คำอธิบายความหลากหลายของกุ้ยช่ายโดยเฉพาะการปลูกและการดูแลรักษา

กระเทียมเป็นของตระกูลหัวหอมปลูกเพื่อเป็นอาหารและเพื่อการตกแต่ง การเพาะปลูกไม่ใช่เรื่องยากพืชจะปรับให้เข้ากับเงื่อนไขใด ๆ แต่สิ่งสำคัญคือต้องรู้และคำนึงถึงคุณสมบัติบางอย่าง วัฒนธรรมดีต่อร่างกายมนุษย์มีวิตามินแร่ธาตุและไฟโตไซด์จากธรรมชาติมากมาย ขนบาง ๆ สีเขียวเข้มและกุ้ยช่ายเล็ก ๆ จะถูกเพิ่มเข้าไปในอาหารสลัดและขนมขบเคี้ยวหลายชนิด

คำอธิบายและคุณสมบัติของกุ้ยช่าย

Shnitt-onion ในการแปลจากภาษาเยอรมันหมายถึงหัวหอมที่ถูกตัดออกเป็นของกลุ่มไม้ล้มลุก อีกชื่อหนึ่งสำหรับวัฒนธรรมคือ skoroda แต่มีคำพ้องความหมายอื่น ๆ อีกมากมาย ในคำอธิบายของวัฒนธรรมจะมีการระบุลักษณะของส่วนใต้ดินและส่วนเหนือพื้นดิน

วัฒนธรรมเติบโตในรูปแบบของพุ่มไม้ขนาดเล็กใบสีเขียวสดใสมีความยาวถึง 25 ซม. ที่ฐานใบขยายเล็กน้อย ในสี่ปีพุ่มไม้สามารถเติบโตได้ยาวถึง 60 ซม. และประกอบด้วยลำต้นจำนวนมากที่มีช่อดอก (มากถึง 100 ชิ้น)

ส่วนใต้ดินของพืชประกอบด้วยรากที่เป็นเส้นใยซึ่งมีหลอดไฟเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้ามากถึง 20 ชิ้น สีของหลอดไฟอาจเป็นสีน้ำตาล - ขาวหรือสีแดงอมม่วง ลูกศรบานจะเกิดขึ้นในปีที่สอง

มันบานเป็นเวลาหลายสัปดาห์ด้วยดอกไม้สีม่วงสีม่วงหรือสีขาวที่สวยงามมีรูปร่างเป็นทรงกลม บานในช่วงปลายเดือนพฤษภาคมและยาวนานถึงเดือนสิงหาคม เมล็ดจะถูกสร้างขึ้นในแคปซูลเมื่อพวกมันสุกพวกมันจะได้รับสีดำรูปวงรีเชิงมุม

พันธุ์ยอดนิยม

กุ้ยช่ายทั้งหมดส่วนใหญ่มักปลูกเพื่อรับประทานกับใบสีเขียวเนื่องจากหลอดไฟขนาดใหญ่ไม่ก่อตัว ใบจะกลับมาเติบโตอย่างรวดเร็วหลังการตัดดังนั้นคุณสามารถเก็บเกี่ยวผักใบเขียวได้ถึงสามครั้งต่อฤดูกาล

หัวหอม Skoroda ไม่ต้องการการดูแลเป็นพิเศษทุกพันธุ์ทนต่อความเย็นและทนต่อโรคและแมลงศัตรูได้สูง ต้นกล้าสามารถทนต่อน้ำค้างแข็งระยะสั้นได้ถึง -4 องศา

กระเทียมแบ่งออกเป็นสองกลุ่มใหญ่ กลุ่มแรก ได้แก่ พันธุ์ที่ปลูกเป็นพืชผัก พันธุ์ยอดนิยม ได้แก่ : ต้นน้ำผึ้ง Khibinsky ไซบีเรียนปราก Crocus กลุ่มที่สองประกอบด้วยพันธุ์สำหรับตกแต่งเตียงดอกไม้และเส้นขอบ: Moskovsky, Elvi, Borderny

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

คุณสมบัติที่มีรสชาติสูงเป็นตัวกำหนดการใช้กุ้ยช่ายในการปรุง ส่วนประกอบประกอบด้วยน้ำตาลมากกว่า 3% คาร์โบไฮเดรตไขมันโปรตีนในปริมาณที่เพียงพอ สดเป็นเครื่องเทศเพิ่มในสลัดปลาอาหารเนื้อสัตว์ใบไม้สีเขียวมีความนุ่มนวลปราศจากความขมดังนั้นจึงเพิ่มความเผ็ดร้อนให้กับขนมอบไข่เจียวซอสและอาหารอื่น ๆ

