Descrierea și caracteristicile porcilor din rasa de protest daneză, istoricul reproducerii
Domesticirea și domesticirea porcilor a început mai bine de 7 mii de ani î.Hr. Primii porci domestici nu erau foarte diferiți de porcii sălbatici. Selecția veche a dus la faptul că crescătorii de porci moderni cresc peste 100 de rase de aceste animale. Din diferite motive, unele dintre ele sunt pe punctul de a dispărea complet. Printre aceste specii pe cale de dispariție se numără porcul danez de protest sau versiunea sa reînviată - porcul roșu-alb Husum protest.
Descrierea și caracteristicile rasei
Rasa diferă de restul prin culoarea roșie strălucitoare. O fâșie albă se desfășoară de-a lungul omoplatelor, care surprinde primele membre, căzând în jos la copitele. Părul este gros, perișurile sunt moi, drepte, fără ondulări. Acoperă uniform corpul animalului.
Caracteristici exterioare:
- corpul este lung;
- omoplatele sunt ușoare;
- sacrul este larg;
- hams pline, bine conturate;
- botul este drept;
- urechi agățate.
Animalele adulte care au împlinit 18 luni sunt caracterizate de următorii parametri:
- înălțime la greabăn - până la 85-95 cm;
- greutatea mistreților este de la 400 la 500 kg;
- scroafe de greutate - 300-350 kg;
- lungimea corpului - 160-190 cm;
Femelele purcel de 2 ori pe an. Numărul mediu de purcei la gunoi este de 10-12 la naștere și 8-10 la înțărcare. Măcelul se efectuează la vârsta de 180 de zile, când tânăra creștere atinge o greutate de 90 kg și o lungime a corpului de 92 cm.
Caracteristicile porcilor danezi
Porcii danezi sunt rase de slănină. Grăsimea lor este distribuită nu numai sub piele, ci și între fibrele din carnea musculară. Acest lucru se produce în regiunea crestei și pe partea ventrală. Carnea este destul de slabă, moale și suculentă. În comparație cu alte rase, porcii danezi sunt destul de rezistenți la majoritatea bolilor și sunt nepretențioși în păstrare. Animalele dau o creștere bună în greutate atunci când pășesc gratuit.
Istoric de reproducere
Istoria apariției rasei este strâns legată de evenimentele istorice. În vara anului 1219, în perioada creștinizării populației Danemarcei, regele său Waldemar al II-lea se pregătea pentru o bătălie importantă cu păgânii. Seara, monarhul s-a uitat în sus spre cer și a văzut o cruce albă în reflexiile crude ale apusului. Așa a apărut steagul danez, numit Dannebrog. Pe steagul său roșu era o cruce scandinavă.
În 1864, după semnarea unui tratat de pace, Danemarca a renunțat la cererile către Schleswig, Lauenburg, Holstein. Terenurile au fost transferate în Prusia și Austria. Patrioții danezi care trăiesc în țările anexate nu au putut să se conformeze acestei stări de fapt și au atârnat drapelul național pe casele lor. Pentru care au fost supuse amenzilor mari.
Pentru a economisi bani și a protesta împotriva autorităților, crescătorii de porci locali, până la începutul secolului XX, au crescut o rasă de porc care seamănă cu culoarea Dannebrog.
Nu sunt cunoscute adevăratele origini ale porcilor danezi. Conform cercetărilor științifice, la reproducție au fost utilizate următoarele rase:
- Mlaștina Jutlandului;
- Tamvrot;
- marș danez;
- soiuri roșii de engeln șa.
Creșterea a atins apogeul în prima jumătate a secolului XX, dar autoritățile prusiene au refuzat să înregistreze rasa. Recunoașterea sa a avut loc abia după al doilea război mondial, în 1954. Cu toate acestea, după 15 ani, interesul s-a stins, iar după 1968 nu există cazuri sigure de naștere a purceilor din această rasă.
Vizualizați istoricul conservării
Începutul renașterii rasei este considerat a fi 1984, când purceii roșii și albi au fost expuși la expoziția internațională din Berlin „Săptămâna verde”. Toate animalele au fost achiziționate de grădina zoologică din Berlin. Au constituit baza muncii de reproducere pentru a reînvia rasa disparută. Au început să apară comunități de creștere neobișnuită a porcilor.
Începând cu 1996, procesul de înregistrare și înregistrare a pedigreei a fost controlat de asociația iubitorilor de porci Husum roșu-alb, care, deși nu sunt reprezentanți ai rasei de protest daneze, sunt foarte apropiați de aceasta în fenotip. Acum pot fi văzute în mai multe grădini zoologice din Germania:
- Berlin;
- Hanovra;
- Hamburg.
Astăzi, animalele sunt 140 de persoane. Dificultățile de reproducere sunt selecția perechilor în așa fel încât, ca urmare a încrucișării, să apară doar purcei sănătoși cu un set de anumite trăsături.
