ชื่อพันธุ์ข้าวโพดสำหรับข้าวโพดคั่วการเพาะปลูกและการเก็บรักษา

ในหมู่ พันธุ์ข้าวโพด ข้าวโพดป๊อปเป็นที่นิยม นิยมเรียกว่าป๊อปคอร์นทั้งเด็กและผู้ใหญ่ชื่นชอบ นี่คือผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพที่มีรสชาติอร่อยและมีแคลอรีต่ำที่มีวิตามินและแร่ธาตุ

คุณสามารถรับผลิตภัณฑ์ดังกล่าวได้โดยการเพาะปลูกด้วยตนเองในกระท่อมฤดูร้อน สิ่งสำคัญคือการเลือกพันธุ์ที่เหมาะสมสังเกตเงื่อนไขในการดูแลจากนั้นให้ความร้อนแก่เมล็ดในกระทะและกินข้าวโพดคั่ว

เมล็ดข้าวโพดคั่วควรเป็นอย่างไร?

เมล็ดข้าวโพด สามารถแบ่งออกเป็นสองสายพันธุ์ - พันธุ์น้ำตาล (หรือข้าวโพด) และข้าวโพดคั่ว เพื่อให้เมล็ดออกรวงต้องมีแป้งโปรตีนและไขมันต่ำเปลือกบางคล้ายผิวเคลือบเงา แต่ติดแน่นกับผิวเมล็ด

มันจะระเบิดเมื่อได้รับความร้อนในกระทะโดยปิดฝา ไอน้ำเริ่มกระจายอย่างสม่ำเสมอในเมล็ดถั่วซึ่งทำให้เมล็ดข้าวแตกและบังแดด หากเมล็ดสุกและเก็บไว้อย่างเหมาะสมข้าวโพดจะเปิดออกอย่างสมบูรณ์

พันธุ์ที่มีชื่อเสียงสำหรับข้าวโพดคั่ว

เพื่อให้ได้ข้าวโพดคั่วที่คุณชื่นชอบป๊อปคอร์นที่เป็นที่รู้จักกันดีมีความเหมาะสม:

1. ภูเขาไฟ. ต้นนี้สูงถึง 2 เมตร มันเป็นวัฒนธรรมเทอร์โมฟิลิก รวงเป็นสีเหลือง เมล็ดมีลักษณะคล้ายรวงข้าว หูมีความยาวสูงสุด 22 ซม. จากแต่ละอันจะได้เมล็ดข้าวประมาณ 120 กรัม
2. ป๊อปอัพ มันแตกต่างกันในความสูงเล็กน้อย - ประมาณ 130 ซม. อย่างไรก็ตามสิ่งนี้พืชให้ผลผลิตมาก หูสีเหลืองมีธัญพืชมากถึง 250 กรัม
3. Zeya ถือว่าเป็นพันธุ์ที่สุกเร็ว มันจะครบกำหนดใน 80 วัน รวงมีสีแดงเข้ม ในอีกด้านหนึ่งพวกเขาจะชี้ไปอีกทางหนึ่ง - โค้งมน
4. โรงแรม. ยังเป็นพันธุ์ที่ทำให้สุกเร็ว มีข้อดีกว่าพันธุ์อื่น ๆ หลายประการคือทนแล้งได้ง่าย รวงมีความยาวประมาณ 20 ซม. เมล็ดมีสีเหลืองพืชเติบโตสูงประมาณ 2 เมตร
5. ความสุขของยาย. พันธุ์นี้สุกเร็ว เมื่อสุกเมล็ดจะมีสีส้มซังมีขนาดเล็ก - ประมาณ 12 ซม. เติบโตได้ถึง 1.5 เมตร ความหลากหลายมีมูลค่าสำหรับผลผลิตสูง แต่พืชเหล่านี้ต้องการการรดน้ำและการให้อาหารอย่าทนต่อความแห้งแล้ง

ในบรรดาพันธุ์แรก ๆ มีพืชที่สุกก่อนหูมีขนาดเล็ก 5-10 ซม. ความสูงยังเล็ก - 120 ซม. ชื่อของพันธุ์นี้คือข้าวโพดคั่วสีแดง ดึงดูดด้วยผลผลิตและรสชาติที่ยอดเยี่ยม

