รายละเอียดพันธุ์ถั่วดำลักษณะการเพาะปลูกและผลผลิต
การปลูกถั่วให้ได้ผลดี Black Eye เป็นความฝันของชาวสวนหลายคน ถั่วและหัวไหล่ของพืชชนิดนี้อยู่ที่จุดสูงสุด
กลุ่มผู้สนับสนุนการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพได้ก่อตั้งขึ้น ผู้คนสนใจอาหารบริสุทธ์ ผลิตภัณฑ์ควรมีวิตามินแร่ธาตุไฟเบอร์ในปริมาณที่สมดุล ข้อกำหนดทางโภชนาการและรสชาติบางอย่างกำหนดไว้ในอาหาร ขอบตาดำเป็นไปตามมาตรฐานสำหรับการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ
ถั่วและแพทย์ด้านความงามไม่ได้เพิกเฉย สารสกัดจากตาดำเป็นส่วนหนึ่งของครีมและมาสก์ สครับที่ทำจากถั่วเมล็ดแห้งและบดเป็นที่นิยม
ประวัติศาสตร์
ถั่วชนิดนี้ถูกกล่าวถึงครั้งแรกใน Talmud ในปี 500 เป็นส่วนหนึ่งของอาหารประจำเทศกาล สินค้าถูกส่งไปอเมริกาจากเอเชีย พวกเขาเริ่มปลูกมันในอเมริกาใต้
หลังจากนั้นไม่นานถั่วพุ่มก็เริ่มปลูกทางตะวันตกของทวีป ในศตวรรษที่ 18 ผลิตภัณฑ์ยอดนิยมนี้ได้เข้าสู่อาหารอเมริกันจำนวนมาก
ในศตวรรษที่ 19 หลังจากสิ้นสุดสงครามระหว่างฝ่ายเหนือและฝ่ายใต้ถั่วก็กลายเป็นที่นิยมโดยเฉพาะ เนื่องจากความเรียบง่ายของการปลูกพืช: ต้องมีอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการและอร่อยเป็นจำนวนมาก
จากอเมริกา Black Eye อพยพไปยุโรป ที่นั่นพืชแพร่กระจายอย่างรวดเร็ว สังเกตเห็น: การปลูกถั่วพุ่มช่วยเพิ่มความอุดมสมบูรณ์ให้กับดินด้วยไนโตรเจนซึ่งจะเพิ่มผลผลิตของการปลูกในภายหลัง
คำอธิบายของความหลากหลาย
นักพฤกษศาสตร์พิจารณาว่าถั่วขาวตาดำเป็นสมาชิกของครอบครัว Vigna unguiculata คำอธิบายของเธอ:
- พืชประจำปี
- ความสูงไม่เกิน 0.3 เมตร
- ใบถั่วชนิด trifoliate;
- ผลไม้ - ฝักที่มีถั่วสีขาวมีจุดดำ
- ระยะเวลาการสุกของถั่ว: 120 วัน
- ความแตกต่างจากถั่วคือความโค้งของกลีบดอกไม้
- ต้องการความร้อน (น้ำค้างแข็งสั้น ๆ ทำลายพืชพันธุ์);
- ความต้านทานของตาดำต่อการแรเงา
- ความไวของถั่วต่อความชื้นในดิน
- เติบโตบนดินร่วนปนทรายและดินเหนียว
- ความเป็นกรดที่เพิ่มขึ้นของดินไม่ส่งผลกระทบ ผลผลิตถั่ว;
- รับถั่วได้มากถึง 3 กิโลกรัมต่อต้น
- พืชน้ำผึ้งที่ยอดเยี่ยม
เมื่อไหร่ ถั่วงอก ใช้น้ำได้ถึง 100% ของน้ำหนักตัวเอง ชาวสวนรู้ดี: ในพื้นที่แห้งแล้งคุณสามารถเก็บเกี่ยวได้ดีด้วยระบบชลประทานที่กำหนดไว้เท่านั้น.
คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์
คุณค่าหลักของ Black Eye คือการมีโปรตีน (23 g / 100 g) มันแทนที่โปรตีนจากสัตว์อย่างสมบูรณ์ ถั่วเป็นทางเลือกสำหรับผู้ที่ไม่บริโภคเนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์จากนม
Vigna ให้วิตามินแก่คนกลุ่ม B, PP, A, C, เหล็ก, เกลือแคลเซียมถั่วมีอัตราส่วนโพแทสเซียมต่อโซเดียมที่เหมาะสม ซึ่งจะช่วยขจัดของเหลวส่วนเกินออกจากร่างกาย
ถั่วมีคาร์โบไฮเดรต 60 กรัม / 100 กรัม พวกมันถูกดูดซึมได้ง่ายโดยร่างกาย ไขมันตาดำมี 1 ก. / 100 ก.
ปริมาณแคลอรี่ทั้งหมดของผลิตภัณฑ์คือ 340 กิโลแคลอรี สิ่งนี้ทำให้มั่นใจได้ว่าถั่วจะรวมอยู่ในอาหารของนักดูน้ำหนัก
วิธีการเลือกที่เหมาะสม?
