Descrierea și caracteristicile rasei, creșterii și reproducerii porcilor karmaly

Când începeți să crești porci, trebuie să vă decideți asupra rasei. Este recomandat să alegeți un soi care să se adapteze cu ușurință la climatele reci și calde. Rasa de porc karmala este considerată cea mai nepretențioasă din punct de vedere al condițiilor de păstrare. Au sănătate bună, tolerează bine frigul și căldura și câștigă rapid în greutate. Karmalele de porc sunt apreciate de fermieri pentru gustul excelent al cărnii și al produselor din untură, ușurința de îngrijire și reproducere.

Originea rasei, soiuri de karal

Karmalele au apărut ca urmare a muncii de reproducție, femele mangalitsa și mistrețul au acționat ca forme parentale. Puii rezultați au fost crescuți cu un porc coreean, ca urmare, au fost crescuți porci karmaly. Au adoptat caracteristici de la strămoșii lor - rezistența lor ridicată la boli și o bună adaptabilitate la orice condiții meteorologice vorbește despre similitudinea lor cu mistreții. Brazii maghiari le-au dat un aspect ciudat, datorită porcilor coreeni, karalele se disting printr-un temperament incredibil de calm.

Soiurile karmale sunt împărțite în două categorii:

• comun;
• regal.

Crescătorii foloseau un brazier și un porc coreean cu burtă pentru oală pentru a obține karmale obișnuite. Pentru a crește caralii regali, s-a folosit un hibrid, al cărui părinți erau Mangalitsa și un mistreț coreean. Astfel de urmași sunt îngrășați intens, caracterizați prin caracteristici ridicate de grăsimi din carne.

Caracteristicile și descrierea rasei

Corpul karalelor este acoperit cu păr gros, cret - este cartea de apelare a acestora. Părul abundent ajută animalele să reziste la frig și căldură, trăiesc chiar și în porci neîncălzite. În ceea ce privește dimensiunile, buzunarele depășesc strămoșii lor, se hrănesc rapid. Porcii sunt crescuți pentru carne, deoarece au un strat mic gras. Carnea este potrivită pentru producția de slănină datorită stratului mic de grăsime. În ciuda faptului că purceii se recuperează activ, nu sunt predispuși la obezitate, chiar și atunci când sunt hrăniți din abundență. Faza activă de creștere este considerată o perioadă de 4-5 luni, până la anul acestea cântăresc deja 200 kg.

Rasa de porc Karmala este recunoscută prin aspectul său exotic și prin următoarele caracteristici exterioare:

• animalele au un cap mediu, proporțional cu corpul;
• botul este alungit, urechile sunt mici;
• porcii au un gât scurt, puternic;
• adulții se disting prin picioare scurte, puternice și musculare;
• pielea fără pete, are o nuanță albă, uniformă;
• porcii se caracterizează prin șolduri largi, masive.

Puii născuți de karali sunt ușor de diferențiat de o altă rasă după culoare.O scroafă dă naștere unor copii de culori diferite, au culori negre, maro, gri. Adesea există bebeluși cu dungi sau cu două tonuri. Odată cu creșterea purceilor, culoarea hainei devine monotonă, dungile dispar. Lâna unui karmal adult este colorată negru, gri sau maro.

Argumente pro şi contra

Creșterea karalelor are următoarele avantaje:

• Animalele au un temperament calm, nu sunt agresive, nu vor rupe un gard și nu vor săpa un tunel.
• Puii devin maturi sexual după 7,5 luni, ei sunt deja pregătiți pentru împerechere, spre deosebire de alte rase, care în acest moment intră doar în vârstă reproductivă.
• Purceii au un sistem digestiv puternic, rezistent, care îi ajută să proceseze orice aliment. Un corp puternic și un metabolism activ contribuie la creșterea rapidă în greutate.
• Avantajul animalelor se numește și părul gros - datorită acestuia, porcii trăiesc în încăperi neizolate, se plimbă afară pe vreme caldă sau rece.
• Purceii se disting prin culori frumoase - lâna lor poate avea culori variate, gri-gri, negru, maro, mixt. Spatele lor sunt acoperite cu dungi care dispar pe măsură ce îmbătrânesc.
• Rasa se distinge printr-un strat minim de grăsime, în timp ce au un strat de carne maxim. Carnea nu va fi acoperită cu un strat de grăsime, chiar și cu hrănire abundentă.

Aruncă o privire de asemenea

Caracteristicile și descrierea rasei, a întreținerii și a creșterii ungare de porc mangalitsa

Practic nu există părți negative ale creșterii karalelor. Singura nuanță se remarcă pentru semi-sălbăticia lor - chiar și cu o lungă ședere în pui, ei pot fi frici de proprietar și de alte persoane. Dar acest lucru nu este considerat un dezavantaj semnificativ.

Rasa de porc Karmala este favorită printre soiurile crescute pentru producția de carne datorită temperamentului său calm, adaptarea ridicată la orice condiții de viață.

