สูตรทีละขั้นตอนสำหรับการทำแอปเปิ้ลและแอปริคอทแช่อิ่มสำหรับฤดูหนาว
เครื่องดื่มผลไม้มักกระหายในฤดูหนาว น่าเสียดายที่ในช่วงนอกฤดูกาลแอปริคอตจะปรากฏบนชั้นวางไม่บ่อยนักและราคาค่อนข้างสูง สำหรับฤดูหนาวคุณสามารถปิดผลไม้แช่อิ่มเช่นจากแอปเปิ้ลและแอปริคอต การผสมผสานของทั้งสองส่วนประกอบจะทำให้ได้รสชาติที่นุ่มนวลและน่ารื่นรมย์ นอกจากนี้เครื่องดื่มวิตามินนี้สามารถใช้เลี้ยงเด็กได้
ข้อมูลเฉพาะของการปรุงผลไม้แช่อิ่มแอปเปิ้ล - แอปริคอทสำหรับฤดูหนาว
การทำเครื่องดื่มจากแอปเปิ้ลและแอปริคอตนั้นค่อนข้างง่าย ผลไม้แช่อิ่มจัดทำขึ้นตามเทคโนโลยีมาตรฐาน: วางผลไม้ในขวดแล้วเทด้วยน้ำเชื่อมที่เตรียมไว้
กระบวนการผลิตเบียร์มีคุณสมบัติหลายประการ:
- เครื่องดื่มที่ทำจากแอปริคอตต้องผ่านการฆ่าเชื้อเนื่องจากในระหว่างการเก็บรักษาการเก็บรักษาจากผลไม้เล็ก ๆ นี้อาจเกิดเชื้อราได้
- คุณสามารถเพิ่มอบเชยน้ำตาลวานิลลาขิงลงในผลไม้แช่อิ่ม
- ต้องกำจัดหลุมออกจากผลไม้ - ในระหว่างการเก็บรักษาระยะยาวจะปล่อยกรดไฮโดรไซยานิกซึ่งเป็นอันตรายต่อร่างกายมนุษย์
ผลไม้แช่อิ่มแอปเปิ้ลและแอปริคอทมีสารที่มีประโยชน์ธาตุและมีประโยชน์ไม่เพียง แต่สำหรับผู้ใหญ่เท่านั้น แต่ยังรวมถึงเด็ก
ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นสำหรับสูตรอาหาร
ในการเตรียมผลไม้แช่อิ่มแสนอร่อยคุณจะต้องมีแอปเปิ้ลสุกและแอปริคอตน้ำตาลตามสูตร แน่นอนคุณจะต้องใช้น้ำสะอาดในการปรุงอาหารด้วย หากต้องการคุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศลงในเครื่องดื่มได้ ไม่จำเป็นต้องทำอะไรอีกในการปรุงผลไม้แช่อิ่ม
กฎสำหรับการเลือกและการเตรียมส่วนผสมหลัก
ขอแนะนำให้คุณเลือกและเตรียมส่วนผสมทั้งหมดอย่างรอบคอบเพื่อให้ได้เครื่องดื่มแสนอร่อย สิ่งนี้ต้องการสิ่งต่อไปนี้:
- เลือกแอปริคอตสุกพร้อมทั้งผิวที่สะอาด ผลไม้ล้างให้สะอาดหั่นเป็นครึ่ง ๆ กระดูกจะต้องถูกโยนทิ้งไป หากเจอผลเบอร์รี่ที่บูดเล็กน้อยให้ตัดถ้าเป็นไปได้
- แอปเปิ้ลยังดีกว่าที่จะเลือกสุกโดยไม่มีรอยบุบและความเสียหาย พวกเขาจะล้างและหั่นเป็นหลายส่วนโดยเอาแกนเมล็ดและก้านออก สามารถทิ้งเปลือกไว้ได้เพื่อให้แอปเปิ้ลคงรูปร่าง
น้ำตาลเป็นสิ่งที่ต้องสั่งโดยแพทย์ แต่ถ้าต้องการคุณสามารถเพิ่มปริมาณเพื่อให้ได้เครื่องดื่มที่มีรสหวานกว่านี้
วิธีการเตรียมภาชนะอย่างถูกต้อง
เตรียมภาชนะก่อนปรุง ต้องล้างภาชนะให้สะอาดด้วยสารทำความสะอาด ธนาคารผ่านการฆ่าเชื้อด้วยไอน้ำหรือในเตาอบฝาจะถูกเตรียมไว้ในลักษณะเดียวกัน ภาชนะที่เตรียมไว้จะถูกตั้งทิ้งไว้เพื่อไม่ให้ขยะเทลงไป
วิธีปรุงแอปเปิ้ลและแอปริคอทแช่อิ่ม
การทำเครื่องดื่มนั้นค่อนข้างง่ายขั้นตอนการทำอาหารทำได้ง่ายและใช้เวลาไม่มาก
ส่วนผสม:
- น้ำตาล 1 ถ้วย
- แอปริคอต 0.5 กก.
- 3 แอปเปิ้ล
เตรียม:
- ผลไม้ล้างหั่นเป็นชิ้นและหลุม
- แอปริคอตวางไว้ในโถฆ่าเชื้อแล้วจึงใส่แอปเปิ้ล
- ด้านบนของผลไม้ปกคลุมด้วยน้ำตาล
- นำน้ำไปต้ม
- เทน้ำเดือดลงบนผลไม้ในขวดขึ้นไปด้านบนฉีกด้วยฝา แต่อย่าม้วนขึ้น
- โถวางในกระทะหลังจากวางผ้าขนหนูไว้ที่ด้านล่าง
- เติมน้ำลงในภาชนะเพื่อให้ครอบคลุมถึง "ไหล่"
- นำน้ำไปต้มใช้เวลาประมาณ 15 นาทีในการ "ปรุง" ผลไม้แช่อิ่ม
- จากนั้นนำโถออกมาอย่างระมัดระวังและม้วนฝาขึ้นภาชนะจะพลิกปิดด้วยสิ่งที่อุ่นและทิ้งไว้ให้เย็นสนิท
นี่เป็นสูตรที่ง่ายที่สุดสำหรับผลไม้แช่อิ่มแอปเปิ้ลและแอปริคอท มีตัวเลือกเมื่อเทผลไม้ในโถไม่ใช่ด้วยน้ำ แต่ใส่น้ำเชื่อมสำเร็จรูป เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:
- น้ำ;
- น้ำตาล - 0.5 กก. ต่อผลไม้ 1 กก.
การเตรียมน้ำเชื่อม:
- เทน้ำลงในขวดที่มีผลไม้ปอกเปลือกและสับจนถึงคอ
- หลังจากผ่านไป 20 นาทีน้ำนี้จะถูกเทลงในภาชนะและใส่ไฟ
- ใส่น้ำตาลลงไปต้มประมาณ 7 นาที
- น้ำเชื่อมสำเร็จรูปเทลงในขวดและปิดฝาทันที เก็บไว้จนเย็นคล้ายกับสูตรแรก
หากน้ำทิ้งไว้ในขวดเป็นเวลาหนึ่งวันจากนั้นจึงเตรียมน้ำเชื่อมไว้รสชาติของผลไม้แช่อิ่มจะเข้มข้นขึ้น
การจัดเก็บเพิ่มเติมของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป
ควรเก็บผลไม้แช่อิ่มไว้ในที่เย็น วิธีนี้จะหลีกเลี่ยงการเปรี้ยวและขึ้นราบนแอปริคอต ในกรณีนี้รสชาติของผลิตภัณฑ์จะได้รับการเก็บรักษาไว้ดีกว่า
