Kedy zbierať cibuľu v oblasti Čiernej Zeme, Voroneži a Belgorodu, správne načasovanie
Každý záhradník sa snaží pestovať na svojom pozemku toľko zeleniny, koľko je súčasťou povinnej výsadby. Je dôležité poznať čas, kedy vybrať cibuľu z postele, inak hlavy dozrievajú, začnú praskať a nebudú uložené. Zoberme si, kedy a ako začať zbierať v čiernomorskom regióne a ako pripraviť hlávky na dlhodobé skladovanie.
Určite zrelosť cibule
Skúsení záhradníci určujú zrelosť surovín podľa vonkajších znakov. Matematický výpočet pojmu je z jedného dôvodu problematický. Poveternostné podmienky v regiónoch sa mierne líšia. To je dôležitá podmienka pripravenosti rastlín na zber. Ak teda vonku neustále prší, potom hlavy sediace v zemi absorbujú vlhkosť a korene hnijú - takýto výrobok už nie je dlhodobo skladovaný. A naopak, keď vonku horí horúčava, dozrievajú rýchlejšie, vrcholy vysychajú a praskajú hlavy, takže zber by sa mal uskutočniť skôr.
Hlavným ukazovateľom zrelosti sú zložené a polosuché vrcholy, stupnice na otvorenej časti banky sú suché, jantárové a husté. Stonka, ktorá sa nachádza blízko hlavy, vysychá, je tenká a hnedá. Ale nie celá plodina dozrie súčasne. Keď je 70% surovín v záhrade v technickej vyspelosti, vytiahne sa zo záhrady a zvyšok sa nechá dozrieť.
Stáva sa, že nezrelé ovocie so zeleným perím začnú hniť od koreňov. Znamená to nadmernú vlhkosť pôdy. V takom prípade sa musí celá plodina pozbierať a vysušiť v suchej miestnosti pod vrchlíkom. Zraje bez pôdy.
Pri zbere nezrelej plodiny nie je možné vrcholy odrezať, sušia sa spolu s perím, takže krky majú čas na vyschnutie a cibuľky sú uzavreté. Až po úplnom uzavretí sa vrchná časť odreže a hlavy sa pripravia na uskladnenie. Neskôr sa dozvieme, ako pripraviť zozbieranú úrodu na uskladnenie a teraz umelo privedieme hlavy do záhrady do plnej zrelosti.
Ako zrýchliť cibuľu v záhrade?
Ak je cibuľa v záhrade vysadená semenami, nemá čas dozrieť sama pred začiatkom chladného prasknutia a vlhkého počasia. To má nepriaznivý vplyv na budúcu úrodu, ak k takejto situácii dôjde, je potrebné zrýchliť samo o sebe rýchlejšie, aby sa hlavičky v zemi nekryli. Na tento účel použite osvedčené metódy:
- Postele je potrebné prestať zalievať a potom hlavy rýchlejšie vysychať.
- Ak chcete odhaľovať podzemnú časť asi polovicou hlavy, potom sa váhy na slnku rýchlejšie vysušia.
- Korene sa orezávajú v hĺbke 5 centimetrov - na tento účel sa používa lopata alebo nôž.
- Hlavy zdvihnite trochu zo zeme vidličkou, je to tak, aby korene odlomili zem.
- Postele sú napojené slanou vodou - 2 polievkové lyžice sa rozriedia v 10 litroch vody a zavlažujú.
- Perie je mechanicky zničené - chodia po záhrade alebo peria rukami.
Tieto postupy sa vykonávajú za podmienky, že kalendár ťažby už prišiel a poveternostné podmienky sa zhoršujú a perie je stále zelené a naďalej rastie.
Kalendárny dátum zberu cibule v regióne Chernozem
Väčšina cibuľovitých rastlín v tejto oblasti dozrie na konci augusta - začiatkom septembra. Ak hlavy už dosiahli technickú zrelosť: greeny vyschli a prestali rásť a krk bol tenší, cibuľa sa odstránila z postelí. Pre tento postup zvoľte suché a slnečné počasie, aby cibuľa mohla v záhrade vyschnúť. Hlavy sú vytiahnuté z koreňov a nechané uschnúť na posteliach. Aby rovnomerne dozrel, je distribuovaný po celej oblasti. Nedá sa hromadiť. Takže rastliny trávia ďalšie dva týždne v posteliach. Ak predpoveď počasia predpovedá dážď, plodina sa musí zbierať pod vrchlíkom, aby sa hlavy nezmočili.
určiť je cibuľa pripravená na uskladnenie je možné pomocou niekoľkých ukazovateľov:
- Vrchy sú úplne suché.