Cum să alegeți purceii la cumpărare

Achizițiile de porci ar trebui abordate în mod responsabil. În ciuda sănătății bune, a adaptării ridicate a porcilor la toate condițiile de viață, există posibilitatea dobândirii unui animal nesănătos. Pentru a achiziționa purcei sănătoși, se recomandă respectarea următoarelor reguli:

• Atunci când alegeți animale, ar trebui să examinați cu atenție coada - la un porc sănătos, este acoperit cu lână, nu aderă la corp.
• Pentru ca vânzătorii vicleni să nu păcălească cumpărătorul și să-i vândă o altă rasă în locul unui karmal, profesioniștii vă recomandă să vă familiarizați în prealabil cu fotografiile și caracteristicile biologice ale animalelor.
• La alegerea purceilor, se acordă atenție respirației lor. Porcii cu respirație șuierătoare nu primesc - au o boală a sistemului respirator, în care nu vor trăi mult timp.
• Purceii nou-născuți sunt acoperiți cu păr gros, așa că dacă un porc chel sau semi-chel este de vânzare, ar trebui să refuzați să-l cumpărați.

Karmalov este considerată una dintre cele mai populare rase de vită cu un nivel minim de grăsime corporală. Pentru a minimiza țesutul gras pe carne, se recomandă achiziționarea de purcei mai zgomotoși și mobili, cu copite puternice și picioare înalte. Activitatea animalului va face carcasa sa mai cărnoasă.

Specificitatea îngrijirii

Karmalele nu au nevoie de îngrijire specială, conținutul lor nu diferă în niciun fel de reproducerea altor soiuri. Pentru ca porcii să fie confortabili, este necesar să-și închidă zona de reședință sau să construiască un porumb.

Este de preferat să faceți o aviară într-un loc unde crește iarba comestibilă. Pentru scroafa și purceii, este necesar să se echipeze un loc special, ferit de vânt și pescaj.

Zona de mers este închisă cu o plasă, fără teamă că porcii vor începe să spargă gardul și să submineze gardul. Porcii se caracterizează printr-un temperament flegmatic, sunt calmi și neagresivi. Se recomandă ca gardul să fie mai ridicat, deoarece porcii ajung deseori la gard și împingem carcasa cu labele lor din față, ceea ce poate duce la ruperea gardului.

Aruncă o privire de asemenea

Instrucțiuni de utilizare a vaccinului împotriva erizipelelor la porci, reacții adverse și contraindicații

Nutriție

Cultivarea karmalelor nu este deosebit de dificilă, deoarece animalele consumă toate alimentele care li se oferă.

Ei mananca:

• fân;
• iarbă;
• siloz;
• cereale;
• cereale;
• cartofi;
• sfecla.

Astfel de produse accelerează procesul de creștere în greutate - cu 7 luni buzunarul cântărește de la 85 la 125 kg. Karmalele nu au nevoie să aburească în plus ciocolata, ci mănâncă alimente crude și tocate. Avantajul rasei este că sunt capabili să se recupereze rapid din risipa alimentară. Aceasta reduce cantitatea de furaje pe care o mănâncă, spre deosebire de alte rase.

În ciuda nepretențiilor animalelor față de mâncare, trebuie avut în vedere faptul că hrănirea karalelor cu anumite produse modifică caracteristicile gustului cărnii:

• din produsele lactate, carnea este fragedă și aromată;
• atunci când mănânci pește, carnea de karal este saturată de un miros specific de pește;
• un număr mare de cereale și legume consumate face carnea insipidă;
• datorită furajelor precum tortul, soia, făina de pește, caracteristicile cărnii sunt reduse.

Dacă porcul mănâncă furaje compuse, conținutul său nu trebuie să depășească 65-70% din dieta totală. Restul este alocat pentru cereale, legume, iarbă, produse lactate și tărâțe.

Caracteristicile reproducerii

Pubertatea karalilor vine devreme - la 4 luni intră deja în faza de reproducere, la 7-8 luni se împerechează și dobândesc purcei. Animalele se disting printr-o rată mare de productivitate: numărul de descendenți pe naștere este de la 10 la 20 de purcei.

Scroafa naște singură, nu are nevoie de ajutor uman. Se produce lapte suficient pentru hrănirea porcilor mici; bebelușii se recuperează rapid de la hrănirea abundentă. Grija pentru puii nou-născuți nu este necesară, deoarece scroafele karmale au un instinct matern dezvoltat, înconjoară purceii cu grijă.

Singura cerință de întreținere este construcția unui hambar și a unei zone de mers. Când porcii au vârsta de 1-1,5 luni, aceștia sunt înțărcați din sânul mamei lor și transferați în furaje din plante și cereale moi.

Bolile și tratamentul acestora

Porcii au un sistem imunitar puternic moștenit de la strămoșii lor. Purceii nu necesită vaccinări, sistemul lor imunitar rezistă la diverse infecții. Medicii veterinari recomandă tratarea regulată a animalelor de la helminți. Porcii sunt scăldați într-un jgheab special amenajat, unde se toarnă apă cu ulei de mașină - această metodă protejează bebelușii de diverse patologii.

Gust caracteristici de untură și carne

Cu hrănirea corectă a animalelor, carnea este fragedă, suculentă, aromată. La creșterea karmalelor, prioritatea este obținerea cărnii, procentul de untură nu este mai mare de 10-15%. Pentru a păstra suculența și moliciunea cărnii, porcii sunt sacrificați la vârsta de 1-1,5 ani, când cântăresc 200-225 kg.