Ang recipe para sa masarap na zucchini jam tulad ng pinya para sa taglamig
Ang Jam ay itinuturing na isang karaniwang paghahanda sa taglamig na ginawa ng maraming mga maybahay. Ang zucchini jam ay sikat, na may kagustuhan tulad ng pinya jam. Bago ka magsimula sa paglikha ng naturang dessert, kailangan mong maging pamilyar sa mga tampok ng paghahanda nito.
Mga tampok ng pagluluto kalabasa jam para sa pinya para sa taglamig
Upang maihanda nang maayos ang isang matamis na meryenda, kailangan mong maging pamilyar sa mga tampok ng paglikha nito. Ang jam na may pinya na may lasa ay may mga sumusunod na tampok:
- para sa pagpapanatili, ang mga bata at wala pa sa edad na zucchini ang napili, sa ibabaw ng kung saan walang mga dilaw o madilim na mga spot;
- ang mga garapon kung saan ang workpiece ay mapangalagaan ay hindi dapat napakalaki;
- ang naka-kahong kalabasa ay dapat na naka-imbak sa isang cool na lugar, tulad ng sa temperatura sa itaas ng 8-10 degree, magsisimula itong mas mabilis na mas mabilis.
Mga kinakailangang sangkap
Bago ka magsimulang maghanda ng ulam, kailangan mong maunawaan ang listahan ng mga kinakailangang sangkap. Upang lumikha ng isang matamis na jam, kakailanganin mo ang mga sumusunod na sangkap:
- Zucchini. Ito ang pangunahing sangkap mula sa kung saan ang naka-meryenda ay de-latang. Upang mapanatili ang ulam, kailangan mo ng 800-1000 gramo ng mga sariwang prutas na kalabasa na may isang manipis na alisan ng balat.
- Mga de-latang pinya. Kapag nagluluto, gumamit ng 1-2 lata ng pinya na may juice, na gagamitin bilang isang atsara para sa mga hiwa ng zucchini.
- Asukal. Upang maging matamis ang pampagana, isa at kalahating kilo ng butil na asukal ay idinagdag dito.
Paghahanda ng mga gulay
Bago ka magsimulang lumikha ng de-latang kalabasa, kakailanganin mong maghanda ng mga gulay.
Ang bawat napiling zucchini ay lubusan hugasan mula sa dumi at alisan ng balat. Ang ilan ay iniiwan ang balat at hindi pipino, ngunit ito ay negatibong nakakaapekto sa lasa ng meryenda at gawing mas mapait. Samakatuwid, mas mahusay na alisin ang alisan ng balat, lalo na kung siksik. Ang mga hinugasan at peeled na prutas ay dapat i-cut nang maaga. Bukod dito, sila ay pinutol sa mga cube, at hindi sa mga guhitan.
Paano maihanda nang tama ang mga lalagyan?
Ang lahat ng mga lalagyan ay dapat isterilisado nang maaga upang ang pag-iingat ay hindi mas mabilis na mas mabilis.
Karamihan sa mga maybahay ay gumagamit ng paraan ng singaw sa panahon ng isterilisasyon. Punan ang kasirola sa kalahati ng tubig at dalhin ito sa isang pigsa. Pagkatapos nito, ang isang metal mesh o rehas na bakal ay naka-install sa itaas, kung saan inilalagay ang mga garapon. Sa kasong ito, kailangan nilang mai-install baligtad upang ang singaw ay pumasok sa lalagyan.
Kinakailangan na isterilisado ang mga garapon sa loob ng 10-15 minuto.
Paano gumawa ng masarap na pinya jam na marmol
Ang recipe para sa paggawa ng jam ay makakatulong sa iyo nang maayos na maghanda ng de-latang kalabasa.
Una, ang bawat zucchini fruit ay pinutol sa kalahati, pagkatapos kung saan ang buto ng pulp ay tinanggal mula dito. Pagkatapos ang gulay, peeled mula sa mga buto, ay pinutol sa maliit na cubes at ibinuhos sa isang kasirola. Pagkatapos nito, ang isang mabangong syrup ay inihanda mula sa pinya juice. Ibinuhos ito sa isang kasirola na may zucchini at pinakuluang sa loob ng apatnapung minuto. Pagkatapos ang mga hiwa ng pinya na may asukal ay idinagdag sa lalagyan at pinakuluan ng 5-10 minuto.
Ang inihandang halo ay ibinubuhos sa mga garapon at pinagsama sa mga lids.
Mga panuntunan sa pag-iimbak para sa tapos na produkto
Pagkatapos magluto, ang de-latang zucchini jam ay inilipat sa isang cellar o iba pang cool na silid. Ang iuwi sa ibang bagay ay dapat na naka-imbak sa 2-5 degrees Celsius.
Konklusyon
Maraming mga tao ang naniniwala na ang zucchini ay maaari lamang magamit para sa paggawa ng inasnan na de-latang pagkain, ngunit hindi ito ang nangyari. Maaari silang magamit upang gumawa ng jam na may pinya na may lasa Gayunpaman, bago iyon, kailangan mong maging pamilyar sa iyong mga rekomendasyon para sa paglikha ng gayong blangko sa taglamig.
