Mga lugar kung saan lumalaki ang mais at pinakamahusay na lumago sa Russia at sa buong mundo
Ang mais, o mais, ngayon ay isa sa nangungunang pagkain, feed at pang-industriya na pananim. Ito ang pinakalumang halaman ng tinapay sa ating planeta. Maraming mga bansa sa mundo kung saan lumalaki ang mga mais ay mga nag-eeksportir ng mga butil na ito.
Ang tinubuang-bayan ng ligaw na mais ay Sentral at Timog Amerika. Ang grain ay dinala sa Europa ng Columbus nang maaga noong 1496. Ang kultura ay dumating sa Russia sa panahon ng digmaang Ruso-Turkish noong 1768-1774. Ang pagkalat nito sa buong bansa ay nagsimula sa Bessarabia, kung saan nililinang ang mais.
Sa Turkey, ang mais ay tinatawag na "kokoroz" - isang matataas na halaman. Salamat sa N. Khrushchev, ang aktibong pagpili ng kultura ay nagsimula sa ating bansa noong 60s ng huling siglo. Dahil sa pag-aanak ng isang malaking bilang ng mga zone varieties at hybrids, ang paglilinang ng mais ay isinasagawa na ngayon sa Siberia, ang Urals, at Malayong Silangan.
Paano lumalaki ang mais?
Ang mais sa Russia ay nilinang para sa butil at berdeng forage. Ang pangunahing bentahe ng kultura ay ani: mais maaaring makagawa ng 4.5 at higit pang tonelada ng butil at 17 tonelada ng berdeng masa mula sa 1 ektarya. Ang butil ng mais ay ginagamit upang makabuo ng harina, almirol, ethanol, dextrin, glucose, syrup, langis, bitamina E. Ito ay naka-kahong, naproseso sa mga cereal at flakes, at ginagamit para sa paggawa ng compound ng compound.
Ang mais ay isang taas, taunang mala-damo na pananim. Ang tangkay ay maaaring umabot sa taas na 3 m o higit pa. Sa ngayon, ang mga undersized varieties ay malawak na nilinang din. Ang tangkay ay maaaring umabot sa 7 cm ang lapad.Ang mga dahon ay malaki, mga 1 m ang haba at 10 cm ang lapad, linear-lanceolate. Maaaring mayroong 8 hanggang 42 dahon sa 1 stem.
Ang halaman ay may isang malakas, mahusay na binuo sistema ng ugat na tumagos sa lupa sa lalim ng 1 m o higit pa. Ang mga ugat ay maaari ring mabuo sa mas mababang mga node ng stem - upang mabigyan ang halaman ng karagdagang kahalumigmigan at nutrisyon, pati na rin ang suporta.
Ang maze ay isang monoecious, pollinated na halaman, kaya ang mga bulaklak nito ay unisexual: ang mga lalaki ay bumubuo ng mga panicle sa tuktok ng mga tangkay, at ang mga babae ay bumubuo ng mga cobs na matatagpuan sa mga axils ng mga dahon. Natutukoy ang ani depende sa iba't-ibang. Ang mais sa 1 shoot ay maaaring bumubuo ng 1-2 cobs (o higit pa) 450 cm ang haba at 2-10 cm ang lapad.
Ang bigat ng cob ay maaaring 30-500 g. Ang mga cobs ay selyadong sa mga wrappers ng dahon, at ang mga mahahabang haligi ng pistillate lamang ang lumabas. Ang hangin ay naglilipat ng pollen mula sa mga inflorescences ng lalaki hanggang sa mga pistil ng tainga, kung saan, pagkatapos ng pagpapabunga, ang mga prutas - caryopsis - ay nabuo. Imposible ang pollination sa halaman. Ang mga maliliit na lugar ay maaaring mangailangan ng manu-manong koleksyon ng pollen at pollination.
Ang mga caryops ay may isang kubiko o bilog na hugis, sila ay nakatanim nang mahigpit sa bawat isa at matatagpuan sa tangkay ng mga cobs sa mga hilera. Ang isang cob ay maaaring maglaman ng hanggang sa 1,000 butil. Sa karamihan ng mga kaso, ang mga prutas ay dilaw, ngunit mayroon ding mga varieties na may pula, lila, asul at kahit itim na butil.