- Váhy sa stali žltými a horné váhy sa ľahko oddelili od hlavy.
- Krk vyschol a vodnica sa zatvorila.
Po úplnej pripravenosti sa cibuľa pripraví na uskladnenie.
Zber zimnej cibule
Región Čierna Zem a Voronezský región sú známe svojimi miernymi zimami, takže veľa zimných rastlín pestuje žiarovky. V tomto prípade sa zber začína o 2 týždne skôr ako pri jarných výsadbách.
Odrody skorej alebo strednej sezóny sa vysievajú na zimu, aby sa dosiahol skorý zber. Zber týchto odrôd sa začína koncom júna alebo začiatkom júla. Keď sa pestuje na jar, cibuľa sa zberá asi o dva týždne neskôr ako v zime.
Príprava a skladovanie úrody
Záhradníci ukladajú cibuľu rôznymi spôsobmi av závislosti od metódy ich pripravujú odlišne. Ak máte v úmysle uložte žiarovky do vrkočov, potom sa vrcholy neodlomia úplne. Musíte nechať 20-30 centimetrov. Ľahko odlupujú šupiny, odrežú korene a odstránia slabé vrcholy, ktoré môžu pri pletení vypadnúť. Po týchto postupoch sa opletenia opletia a zavesia na uskladnenie.
Pri skladovaní v škatuliach nie sú vrchné časti potrebné. V takomto prípade sa odreže a ponechá vzdialenosť 2 až 3 centimetre od hlavy, odstránia sa šupiny a odrežú sa korene. V tejto podobe musí byť žiarovka uložená v suchej a teplej miestnosti ďalšie 2 týždne a potom uskladnená v pivnici. Skladujú sa v škatuliach na uloženie vo vrstvách, každú vrstvu posúvajú slamou alebo suchou trávou.
Je však lepšie uchovávať ho na suchom mieste pri teplote 20 stupňov. Potom sa určite nestretne a bude klamať až do jari. Počas celej doby skladovania je tiež dôležité kontrolovať hnilobu plodiny. Ak sa nájdu poškodené žiarovky, odstránia sa a zvyšná plodina sa znova vysuší.
Ak vonku neustále prší a žatva už vyšla a je potrebné ju odstrániť, nečakajte, kým prší a slnko vyjde. Počas tejto doby sa môže cibuľa v posteli ochutnať. V tomto prípade sa plodina zozbieraná z lôžok pripraví inak:
- vrcholy sa odrežú ihneď po zbere;
- odlupovacie váhy, ktoré sa ľahko uvoľnia;
- rezať korene;
- v tomto stave sa nechajú schnúť dva týždne v suchej a teplej miestnosti.
Po vysušení sa cibuľa opäť odlupuje a uloží do škatúľ na uskladnenie.
Zber cibule v iných regiónoch
V závislosti od poveternostných podmienok, rýchlosti dozrievania hláv a oblasti pestovania sa doba dozrievania pohybuje od 60 do 85 dní po výsadbe do zeme. Takže v severných regiónoch a strednom Rusku je pripravenosť cibule na zber takmer rovnaká:
- V Moskovskej oblasti sa ťažba začína koncom júla alebo začiatkom augusta.
- V Sibíri a blízkych regiónoch sa ťažba začína v polovici augusta, inak sa hlavy ošľahajú.
- V južných oblastiach sa môže pestovať až do septembra, pokiaľ nie je silný dážď.
Ak sú však hlavy v technickej zrelosti skôr, ako sa očakávalo, nesmie sa odkladať, inak hlavy dozrievajú a praskajú, šupiny za ovocím zaostávajú a cibuľa sa neukladá.
Dozvedeli sme sa časový rámec pre zber cibule v Čiernej Zemi a ďalších regiónoch Ruska, ako zbierať úrody, pripravovať hlavy na skladovanie a zbierať úrodu v zime.