Paano mabilis na isterilisado ang mga garapon sa microwave, na may at walang tubig

Ang paghahanda ng mga atsara at jam para sa taglamig ay hindi madaling gawain, at alam ng bawat maybahay: ang garantiya na ang mga blangko ay magiging matagumpay, at ang mga garapon ay hindi sasabog at hindi maulap, ay masusing isterilisasyon. Ang sinumang isterilisado ang mga garapon sa isang palayok ng tubig na kumukulo at isang mainit na oven kahit minsan ay naiintindihan na ito ay isang nakakapagod at nagbabantang trabaho na may paso. Ngunit mayroong isang mas simple at mas maaasahang paraan, at magiging kapaki-pakinabang para sa bawat mahilig ng mga blangko upang malaman kung paano mabilis na isterilisado ang mga garapon sa microwave.

Mga kalamangan at kawalan ng pag-isterilis ng mga lata sa microwave

Ang microwave oven ay ginagawang madali upang makumpleto ang isang proseso na ginamit upang tumagal ng maraming oras at pagsisikap, at upang disimpektahin ang mga pinggan na kinakailangan para sa mga workpieces sa loob ng ilang minuto. Ngunit ang pamamaraan ay may isang bilang ng mga kawalan, na kung saan ay nagkakahalaga ng pagbanggit.

Mga pakinabang ng pag-isterilisasyon ng microwave:

• hindi na kailangang pakuluan ng isang malaking palayok ng tubig at mag-set up ng isang bagay tulad ng singaw na paliguan sa kusina;
• walang panganib na masunog ng mainit na singaw o pagsira sa garapon sa pamamagitan ng paghila nito mula sa tubig na kumukulo, ang mahusay na kasanayan ay hindi kinakailangan dito, na hindi lahat ay mayroon;
• Ang isterilisasyon ay mas epektibo dahil sa pagkakalantad sa mga alon ng microwave bilang karagdagan sa temperatura.

Mga kawalan ng paggamit ng oven:

• Ang isterilisasyon ng microwave ay isang proseso na masigasig sa enerhiya, at ang bill ng kuryente ay darating na napakabilis;
• ang mga takip ay kakailanganin pa ring maproseso sa lumang paraan, ang mga microwave waves ay hindi katugma sa mga bagay na metal;
• ang dami ng oven ay nagbibigay-daan lamang ng isang tatlong litro na maaaring ilagay sa isang pagkakataon, at kakailanganin mong ulitin ang pamamaraan sa bawat indibidwal na makakaya.

Ngunit, kahit na isinasaalang-alang ang limitadong lakas ng tunog, ang isterilisasyon ng microwave ay kukuha ng mas kaunting oras at pagsisikap kaysa sa mga tradisyonal na pamamaraan.

Naghahanda ng walang laman na mga garapon ng baso

Bago balewalain ang mga lata, mahalagang ihanda ang mga ito. Walang mga trick sa proseso, ang anumang kakulangan ay maaaring ilagay ang lahat ng trabaho sa paagusan, at nakakainis na makahanap ng maulap na mga pipino o jam na may ferment, o, kahit na mas masahol pa, isang sumabog na compote sa iyong istante.

Pagkakasunud-sunod:

• una, siyasatin para sa pinsala, bitak at chips. Ang ganitong mga depekto ay hindi papayagan na maiimbak ng garapon sa loob ng mahabang panahon, sa ilalim ng impluwensya ng isang pagbabago sa temperatura, nangyayari ang mga pagbabago sa presyon at, kahit na ang isang maliit na crack ay nahuli, ang lahat ng mga nilalaman ay mawawala;
• pangalawa, banlawan nang mabuti ang mga garapon, alisin ang lahat ng kontaminasyon.Mas mainam na gumamit ng sabon sa paglalaba at soda kapag naghuhugas, ang mga nalalabi ng sabong naglalaba ay maaaring manatili sa mga dingding at nakakaapekto sa lasa at kalidad ng mga atsara
• pangatlo, mas mahusay na ihanda ang mga lids nang maaga, banlawan, suriin at isterilisado sa tubig na kumukulo.

