Zonele în care porumbul crește și este cel mai bine cultivat în Rusia și în lume
Porumbul sau porumbul este una dintre cele mai importante alimente, furaje și culturi industriale în prezent. Aceasta este cea mai veche plantă de pâine de pe planeta noastră. Multe țări ale lumii în care crește porumbul sunt exportatori de cereale din această cultură.
Patria porumbului sălbatic este America Centrală și de Sud. Cererea a fost adusă în Europa de Columb în 1496. Cultura a venit în Rusia în timpul războiului ruso-turc din 1768-1774. Răspândirea sa în toată țara a început în Basarabia, unde porumbul era cultivat peste tot.
În Turcia, porumbul este numit "kokoroz" - o plantă înaltă. Datorită lui N. Hrușciov, reproducerea activă a culturii a început în țara noastră în anii 60 ai secolului trecut. Datorită creșterii unui număr mare de soiuri și hibrizi zonali, cultivarea porumbului este practicată acum în Siberia, Urali și Orientul Îndepărtat.
Cum crește porumbul?
Porumbul din Rusia este cultivat pentru cereale și furaje verzi. Principalul avantaj al culturii este randament: porumb poate produce 4,5 și mai multe tone de cereale și 17 tone de masă verde de la 1 hectar. Cerealele de porumb sunt utilizate pentru a produce făină, amidon, etanol, dextrină, glucoză, sirop, ulei și vitamina E. Este conservat, prelucrat în cereale și fulgi și utilizat pentru producerea de furaje compuse.
Porumbul este o cultură erbacee înaltă, anuală. Tulpina poate atinge o înălțime de 3 m sau mai mult. Astăzi, soiurile subdimensionate sunt, de asemenea, cultivate pe scară largă. Tulpina poate atinge diametrul de 7 cm. Frunzele sunt mari, aproximativ 1 m lungime și 10 cm lățime, liniar-lanceolate. Pot fi de la 8 la 42 de frunze pe 1 tulpină.
Planta are un sistem radicular puternic, bine dezvoltat, care pătrunde în sol până la o adâncime de 1 m sau mai mult. Rădăcinile se pot forma și pe nodurile inferioare ale tulpinii - pentru a oferi plantei umiditate și nutrienți suplimentari, precum și sprijin.
Porumbul este o plantă monoeficientă, polenizată de vânt, astfel încât florile sale sunt unisexuale: masculii formează panicule în vârful tulpinilor, iar femelele formează coame situate în axilele frunzelor. Randamentul este determinat în funcție de soi. Porumbul la 1 tragere poate forma 1-2 pui (sau mai mulți) 4-50 cm lungime și 2-10 cm diametru.
Greutatea învelișului poate fi de 30-500 g. Cobele sunt sigilate în învelitori asemănătoare frunzelor și ies doar coloane lungi cu pistilat. Vântul transferă polenul din inflorescențele masculine în pistilele urechilor, pe care, după fertilizare, se formează fructe - cariopsie. Auto-polenizarea plantei este imposibilă. Zonele mici pot necesita colectarea manuală și polenizarea.
Cariopsele au o formă cubică sau rotundă, sunt plantate strâns una de cealaltă și sunt amplasate pe tulpina șobolanilor în rânduri. 1 cob poate conține până la 1 mie de boabe. În cele mai multe cazuri, fructele sunt galbene, dar există și soiuri cu boabe roșii, violet, albastre și chiar negre.
Pentru a afla cum să distingem între soiuri, puteți utiliza descrierea și fotografia prezentate pe pachet cu semințe; cultivarea porumbului, în funcție de soi, durează 90-150 de zile. Răsadurile apar la 10-12 zile după ce semințele sunt înglobate în sol. Inițial, este o cultură termofilă care germinează la + 8 ... 10 ºС și se dezvoltă la + 20 ... 24 ºС.
Există un număr mare de soiuri și hibrizi zonali și adaptați, cu un scurt sezon de creștere. Aceștia sunt capabili să crească și să dea roade în climatul rece din Siberia și în alte regiuni la temperaturi mai scăzute și să reziste la înghețuri până la -3 º º.
Porumbul este o cultură iubitoare de lumină. Iluminarea este deosebit de importantă la începutul sezonului de creștere. Prin urmare, metoda optimă de însămânțare este un cuib pătrat, în care întunecarea lăstarilor celuilalt este minimă.
Porumbul depinde de aerarea solului. Desfacerea și alte prelucrări ale solului este necesară pentru a obține o recoltă bună. Cultura depinde de aportul de umiditate. Pe vreme caldă, 1 plantă poate absorbi mai mult de 1 litru de apă.
