Opis a charakteristika hrozna Saperavi, pestovateľská oblasť a starostlivosť
Pestovanie vlastného vinohradu na výrobu šťavy, vytváranie polotovarov na zimu alebo výrobu vína nie je ľahká a vzrušujúca úloha. Existuje veľké množstvo technických odrôd, ktoré sa na tieto účely dokonale hodia. Patrí sem hrozno Saperavi, ktorého história rozmnožovania siaha viac ako tucet rokov. Pozrime sa, ako je to užitočné a ako sa pestuje.
História chovu
Saperavi je jednou z najznámejších odrôd hrozna z Gruzínska, ktorých rodiskom je Kakheti. Odroda sa vďaka svojej chuti stala všeobecne známou a je chovaná v krajinách ako:
- Arménsko;
- Ukrajina;
- Kazachstanom;
- Bulharskom;
- Uzbekistan.
Najvhodnejšou oblasťou, v ktorej sa pozorujú ideálne podmienky pre rast, je oblasť povodia Čierneho mora. Odborníci radia proti rozmnožovaniu tejto odrody v polovici zemepisnej šírky. Je to kvôli neskorému dozrievaniu odrody, kvôli ktorej plodina nemá čas na správne formovanie.
Opis odrody
Takže sme zistili, kde Saperavi "North" rastie, teraz sa zoznámime s podrobným popisom odrody:
- Kultivátor nepotrebuje opeľovač tretej strany, pretože jeho kvety sa opeľujú samy.
- Zväzok má strednú veľkosť a váži okolo 150 gramov.
- Bobule sú stredne silné, s hustou tmavo modrou kožou.
- Má dobré ukazovatele šťavy. Zo 100 litrov plodiny sa získa 85 litrov šťavy.
- V bobuľovine je málo semien. Zvyčajne - nie viac ako pár kusov.
Poznámka! Šťava saperavi obsahuje veľa farbív. Pri príprave a ochutnávaní to treba vziať do úvahy.
Princíp pristátia
Množstvo a kvalita úrody závisí nielen od odrody hrozna, ale aj od správneho dodržiavania zásad výsadby. Začiatočníci záhradníci musia vedieť tieto veci:
- ako nájsť správne miesto pristátia;
- ako sa pôda spracúva na mieste;
- ako správne zasadiť plodinu.
Výber sedadla
Hlavným kritériom, ktoré by sa malo pri výbere miesta dodržiavať, je osvetlenie. Čím viac slnečného svetla zasiahne lokalitu, tým lepšie.
Rastlinu by ste nemali zasadiť na mieste, ktoré je fúkané vetrom, najmä zo severnej strany. To bude mať nepriaznivý vplyv na rast a kvalitu plodiny.
Nemali by ste však stavať pozemok s hroznom s vysokým plotom. Miesto výsadby musí byť vetrané, inak existuje riziko infekcie kultúry hubovými chorobami.
orba
Pôda nemá výrazný vplyv na rast plodín.Je vhodnejšie zasadiť rastlinu do voľnej pôdy, ktorá sa na slnku rýchlo zahrieva. Medzi výhodné pôdy patria:
- čierna pôda;
- hlina;
- ľahké hlinité pôdy.
Neodporúča sa pestovať plodiny v:
- piesčitá zem;
- na hlinených povrchoch;
- pôdy s vysokou kyslosťou;
Hrozno sa pestuje takto:
- šírka a hĺbka otvoru pre sadenice - 100 centimetrov;
- diera je vyplnená zmesou úrodnej pôdy a hnojív;
- pridať trochu hrubého piesku a štrku;
- pred výsadbou je otvor hojne napojený vodou.
pristávacia
Výsadba Saperavi sa uskutočňuje na jeseň. Optimálna teplota v deň výsadby je 15 o počas dňa a nie menej ako 5 o v noci. Takéto výrazy sú vhodné pre južné regióny s teplým a miernym podnebím. možný pestovanie hrozna na jar - od polovice apríla do začiatku mája. Ak vo vašom regióne prevláda step, čas výsadby sa odloží o dva týždne neskôr.
Správna starostlivosť
Nestačí správne zasadiť Saperavi, aby ste dúfali v dobrú úrodu. Hrozno si vyžaduje včasnú a systematickú starostlivosť.
zalievanie
Vďaka silnému koreňovému systému je kultúra schopná extrahovať vlhkosť sama osebe, je však potrebné ju v nasledujúcich obdobiach doplniť vlhkosťou zvonku:
- opuch obličiek;
- po rozkvetu rastliny;
- počas tvorby plodov.
Dôležité! Keď Saperavi kvitne, nenalievajte ho. Kvôli nadmernému množstvu vlhkosti začnú kvitnúť.
prerezávanie
Prerezávanie hrozna vytvára krík a stimuluje plodiaci proces. Uistite sa, že na puzdre nie je vytvorených viac ako 60 očí. Prerezávanie sa vykonáva 10 očami av niektorých oblastiach, napríklad na Kryme, do 8.
Prístrešok na zimu
Mladé výhonky hrozna sú pokryté zimou úplne so špeciálnymi štruktúrami vyrobenými z filmu. Dospelé výhonky sú schopné odolávať mrazom až do -20 o, takže si musíte robiť starosti len s koreňovým systémom, mulčovaním pôdy okolo sadenice.
Vrchný dresing
Hnoj sa nazýva ideálne hnojivo pre hrozno. Poskytuje kultúre všetky látky potrebné pre rast a vývoj. Na jar sa odporúča hnojiť pôdu hnojom v pomere 6 kilogramov hnojiva na 1 meter štvorcový. Po zbere, odborníci odporúčajú hnojiť pôdu látkami s vysokým obsahom fosforu a draslíka.
Výhody a nevýhody odrody
Odroda má množstvo výhod vrátane:
- zvýšená odolnosť proti mrazu;
- odroda prináša bohatú úrodu;
- self-opeľovanie;
- toleruje prepravu na veľké vzdialenosti bez komplikácií.
nevýhody:
- zlá odolnosť voči škodcom a chorobám;
- zbavenie kvetov.
Chorobám a škodcom
Náchylné na rôzne druhy plesňových chorôb, najmä:
- Pleseň.
- Oidium.
- Šedá hniloba.
- Fyloxérou.
Najlepšou ochranou proti nim je preventívne vyšetrenie rastlín a odstránenie listov poškodených chorobou v počiatočnej fáze vývoja.
Ak nebolo možné zabrániť vzniku choroby, na boj proti škodlivým organizmom používajte špeciálne prípravky.