ลองดูสิ ด้วย

เทคโนโลยีการปลูกข้าวโพดเพื่อหมักการเก็บเกี่ยวพันธุ์และผลผลิต

บำรุง

ในการทำข้าวโพดคั่วของคุณเองก่อนอื่นคุณต้องเลือกพันธุ์ข้าวโพดคั่วที่เข้ากับสภาพธรรมชาติและพยายามเพาะปลูกในสวนของคุณ

เพื่อให้เข้าใจว่าต้องการความหลากหลายใดควรพิจารณาความแตกต่างและคุณสมบัติต่อไปนี้:

1. ข้าวโพดสามารถปลูกได้บนดินเหนียวดินร่วนดินดำดินพอดโซลิก มันไม่ได้เติบโตบนทรายเท่านั้นเนื่องจากข้าวโพดเติบโตสูงพันธุ์ส่วนใหญ่สูงถึง 2 เมตร
2. เพื่อให้พืชอยู่ในลมได้จำเป็นต้องสร้างรากที่ทรงพลังและเป็นไปไม่ได้บนดินที่หลวม ถ้าข้าวโพดโตมันจะส่งผลเสียต่อการเก็บเกี่ยว
3. ข้าวโพดทุกพันธุ์เป็นพืชที่ชอบความร้อนดังนั้นจึงจำเป็นต้องปลูกเมล็ดเมื่ออุณหภูมิคงที่และพื้นดินจะอุ่นขึ้นถึง 12-15 ° C
4. การปลูกทำได้ดีที่สุดในที่ที่มีแสงสว่างเพียงพอ
5. เป็นที่พึงปรารถนาว่าไซต์จะแบน
6. สถานที่ที่เป็นหนองน้ำไม่เหมาะสม น้ำนิ่งหลังจากรดน้ำหรือฝนตกไม่เหมาะสำหรับข้าวโพด
7. จำเป็นต้องจำไว้: ขอแนะนำให้เปลี่ยนสถานที่ปลูกข้าวโพดทุกปีโดยคำนึงถึงรุ่นก่อน สถานที่ของเตียงเหมาะสำหรับมะเขือเทศมันฝรั่งแครอทและหัวบีท
8. ไม่แนะนำให้ปลูกข้าวโพดในแถวเดียวเนื่องจากผลผลิตจะลดลงอย่างรวดเร็ว คุณต้องปลูกประมาณ 3-5 แถว
9. ก่อนเป็น ปลูกเมล็ดข้าวโพดในที่โล่งขอแนะนำให้แช่ในน้ำอุ่นเป็นเวลาหนึ่งวันโดยผ่านการบำบัดด้วยโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต เมื่อบวมแล้วก็ถึงเวลาหว่าน

จำเป็นต้องเลือกวิธีการลงจอดโดยสังเกตระยะทาง 50x50 ดินได้รับการเพาะปลูกล่วงหน้าด้วยคราดด้วยการเติมปุ๋ยไนโตรเจน คุณจะต้องดึงวัชพืชออกทั้งหมดและรดน้ำหลุมจากนั้นปลูก 3 เมล็ดในแต่ละอันลึก 2-3 ซม. แล้วโรยด้วยดิน

เพื่อป้องกันไม่ให้ดินแห้งคุณสามารถคลุมบ่อน้ำด้วยฝาพลาสติกที่ทำจากขวดใส ขอแนะนำให้รอประมาณ 12 วันสำหรับต้นกล้า

หลังจากที่ข้าวโพดคั่วเติบโตแล้วพืชที่แข็งแรงที่สุดจะถูกเลือกจากพืชทั้งสามส่วนที่เหลือจะถูกลบ

การดูแล

เมื่อสภาพอากาศเอื้ออำนวยข้าวโพดจะดูแลง่ายโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อปลูกพันธุ์ที่ทนต่อสภาพแห้งแล้ง พืชชนิดนี้ต้องการน้ำเพียงสัปดาห์ละครั้งและพืชที่ชอบความชื้นเช่น Vnuchkina Joy ต้องการการรดน้ำเกือบทุกวัน

เพื่อให้ได้ผลผลิตจำนวนมากขอแนะนำให้ให้อาหารพืชและสำหรับสิ่งนี้คุณจำเป็นต้องรู้ว่าปุ๋ยชนิดใดที่ดีที่สุด:

• หลังจากข้าวโพดขึ้นแล้วให้ใส่ปุ๋ยอินทรีย์ 3-4 ครั้งต่อเดือน
• เมื่อ "panicles" ปรากฏขึ้นจำเป็นต้องใช้ปุ๋ยไนโตรเจน - ฟอสฟอรัส
• เมื่อซังเริ่มก่อตัวขอแนะนำให้ใส่ปุ๋ยไนโตรเจน - โพแทสเซียม

