Ang Caviar at lecho ay inihanda mula sa iba't ibang mga gulay. Ang parehong kampanilya at mga kamatis, eggplants, o zucchini ay maaaring maging kapaki-pakinabang. Ang mga karagdagang sangkap ay maaaring magdagdag ng pampalasa, kaasiman o tamis sa isang ulam, depende sa personal na kagustuhan.
Ang heading ay naglalaman lamang ng mga sikat at napatunayan na mga blangko. Ang isang paglalarawan nang sunud-sunod at maraming mga tip ay tutulong sa iyo na hindi lamang isang masarap at malusog na ulam, kundi pati na rin isang ligtas.
Siguraduhing sundin ang mga patakaran para sa paghahanda ng mga gulay, halamang gamot, pati na rin ang kinakailangang kagamitan na tinukoy sa mga artikulo. Maaari kang makahanap ng mga recipe na may o walang isang hakbang na isterilisasyon.