Opis a charakteristika plemena, chovu a chovu karmaly

Pri chove ošípaných musíte rozhodnúť o plemene. Odporúča sa zvoliť odrodu, ktorá sa ľahko prispôsobí chladnému a horúcemu podnebiu. Plemeno karmala ošípaných sa považuje za najnáročnejšie z hľadiska udržiavania podmienok. Majú dobré zdravie, dobre znášajú chlad a teplo, a rýchlo priberajú na váhe. Chovatelia ošípaných sú farmármi cenení pre vynikajúcu chuť mäsových a sádlových výrobkov, ľahkú starostlivosť a chov.

Pôvod plemena, odrody karal

Karmaly sa objavili v dôsledku šľachtiteľských prác, samice mangalitsa a diviaky konali ako rodičovské formy. Výsledné potomstvo sa chovalo s kórejským ošípaným, v dôsledku čoho sa chovali karmálne ošípané. Osvojili si vlastnosti svojich predkov - ich vysoká odolnosť voči chorobám a dobrá adaptabilita na akékoľvek poveternostné podmienky hovoria o podobnosti s diviakom. Maďarské grily im dali osobitý vzhľad, vďaka kórejským ošípaným sa karaly vyznačujú neuveriteľným pokojným temperamentom.

Odrody Karmal sú rozdelené do dvoch kategórií:

• obyčajný;
• royal.

Chovatelia použili pánev a korejské ošípané s bieloruskou kosťou, aby získali obyčajné karmale. Na chov kráľovských karálov sa použil hybrid, ktorého rodičia boli Mangalitsa a kórejský kanec. Takéto potomstvo sa intenzívne vykrmuje, vyznačuje sa vysokými mäsovými charakteristikami.

Charakteristiky a opis plemena

Teleso karálov je pokryté hustými kučeravými vlasmi - je to ich vizitka. Bohaté vlasy pomáhajú zvieratám vydržať chlad a teplo, dokonca žijú v nevyhrievaných prasiatkach. Vrecká sú väčšie ako veľkosť ich predkov, rýchlo sa živia. Ošípané sú chované na mäso, pretože majú malú mastnú vrstvu. Mäso je vďaka malej vrstve tuku vhodné na výrobu slaniny. Napriek tomu, že ciciaky sa aktívne zotavujú, nie sú náchylné na obezitu, aj keď sú kŕmené hojne. Za aktívnu fázu rastu sa považuje obdobie 4-5 mesiacov, do roku, keď už vážia 200 kg.

Plemeno Karmala je známe svojím exotickým vzhľadom a týmito vonkajšími vlastnosťami:

• zvieratá majú stredne veľkú hlavu primeranú telu;
• ňufák je predĺžený, uši sú malé;
• ošípané majú krátky, silný krk;
• dospelých sa vyznačujú krátkymi, silnými a svalnatými nohami;
• pleť bez škvŕn, má biely, rovnomerný odtieň;
• ošípané sa vyznačujú širokými, mohutnými bokmi.

Narodené potomky karálov sa dajú ľahko odlíšiť od iného plemena podľa farby.Jedna prasnica rodí deti rôznych farieb, majú čiernu, hnedú a šedú farbu. Často sú to pruhované alebo dvojfarebné deti. S rastom ciciakov sa farba srsti stáva monotónna a prúžky zmiznú. Vlna dospelého karmalu má čiernu, sivú alebo hnedú farbu.

Klady a zápory

Chovné karaly majú nasledujúce výhody:

• Zvieratá sa vyznačujú pokojným temperamentom, nie sú agresívne, neprelomia plot ani vykopú tunel.
• Potomok sa po 7,5 mesiacoch sexuálne zrelí, na rozdiel od iných plemien, ktoré v tejto dobe vstupujú do reprodukčného veku, sú už pripravené na párenie.
• Prasiatka majú silný, odolný tráviaci systém, ktorý im pomáha spracovať akékoľvek jedlo. K rýchlemu prírastku hmotnosti prispieva silné telo a aktívny metabolizmus.
• Výhodou zvierat sú aj ich silné vlasy - vďaka tomu žijú ošípané v neizolovaných izbách, chodia vonku za horúceho alebo chladného počasia.
• Prasiatka sa vyznačujú krásnymi farbami - vlnu je možné pestovať, šedo-šedú, čiernu, hnedú, zmiešané. Ich chrbty sú pokryté pruhmi, ktoré s pribúdajúcim vekom miznú.
• Plemeno sa vyznačuje minimálnou tukovou vrstvou, zatiaľ čo má maximálnu vrstvu mäsa. Mäso nebude pokryté vrstvou tuku, ani keď je hojne kŕmené.

Pozri sa tiež

Charakteristiky a opis maďarského plemena ošípaných mangalitsa

Rastúce karaly nemajú prakticky žiadne negatívne stránky. Jedinou výzvou je, že sú poloslankoví - dokonca aj pri dlhom pobyte v prasiatku sa môžu báť majiteľa a ďalších ľudí. To sa však nepovažuje za významnú nevýhodu.

Plemeno Karmala je obľúbené medzi odrodami pestovanými na mäsových výrobkoch vďaka jeho pokojnému temperamentu, vysokej adaptácii na akékoľvek životné podmienky.