ลองดูสิ ด้วย

เทคโนโลยีและอัตราการหว่านข้าวโพดในที่โล่ง: ปลูกอย่างไรและเมื่อใด

พันธุ์ข้าวโพดที่แตกออกไม่สามารถทนต่อการเจริญเติบโตของวัชพืชได้และต้องกำจัดอย่างสม่ำเสมอ ศัตรูพืชเช่นแมลงเม่าหนอนแมลงวันและหนอนลวดสามารถส่งผลเสียต่อการเก็บเกี่ยวได้เช่นกัน

เป็นสิ่งสำคัญที่ต้องรู้: หากไม่มีลมข้าวโพดจะผสมเกสรได้ไม่ดีดังนั้นคุณจะต้องเขย่าลำต้นด้วยตัวเองเพื่อให้ละอองเรณูบนช่อดอกตกลงบนตัวอ่อนของซังที่อยู่ในซอกใบ

เก็บเกี่ยวและเก็บพืชผลอย่างไร?

ควรเลือกซังเมื่อแห้งเท่านั้นหากเก็บเกี่ยวก่อนหน้านี้ในรูปแบบดิบการเปิดของข้าวโพดเมื่อทำข้าวโพดคั่วจะลดลง เพื่อเร่งการสุกขอแนะนำให้เปิดหูในระหว่างการเจริญเติบโตเผยให้เห็นรวง แต่ไม่แนะนำให้แยก "เสื้อผ้า" ออก

หลังจากเก็บแล้วสิ่งสำคัญคือต้องรู้วิธีจัดเก็บอย่างถูกต้อง บริเวณที่เย็นและมีอากาศถ่ายเทดีที่สุดสำหรับหู เป็นสิ่งสำคัญมากที่จะต้องแห้ง หูแห้งใส่ถุงผ้าหรือตาข่ายสำหรับเก็บและไม่แนะนำให้แยกเมล็ดออก

วิธีทำข้าวโพดคั่วที่บ้าน?

การทำป๊อปคอร์นนั้นง่ายกว่าการทำอาหารมาก ในการทำเช่นนี้คุณต้องเตรียมกระทะโดยเฉพาะอย่างยิ่งเหล็กหล่อและเตาแก๊ส
ในการรับป๊อปคอร์นกับคาราเมลคุณจะต้อง:

• เมล็ดข้าวโพดประมาณ 1/4 ถ้วย;
• น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทราย - 1 ช้อนโต๊ะ

สำหรับการปรุงอาหารให้ใช้กระทะแห้งเทน้ำมันพืชลงไปปิดฝาแล้วนำไปตั้งไฟบนเตา จากนั้นเทเมล็ดข้าวโพดน้ำตาลทรายลงไปและปิดฝาให้มิด

หลังจากที่เนื้อกระทะอุ่นดีแล้วคุณจะได้ยินเสียงถั่วเริ่มเปิด เมื่อทุกอย่างสงบลงที่ดีที่สุดคือเทเนื้อหาในกระทะลงในชามลึกเพื่อไม่ให้คาราเมลเริ่มไหม้

ในการรับข้าวโพดคั่วด้วยน้ำตาลผงคุณต้องเตรียมเมล็ดข้าวโพดคั่วน้ำมันพืชในจำนวนเท่า ๆ กัน แต่ปรุงข้าวโพดคั่วโดยไม่ต้องเติมน้ำตาล หลังจากที่ป๊อปคอร์นสุกเทลงในชามแล้วโรยด้วยน้ำตาลผงด้านบนคนให้เข้ากัน คุณยังสามารถใช้เกลือ: เพื่อรสชาติของคนรัก

ข้าวโพดคั่วถือเป็นอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการที่ก่อให้เกิดความอิ่ม ผู้ที่ตรวจสอบน้ำหนักควรจำไว้ว่านี่เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีแคลอรี่ต่ำ ปรุงจากข้าวโพดพันธุ์พิเศษที่สามารถปลูกได้ในสวนของคุณ ไม่มีปัญหาใด ๆ ในการปลูกธัญพืชสิ่งสำคัญคือต้องปล่อยให้ข้าวโพดสุกก่อนที่จะเก็บซัง เก็บในถุงผ้าระบายอากาศ