Ang sunud-sunod na recipe para sa 5-minuto na pulang currant jam bilang halaya

Ang pulang kurant ay isang makatas, masarap na berry na ginagamit sa iba't ibang mga pinggan, mula sa mga jam hanggang sa sarsa. Upang mapanatili ang lahat ng mga bitamina ng tag-init, maaari kang maghanda ng pulang sikmura na jam para sa taglamig, ang kanyang 5-minutong recipe, tulad ng halaya, ay isang diyos para sa abalang mga maybahay. Ang ganitong isang blangko ng kurant ay maaaring magamit bilang isang additive sa mga inihurnong kalakal, para sa mga colds sa anyo ng isang panggamot na gamot.

Mga tampok ng pagluluto jelly "limang minuto" para sa taglamig

Upang magluto ng isang de-kalidad at masarap na 5-minutong dessert na kurant, dapat mong sundin ang mga rekomendasyon:

1. Dahil sa pectin na nakapaloob sa berry, isang jelly mass ay inilabas sa panahon ng paghahanda ng mga currant na may butil na asukal. Ngunit upang makakuha ng isang tunay na makapal na jelly jam na pinapanatili ang hugis nito, kinakailangan upang magdagdag ng gelatin o agar-agar sa dessert.
2. Upang magbigay ng isang espesyal na panlasa at aroma ng jelant jelly, banilya, sitrus juice, orange at lemon hiwa ay ipinakilala sa masa.
3. Ang mga pulang currant ay puspos ng bitamina C. Upang madagdagan ang nilalaman ng bitamina na ito sa jelly, mga poppy seed, linga, at mga almendras ang ginagamit. Ang iba pang mga pana-panahong berry ay angkop din.

Ang Gelatin ay isa sa mga tanyag na sangkap na ginagamit sa halos lahat ng mga recipe. Kapag idinagdag ito sa dessert, dapat mong sundin ang mga tagubilin.

Upang magsimula, ang sangkap mula sa bag ay nababad sa kalahating oras sa mainit na tubig, halo-halong mabuti hanggang sa matunaw ang mga butil, at pagkatapos ay ibuhos sa natapos na dessert.

Ang pagdaragdag ng pampalapot ay nangyayari bago ang 5-minuto na ibinuhos sa mga lalagyan.

Mga sangkap

Upang maghanda ng jelant jelly sa loob ng 5 minuto, kailangan mong gawin:

• 1.3 kg ng butil na asukal;
• 250 ML ng tubig;
• 1 kg ng mga currant.

Mula sa mga produktong ito, nakuha ang tungkol sa 1.3 litro ng jelly jam.

Pagpili at paghahanda ng mga hilaw na materyales

Ang mga bunga ng mga pulang currant para sa jam ay dapat makuha ng sariwa, na kinuha lamang mula sa mga sanga. Ang mga berry ay dapat na pinagsunod-sunod nang una, kung hindi man ang mga currant ay maaaring tumagos sa halaya, na nabulok, nagsimulang lumala, na hahantong sa mabilis na pagkasira at pagbuburo ng jam.

Ang prosesong ito ay napakahalaga din sa kadahilanang ang posibleng ingress ng mga twant twigs ay maaaring magbigay sa wakas ng isang hindi kasiya-siyang kapaitan sa paggamot.

Tingnan din

Ang isang simpleng recipe para sa paggawa ng blackberry jam para sa taglamig

Paano maghanda ng isang lalagyan?

Ang mga jelly garapon ay kailangang suriin para sa mga chips, pagkatapos ay hugasan sa mainit na tubig na may isang solusyon sa soda. Banlawan ng mabuti at lugar upang isterilisado. Ang pag-isterilisasyon ay isinasagawa sa ibabaw ng singaw sa loob ng 25 minuto o sa oven sa loob ng kalahating oras.

Sa isang hindi nag-iinit na oven, ang mga lalagyan ay inilalagay gamit ang kanilang leeg at isterilisado sa panahon ng pag-init.

Ang mga lids ay kailangan ding pinakuluan bago ilunsad ang halaya.

Ang jam ay ibinuhos sa isang dry container, kaya ang mga isterilisado na lata ay tuyo.

Paraan ng pagluluto

Mayroong 2 mga pamamaraan ng paggawa ng limang minutong jam, isa sa mga ito ay dapat gamitin upang magluto ng dessert.

Paano magluto:

1. Inihanda ang mga berry - sila ay hugasan, twigs, tails, unripe at masamang prutas ay tinanggal.
2. Ang tubig ay ibinuhos sa daluyan, ang asukal na asukal ay ibinuhos. Ang masa ay dapat kumulo, pagkatapos kung saan bumababa ang gas. Ang paghahalo, kailangan mong ihanda ang syrup hanggang mawala ang lahat ng asukal. Aabutin ng halos 5 minuto.
3. Ang mga currant ay ipinadala sa masa ng asukal, na dinala sa isang pigsa.
4. Sa sobrang init, pagkatapos ng pinaghalong boils, lutuin ang dessert ng 5 minuto, kung minsan ay pinupukaw at tinanggal ang bula.
5. Ang Jam ay inilatag sa isang malinis na sterile container, na pinagsama.
6. Ang mga bangko ay kailangang baligtad, balot. Iwanan ito hanggang sa cool.

Mga kundisyon at termino ng pag-iimbak ng jam

Inirerekomenda na mag-imbak ng jelly-jelly sa isang cool na madilim na silid - cellar, basement, ref.

Upang mapanatiling mas mahusay ang dessert, iwisik ito ng asukal sa tuktok na may isang layer na 2 cm bago paikutin.

Limang minuto, natatakpan ng buhangin, ay maaaring maiimbak sa temperatura ng silid, ngunit ang jam lamang ang magiging likido. Sa kasong ito, bago kumain ng dessert, ilagay ito sa ref para sa isang ilang oras upang makakuha ng isang siksik na halaya.

Ang pag-iimbak ng pulang currant jam ay posible sa buong taon.