สูตรง่ายๆทีละขั้นตอนสำหรับแยมบลูเบอร์รี่ "Pyatiminutka" สำหรับฤดูหนาว
ผลิตภัณฑ์ที่น่าอัศจรรย์และดีต่อสุขภาพนี้ช่วยปรับปรุงการทำงานของภาพทำให้การย่อยอาหารเป็นปกติป้องกันโรคไวรัสเสริมสร้างเส้นประสาทและระบบหัวใจและหลอดเลือด
การทำแยมบลูเบอร์รี่ห้านาทีจะไม่ยุ่งยากเกินไป คุณเพียงแค่ต้องเลือกสูตรซื้อส่วนผสมและปฏิบัติตามคำแนะนำอย่างเคร่งครัด
คุณสมบัติของการทำแยมบลูเบอร์รี่
ของหวานจัดทำขึ้นในรูปแบบต่างๆ มีการเพิ่มผลเบอร์รี่สมุนไพรน้ำผึ้งส้มประเภทอื่น ๆ ตามต้องการ แม่บ้านจำนวนมากเตรียมการในรูปแบบเยลลี่หรือด้วยความปลอดภัยของผลไม้ทั้งหมด
ข้อได้เปรียบหลักคือไม่มีเมล็ดอยู่ในผลเบอร์รี่และทำความสะอาดได้ง่ายเพราะคุณไม่จำเป็นต้องเอากิ่งไม้เล็ก ๆ ออก
สูตรส่วนใหญ่จะขึ้นอยู่กับการใช้น้ำตาลเพียงอย่างเดียวนอกเหนือจากผลไม้เล็ก ๆ แต่ผู้เขียนบางคนแนะนำให้เติมน้ำน้ำมะนาวหรือกรดเล็กน้อย เริ่มต้นด้วยการเตรียมน้ำเชื่อมหวานแล้วเทเบอร์รี่ลงไปในภายหลัง สิ่งสำคัญคือต้องใช้กระทะเคลือบเนื่องจากจะไม่ออกซิไดซ์
วิธีการเลือกบลูเบอร์รี่ที่เหมาะสมสำหรับแยม
เพื่อให้การเตรียมอาหารอร่อยสามารถเก็บไว้ได้นานคุณต้องเลือกเฉพาะผลเบอร์รี่ที่สุกและไม่เสียหาย เตรียมไว้ดังนี้
- วัสดุทั้งหมดถูกคัดแยกไม่เป็นไปตามข้อกำหนดจะถูกทิ้ง
- ใบไม้ก้านและเศษอื่น ๆ จะถูกกำจัดออกจากผลเบอร์รี่ที่ผ่านการทดสอบ
- บลูเบอร์รี่จะถูกล้างด้วยน้ำไหลจากนั้นแช่ไว้ในช่วงสั้น ๆ
- ผลเบอร์รี่แห้งแล้วเทลงในกระทะ
บลูเบอร์รี่สดหาซื้อได้จากตลาด ก่อนซื้อจะดีกว่าถามว่าเก็บที่ไหน ข้อได้เปรียบที่ไม่ต้องสงสัยคือพื้นที่ปลูกผลไม้เล็ก ๆ ที่สะอาดทางนิเวศวิทยา สามารถรับผลิตภัณฑ์แช่แข็งได้ตลอดเวลาในร้านค้า
สูตรง่ายๆ "ห้านาที" สำหรับฤดูหนาว
เป็นที่ทราบกันดีอยู่แล้วว่าบลูเบอร์รี่มีผลดีต่อสายตาเลือนราง "ห้านาที" ไม่ได้ปรุงนานดังนั้นจึงได้รับความละเอียดอ่อนจากผลเบอร์รี่ทั้งหมด ดังนั้นวิตามินทั้งหมดจะไม่สูญเสียคุณสมบัติ
แยมนี้ถือว่ารสชาติดีกว่าแบบดั้งเดิมทุกคนสามารถปรุงได้ ผลเบอร์รี่บริสุทธิ์โรยด้วยน้ำตาลและพักไว้สักครู่ หลังจากผ่านไป 4 ชั่วโมงเมื่อน้ำผลไม้ปรากฏขึ้นในปริมาณที่เพียงพอกระทะจะถูกนำไปตั้งไฟอ่อนแล้วนำไปต้ม จากนั้นปรุงเพียง 5 นาที แน่นอนว่าโฟมจะถูกลบออก
เทแยมร้อนลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วปิดฝาให้แน่นแล้วส่งไปเก็บไว้ในที่เย็นและมืด
บลูเบอร์รี่ห้านาทีเยลลี่
สูตรทีละขั้นตอนสำหรับช่องว่างที่ยอดเยี่ยมนี้มีลักษณะดังนี้:
- เตรียมส่วนผสมที่จำเป็นคือบลูเบอร์รี่สด 3 กก. และน้ำตาลทราย 2.5 กก.
