คำอธิบายของ Garnacha องุ่นพันธุ์สเปนและลักษณะของการเพาะปลูกและการดูแลรักษา
ความหลากหลายขององุ่น Garnacha กลายเป็นที่แพร่หลายเนื่องจากมีการใช้งานทั่วไปไม่เพียง แต่ในไร่องุ่นเท่านั้น แต่ยังรวมถึงการผลิตไวน์ด้วย พืชมีความแข็งแรงเติบโตได้ดีในที่แห้งและมีลมแรง การเก็บเกี่ยวใช้ในการผลิตไวน์คุณภาพสูง เมื่อปลูกในพื้นที่ที่มีอากาศร้อนจะได้ไวน์ที่มีแอลกอฮอล์สูงจากองุ่น ในสเปนพันธุ์นี้เรียกว่า Garnacha และในฝรั่งเศส Grenache
ประวัติความเป็นมาของการปรับปรุงพันธุ์
ไม่ทราบแหล่งกำเนิดที่แน่นอนของความหลากหลาย นักวิชาการบางคนเสนอว่าบ้านเกิดคือแคว้นคาตาโลเนีย จากนั้นโรงงานก็แพร่กระจายไปยังส่วนอื่น ๆ ของสเปนและย้ายไปทางตอนใต้ของฝรั่งเศส
ในเวลาเดียวกันชาวซาร์ดิเนียเชื่อว่าพวกเขาเป็นผู้พัฒนาพันธุ์นี้ซึ่งรู้จักกันในอิตาลีในชื่อเกรนากา และในศตวรรษที่ 14 ในระหว่างการยึดครองเกาะโดยชาวอารากอนโรงงานแห่งนี้ถูกส่งไปยังสเปน
คำอธิบายขององุ่น Garnacha
Grenache เป็นพันธุ์ทางเทคนิคที่มีไว้สำหรับการผลิตไวน์โรเซ่และไวน์แดง
คำอธิบายความหลากหลาย:
- ให้ผลผลิตสูง;
- ทนความร้อนทนแล้ง
- หยั่งรากอย่างน่าทึ่งบนดินแห้ง
- เติบโตในที่ที่มีลมแรง
- ด้วยความชื้นที่มากเกินไปโรคราแป้งจะพัฒนาและเพลี้ยจะทวีคูณ
- หมายถึงพันธุ์ที่สุกช้า
- แข็งแรง
พืชที่ปลูกใน:
- ฝรั่งเศส;
- สเปน;
- แอฟริกาเหนือ;
- ทางตอนใต้ของอิตาลี
- แคลิฟอร์เนีย.
องุ่นแดงที่ปลูกส่วนใหญ่จะใช้ทำไวน์ Grenache Blanc สายพันธุ์สีขาวพบได้น้อยกว่า มีไว้สำหรับการผลิตไวน์ขาวและสำหรับการบริโภคสด
ไวน์การ์นาชาได้รับการตกแต่งด้วยโทนผลไม้และรสชาติมีความเปรี้ยวเล็กน้อย
ข้อดีและข้อเสียคืออะไร
ข้อดีของความหลากหลาย:
- ให้ผลผลิตสูง;
- ทนแล้ง
- ความไม่โอ้อวดต่อดิน
- ความอดทนของเถาองุ่น
- หยั่งรากบนดินแห้ง
- ระบบรากที่แข็งแรง
- เหมาะสำหรับการผลิตไวน์
ข้อเสีย:
- ไม่ชอบความชื้นที่มีความชื้นมากเกินไปโรคจะพัฒนา
- ไม่ทนต่อน้ำค้างแข็งสามารถทนได้ถึง -18 องศา
- ความต้านทานโรคต่ำ
พืชผลมีฤดูปลูกที่ยาวนานดังนั้นผลเบอร์รี่จึงมักร่วงหล่นในสภาพที่ยังไม่โตเต็มที่ แต่สำหรับผู้ผลิตไวน์นี่เป็นคุณภาพที่ดีเนื่องจากผลไม้ที่เหลือจะดูดซับสิ่งที่มีค่าที่สุดทั้งหมดซึ่งส่งผลต่อรสชาติของไวน์อย่างมีนัยสำคัญ
ลักษณะที่โดดเด่น
ลักษณะพันธุ์หลัก:
- ใบขนาดกลางที่มีฟันแหลมคม
- พุ่มไม้แข็งแรง
- ผิวของผลไม้หนาแน่นและหนา
- ผลเบอร์รี่มีขนาดกลางที่มีสีชมพูม่วง
- จำนวนลูกเลี้ยงโดยเฉลี่ย
- เถามีความแข็งแรงและสุกดี
- พวงมีรูปทรงกรวย
- ระบบรากที่แข็งแรงช่วยให้คุณไม่ค่อยรดน้ำต้นไม้
- บุปผาเร็ว
- ผลเบอร์รี่มีน้ำตาลสูง
ด้วยการเก็บเกี่ยวที่อุดมสมบูรณ์คุณภาพของผลไม้จะลดลงอย่างมาก ด้วยผลผลิตเฉลี่ยองุ่นจึงมีรสชาติดีที่สุด
วันที่ปลูกและสุก
สถานที่ที่มีแสงสว่างมากที่สุดถูกเลือกสำหรับการเพาะปลูกเนื่องจากวัฒนธรรมต้องการแสงแดดมาก ปลูก:
- ในฤดูใบไม้ผลิ;
- ในฤดูใบไม้ร่วง.