Ako si vybrať prasiatka pri nákupe

K nákupom ošípaných by sa malo pristupovať zodpovedne. Napriek dobrému zdraviu a vysokej adaptácii ošípaných na všetky životné podmienky je možné získať nezdravé zviera. Na získanie zdravých prasiatok sa odporúča dodržiavať tieto pravidlá:

• Pri výbere zvierat by ste mali pozorne sledovať chvost - u zdravých ošípaných je pokrytý vlnou, nepriľne k telu.
• Aby predajcovia lstivosti kupca neoklamali a nepredali mu iné plemeno namiesto karmalu, odborníci odporúčajú, aby ste sa vopred oboznámili s fotografiami a biologickými charakteristikami zvierat.
• Pri výbere prasiatok sa pozornosť venuje ich dýchaniu. Ošípané s pískotom sa nedostanú - majú ochorenie dýchacieho systému, v ktorom nebudú dlho žiť.
• Novonarodené ciciaky sú pokryté hustými vlasmi, takže ak je na predaj plešivé alebo polosrsté ošípané, mali by ste ich odmietnuť kúpiť.

Karmalov je považovaný za jedno z najpopulárnejších plemien hovädzieho dobytka s minimálnym telesným tukom. Aby sa minimalizovalo mastné vlákna v mäse, odporúča sa získať najhlučnejšie mobilné prasiatka so silnými kopytami a vysokými nohami. Činnosť zvieraťa zvyšuje jeho mäsitosť.

Špecifickosť starostlivosti

Karmaly nepotrebujú osobitnú starostlivosť, ich obsah sa nijako nelíši od šľachtenia iných odrôd. Aby boli ošípané pohodlné, je potrebné oplotiť ich oblasť bydliska alebo postaviť prasiatko.

Je lepšie pripraviť voliéru na mieste, kde rastie jedlá tráva. Pre prasnicu a prasiatka je potrebné vybaviť špeciálne miesto chránené pred vetrom a prievanom.

Chôdza je oplotená sieťou bez strachu, že ošípané začnú lámať plot a podkopávať plot. Ošípané sa vyznačujú flegmatickým temperamentom, sú pokojné a neagresívne. Odporúča sa zvýšiť plot, pretože ošípané často prichádzajú k plotu a tlačia ohradu svojimi prednými labkami, čo môže viesť k rozbitiu plotu.

Pozri sa tiež

Pokyny na použitie očkovacej látky proti erysipelám u ošípaných, vedľajšie účinky a kontraindikácie

Výživa

Pestovanie karmál nie je príliš ťažké, pretože zvieratá konzumujú všetku potravu, ktorú dostávajú.

Jedia:

• seno;
• tráva;
• siláž;
• obilia;
• obilniny;
• zemiaky;
• repa.

Takéto výrobky urýchľujú proces prírastku hmotnosti - o 7 mesiacov váži vrecko 85 až 125 kg. Karmáli nemusia dodatočne naparovať rmut, jedia surové a nakrájané jedlo. Výhodou plemena je to, že sa dokáže rýchlo zotaviť z potravinového odpadu. To na rozdiel od iných plemien znižuje množstvo krmiva, ktoré konzumujú.

Napriek nekomplikovanosti zvierat voči potravinám treba mať na pamäti, že kŕmenie karmale určitými výrobkami mení chuťové vlastnosti mäsa:

• z mliečnych výrobkov je mäso jemné a aromatické;
• pri konzumácii rýb je mäso z karálov nasýtené zvláštnou rybou vôňou;
• veľké množstvo konzumovaných obilnín a zeleniny spôsobuje, že mäso je nemiešané;
• v dôsledku krmiva, ako sú torty, sójové bôby, rybia múčka, sa vlastnosti mäsa znížia.

Ak ošípané žerie kŕmne zmesi, jeho obsah by nemal byť vyšší ako 65 - 70% z celkovej výživy. Zvyšok sa prideľuje na obilniny, zeleninu, trávu, mliečne výrobky a otruby.

Šľachtiteľské rysy

Puberta karálov prichádza skoro - po 4 mesiacoch už vstupujú do reprodukčnej fázy, po 7 až 8 mesiacoch sa pária a získavajú ciciaky. Zvieratá sa vyznačujú vysokou mierou produktivity: počet potomkov po narodení je od 10 do 20 ciciakov.

Prasnica rodí sama, nepotrebuje ľudskú pomoc. Na kŕmenie malých ošípaných sa vyrába dostatok mlieka, bábätká sa rýchlo zotavujú z hojného kŕmenia. Starostlivosť o novonarodené prasničky nie je potrebná, pretože karmálne prasnice majú rozvinutý materský inštinkt, opatrne obklopujú ciciaky.

Jedinou požiadavkou na údržbu je výstavba malej stodoly a pešej zóny. Keď sú ošípané vo veku 1-1,5 mesiaca, odstavia sa z materského prsníka a prenesú sa do rastlinných krmív a mäkkých obilnín.

Choroby a ich liečba

Ošípané majú silný imunitný systém zdedený od svojich predkov. Prasiatka nevyžadujú očkovanie, ich imunitný systém odoláva rôznym infekciám. Veterinári odporúčajú pravidelne liečiť zvieratá z hlíst. Ošípané sa kúpajú v špeciálne vybavenom kúpeli, v ktorom sa nalieva voda so strojovým olejom - táto metóda chráni bábätká pred rôznymi patológiami.

Chuťové vlastnosti sadla a mäsa

Pri správnom kŕmení zvierat je mäso jemné, šťavnaté, aromatické. Pri pestovaní karmalov sa uprednostňuje získavanie mäsa, percento sadla nepresahuje 10 - 15%. S cieľom zachovať šťavnatosť a mäkkosť mäsa sa ošípané zabíjajú vo veku 1-1,5 roka, ak vážia 200 - 225 kg.