- ใส่ผลเบอร์รี่ลงในภาชนะเคลือบแล้วโรยด้วยน้ำตาล 1.25 กก. อย่าเข้าไปยุ่ง ปล่อยให้ยืนเป็นเวลา 3 ชั่วโมง
- ย้ายหม้อไปที่เตา เปิดไฟต่ำ
- หลังจากที่บลูเบอร์รี่แข็งตัวแล้วให้ใส่น้ำตาลทรายที่เหลือลงไปอย่าลืมใช้ช้อนไม้คนเบา ๆ
- เมื่อเดือดแล้วให้ปรุงไม่เกิน 5 นาที แล้วโรยด้วยเจลาตินผสมให้เข้ากัน
- นำแยมไปต้มอีกครั้งแล้วย้ายกระทะให้ห่างจากความร้อนทันที
- เทผลิตภัณฑ์ลงในขวดโหล
บลูเบอร์รี่ "Five Minute" รสเลมอน
มักเกิดขึ้นกับการได้มาซึ่งผลเบอร์รี่ที่มีรสหวานเกินไปเนื่องจากมีการสุกเกินไป หากคุณใช้วัสดุนี้แยมจะกลายเป็นน้ำตาลมาก แม่บ้านที่มีประสบการณ์ในการกำจัดความหวานส่วนเกินลดปริมาณน้ำตาลและเพิ่มน้ำมะนาวหรือผิวเลมอน
ส่วนผสม:
- บลูเบอร์รี่ 1 กก.
- น้ำตาลทราย 800 กรัม
- 1 มะนาวขนาดใหญ่
- น้ำ 100 มล.
น้ำและน้ำตาลรวมกันในกระทะเคลือบ ปรุงน้ำเชื่อมด้วยไฟกลางจนเดือด
ผิวมะนาวถูกถูและคั้นน้ำทั้งหมดออกจากมัน
บลูเบอร์รี่เตรียมไว้ล่วงหน้า หลังจากปรุงแต่งทั้งหมดแล้วจะถูกบรรจุลงในน้ำเชื่อมนำไปต้ม
เพิ่มความเอร็ดอร่อยของเลมอน ปรุงอาหารในหม้อต่อไปอีก 5 นาที จากนั้นเทน้ำมะนาวลงไปคนให้เข้ากันแล้วนำออกจากเตา
อาหารอันโอชะสำเร็จรูปเทลงในภาชนะที่เตรียมไว้หรือทันทีหลังจากที่เสิร์ฟชาเย็น
"ห้านาที" โดยไม่ต้องต้มผลเบอร์รี่ - แช่แข็งในแก้ว
คุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:
- บลูเบอร์รี่ 1 กก.
- น้ำตาล 500-700 กรัม
ผลเบอร์รี่ถูกจัดเรียงล่วงหน้าปอกเปลือกล้างและแห้ง จากนั้นวางในชามและสับด้วยเครื่องปั่นจนน้ำซุปข้น
น้ำตาลถูกเติมลงในภาชนะด้วยบลูเบอร์รี่เนื้อหาจะถูกผสมให้เข้ากัน
นำแก้วพลาสติกมาผสมผลเบอร์รี่และน้ำตาลแสนอร่อยที่เกิดขึ้น จากด้านบนพวกเขาถูกปกคลุมด้วยฝาปิดและส่งไปแช่แข็งในตู้เย็น
หากผลิตภัณฑ์ถูกแช่แข็งและละลายหลาย ๆ ครั้งไม่เพียง แต่จะสูญเสียสารที่มีประโยชน์ แต่ยังมีรสชาติที่ดีอีกด้วย
นอกจากนี้แม่บ้านบางคนใช้ภาชนะพิเศษสำหรับทำน้ำแข็งแทนแก้ว
สูตรทั้งหมดที่แนะนำข้างต้นดูเหมือนจะไม่ยากสำหรับทุกคน ท้ายที่สุดแล้วบลูเบอร์รี่ถือเป็นผลไม้เล็ก ๆ แบบพอเพียงที่มีองค์ประกอบการติดตามที่มีประโยชน์มากมายซึ่งปรุงได้ดีที่สุดไม่เกิน 5 นาที ดังนั้นขอแนะนำว่าอย่าลังเล แต่ควรหาบลูเบอร์รี่สดใหม่และเตรียมแยมแสนอร่อยตามสูตรที่คุณชอบที่สุด มั่นใจได้หนึ่งร้อยเปอร์เซ็นต์ว่าทุกคนจะต้องชอบอาหารอันโอชะ
