Opis a charakteristika kráv Montbeliard, ich obsah

Kravy Montbeliard sú elitným dobytkom pôvodom z Francúzska. Popularita Montbeliardu medzi poľnohospodármi je spôsobená ich univerzálnosťou, vytrvalosťou a nenáročnosťou. Tento rohatý hovädzí dobytok sa môže rýchlo aklimatizovať a prispôsobiť sa podmienkam akejkoľvek klímy. Ďalšou výhodou je zvýšená produktivita mäsa a mliečnych výrobkov. Plemeno Montbeliard je pomerne zriedkavé: na svete je asi 2 milióny hláv.

História pôvodu plemena

Úmyselný šľachtiteľský proces sa začal v 18. storočí. Poľnohospodári vo Švajčiarsku a vo Francúzsku chceli vyvinúť nové plemeno kráv, ktorého predstavitelia by sa priaznivo odlišovali odolnosťou a úžitkovými vlastnosťami. Za týmto účelom boli krížené švajčiarske kravy so zástupcami rôznych plemien, Charolais a ďalších plemien. Šľachtiteľská práca trvala viac ako sto rokov.

Montbéliard bol oficiálne predstavený v roku 1889 na francúzskej výstave. V tom istom roku boli jednotlivci zaradení do úradného zoznamu hospodárskych zvierat. Títo zástupcovia hovädzieho dobytka sa prvýkrát chovali v horských oblastiach Francúzska. Neskôr sa toto plemeno rozšírilo na všetky svetové kontinenty.

habitat

Plemeno Montbéliard nájdete kdekoľvek na svete, od kalifornských mliečnych fariem až po zelené lúky v Írsku. Najväčšia koncentrácia hláv zostáva vo Francúzsku medzi pestovateľmi syra. Montbeliard tiež žije v afrických krajinách. Napríklad v Čile je asi 3000 predstaviteľov tohto plemena.

Vyvážajú kravy do rôznych krajín. Poľnohospodári najčastejšie nakupujú Montbéliard s cieľom zvýšiť hodnoty kvality existujúceho dobytka. Menej často - na šľachtenie čistej horniny bez nečistôt. Cena dospelého pohlavne zrelého zvieraťa sa pohybuje od 100 000 rubľov. Kravy Montbeliard sa úspešne chovajú a chovajú v rôznych regiónoch:

1. Oblasti Blízkeho východu.
2. Európske štáty.
3. Kanarske ostrovy.
4. Brazil.
5. China.

Opis a charakteristika kráv Montbeliard

Zástupcovia plemena Montbéliard sú ľahko rozpoznateľní kvôli svojim jasným externým údajom. Priemerná veľkosť dospelého je v kohútiku 1,5 metra, telo je dlhé 1,6 metra. Hmotnosť býka dosahuje tonu, sexuálne zrelá žena - 600 - 650 kilogramov.

Montbéliard majú jedinečné sfarbenie: mliečne biele brucho, na chrbte červeno-hnedé škvrny, na hlave svetlé vlasy.

vzhľad

Vďaka správnemu zloženiu tela a originálnemu sfarbeniu sa Montbéliard stal častým hrdinom reklám. Kravy majú vyhladené kmene trupu, ich chrbtica nevyčníva.Lopatky sú rovné, chrbát je rovný a nohy sú mohutné. Srsť je hustá a krátka. Ďalšie štandardy plemena Montbéliard:

1. Veľké veľkosti hlavy. Tvar je zaoblený, okolo očí mierne rozšírený.
2. Symetrická papuľa.
3. Býci z Monbéliard majú výraznú hruď brucho.
4. Sexuálne zrelé kravy Montbeliard majú väčšiu veľkosť vemena ako je priemer.
5. Na konci chvosta je charakteristická kožušinová kefa.

Produktivita mlieka

Samica plemena Montbeliard dáva ročne 7500 - 9 000 litrov mliečnych výrobkov. Doba laktácie je 305 dní. Zvláštnosťou mlieka je konštantná kompozícia, vysoké percento bielkovín v kompozícii, stabilná hladina tuku. Toto sú ideálne hodnoty pre varenie prvotriednych syrov.

Pozri sa tiež

Čo robiť, ak sa teľa, ale nie je tam žiadne mlieko a čo znamená liečiť

Vlastnosti mäsa

Montbiardové kravy majú silnú imunitu, dokážu tráviť aj najhrubšie jedlo. To má priaznivý vplyv na kvalitu mäsa. Čistý výnos z jednej hlavy počas zabíjania je najmenej 68%. Mäso je zároveň šťavnaté, obsahuje málo tuku a veľa živočíšnych bielkovín. Je ekonomicky výhodné chovať krávy Montbeliard, pretože rýchlo priberajú na váhe (priemerný mesačný prírastok je 45 kg).

Opis mäsa Montbeliard:

1. Jednotná šarlátová farba.
2. Nedostatok šľachovitých oblastí.
3. Jemná výrazná aróma.
4. Chrbát je mäso vysokej kvality.

Klady a zápory

Medzi výhody plemena Montbeliard patrí kvalitné chutné mäso a mlieko, vytrvalosť a nenáročnosť. Kravy majú nízke percento somatických buniek - to významne znižuje riziko vzniku mastitídy. Jednotlivci sa vyznačujú ľahkým otelením a vysokou mierou plodnosti.

