Lý do tại sao bông cải xanh có thể chuyển màu và bạn có thể làm gì
Bắp cải bông cải xanh chứa nhiều caroten, axit ascorbic và nicotinic, vitamin và các nguyên tố vi lượng hơn súp lơ trắng. Bắp cải trắng cũng chứa ít chất dinh dưỡng hơn. Bông cải xanh có chứa các thành phần ngăn ngừa sự tấn công của ung thư. Ăn tươi hoặc luộc chín đều rất hữu ích.
Cải xanh không sợ sương giá mùa xuân trở lại, ký sinh trùng hầu như không tấn công, cải bắp cho năng suất cao. Sau khi cắt phần đầu chính của bắp cải, hàng tuần sẽ xuất hiện những đầu bắp cải nhỏ bằng quả trứng gà.
Có 2 loại bông cải xanh: calabrese (hình thành đầu của bắp cải trên thân mạnh mẽ), bông cải xanh măng tây - chúng ăn phần thân có mùi vị như măng tây.
Giống ban đầu
Hoàng đế F1 - 75 - 80 ngày kể từ khi mọc chồi đầu tiên đến khi thu hoạch.
Cành - đầu cắt 3 tháng sau khi gieo hạt. Cây bụi chịu được nhiệt độ thấp và cao.
Laser F1 - đầu của bắp cải bông cải xanh, dày đặc và có màu xanh lục bảo, được loại bỏ sau 75 ngày.
Summe King - giống dễ chịu nắng nóng. Thu hoạch năng suất cao, bất kể thời điểm trồng.
Tonus - từ khi mầm xuất hiện đến khi mọc đầu, 75 - 90 ngày trôi qua. Mùa gặt cùng nhau chín. Đầu bắp cải có màu xanh đậm, mật độ trung bình, trọng lượng 0,15 - 0,25 kg, ăn ngon. Khi thời tiết quá mát hoặc nóng, nó có thể có màu nâu nâu.
Giống giữa mùa
Arcadia F1 - giống lai chín vừa, cho năng suất lớn, thời gian sinh dưỡng 110 ngày. Nền văn hóa mạnh mẽ và cao. Phần đầu của bắp cải to, có màu xanh lục phthalocyanin, nặng tới 400 g, có thể ăn tươi và chế biến.
Genoa - tuyệt vời để trồng chặt hơn.
Greenbelt - thời kỳ sinh dưỡng 105 ngày. Các đầu của bắp cải là trung bình, chất lượng tuyệt vời, với hoa cỡ vừa.
Calabrese - 90 ngày trôi qua từ chồi đầu tiên đến khi chín kỹ thuật. Đầu có mật độ trung bình. Trọng lượng đầu giữa của bắp cải lên đến 400 g, sau đó có 6 - 7 đầu mọc ở bên trái, nặng tới 100 g.
Konpakta - 100 ngày kể từ khi gieo hạt đến khi thu hoạch đầu bắp cải. Giá thể trồng rất gọn, có thể trồng thành đống. Đầu hình vòm, lớn, có các nụ hoa nhỏ.
Monton F1 - có thời kỳ chín vừa và tán lá hình hoa thị nhô cao. Đầu to, nặng tới 800 g, màu xanh xám, mật độ trung bình, vị ngon.
Senshi - thời kỳ sinh dưỡng 110 ngày. Đầu bắp cải to, dạng vòm, có các nụ hoa cỡ vừa, bắp cải nằm sau khi thu hoạch khá lâu.
Fortune - giống có thời gian chín trung bình và tán lá hình hoa thị nhô cao. Đầu bắp cải có màu xanh xám, mật độ trung bình, trọng lượng tới 150 g, ăn ngon.
Caesar - có đầu to, cứng, màu xanh tím.
Giống muộn
F1 may mắn - có thời kỳ chín muộn. Đầu to, khỏe, trọng lượng 300 - 500 g.
