Khi nào thì thu hoạch đậu Hà Lan để lấy hạt và cách làm đúng
Công nghệ thu hoạch đậu Hà Lan trồng ở quy mô công nghiệp được coi là một quy trình khá phức tạp. Việc bỏ qua các quy tắc của quá trình thu hoạch có nguy cơ mất một phần tư vụ mùa. Phương pháp làm sạch riêng biệt có hiệu quả trong trường hợp điều kiện thời tiết khô. Gió mạnh và mưa làm tăng thiệt hại. Sự phức tạp là do đặc điểm sinh học của quá trình nuôi: chín không đồng đều, đóng cục, nứt quả và rụng hạt.
Thu hoạch đậu trong vườn tư nhân khi đạt độ chín sữa bằng vai. Tốt hơn là giờ buổi sáng, vì trong nhiệt độ nóng, sản phẩm mỏng manh sẽ héo và được bảo quản kém.
Điều khoản chín muồi
Thông số quan trọng cho độ chín của bả vai là giống hạt đậu. Thời kỳ từ khi nảy mầm đến khi thu hoạch dao động từ 9-11 tuần. Các giống óc cao đến 50 cm có thời vụ sinh trưởng từ 60-80 ngày. Giống lột vỏ, cao tới 90 cm, chín trong 60-65 ngày. Các loài đường phát triển thấp sẽ sẵn sàng trong 60 ngày.
Khi nào bắt đầu thu hoạch đậu Hà Lan
Quá trình chín của đậu Hà Lan bắt đầu vào cuối tháng Sáu. Làm sạch được thực hiện trong nhiều giai đoạn, bắt đầu từ các trường hợp thấp hơn. Các bả vai quá chín sẽ bị loại bỏ vì chúng ức chế sự hình thành các quả mới.
Các giống đường chín sớm được thu hoạch khi chưa chín và đạt chuẩn vào giữa tháng Sáu. Việc làm sạch kéo dài trong một tuần rưỡi đến hai tuần trong khoảng thời gian 3-5 ngày.
Các giống lột dành cho đậu xanh, thu hoạch trong giai đoạn van mọng nước và đậu mềm. Các lưỡi được phủ lưới xỉn màu được loại bỏ và gửi đi để lấy hạt. Thu hoạch nhanh chóng, không quá một tuần, để tránh đậu nhiều tinh bột.
Thu hoạch ngũ cốc
Đậu dành cho ngũ cốc được để trên bụi cây cho đến khi chúng chín hoàn toàn. Cây nên được thu hoạch bằng cách cắt, buộc thành chùm và treo để trưởng thành trong phòng khô ráo từ một đến hai tuần. Chín quả đậu các giống có vỏ dễ bị nứt, nhưng giống đường thì không. Thời điểm sẵn sàng thu hoạch được biểu thị bằng việc đậu chín ở phần dưới của cây vào thời điểm các mẫu vật khác được bao phủ bằng lưới và bắt đầu khô.
Kết hợp giữa thu hoạch tách đôi và kết hợp trực tiếp
Trồng đậu Hà Lan ở quy mô công nghiệp, nó cung cấp sự kết hợp của hai phương án thu hoạch: kết hợp riêng biệt và trực tiếp. Việc thu hoạch riêng lẻ kéo dài một tuần, với việc tuốt trực tiếp kéo dài không quá bốn ngày, trong khi thời gian của phương pháp kết hợp thay đổi từ 8 đến 10 ngày. Phương pháp chia tách được chia thành hai loại.
- Việc đầu tiên bao gồm cắt đậu Hà Lan bằng cách đặt thành cuộn, nhặt chúng lên, đưa chúng lên phương tiện vận chuyển và đập.
- Thứ hai liên quan đến việc cắt cỏ bằng vung và sử dụng một máy tuốt di động, lấy các hạt đậu và đập ngay lập tức.
Thu hoạch riêng đối với trường hợp ngọn cây bị vàng úa, chín sáp ở giữa hạt, làm khô lá, đậu và cứng hạt. Sản phẩm được giữ nguyên trong cuộn cho đến khi khô và đạt độ chín kỹ thuật của quả.
Kết hợp trực tiếp bao gồm thu gom khối lượng xanh và đập lúa, không bao gồm các điểm đầu tiên: cắt sớm và vun xới. Quá trình bắt đầu với lá nâu, đậu nâu và hạt cứng. Phương pháp thu hoạch này đã được giới thiệu do sự phát triển của các giống cây trồng có khả năng chống lại chỗ ở.
Đính kèm đặc biệt để giảm mất mùa
Đậu Hà Lan được cắt bằng máy cắt và tiêu đề. Nếu các tiêu đề được trang bị các phụ kiện đặc biệt, thì sẽ có thể ngăn chặn được những thiệt hại lớn về cây trồng. Phần đính kèm phù hợp cho tất cả các kết hợp. Một số vấn đề phát sinh khi sử dụng chúng trong điều kiện độ ẩm cao do việc nhổ các bụi cây có thân rễ làm tắc nghẽn phần đầu. Bạn cũng cần theo dõi mức độ lắp đặt vòi phun đặc biệt - sự sụt giảm đáng kể dẫn đến việc hút đá và đất.
Làm gì sau khi thu hoạch
Hạt sau khi đập được làm sạch các tạp chất lạ bằng cách sử dụng một máy tách hạt đặc biệt để lọc bỏ những thứ dư thừa. Sản phẩm dễ hư hỏng được để khô và bảo quản. Rác để lại trên địa điểm sau khi thu hoạch phải được cắt và xếp vào đống ủ. Rễ bị vùi xuống đất trong quá trình cày xới. Một loại phân bón tốt có thể thay thế các chất hữu cơ thông thường là phân xanh đã được nghiền nhỏ chôn xuống đất. Trong trường hợp này, đất trở nên màu mỡ, và cấu trúc của nó được cải thiện.
Nền văn hóa trưởng thành sớm cho phép trồng daikon, củ cải, rau diếp, thì là ngay sau khi thả rặng.
Đậu Hà Lan được ăn tươi, khô, đông lạnh và đóng hộp. Nó được thêm vào các món đầu tiên và các món thịt, salad.
Vỏ đường trông hơi chưa chín đã được chần trong năm phút có thể đông lại. Quy trình này cũng cần thiết đối với các loại ngũ cốc dùng để sấy khô. Trong trường hợp này, đậu Hà Lan được chần hai lần trong hai phút, sau đó chúng được rửa sạch, để nguội trong nước lạnh và phơi khô trong tủ lạnh trong 12 giờ. Sau đó, hạt được sấy khô trong lò ở nhiệt độ lên đến +70 độ. Khả năng lưu trữ tối ưu: lọ thủy tinh có nắp vặn bằng kim loại.
Một phần của cây trồng được chuẩn bị cho hạt giống.