Tingnan din

3 pinakamahusay na mga recipe para sa paggawa ng Serbian aivar para sa taglamig

Mga pamamaraan at sunud-sunod na mga tagubilin para sa isterilisasyon sa oven

Mayroong dalawang mga paraan upang i-sterilize ang mga lata sa microwave:

• may singaw;
• tuyo, o mas tama na tawagin itong pinagsama, dahil ang singaw ay naroroon pa rin.

Ang parehong mga pamamaraan ay pantay na maaasahan, at maaari mong piliin ang isa na mas maginhawang gamitin. Ang bawat maybahay ay may sariling paboritong pamamaraan, ngunit mahalagang maunawaan din kung kinakailangan ang isang tuyo o pinapayagan bang gumamit ng isang basa.

Magwilis ng singaw

Ito ang pinakasimpleng at pinaka-mahusay na paraan:

• ang isang maliit na halaga ng tubig ay ibinuhos sa garapon, hindi hihigit sa dalawang daliri mula sa ilalim;
• ang lalagyan ay inilalagay sa oven (kung ang mga lata ay maliit, maaari kang maglagay ng maraming sabay-sabay);
• sa pamamagitan ng oras, ang oven ay lumiliko sa loob ng halos 3 minuto, na may lakas na 800 watts, bilang karagdagan, maaari kang mag-navigate sa antas ng tubig;
• ang tatlong litro na lata ay maaaring nakatiklop sa kanilang tabi, pagkatapos maglagay ng isang malinis na tuwalya o napkin upang ang mga lata ay hindi gumulong sa panahon ng pagproseso;
• ang mga lata ay tinanggal mula sa oven, palaging may magagandang mga tacks sa mga kamay, ang labis na tubig ay ibinubuhos, at ang mga lata ay inilalagay sa isang malinis na tuwalya bago ibuhos ang mga blangko.

Mahalaga! Huwag ibuhos ang malamig na likido sa isang mainit na garapon. – ang baso ay tiyak na pumutok mula sa isang matalim na pagbagsak ng temperatura. Inirerekomenda na ibuhos ang mainit na atsara sa isang mainit na lalagyan, at sa isang cooled – mas cool na.

Mas mainam na uminom ng tubig nang walang mga impurities upang maiwasan ang pagbuo ng scale sa ilalim.

Dry isterilisado

Para sa pamamaraang ito, kakailanganin mo rin ng isang baso, ang tubig ay ibuhos dito sa pamamagitan ng 2/3 ng lakas ng tunog upang hindi ito mag-ikid habang kumukulo. Ang mga garapon at baso ay inilalagay sa isang microwave oven, at tumatakbo ito sa 700-800 watts. Upang matukoy nang tama kung gaano karaming minuto ang kinakailangan upang maproseso, kailangan mong subaybayan ang antas ng tubig. Matapos ang kumpletong pigsa, ang paggamot ay maaaring ituring na kumpleto.

Ang mga alon ng microwave at mainit na singaw ay ganap na sirain ang bakterya sa ibabaw ng lalagyan.

Mga tampok ng pag-isterilisasyon ng microwave ng mga lata na may pag-iingat

Minsan kinakailangan upang iproseso ang mga lata kasama ang mga blangko, upang ang mga produkto mismo ay wala ring labis na bakterya. Sa kasong ito, inilalagay namin ang mga produkto na inihanda para sa pagpapanatili sa malinis na mga lalagyan at isterilisado sa parehong paraan, kasama ang pagdaragdag ng isang maliit na halaga ng tubig.

Dahil sa maikling oras sa pagproseso, ang mga produkto ay walang oras upang lutuin, at ang mga pipino ay hindi mawawala ang kanilang katatagan at langutngot, at ang mga berry ay mananatili sa kanilang hugis at pagkakayari.

Sa maalat na pagkain

Ang asin, sa kanyang sarili, ay isang disimpektante para sa paghahanda at pagpapanatili, ngunit laging may katuturan sa karagdagan sa pagproseso ng mga lalagyan at produkto para sa mas mahusay na proteksyon.