ไม้พุ่มประดับสามารถตกแต่งสถานที่ได้วัฒนธรรมดูสวยงามเป็นพิเศษในช่วงออกดอก ในกรณีนี้พืชจะปลูกเป็นไม้ยืนต้น กลิ่นหอมของดอกไม้ดึงดูดความสนใจของแมลงผสมเกสร

เนื่องจากองค์ประกอบของวิตามินกุ้ยช่ายจึงจัดเป็นพืชสมุนไพร ส่วนประกอบที่เป็นประโยชน์ ได้แก่ :

• วิตามิน (A, C, B, E, K);
• แร่ธาตุ;
• phytoncides;
• กรดอะมิโน (ไลซีน, ฮิสติดีน, เมไทโอนีน);
• ธาตุ (ซีลีเนียมสังกะสีแมงกานีส)

ด้วยรายการส่วนประกอบที่มีประโยชน์ทั้งหมดกุ้ยช่ายช่วยเพิ่มความอยากอาหารปรับปรุงการทำงานของระบบย่อยอาหารเพิ่มภูมิคุ้มกันมีผลดีต่อการทำงานของไตถุงน้ำดีระบบหัวใจและหลอดเลือดเป็นยาถ่ายพยาธิ

การเตรียมดินและการปลูกกุ้ยช่าย

กระเทียมไม่มีข้อกำหนดพิเศษสำหรับองค์ประกอบของดิน แต่จะเติบโตได้ดีที่สุดในดินที่อุดมสมบูรณ์หลวมและชื้นที่อุดมไปด้วยปูนขาว

ลองดูสิ ด้วย

วิธีเทหัวหอมด้วยแอมโมเนียจากศัตรูพืชและเพื่อให้อาหารอย่างถูกต้อง?

สถานที่ที่มีไว้สำหรับการเพาะปลูกถูกกำจัดวัชพืช ในฤดูใบไม้ร่วงพื้นที่จะถูกขุดลงไปที่ความลึก 28 ซม. และใส่ปุ๋ย ถ้าดินมีความหนาแน่นและเหนียวให้ใส่ปุ๋ยอินทรีย์หรือปุ๋ยหมัก นอกจากนี้ยังมีประโยชน์ในการเพิ่มส่วนประกอบของแร่เช่น superphosphate และยูเรีย

ในฤดูใบไม้ผลิในช่วงครึ่งแรกของเดือนเมษายนไซต์จะถูกขุดขึ้นอีกครั้งปรับระดับและบดอัดเล็กน้อยหลังจากนั้นพวกมันก็เริ่มแบ่งออกเป็นร่องด้วยระยะทาง 30 ซม. เมล็ดจะลึกขึ้น 1 ซม.

หน่อแรกควรปรากฏภายในหนึ่งสัปดาห์ ในเวลานี้จะมีประโยชน์ในการคลายดินระหว่างแถว สิ่งนี้จะช่วยเพิ่มปริมาณออกซิเจนให้กับราก ทันทีที่ใบจริงใบแรกคลี่ออกจะมีการทำให้ผอมบางทิ้งระยะห่างระหว่างยอด 11 ซม. การดูแลต่อไปประกอบด้วยการกำจัดวัชพืชคลายและรดน้ำอย่างทันท่วงที

การเลือกที่นั่ง

เมื่อเลือกพื้นที่สำหรับปลูกกุ้ยช่ายควรจำไว้ว่าวัฒนธรรมไม่ทนต่อแสงแดดโดยตรง เมื่อโดนแดดใบจะหยาบสูญเสียความชุ่มฉ่ำและไม่เหมาะที่จะใช้ทำอาหาร ดินต้องได้รับความชื้นอย่างเพียงพอ

กระเทียมทั้งหมดในตระกูลหัวหอมเจริญเติบโตได้ดีบนดินที่มีการระบายน้ำได้ดีและหลวม ดินร่วนปนทรายมีองค์ประกอบที่เหมาะสมดี ไม่แนะนำให้ปลูกจากเมล็ดในดินทรายเนื่องจากการกักเก็บความชื้นไม่ดี

หากคุณวางแผนที่จะปลูกกุ้ยช่ายเป็นไม้ยืนต้นขอแนะนำให้เลือกสถานที่ที่ร่มรื่นและชื้น ในกรณีนี้พุ่มไม้จะสร้างใบเขียวฉ่ำเป็นเวลานาน ในฐานะที่เป็นพืชประจำปีหัวหอมจะปลูกในเตียงแยกกัน

