Opis a vlastnosti dánskych protestných plemien ošípaných, história chovu
Domestikácia a domestikácia ošípaných začala viac ako 7 tisíc rokov pred naším letopočtom. Prvé domáce ošípané sa príliš nelíšili od divých ošípaných. Staletý výber viedol k tomu, že moderní chovatelia ošípaných chovajú viac ako 100 plemien týchto zvierat. Z rôznych dôvodov sú niektoré na pokraji úplného zmiznutia. Medzi tieto ohrozené druhy patrí dánske protestné ošípané alebo jej oživilená verzia - protestné červeno-biele ošípané Husum.
Opis a charakteristika plemena
Plemeno sa líši od ostatných svojou jasne červenou farbou. Pozdĺž lopatiek vedie biely pruh, ktorý zachytáva predné končatiny a klesá až k samotným kopytám. Srsť je hustá, štetiny sú jemné, rovné, bez kučeravosti. Rovnomerne pokrýva telo zvieraťa.
Vonkajšie vlastnosti:
- telo je dlhé;
- lopatky sú ľahké;
- krížová kôra je široká;
- plné, dobre tvarované šunky;
- papuľa je rovná;
- visiace uši.
Dospelé zvieratá, ktoré dosiahli 18 mesiacov, sa vyznačujú týmito parametrami:
- výška v kohútiku - do 85-95 cm;
- hmotnosť kancov je od 400 do 500 kg;
- hmotnosť prasníc - 300 - 350 kg;
- dĺžka tela - 160 - 190 cm;
Samice prasiatok 2-krát ročne. Priemerný počet prasiatok na vrh je 10 - 12 pri narodení a 8 - 10 pri odstavení. Porážka sa vykonáva vo veku 180 dní, keď mladý rast dosiahne hmotnosť 90 kg a dĺžku tela 92 cm. Maximálny vek pre použitie hodnotných chovných prasníc je 10 - 11 rokov, pre chov kancov - 7-8 rokov.
Funkcie dánskych ošípaných
Dánske ošípané sú plemená slaniny. Ich tuk sa distribuuje nielen pod kožou, ale aj medzi vláknami svalového mäsa. K tomu dochádza v oblasti hrebeňa a na ventrálnej strane. Mäso je dosť chudé, mäkké a šťavnaté. V porovnaní s inými plemenami sú dánske ošípané dosť odolné voči väčšine chorôb a ich chov je nenáročný. Zvieratá pri dobrom pasení dávajú dobrý prírastok na hmotnosti.
História chovu
História vzhľadu plemena úzko súvisí s historickými udalosťami. V lete roku 1219 sa počas obdobia kresťanstva dánskeho kráľa jeho kráľ Waldemar II pripravoval na dôležitý boj s pohanmi. Večer panovník pozrel do neba a uvidel biely kríž v karmínových odrazoch západu slnka. Takto sa objavila dánska vlajka s názvom Dannebrog. Na jeho červenom pruhu bol škandinávsky kríž.
V roku 1864 sa Dánsko po podpise mierovej zmluvy vzdalo nárokov na Šlezvicko, Lauenburg, Holstein. Pozemky boli presunuté do Pruska a Rakúska. Dánski patrioti žijúci v anektovaných krajinách sa s týmto stavom nezhodli a na svojich domoch zavesili národnú vlajku. Za ktoré im boli uložené vysoké pokuty.
Aby miestni chovatelia ošípaných na začiatku dvadsiateho storočia ušetrili peniaze a protestovali proti úradom, chovali plemeno ošípaných, ktoré sa podobalo Dannebrogu.
Skutočný pôvod dánskych ošípaných nie je známy. Podľa vedeckého výskumu sa v plemene používali tieto plemená:
- Jutský močiar;
- Tamvrot;
- pochodujúce dánsky;
- červené odrody engeln saddelback.
Chov dosiahol vrchol v prvej polovici 20. storočia, ale pruské úrady toto plemeno odmietli zaregistrovať. K jeho uznaniu došlo až po druhej svetovej vojne v roku 1954. Po 15 rokoch však záujem zmizol a po roku 1968 neexistujú spoľahlivé prípady narodenia ošípaných tohto plemena.
Zobraziť históriu ochrany
Začiatok oživenia plemena sa považuje za rok 1984, keď boli na medzinárodnej výstave v Berlíne „Zelený týždeň“ vystavené červenobiele prasiatka. Všetky zvieratá si kúpila berlínska zoologická záhrada. Tvorili základ šľachtiteľských prác na oživení zaniknutého plemena. Začali sa objavovať spoločenstvá neobvyklého chovu ošípaných.
Od roku 1996 je proces šľachtenia a registrácie rodokmeňa regulovaný združením milovníkov červenobielych ošípaných Husum, ktoré, hoci nie sú zástupcami dánskeho protestného plemena, sú fenotypovo veľmi blízko. Teraz ich môžu vidieť v niekoľkých zoologických záhradách v Nemecku:
- Berlin;
- Hanover;
- Hamburg.
Dnes je dobytok 140 jedincov. Ťažkosti v chove sú výberom párov takým spôsobom, že v dôsledku kríženia sa objavia iba zdravé prasiatka so súborom určitých znakov.