Tingnan din

Pangunahing 4 mga paraan upang magluto ng pinatuyong sili para sa taglamig sa bahay

Mahalaga ito lalo na pagdating sa mga produktong karne at kabute. Ang Botulism ay isang kakila-kilabot na sakit, kung minsan nakamamatay, at maingat na paghawak ng pagkain sa panahon ng pag-iingat ay napakahalaga.

Ang mga jars ay napuno ng mga kabute o iba pang pangangalaga, at ang isang maliit na lalagyan ng tubig ay dapat mailagay sa isang microwave oven, naghihintay para sa tubig na pakuluan, pakuluan ito ng halos tatlong minuto, pagkatapos nito ay maiinom, punung puno ng atsara, at mabilis na sarado na may sterile lids gamit ang seaming machine ...

Mas mainam na iwanan ang mga natapos na garapon upang palamig, pambalot ang mga ito sa isang kumot upang ang temperatura ay mas mababawasan. At ilagay ito baligtad para sa isang pares ng mga araw upang matiyak na walang mga bula. Kung, gayunpaman, lumilitaw ang mga bula, ang garapon ay kailangang muling maproseso, isterilisado at igulong.

Sa mga hilaw na berry at prutas

Para sa mga hilaw na prutas at berry, mahalaga din ang isterilisasyon.Ang lahat ng mga prutas ay naglalaman ng bakterya na nagsusulong ng pagbuburo. At kung hindi mo nais ang lata ay biglang sumabog sa ilalim ng impluwensya ng naipon na mga gas, dapat itong lubusang madidisimpekta.

Dito, ang paglalagay ng mga prutas sa isang handa na garapon at pagdaragdag ng isang maliit na syrup, inilalagay nila ito sa oven sa isang maikling panahon, hayaan itong pakuluan nang 3-5 minuto, kunin ito, punan ito ng pinakuluang syrup at i-seal ito ng isang takip. Mahalaga na huwag mag-overexpose ng mga prutas sa ilalim ng impluwensya ng temperatura, kung hindi man mawawala ang kanilang mga pag-aari at magmukhang malayo sa napakaganda.

Sa jam

Ang ilan sa mga maybahay ay nagpapabaya sa pangangailangan ng pag-pasteurize ng jam, inaasahan na ang isang malaking halaga ng asukal ay maiiwasan ang produkto sa pagkasira.

Ngunit ito ay nagkakahalaga ng pag-alaala na ang jam ay madalas na nagsisimula sa pagbuburo o maging mabagsik, na kung saan ay magiging isang sobrang hindi kasiya-siya sorpresa. Samakatuwid, mas mahusay na gumastos ng limang minuto at maiwasan ang kakila-kilabot na mga kahihinatnan ng pagpapabaya.

Ang mga jam ng jam ay isterilisado para sa 4-5 minuto sa isang normal na lakas ng 700-800 watts, pagkatapos na hindi na kailangang mag-alala tungkol sa estado ng mga stock sa buong taglamig.

Mahalaga! Sa panahon ng isterilisasyon, kinakailangan upang maiwasan ang kontaminasyon na pumapasok sa lalagyan sa panahon ng paglilipat at pag-ikot ng mga lata.

Kung, gayunpaman, sa pamamagitan ng kapabayaan, ang isang dayuhang bagay ay nakuha sa garapon, magiging mas madali itong muling isterilisado ang pamamaraan kaysa maghintay para sa hindi maiiwasang pagkasira ng mga produkto makalipas ang ilang sandali.

Ginagawa ng mga modernong gamit sa bahay ang buhay ng mga maybahay, at may kaunting pagsusumikap, nakuha ang isang mahusay na resulta. Bagaman mahalaga na makabisado ang mga subtleties at nuances ng aplikasyon nito, at kung minsan ay hindi inaasahang posibilidad.

At, siyempre, ang pinakamahalagang bagay ay ang resulta. Matapos ang ginugol na mga pagsisikap, walang nakakakuha ng kasiyahan sa pagsubok ng isang garapon ng iyong paboritong jam o compote sa isang taglamig na taglamig, na napapanatili ang mga alaala ng isang maaraw na tag-araw.