รุ่นก่อนและเพื่อนบ้านของหัวหอม Skoroda

สมุนไพรรสเผ็ดแตงกวาหัวไชเท้าและมันฝรั่งถือเป็นสารตั้งต้นที่ดีที่สุดสำหรับกุ้ยช่าย โรคของแตงกวาและโรคอื่น ๆ ที่ได้รับอนุญาตไม่เป็นอันตรายต่อหัวหอม คุณสามารถปลูกแครอทมะเขือเทศในละแวกใกล้เคียง มันเติบโตได้ไม่ดีถัดจากพืชตระกูลถั่วกะหล่ำปลีและหัวบีท

กุ้ยช่ายที่นิยมมากที่สุดคือโบฮีเมีย คุณไม่สามารถปลูกพืชในที่เดียวกันเป็นเวลานานกว่า 4 ปี มีลักษณะเด่นคือให้ผลผลิตสูงและมีขนสีเขียวกึ่งแหลม สามารถใช้เป็นของตกแต่งสำหรับกระท่อมฤดูร้อน

การดูแลกระเทียม

ในระหว่างการปลูกกุ้ยช่ายต้องปฏิบัติตามเงื่อนไขมาตรฐานหลายประการ:

• ในปีแรกหลังจากปลูกเมล็ดพืชจำเป็นต้องคลายดินเป็นประจำ
• สิ่งสำคัญคือไม่อนุญาตให้มีการเจริญเติบโตของวัชพืชเนื่องจากพวกมันกลบการเติบโตของพุ่มไม้เล็ก
• การรดน้ำปกติและอุดมสมบูรณ์
• ขอแนะนำให้คลุมดินด้วยวัสดุคลุมดินชั้นดี (พีทแกลบขี้เลื่อย)
• ใบไม้แห้งจะถูกลบออกในฤดูใบไม้ร่วง

เพื่อให้ได้มวลสีเขียวฉ่ำคุณต้องให้อาหารด้วยส่วนประกอบอินทรีย์และแร่ธาตุหลาย ๆ ครั้งต่อฤดูกาล

น้ำสลัดยอดนิยม

พล็อตสำหรับการปลูกหัวหอมจะเริ่มเตรียมในฤดูใบไม้ร่วง มีการขุดขึ้นและใช้แร่ธาตุและปุ๋ยอินทรีย์ จำเป็นต้องผสมปุ๋ยคอก 5 กิโลกรัมซุปเปอร์ฟอสเฟต 25 กรัมเกลือโพแทสเซียม 17 กรัม แอมโมเนียมไนเตรตถูกนำมาใช้ในฤดูใบไม้ผลิ ปริมาณสารอาหารเพียงพอสำหรับการพัฒนาพืชทั้งปีแรก

ในปีที่สองของการเจริญเติบโตและการดูแลพืชมีความจำเป็นต้องเริ่มใส่ปุ๋ยหลังจากการตัดแต่งครั้งแรก ตัดกรีนเมื่อขนสูงถึง 30 ซม. คุณสามารถใช้ขี้เถ้าไม้มูลลีนหรือมูลนก จากปุ๋ยแร่ธาตุคุณสามารถเลือก nitrophoska, azofoska การแต่งกายต่อไปนี้จะดำเนินการหลังจากการตัดแต่งสีเขียวแต่ละครั้ง

ศัตรูพืชหลักของกุ้ยช่ายคือ หัวหอม lurker... เพื่อลดความเสี่ยงจากการโจมตีของแมลงศัตรูพืชการรักษาเมล็ดพันธุ์และการให้อาหารอย่างทันท่วงทีจะช่วยได้ สารอาหารเพิ่มเติมช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันของพืช

ลองดูสิ ด้วย

คำอธิบายความหลากหลายของหัวหอม Red Baron ลักษณะและการเพาะปลูก

รดน้ำกระเทียม

กุ้ยช่ายที่ปลูกต้องการการรดน้ำอย่างสม่ำเสมอและเพียงพอ ดินควรชื้นตลอดเวลา แต่ไม่ควรปล่อยให้ความชื้นซึมเซาใกล้ราก

หากปล่อยให้ดินแห้งใบหอมจะเริ่มหยาบสูญเสียความชุ่มฉ่ำและคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ ในกรณีนี้คุณต้องตัดกรีนที่แข็งออกทั้งหมดและรอขนใหม่โดยหลีกเลี่ยงไม่ให้เปลือกแห้งบนพื้นผิวของไซต์

การสืบพันธุ์ของกุ้ยช่าย

การสืบพันธุ์ของกุ้ยช่ายเกิดจากเมล็ดต้นกล้าหลอดไฟหรือการแบ่งพุ่มไม้ แต่ละวิธีถือว่าลักษณะการเติบโตและการดูแลของตนเอง คุณสามารถปลูกกุ้ยช่ายจากเมล็ดบนขอบหน้าต่างในทุ่งโล่งและในเรือนกระจก