Upang malaman upang makilala sa pagitan ng mga varieties, maaari mong gamitin ang paglalarawan at larawan na ipinakita sa pakete na may mga buto; ang paglilinang ng mais, depende sa iba't, tumatagal ng 90-150 araw. Lumilitaw ang mga seedlings ng 10-12 araw pagkatapos itanim ang mga buto sa lupa. Sa una, ito ay isang thermophilic culture na tumubo sa + 8 ... 10 º at bumubuo sa + 20 ... 24 º.
Mayroong isang malaking bilang ng mga zoned at inangkop na mga varieties at mga hybrids na may isang maikling lumalagong panahon. Nagagawa nilang lumaki at magbunga sa malamig na klima ng Siberia at iba pang mga rehiyon sa mas mababang temperatura at makatiis ng mga frosts hanggang sa -3 º.
Ang mais ay isang light-loving crop. Lalo na mahalaga ang pag-iilaw sa simula ng lumalagong panahon. Samakatuwid, ang pinakamainam na pamamaraan ng paghahasik ay isang parisukat-pugad, kung saan minimal ang pagdidilim ng bawat isa sa mga shoots.
Ang katas ay nakasalalay sa pag-aer ng lupa. Ang pag-loosening at iba pang pagproseso ng lupa ay kinakailangan upang makakuha ng isang mahusay na ani. Ang kultura ay nakasalalay sa paggamit ng kahalumigmigan. Sa mainit na panahon, ang 1 halaman ay maaaring sumipsip ng higit sa 1 litro ng tubig.
Ang isang malaking dami ng berdeng masa at isang mataas na nilalaman ng monosaccharides sa loob nito, na lumahok sa pagbuburo ng gatas sa panahon ng pag-uumpisa, ay ang kadahilanan na ang mais ay pangunahing pangunahing pag-aani ng halaman sa ating bansa.
Ang katas ay tinutukoy bilang mga tanim ng hilera. Sa pag-ikot ng ani, inaabot ang lugar ng hinalinhan ng butil at maliliit na pananim o isang halaman ng pagtatanim ng singaw kapag lumaki para sa berdeng kumpay.
Sa kabila ng katotohanan na ang halaman ay labis na nagpapaubos ng lupa at pinanghinawa ang istraktura nito, pinalaya ito mula sa mga damo, maraming mga sakit at mga peste. Sa timog ng bansa, ang mais ay nahasik sa paulit-ulit na pananim.
Anong uri ng lupa ang kinakailangan para sa mais?
Ang mga pangunahing lugar para sa paglilinang ng mais para sa butil para sa paggawa ng feed at para sa industriya ng pagkain ay ang Central Asia, Transcaucasia, North Caucasus, rehiyon ng Black Black Earth at ang rehiyon ng Volga. Ito ay dahil sa ang katunayan na ang pinakamahusay na mga lupa para sa lumalagong mga pananim ay mayabong: itim na lupa, ilog ng tubig at mga istrukturang bukid na lupa. Maaaring tumubo ang mais sa mabuhangin na loams, madilim na grey loams at pit. Bumubuo ang halaman nang mahina at nagbunga ng mabibigat na luad, waterlogged, maalat at acidic na mga lupa.
Ang mais para sa berdeng kumpay ay hindi gaanong kakatwa, at samakatuwid ay nilinang ito kahit saan, kabilang ang Non-Black Earth Rehiyon, sa mga pit na pit at sod-podzolic na mga lupa.
Ang kultura ay nangangailangan ng isang lupa na may isang neutral na reaksyon ng kapaligiran, katanggap-tanggap din ang bahagyang acidic na mga lupa. Upang mapalago ang mais sa podzolic, acidic na mga lupa, dolomite, ash ash at organikong mga pataba (humus, compost, pit) ay idinagdag bago itanim. Na may sapat na aplikasyon ng organik at mineral pataba mais maaaring lumaki sa mabuhangin na lupa.
Dahil sa mga kakaiba ng sistema ng ugat, ang halaman ay nangangailangan ng mga maluwag na lupa na may mahusay na pag-iipon, na yaman ng oxygen.
Sa mga lupa na kontaminado ng mga damo, lalo na ang kulay-rosas na kapaitan, gumagapang na mga trigo, naghahasik ng tinik, at iba pang mga dulot ng rhizome at pagsuso ng ugat, mahina ang pagtubo ng mais. Ito ay lalong mahalaga sa yugto ng paglitaw.
Kapag lumalagong butil para sa industriya ng pagkain, ang lupa ay dapat magkaroon ng sapat na posporus, potasa, kaltsyum, asupre, iron, magnesium, mangganeso, boron, klorin, yodo, zinc, tanso at iba pang mga sangkap.
