สูตรสำหรับแยมแอปเปิ้ลกับถั่วทีละขั้นตอน
แยมแอปเปิ้ลที่เติมถั่วมีสีคาราเมลใส แสดงชิ้นผลไม้และชิ้นผลไม้อย่างชัดเจน อาหารอันโอชะดังกล่าวเสิร์ฟบนโต๊ะในรูปแบบของขนมหรือใช้ในระหว่างการอบ แยมรักษารูปร่างได้ดีไม่แพร่กระจายที่อุณหภูมิสูง จัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและง่ายดาย คุณสามารถเพิ่มถั่วต่างๆ
รายละเอียดปลีกย่อยของการทำแยมแอปเปิ้ลกับวอลนัทสำหรับฤดูหนาว
ในสูตรคุณสามารถใช้ไม่เพียง แต่วอลนัทเท่านั้น แต่ยังใช้อื่น ๆ ได้อีกด้วย แยมกับถั่วลิสงเม็ดมะม่วงหิมพานต์หรือของป่าธรรมดาจะอร่อย ควรปอกเปลือกและแตกเป็นชิ้นใหญ่ ดังนั้นแยมจะดูน่าสนใจยิ่งขึ้นและจะทำให้คุณประหลาดใจกับรสชาติของมัน
แม่บ้านหลายคนใส่ผิวเลมอนขูดบนกระต่ายขูดเพื่อความหอม
ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น
ในการเตรียมแยมหนึ่งลิตรคุณจะต้อง:
- แอปเปิ้ล 1.2 กิโลกรัม
- น้ำตาล 1 กิโลกรัม
- วอลนัท 300 กรัม
เพิ่มกานพลูหรืออบเชยเล็กน้อยเพื่อเพิ่มรสชาติที่ซับซ้อนให้กับอาหาร
หากคุณชอบความเปรี้ยวเล็กน้อยคุณควรใช้มะนาวหนึ่งลูก น้ำผลไม้จะถูกเพิ่มในระหว่างการปรุงอาหารแยม
การเลือกและการเตรียมส่วนผสมสำหรับสูตร
ควรใช้แอปเปิ้ลหวานที่มีเปลือกสีแดง พวกเขาจะอร่อยกว่า และชิ้นที่สดใสดูสวยงามยิ่งขึ้นในภาชนะแก้ว
ต้องล้างผลไม้ด้วยน้ำไหล ไม่ได้ลอกเปลือกออกมีเพียงแกนกลางเท่านั้นที่จะถูกลบออก
วอลนัทปอกเปลือกควรล้างด้วยน้ำและผัดในกระทะร้อนเป็นเวลา 4 นาที
กฎการเตรียมภาชนะ
ต้องล้างธนาคารในน้ำด้วยการเติมเบกกิ้งโซดา หลังจากล้างให้สะอาดแล้ววางไว้ในเตาอบเย็น ฆ่าเชื้อประมาณ 3-5 นาที ฝาโลหะต้มในน้ำเล็กน้อยโดยใช้ไฟปานกลางประมาณ 2-3 นาที
วิธีทำแยมแอปเปิ้ลด้วยการเติมวอลนัท?
แอปเปิ้ลที่เตรียมไว้หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ เทลงในหม้อหรือชามเคลือบลึกและปิดด้วยน้ำตาล ทิ้งไว้ข้ามคืนเพื่อให้น้ำผลไม้ ในตอนเช้าชิ้นควรลอยอยู่ในน้ำเชื่อม
นำกระทะตั้งไฟปานกลางนำไปต้ม ในขณะนี้ต้องผสมผลิตภัณฑ์ วิธีนี้จะเคลือบชิ้นด้วยน้ำเชื่อม ต้มแอปเปิ้ลไม่เกิน 3 นาที หลังจากพักไว้จนค่ำ ในช่วงนี้ผลไม้จะอิ่มตัวด้วยน้ำเชื่อมและเปลี่ยนสี ในตอนเย็นแยมต้มอีกครั้งเป็นเวลา 3 นาทีแล้วพักไว้
วันรุ่งขึ้นนำแยมไปต้มให้สุกประมาณ 5 นาที จากนั้นใส่วอลนัทและต้มประมาณ 5 นาที ในขณะที่ยังร้อนอยู่ผลิตภัณฑ์จะวางในธนาคารและรีดขึ้น เมื่อเย็นลงให้ใส่ในตู้สีเข้ม
หากเพิ่มกานพลูหรือใบกระวานลงในแยมระหว่างการปรุงอาหารควรใช้ช้อนนำออก คุณไม่ควรจัดวางผลิตภัณฑ์ด้วยเครื่องเทศในขวดโหล
หากคุณไม่ต้องการติดขัดกับแยมประมาณสองวันให้ใช้วิธีการต่อไปนี้ 400 ล้านน้ำเทลงในภาชนะที่จะปรุงความหวานเติมน้ำตาลน้ำมะนาวและความเอร็ดอร่อย
ใส่ไฟปานกลางแล้วนำไปต้ม จากนั้นเทลงในแอปเปิ้ลที่หั่นไว้ หลังจากผ่านไปสองสามนาทีให้ใส่ถั่วลงไป ส่วนผสมที่ได้จะถูกต้มประมาณ 20 นาทีกวนตลอดเวลา แยมที่เสร็จแล้ววางในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วและปิดด้วยฝาโลหะ
วิธีการจัดเก็บผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปอย่างถูกต้อง?
ตามที่แม่บ้านได้ลองสูตรนี้แยมสามารถอยู่ได้นานประมาณ 5 ปีในขณะที่ไม่เสียรสชาติ ควรเก็บไว้ในตู้กับข้าวหรือห้องใต้ดิน