การสืบพันธุ์ของหัวหอมด้วยเมล็ด

เมล็ดหอม คงความงอกไว้เป็นเวลาสองปีต่อมาคุณสมบัตินี้ลดลง ด้วยการเพาะปลูกระยะยาวการสืบพันธุ์จะเกิดขึ้นโดยการเพาะเมล็ดด้วยตนเอง ฝักเมล็ดแตกเมื่อสุกหรือคุณสามารถเลือกฝักและเก็บเมล็ดด้วยตัวเอง

เมล็ดจะหว่านในต้นเดือนเมษายนกรกฎาคมหรือปลายเดือนกันยายน พวกเขาจะแช่และแห้งก่อน เมล็ดกุยช่ายมีขนาดเล็กต้นกล้าดูอ่อนแอดังนั้นจึงต้องได้รับการดูแลและเอาใจใส่เป็นพิเศษ ที่ดีที่สุดคือทำการขยายพันธุ์ด้วยต้นกล้าหรือแบ่งพุ่มไม้

กุ้ยช่ายพันธุ์ที่ดีที่สุดสำหรับการปลูกโดยเมล็ด: Chemal, Siberian, Bohemia, Khibinsky, Velta การปลูกหัวหอมจากเมล็ด เกี่ยวข้องกับการรดน้ำอย่างสม่ำเสมอคลายดินกำจัดวัชพืชจากวัชพืช

การปลูกต้นกล้า

ต้นกล้าสามารถปลูกกุ้ยช่ายได้ ควรแช่เมล็ดในน้ำอุ่นหนึ่งวันก่อนปลูก พวกเขาเริ่มปลูกในต้นเดือนมีนาคมในกล่องที่เตรียมไว้โดยมีส่วนผสมของดินที่หลวม ๆ ในหลุมที่เตรียมไว้ลึก 1 ซม. วางเมล็ดทีละเมล็ดแล้วกลบด้วยดิน จากนั้นปิดกล่องด้วยพลาสติกและนำไปเก็บไว้ในที่อบอุ่น ในวันที่ 4 หน่อแรกควรปรากฏขึ้น อุณหภูมิในห้องควรอยู่ที่ประมาณ 20 องศา

เวลาใดที่ดีที่สุดในการปลูกต้นกล้านอกบ้าน? สองเดือนต่อมาเมื่อใบจริงสองใบบนพุ่มไม้แต่ละใบคลี่ออกพวกมันจะถูกย้ายไปปลูกในที่ถาวร ระยะห่างระหว่างแถวคือ 35 ซม. ในแถวควรมีระยะห่าง 25 ซม.

แบ่งพุ่มไม้

ในขณะที่มันพัฒนาขึ้นกุ้ยช่ายจะปกคลุมดินด้วยพุ่มไม้รก ผลผลิตและคุณภาพของมวลสีเขียวลดลง ในที่เดียววัฒนธรรมจะเติบโตไม่เกิน 5 ปี หลังจากนั้นพวกเขาจะปลูกถ่ายโดยแบ่งกุ้ยช่ายออกเป็นหลายส่วน

พุ่มไม้หัวหอมยืนต้นที่เลือกถูกขุดอย่างระมัดระวังแบ่งออกเป็น 3-4 ส่วนเพื่อให้แต่ละส่วนมีราก ในพื้นที่ที่เตรียมไว้จะมีการทำหลุมรดน้ำด้วยน้ำและปลูกส่วนที่แยกออกจากกันของพืชคลุมด้วยดิน ดินถูกบดอัดเล็กน้อยและรดน้ำอีกครั้ง

ตัดสีเขียว

มีการตัดกรีนมากถึง 3-4 ครั้งตลอดทั้งปี สามารถตัดใบสดได้หลังจากโตเต็มที่แล้วสูง 30–40 ซม.การตัดครั้งแรกจะดำเนินการในช่วงกลางเดือนพฤษภาคมและการตัดครั้งสุดท้ายตรงกับวันสุดท้ายของเดือนกันยายน

ด้วยการเพาะเลี้ยงหนึ่งปีการตัดจะดำเนินการตลอดทั้งฤดูกาลและในฤดูใบไม้ผลิจะมีการขุดพุ่มไม้พร้อมกับรากโดยใช้หลอดไฟสำหรับอาหาร เมื่อปลูกอย่างถูกต้องคุณจะได้รับการเก็บเกี่ยวที่ดี

ด้วยการเพาะปลูกในระยะยาวพุ่มไม้จะเริ่มถูกขุดออกหลังจาก 3-4 ปี ส่วนหนึ่งของพืชใช้สำหรับการขยายพันธุ์ต่อไปและส่วนที่เหลือจะใช้ในการปรุงอาหาร