เมื่อซื้อ Black Eye เพื่อปลูกชาวสวนควรใส่ใจกับสภาพของถั่ว:
- ต้องมีขนาดเท่ากัน (ซึ่งรับประกันการงอกสม่ำเสมอ)
- ผิวหนังยังคงอยู่ไม่มีรอยแตกหรือแตก
- สีเป็นสีขาวมันวาวมีลักษณะเป็นตาดำ
- ไม่มีจุดสกปรกการเจริญเติบโต
- เพื่อสัมผัส เมล็ดถั่ว ต้องแห้ง
ควรให้ความสำคัญกับเวลาในการผลิต: ถั่วพุ่มยังคงความสามารถในการงอกสูงสุด 16-18 เดือน
การเจริญเติบโต
ตาดำด้วยการดูแลที่เหมาะสมทำให้ชาวสวนมีผลผลิตสูง เคล็ดลับการเติบโต:
- ความสำเร็จขององค์กรขึ้นอยู่กับการเลือกวัสดุปลูกที่เหมาะสม
- ใน Middle Lane ขอแนะนำให้ปลูก Black Eye ผ่านต้นกล้า ในภาคใต้ถั่วมีช่วงที่อบอุ่น
- ขอแนะนำให้ปลูกถั่วในพื้นดินเมื่อโลกอุ่นขึ้นถึง 15-17 องศาที่ความลึก 10 ซม.
- ดินควรใส่ปุ๋ยอินทรีย์ (ถังต่อตารางเมตร) และแร่ธาตุ (ตามคำแนะนำของผู้ผลิต)
- ขอแนะนำให้หว่านถั่วด้วยเมล็ดที่เตรียมไว้ล่วงหน้าตามรูปแบบ 70x80 ซม.
- จัดหาพืชด้วยการสนับสนุนที่มั่นคง ลวดที่ขึงระหว่างเสาจะทำ
- ขอแนะนำให้ทำการคลายและกำจัดวัชพืช
- จำเป็นต้องตรวจสอบความชื้นในดิน: ถั่วพุ่มไม่ทนต่อความแห้งแล้งและน้ำส่วนเกิน
ขอแนะนำให้คนสวนจำไว้: ก่อนปลูกจำเป็นต้องหล่อเลี้ยงสันเขา
คุณสมบัติการดูแล
ในพื้นที่ภาคใต้ vigna ให้ผลผลิตสูงกว่า เมื่อปลูกถั่วในที่แห้งอย่าลืมพิจารณาระบบชลประทาน
เมื่อตาปรากฏขึ้นควรเพิ่มโพแทสเซียม (5 กรัม / ตารางเมตร) และฟอสฟอรัส (15 กรัม / ตารางเมตร) ลงในดิน
ขอแนะนำให้เก็บเกี่ยวที่โตเต็มที่ ฝักถั่ว: เพิ่มความเร็วในการสร้างสิ่งใหม่ ๆ
การเก็บเกี่ยว
คุณสามารถเลือกตักหรือฝักกับถั่วสุก ใบมีดขาด 45 วันหลังจากงอก ในเวลานี้เมล็ดจะมีขนาดเท่าเมล็ดข้าวสาลี
ฝักถูกฉีกออกหลังจากใบแห้งเมื่อสัมผัส ผลไม้เปลือกถั่วจะแยกเมล็ดออกจำหน่าย
กฎการจัดเก็บ
ขอแนะนำให้คนสวนเตรียมสถานที่สำหรับเก็บ Black Eye ถั่วเขียวพับในถุงและแช่แข็ง
ถั่วมีการระบายอากาศและวางไว้ในภาชนะพลาสติกที่มีชั้น 10-15 ซม. เพื่อป้องกันมอดใบลอเรลหรือชิ้นกระเทียมที่ไม่ได้ปอกเปลือกจะถูกวางไว้ในกล่อง อุณหภูมิในการจัดเก็บไม่ควรสูงกว่า 10 องศาเซลเซียส ความชื้นที่ยอมรับได้คือภายใน 30%
ประโยชน์และอันตราย
ประโยชน์ของตาดำคือการใช้พืชในการควบคุมอาหารความงามยา ในการเกษตรดินหลังจากปลูกถั่วพุ่มจะอุดมไปด้วยไนโตรเจนและมีความอุดมสมบูรณ์มากขึ้น
อันตรายอาจเกิดจากปริมาณถั่วเกินในอาหารหรือการแพ้ส่วนประกอบของพืชแต่ละชนิด
ศัตรูพืชและโรค
Vigna ต้านทานโรค อันตรายที่สุดในการปลูกพืชเกิดจากเทคโนโลยีการเกษตรที่ไม่รู้หนังสือ
ในหัวของรากพืชบางครั้งมีไส้เดือนฝอยอยู่ สิ่งนี้สร้างความเสียหายต่อพืชที่ตามมา
ใบสมัคร
ตาดำถูกนำไปใช้ในหลายพื้นที่
ในทางการแพทย์
แพทย์สั่งอาหารจากกระดูกสะบักถั่วพุ่มสำหรับโรคของระบบทางเดินอาหาร ถั่วช่วยผู้ป่วยโรคหัวใจ พวกเขาขจัดของเหลวส่วนเกินออกจากร่างกาย
ในการปรุงอาหาร
ลูกค้าชื่นชอบรสชาติของอาหารถั่วพุ่ม พวกชอบซุปเครื่องเคียงซอสต่างๆ โลบิโอจอร์เจียประสบความสำเร็จเป็นพิเศษ
ในด้านความงาม
ร้านเสริมสวยบางแห่งมีมาสก์และครีมธรรมชาติที่ทำจากถั่วอ่อนถั่วบดแห้งใช้เป็นสครับ การตกแต่งและการแช่ของพืชเป็นพื้นฐานสำหรับโลชั่นเพื่อความสดชื่น