Ang mineral na komposisyon ng lupa ay pinakamahalaga sa simula ng lumalagong panahon, pati na rin sa yugto ng pagbuo ng tainga at pagkahinog ng gatas ng butil. Ang napapanahong aplikasyon ng mga organikong pang-mineral at mineral ay isang mahalagang kondisyon para sa pagkuha ng isang mataas na ani at mataas na grade butil ng mais para sa industriya ng pagkain.
Sa unang kalahati ng lumalagong panahon, ang halaman lalo na nangangailangan ng nitrogen, posporus at potasa, at pagkatapos ng simula ng pamumulaklak, posporus at potasa. Ang sobrang nitrogen ay nagtatanggal ng pagbuo ng butil.
Gaano katagal lumago ang mais?
Ang haba ng lumalagong panahon para sa mais ay nakasalalay sa iba't o hybrid ng halaman. Maaari itong tumagal mula 90 hanggang 150 araw. Yamang ang Russia ay 95% isang lugar ng mapanganib na pagsasaka, ang mga maagang pagkakaiba ng lahi ay ang pinakasikat. Sa kasong ito, ang butil ay may oras upang pahinugin bago ang simula ng malamig na panahon.
Sa Mga Urals, kapag inihasik sa bukas na lupa, kahit na ang mga pinakaunang mga varieties ay walang oras na huminog, kaya ang mais ay nilinang dito para sa berdeng kumpay. Upang makakuha ng butil, nagsasagawa sila ng paunang paglilinang ng mga punla, gayunpaman, ang pamamaraang ito ay hindi ginagamit sa malalaking dami. Ang mga punla ay nakatanim mula sa ikalawang kalahati ng Mayo. Ang pag-aani ay naganap sa Agosto-Setyembre.
Para sa paglilinang ng mais sa rehiyon ng North-West at, lalo na, sa rehiyon ng Leningrad, ang mga hybrids ng unang henerasyon (F1 Kandila, Espiritu, Tropeo at iba pa) na may isang maikling lumalagong panahon ay ginagamit, ang mga tainga na kung saan ay naghinog ng 70-75 araw pagkatapos ng pagtubo. Para sa mga maliliit na lugar, gamitin ang paraan ng paglilinang ng punla. Sa timog na bahagi ng rehiyon, ang mga varieties na may panahon ng pagluluto ng 90-100 araw ay maaaring linangin. Ang mais na lumago sa rehiyon ng Pskov ay inihasik sa labas sa Mayo at inani sa unang linggo ng Setyembre.
Maaari bang tumubo ang mais nang walang interbensyon ng tao?
Kasama sa genus mais ang 6 na species ng halaman, ngunit 1 lamang sa mga ito - sugar mais angkop para sa pagkonsumo ng tao. Walang mga ligaw na lumalagong varieties na maaaring lumago nang walang paunang paglilinang ng lupa sa bukas na bukid.
Sa mga inabandunang lugar, maaari kang makahanap ng mga halaman na lumalaki sa kanilang sarili. Sa kasong ito, ang mga buto mula sa hindi inani o overripe at tinapon na mga tainga ay namumulaklak nang walang pag-uupa, sa bukas na lupa.
Sa paglipas ng panahon, sa paulit-ulit na paghahasik sa sarili, ang mga katangian ng iba't ibang mga nawala, at ang paggamit ng naturang mais ay posible lamang para sa pagpapakain ng mga hayop sa sakahan. Ang mga kondisyon na kinakailangan para sa buong ripening ng butil sa kasong ito ay bihirang.
Saan lumalaki ang mais: paggawa ng mga bansa
Ang mais ay nilinang na may iba't ibang tagumpay sa maraming mga bansa sa mundo na may angkop na mga klima at kondisyon na nilikha ng parehong kalikasan at tao. Karamihan sa mga estado ng kontinente ng Amerika, ang Asya at Europa ang namumuno sa paggawa ng palay.
Ayon sa UN Food and Agriculture Organization, ang Ukraine (ika-6 na lugar) at Russia (ika-9 na lugar) ay kabilang sa mga pinuno sa paggawa at pag-export ng mais. Ang mga estado ng miyembro ng European Union ay nangongolekta ng halos 6.5% ng kabuuang produksiyon ng mais sa buong mundo, habang ang mga miyembro ng CIS ay magkakasamang gumagawa lamang ng 4.6%.
Pag-export ng mga bansang mais
Ang nangungunang papel sa paggawa ng mais ay kabilang sa Estados Unidos. Ang bansang ito ay gumagawa ng higit sa 380 libong tonelada ng mais taun-taon.