Údržba a starostlivosť o zvieratá

Teplé, priestranné izby sú vhodné pre Montbéliard. Minimálna plocha stodoly pre ženy s teľom je 18 metrov štvorcových. Vhodná výška stodoly je 2 až 3 metre. Povinné je prísne rozdelenie na zóny: podávač, kabína, wc. Oknom musí byť pridelených 10% plochy, osvetlenie v stodole je povinné. Počas zimných mesiacov je vhodné, aby teplota vzduchu v stodole neklesla pod -10 stupňov. Na ochranu stien sú izolované pilinami, troskou. Vhodná úroveň vlhkosti je 40 až 70%. Odporúča sa vetranie.

Čistenie sa vykonáva ráno a večer. Hnoj sa vyprázdni do vybavených kanálov alebo sa vykoná v vedrách. Po zbere sa položí nová podlaha, seno / slama sa pridá po celý deň, keď sa znečistí. Nápoje a kŕmidlá pre kravy sa čistia a umyjú pred každou novou náplňou. Všeobecné čistiace a dezinfekčné opatrenia sa vykonávajú mesačne (ošetrenie 2% vodným roztokom formalínu a podobnými zlúčeninami).

Kŕmenie a pitie

Odporúča sa poskytnúť Montbéliardovi vyvážené krmivo s vysokým obsahom mikroprvkov. Jednotlivci by mali byť kŕmení dvakrát v pravidelných intervaloch. V prípade dojníc táto hodnota stúpa na 3-4. Obľúbené pochúťky z Montbéliardu sú čerstvé šťavnaté greeny, kŕmne zmesi, kukuričné ​​klasy, zeleninové vrcholy, seno. Zvieratá by mali mať vždy otvorený a voľný prístup k pitným miskám s čistou vodou.

Pozri sa tiež

Opis a vlastnosti červenobielych kráv, ich obsah

Novorodencom Montbéliardovi sa po prvých 7 dňoch života podáva prevarená voda a do tretieho týždňa života úplne prechádzajú na vyčistenú alebo surovú vodu. Už po 6 mesiacoch sa mladí Montbéliard živia rovnakým spôsobom ako dospelé kravy. Telesná strava by mala obsahovať kukuričnú siláž, čerstvú šťavnatú zeleninu a rôzne koreňové zeleniny bez hniloby. Seno s hrubými vláknami je tiež užitočné pre mladé zvieratá na stimuláciu tráviaceho procesu.

Ako plemeno plemena

Semenná tekutina býkov montbéliard sa používa na umelé oplodnenie kráv tohto alebo iného plemena. Proces prebieha v 2 typoch. Jedná sa o absorpčný kríženec - kombinácia rôznych plemien na zvýšenie neproduktívnej výkonnosti. Druhým typom je variabilné oplodnenie Montbéliard. Cieľom je chovať vysoko produktívnych potomkov.

Sexuálna zrelosť v Montbeliardu sa vyskytuje o 9 - 12 mesiacov. Kravy nemajú špecifickú rozmnožovaciu sezónu, párenie prebieha počas celého roka. Tehotenstvo ženy Montbéliard trvá 280 - 285 dní a končí otelením. Zvyčajne sa rodí 1 teľa (20 - 50 kg), menej často dvojčatá. Po otelení sa začína obdobie laktácie: matka kŕmí mláďatá počas 1 až 3 mesiacov, potom sa teľatá prevedú na nezávislé kŕmenie.

Časté choroby

Montbeliard kravy majú dobrú imunitu. Pri nesprávnej údržbe a neprítomnosti základných podmienok však existuje riziko infekcie infekčnými patológiami vrátane:

1. Necrobacterióza alebo choroba kopyta - hnisavé nekrotické procesy na koži, slizniciach a vnútorných orgánoch kravy.
2. Leptospiróza - patogény ovplyvňujú vnútorné orgány a centrálny nervový systém, tento proces je sprevádzaný závažnou intoxikáciou.
3. Actinomycosis je plesňová infekcia tkanív a orgánov s tvorbou charakteristických ložísk na tele kravy.
4. Brucelóza je narušením fungovania reprodukčného, ​​nervového, kostného a kardiovaskulárneho systému kravy.

Ak sa zistia prvé alarmujúce príznaky, mali by ste bezodkladne vyhľadať veterinárnu pomoc. Farmár by mal byť upozornený na zníženie objemu mlieka, apatie, čiastočné alebo úplné odmietnutie potravy, zvýšenie celkovej telesnej teploty kravy. Včasné odhalenie choroby je zárukou úspešnej a rýchlej liečby. Vo väčšine prípadov je zviera úplne uzdravené.

Plemeno krav Montbéliard patrí do kategórie „elita“. Jednotlivci sa vyznačujú všestrannosťou mäsa a mliečnych výrobkov, ktorá je vhodná ako pre malé farmy, tak pre celé továrne. Toto plemeno je rozšírené na všetkých svetových kontinentoch. Vlastnosti a výhody Montbéliard - nenáročnosť, vytrvalosť, imunita. Vhodné podmienky bývania a dobrá starostlivosť sú však zárukou vysokých výnosov a chutného mäsa na výstupe.