O mare cantitate de masă verde și un conținut ridicat de monosacharide implicate în fermentarea laptelui în timpul ensilării este motivul pentru care porumbul este principala cultură de însilozare din țara noastră.
Porumbul este denumit culturi pe rând. În rotația culturilor, acesta are locul predecesorului culturilor de cereale și leguminoase sau al unei plantări cu aburi atunci când este cultivat pentru nutrețuri verzi.
În ciuda faptului că planta epuizează foarte mult solul și își degradează structura, îl eliberează de buruieni, de multe boli și dăunători. În sudul țării, porumbul este semănat în culturi repetate.
Ce fel de sol este necesar pentru porumb?
Principalele domenii pentru cultivarea porumbului pentru cereale pentru producția de hrană pentru animale și pentru industria alimentară sunt Asia Centrală, Transcaucazia, Caucazul de Nord, regiunea Pământului Negru Central și regiunea Volga. Acest lucru se datorează faptului că cele mai bune soluri pentru culturi sunt fertile: solul negru, inundarea râurilor și solurile de câmp structural. Porumbul poate crește pe loamuri nisipoase, grâu gri închis și turbe. Planta se dezvoltă și fructează slab pe soluri grele, argilate, sărate și acide.
Porumbul pentru nutrețurile verzi este mai puțin capricios și, prin urmare, este cultivat peste tot, inclusiv în regiunea Pământului Neagru, pe turba și solurile sod-podzolice.
Cultura necesită un sol cu reacție neutră a mediului, solurile ușor acide sunt de asemenea acceptabile. Pentru a crește porumb pe soluri podzolice, acide, dolomit, cenușă de lemn și îngrășăminte organice (humus, compost, turbă) înainte de plantare. Cu o aplicare suficientă de minerale organice și minerale îngrășământ porumb poate fi cultivat pe sol nisipos.
Datorită particularităților sistemului radicular, planta are nevoie de soluri libere, cu aerare bună, îmbogățită cu oxigen.
Pe solurile contaminate cu buruieni, în special amărăciunea roz, iarba de grâu, scroafa și alte rizom și buruieni care suge rădăcină, porumbul crește slab. Acest lucru este deosebit de important în faza apariției.
La creșterea cerealelor pentru industria alimentară, solul trebuie să aibă suficient fosfor, potasiu, calciu, sulf, fier, magneziu, mangan, bor, clor, iod, zinc, cupru și alte substanțe.
Compoziția minerală a solului are cea mai mare importanță la începutul sezonului de creștere, precum și în etapa de formare a urechilor și a maturității laptelui de cereale. Aplicarea la timp a îngrășămintelor organice și minerale este o condiție importantă pentru obținerea unui randament ridicat și a cerealelor de înaltă calitate pentru industria alimentară.
În prima jumătate a sezonului de creștere, planta are nevoie în special de azot, fosfor și potasiu, iar după începutul înfloririi, fosforului și potasiului. Excesul de azot întârzie formarea boabelor.
Cât timp crește porumbul?
Durata sezonului de creștere a porumbului depinde de varietatea sau hibridul plantei. Poate dura de la 90 la 150 de zile. Deoarece Rusia este o suprafață de 95% agricultură riscantă, soiurile de maturare timpurie sunt cele mai populare. În acest caz, cerealele au timp să se coacă înainte de debutul vremii reci.
În Urale, atunci când sunt semănate în pământ deschis, chiar și cele mai timpurii soiuri nu au timp să se coacă, așa că porumbul este cultivat aici pentru nutrețuri verzi. Pentru a obține cereale, ei practică cultivarea preliminară a răsadurilor, cu toate acestea, această metodă nu este folosită în volume mari. Răsadurile sunt plantate începând cu a doua jumătate a lunii mai. Recoltarea are loc în august-septembrie.
Pentru cultivarea porumbului în regiunea Nord-Vest și, în special, în regiunea Leningrad, se folosesc hibrizi din prima generație (Lumânarea F1, Spiritul, Trofeul și alții) cu un scurt sezon de creștere, ale căror urechi coacă 70-75 de zile de la germinare. Pentru suprafețe mici, utilizați metoda de cultivare a răsadului. În partea de sud a regiunii, se pot cultiva soiuri cu o perioadă de maturare de 90-100 de zile. Porumbul cultivat în regiunea Pskov este semănat în aer liber în mai și recoltat în primele săptămâni ale lunii septembrie.
Poate crește porumbul fără intervenție umană?
Porumbul din genul include 6 specii de plante, dar doar 1 - zahăr porumb potrivit pentru consumul uman. Nu există soiuri sălbatice care să poată crește fără cultivarea prealabilă a terenului în câmp deschis.
În zonele abandonate, puteți găsi plante care cresc singure. În acest caz, semințele din păstăi neexploatate sau supraviețuite și vărsate germinează fără sol, în pământ deschis.