สำหรับการปลูกดินใต้พืชต้องแห้งระยะห่างระหว่างเถาองุ่นหนึ่งเมตรครึ่ง
พุ่มไม้บานเร็ว แต่ฤดูปลูกจะยาวนาน ดังนั้นระยะเวลาการสุกจึงเป็นช่วงปลายปี
คำแนะนำในการดูแล
ปีที่สำคัญที่สุดสำหรับการเติบโตคือปีแรก การดูแลที่เหมาะสมจะช่วยให้วัฒนธรรมหยั่งรากและให้ผลผลิตที่ดี โดยทำตามคำแนะนำ:
- พืชที่ปลูกจะต้องได้รับการสนับสนุนที่เติบโตไปพร้อมกับการเติบโตขององุ่น
- โลกมีวัชพืชและคลายตัวอยู่ตลอดเวลา
- การรดน้ำเป็นเรื่องที่หายาก การรดน้ำมากเกินไปเป็นอันตรายต่อพืช
- อย่าลืมทำการตัดแต่งกิ่งในฤดูใบไม้ร่วง ขั้นตอนจะดำเนินการหลังจากการเคลื่อนไหวของน้ำผลไม้ในพืชสิ้นสุดลง เฉพาะหน่อล่างเท่านั้นที่ถูกตัดซึ่งทำให้พืชมีรูปร่างเป็นรูปพัด
- ใบมีการตรวจสอบอย่างสม่ำเสมอ ขั้นตอนนี้จะช่วยให้คุณสังเกตเห็นการเกิดโรคได้ทันเวลาและดำเนินมาตรการที่จำเป็น
ตามคำแนะนำวัฒนธรรมนี้จะทำให้คุณพึงพอใจกับการเก็บเกี่ยวผลไม้แสนอร่อยมากมาย
วิธีการสืบพันธุ์
ที่บ้านวิธีการเพาะพันธุ์ที่มีประสิทธิภาพคือการปักชำ สำหรับสิ่งนี้:
- ในฤดูใบไม้ผลิการปักชำจะถูกตัดด้วยใบมีดคม ขั้นตอนจะดำเนินการก่อนออกดอก
- ความหนาของการตัด 0.01 ม. ความยาว 0.4 ม. การตัดควรมี 4 ตา
- ชิ้นงานวางในน้ำอุ่นเป็นเวลาหนึ่งวัน
- ตัดเป็นสองส่วนโดยเหลือไว้สองตา
- ในส่วนล่างของชิ้นงานจะมีการตัดเฉียงและปลูกในหม้อ
- ในฤดูใบไม้ร่วงพวกเขาจะปลูกถ่ายไปยังสถานที่ถาวร
วิธีนี้มีอัตราการรอดชีวิตสูงและยังคงคุณสมบัติของพันธุ์
การป้องกันโรคและแมลงศัตรูพืช
เถาได้รับการปกป้องจากความชื้นส่วนเกินบนพื้นผิวและใต้ดิน การรดน้ำมากเกินไปนำไปสู่:
- ลักษณะของโรคราแป้ง:
- การสืบพันธุ์ของเพลี้ย
สำหรับการป้องกันพืชจะได้รับการรักษาด้วยสารฆ่าเชื้อรา