Iba pang nangungunang mga bansa na lumalagong mais (ayon sa UN Food and Agriculture Organization):
- Tsina (higit sa 230 libong tonelada).
- Brazil (higit sa 64 libong tonelada).
- Argentina (higit sa 39.5 libong tonelada).
- Mexico (mga 28 libong tonelada).
- Ukraine (tungkol sa 28 libong tonelada).
Aling bansa ang lumago ang mais?
Dahil ang makasaysayang tinubuang-bayan ng mais ay Mexico at Caribbean, ang ani ay pinakamahusay na lumalaki sa mga bansa na may magkakatulad na mga klima at mga lupa. Bukod dito, tanging ang USA, Canada at France, na kabilang sa nangungunang sampung nangungunang tagapag-export ng mga butil ng mais, ay may mataas na ani. Sa iba pang mga bansa, ang mga volume ay nakamit sa pamamagitan ng pagdaragdag ng nasusunog na lugar.
Kabilang sa mga bansa na nangangalakal ng mais sa mundo, ang pinakamahusay na ani ay sa Greece - 13.5 t / ha, ang Netherlands - 11.8 t / ha; sa parehong oras, ang average na ani sa mga bansa ng EU noong 2017 ay 6.91 t / ha lamang. Sa USA, humigit-kumulang na 10 toneladang butil ang na-ani bawat ektarya.Kasabay nito, ang ani ay tataas bawat taon nang hindi bababa sa 1%. Ang parehong naaangkop sa Western Europe.
Sa Russia, sa kabila ng hindi kanais-nais na mga kondisyon sa karamihan ng teritoryo, ang ani ay nasa loob ng pandaigdigang saklaw - 5.6 t / ha. At sa China, mayroong isang pababang takbo sa mga magbubunga.
Mabuti lumalaki ang mais sa kanilang orihinal na tinubuang-bayan: Mexico, Brazil, Argentina. Ang mga bansang ito ay gumagawa at nag-export ng mga grite ng mais at harina.
Saan lumalaki ang mais sa Russia?
Ang isang malaking seleksyon ng mga zoned hybrids at varieties ay nagbibigay-daan sa paghahasik ng mais sa maraming mga rehiyon ng Russian Federation. Karaniwan, ang mga pananim ng butil ay lumago sa North Caucasus, rehiyon ng Volga, rehiyon ng Black Black Earth, ang southern southern region ng Far East at Siberia, at sa iba pang mga rehiyon. At para sa silage at green fodder - halos lahat ng dako, maliban sa matinding hilagang rehiyon at sa Northern Economic Region. Ang kabuuang lugar sa ilalim ng pananim ay halos 3 milyong ektarya.
Ang mga mainit na lugar ng itim na lupa ay ang pinakamahusay para sa paglilinang, at ang Russian Federation, sa kabila ng mga tampok na klimatiko, ay kabilang sa mga pinuno sa paggawa at pag-export ng mais sa buong mundo. Ang Krasnodar Teritoryo ay ang una sa limang nangungunang mga gumagawa ng butil ng mais.
Ngayon sa Russia ang lugar ng paglilinang ay humigit-kumulang 2800 libong ektarya.
Nasaan ang butil ng mais sa Russia
Ang mga pangunahing lugar ng pagtubo ng mais sa Russian Federation:
- Krasnodar Teritoryo (3368 libong tonelada - 34% ng kabuuang dami ng butil)
- Teritoryo ng Stavropol (932 libong tonelada - 9.5%).
- Rehiyon ng Belgorod (747 libong tonelada - 7.6%).
- Rostov rehiyon (632 libong tonelada - 6.4%).
- Kursk rehiyon (529 libong tonelada - 5.4%).
- Voronezh (518 libong tonelada - 5.3%).
Ang mga kondisyon ng lupa at klimatiko sa mga lugar na ito ay pinakamainam para sa lumalagong mais.
Mahigit sa 1% ng kabuuang dami ay ginawa ng mga nasabing lugar ng paglago ng mais ng Ruso tulad ng Kabardino-Balkaria, ang mga republika ng Tatarstan at North Ossetia, Tambov, Lipetsk, Saratov na rehiyon, Mordovia.
Ang pinakamahusay na mga tagapagpahiwatig ng ani ay naitala sa Moscow (70.6 c / ha), Kaliningrad (67.4 c / ha) at Oryol (63.7 c / ha) na rehiyon.