În timp, odată cu semănatul repetat, proprietățile caracteristice ale soiului sunt pierdute, iar utilizarea unui astfel de porumb devine posibilă numai pentru hrănirea animalelor de fermă. Condițiile necesare pentru maturarea completă a bobului sunt rare în acest caz.
Unde crește porumbul: țările producătoare
Porumbul este cultivat cu succes diferit în multe țări ale lumii, cu climă și condiții adecvate create atât de natură cât și de om. Majoritatea statelor continentului american, Asia și Europa sunt liderii producției de cereale.
Potrivit Organizației ONU pentru Alimentație și Agricultură, Ucraina (locul 6) și Rusia (locul 9) sunt printre liderii în producția și exportul de porumb. Statele membre ale Uniunii Europene colectează aproximativ 6,5% din producția mondială de cereale de porumb, în timp ce membrii CSI produc în comun doar 4,6%.
Țări exportatoare de porumb
Rolul principal în producția de porumb aparține Statelor Unite. Peste 380 de mii de tone de porumb sunt produse anual în această țară.
Alte țări cultivatoare de porumb (conform Organizației ONU pentru Alimentație și Agricultură):
- China (peste 230 de mii de tone).
- Brazilia (peste 64 de mii de tone).
- Argentina (peste 39,5 mii tone).
- Mexic (aproximativ 28 mii tone).
- Ucraina (aproximativ 28 mii tone).
În ce țară se dezvoltă cel mai bine porumbul?
Întrucât patria istorică a porumbului este Mexicul și coasta Caraibelor, cultura crește cel mai bine în țările cu climă și soluri similare. Mai mult decât atât, numai SUA, Canada și Franța, care sunt printre primii zece exportatori de cereale de porumb, au un randament ridicat al culturilor. În restul țărilor, volumele sunt obținute prin creșterea suprafeței cultivate.
Printre țările care comercializează porumb din lume, cel mai bun randament este în Grecia - 13,5 t / ha, Olanda - 11,8 t / ha; în același timp, randamentul mediu în țările UE în 2017 a fost de doar 6,91 t / ha. În SUA, se recoltează aproximativ 10 tone de cereale la hectar.În același timp, randamentul crește pe an cu cel puțin 1%. Același lucru este valabil și pentru Europa de Vest.
În Rusia, în ciuda condițiilor nefavorabile în cea mai mare parte a teritoriului, randamentul se încadrează în intervalul global - 5,6 t / ha. Și în China, există o tendință descendentă a randamentelor.
Bun porumbul crește în patria lor originală: Mexic, Brazilia, Argentina. Aceste țări produc și exportă grâu și făină.
Unde crește porumbul în Rusia?
O mare selecție de hibrizi și soiuri zonate permite semănatul porumbului în multe regiuni ale Federației Ruse. Practic, culturile de cereale sunt cultivate în Caucazul de Nord, regiunea Volga, regiunea Pământului Negru Central, regiunile sudice ale Orientului îndepărtat și Siberia și în alte regiuni. Și pentru furaje însilozate și verzi - aproape peste tot, cu excepția regiunilor extreme de nord și a regiunii economice de nord. Suprafața totală a culturilor este de aproximativ 3 milioane de hectare.
Zonele calde de pământ negru sunt cele mai bune pentru cultivare, iar Federația Rusă, în ciuda caracteristicilor climatice, este printre liderii din producția și exportul de porumb din lume. Teritoriul Krasnodar este primul dintre cei cinci producători de cereale de porumb.
Astăzi în Rusia suprafața de cultivare a culturilor este de aproximativ 2800 de mii de hectare.
Unde crește porumbul din cereale în Rusia
Principalele zone de cultivare a porumbului în Federația Rusă:
- Teritoriul Krasnodar (3368 mii tone - 34% din volumul brut de cereale).
- Teritoriul Stavropol (932 mii tone - 9,5%).
- Regiunea Belgorod (747 mii tone - 7,6%).
- Regiunea Rostov (632 mii tone - 6,4%).
- Regiunea Kursk (529 mii tone - 5,4%).
- Voronezh (518 mii tone - 5,3%).
Solurile și condițiile climatice din aceste zone sunt optime pentru cultivarea porumbului.
Peste 1% din volumul total este produs de astfel de zone de creștere a porumbului rusesc, precum Kabardino-Balkaria, republicile Tatarstanului și Osetiei de Nord, Tambov, Lipetsk, Regiunea Saratov, Mordovia.
Cei mai buni indicatori de randament au fost înregistrați în regiunile Moscova (70,6 c / ha), Kaliningrad (67,4 c / ha) și Oryol (63,7 c / ha).
