Ang isang simpleng recipe para sa paggawa ng kiwi at saging para sa taglamig
Bilang isang patakaran, ang mga paghahanda sa taglamig ay luto mula sa pana-panahong mga berry at prutas o mga prutas na lumalaki sa kanilang cottage sa tag-init. Gayunpaman, ang iba pang mga pagkain ay maaaring magamit upang ihanda ang paggamot sa taglamig, na maaaring mabili sa anumang oras ng taon. Ang recipe para sa mga kakaibang kiwi at jam ng saging ay magbibigay-daan sa iyo upang maghanda para sa taglamig hindi lamang isang napaka-malusog, kundi pati na rin isang maaraw na produkto na hindi pangkaraniwan sa panlasa at aroma.
Pangkalahatang Impormasyon
Ang maliliwanag na prutas na saging at kiwi na ito ay tinatawag na esmeralda dahil sa mayamang kulay at hindi pangkaraniwang lasa nito. Ang mga saging ay napupunta nang maayos sa mga kiwi na may mababang calorie, na ginagawang mas makapal ang jam at mas kasiya-siya.
Ang oras ng paggamot sa init ay nakakaapekto sa pagkakapareho at istraktura ng workpiece. Sa matagal na pagluluto, ang jam ay lilipas nang walang mga indibidwal na piraso ng sangkap. Sa panahon ng pagluluto, maaari mong isama ang iba't ibang mga additives at pampalasa, sinusubukan ang mga bagong kumbinasyon ng lasa.
Ang blangko ay lumalabas malambot at malapot, at samakatuwid ay mahusay para sa paggawa ng mga sandwich o bilang pagpuno para sa mga lutong na gamit na lutong.
Mga sangkap para sa kiwi at saging para sa taglamig
Ang recipe para sa isang emerald na taglamig taglamig para sa isang kalahating litro na lalagyan ay may kasamang limang kiwi at isang malaking saging. Ang halaga ng butil na asukal ay kinuha batay sa personal na kagustuhan, ngunit para sa isang katamtamang matamis na paghahanda, kinakailangan ang 200 gramo ng asukal.
Upang makakuha ng kakaibang delicacy na makakuha ng isang pagkakapare-pareho ng jelly, kakailanganin mong magdagdag ng isang pampalapot - ang isang dessert na kutsara ng gelatin ay sapat. Kung ninanais, ang sariwang juice ng isang lemon ay idinagdag sa paghahanda.
Tukoy ng pagpili ng produkto
Kapag bumili ng kiwi para sa isang matamis na paggamot, dapat kang pumili lamang ng hinog, malambot ngunit matatag na mga prutas. Ang labis na malambot na prutas ay makakatikim ng sobrang asukal, na maaaring makaapekto sa lasa ng jam. Kapag pumipili ng saging, inirerekomenda na magbigay ng kagustuhan sa mga hinog na prutas, nang walang pinsala, dents at mga palatandaan ng pagkasira. Ang mga prutas na may kulay na berde ay hindi rin dapat mapili dahil maaari silang magdagdag ng maasim na lasa sa jam.
Mga panuntunan sa paghahanda ng lalagyan
Inihanda ang mga lalagyan ng pangangalaga upang maiwasan ang pagbuo ng magkaroon ng amag at pinsala sa workpiece. Una, ang mga garapon ay dapat na hugasan nang lubusan ng isang solusyon sa soda at tuyo. Susunod, ang mga lalagyan ay inilalagay sa isang mainit na oven o pinainit sa isang microwave oven.
Gayundin, ang mga lata ay maaaring isterilisado sa isang paliguan ng tubig. Ang karagdagang pasteurization ay binubuo sa kumukulong mga puno na kumukulo sa isang kasirola na may tubig na kumukulo.
Mga tagubilin sa pagluluto
Una sa lahat, ihanda ang mga sangkap: gupitin ang peeled kiwi at banana sa mga cubes at ilagay sa isang malalim na mangkok. Karagdagan, gamit ang isang tinidor, blender o crush, kailangan mong masahin ang mga prutas, ngunit hindi masigasig.
I-dissolve ang gelatin na may maligamgam na tubig ayon sa direksyon at idagdag sa isang mangkok. Pagkatapos ay idagdag ang butil na asukal. Paghaluin nang lubusan, ilagay sa kalan at pakuluan. Kumulo sa loob ng sampung minuto, pukawin paminsan-minsan sa isang kahoy na kutsara. Isantabi ang workpiece nang isang oras, pakuluan muli at pakuluan ng anim na minuto. Pagkatapos nito, igulong ang paggamot sa isang lalagyan, payagan itong palamig at itabi ito.
Paano mag-imbak ng jam nang maayos?
Ang natapos na produkto, na nakabalot sa mga sterile na lalagyan at pinagsama ang mga metal lids, ay dapat na naka-imbak sa isang madilim at cool na lugar. Para sa layuning ito, ang pinakamahusay na pagpipilian ay isang cellar, basement o malamig na silid ng imbakan.
Kung ang mga garapon ay lumabas ng kaunti, maaari silang itago sa ref. Ang buhay ng istante ng jam ay dalawang taon. Ang isang paggamot na pinagsama sa isang takip ng naylon ay nangangailangan ng eksklusibong imbakan sa ref. Ang buhay ng istante ng naturang kaselanan ay anim na buwan.