Marathon F1 - có hình hoa thị tán lá nhô cao. Đầu bắp cải to, nặng tới 700 g, màu xanh, chắc nhưng có vân mỏng, vị ngon.
Cách chọn địa điểm phù hợp và chuẩn bị hạt giống
Làm thế nào để trồng bông cải xanh đúng cách để các đầu được buộc lại?
Trồng bông cải xanh ở khu vực đã trồng cải, cà rốt, đậu, khoai tây, sợi nấm, yến mạch, hành tây, lupin, đậu, đậu Hà Lan, lúa mì và dưa chuột. Không trồng trên luống vườn nơi đã mọc bắp cải, cà chua, củ cải đường, củ cải, củ cải, củ cải.
Hạt khô được đổ vào nước có nhiệt độ +50 ° C trong một phần tư giờ, sau đó rửa sạch trong nước. Đổ lên khăn bông ẩm và để trong tủ lạnh trong 24 giờ. Sau đó, hạt được phơi khô và đem gieo.
Gieo hạt
Làm thế nào để gieo hạt đúng cách để khi cấy xuống đất, đầu bắp cải ngay lập tức bắt đầu thắt lại?
Nền được làm bằng cách trộn các phần bằng nhau của cỏ, đất than bùn và cát. Sau khi gieo hạt, cây được tưới từ bình xịt. Chúng được đặt ở nơi ấm áp với nhiệt độ không khí +20 ° C. Khi chồi đầu tiên xuất hiện, nhiệt độ không khí là + 10 ° C trong 7 ngày. Sau đó, nhiệt độ được tăng lên đến +14 - 16 ° С, vào ban đêm - +9 ° С. Nếu căn phòng quá ấm, trên +20 ° C, điều này sẽ góp phần đẩy nhanh quá trình hình thành đầu.
Tưới nước quá nhiều sẽ gây ra bệnh “đen chân”, thiếu độ ẩm và ánh sáng sẽ dẫn đến sự phát triển của đầu lùn.
2 tuần sau khi gieo, cây con được lặn. Sau đó, nhiệt độ không khí phải là +21 ° С, và sau đó giảm xuống còn +17 ° С vào ban ngày và +9 ° С vào ban đêm.
2 tuần trước khi cấy vào tiểu mùa hè, cây con được làm cứng bằng cách đưa chúng ra ban công: đầu tiên trong một phần tư giờ, sau đó lâu hơn.
Trồng cây con trên trang web
Cấy cây ra ruộng khi cây mọc được 5 - 6 lá thật, ở tuổi 35 - 45 ngày. Việc này được thực hiện từ ngày 1 tháng 5 nhiều lần cho đến cuối tháng 6, sau đó sẽ có thể hái bắp cải từ ngày 15 tháng 7 và hầu như cho đến khi có sương giá.
Bạn có thể gieo hạt trong ngôi nhà mùa hè vào đầu tháng Năm. Khi trồng bằng hạt, đào hố, bổ sung tro, nước và hạt. Bụi tro bằng tro bảo vệ khỏi sự tấn công của côn trùng.
Quan tâm
Bông cải xanh thích đất ẩm tốt có đặc tính trung tính - điều này có thể đạt được bằng cách phủ lớp đất lên. Người ta khuyên nên trồng bông cải xanh với củ cải đường, thì là, đậu Hà Lan, dưa chuột, cà rốt, cần tây, rau bina, cà chua, cúc vạn thọ. Không nên trồng bông cải xanh cùng với cải xoong và hành tây.
Tại sao bông cải xanh biến thành màu? Để bắp cải không bị héo, theo trọng lượng của đầu, nhìn dòng chữ trên bao bì có hạt: nếu trọng lượng khuyến cáo của đầu là 0,4 kg thì không nên mong đầu to, cắt bỏ đầu nặng 0,35 kg thì bắp cải sẽ không nở. Dùng dao cắt đầu bắp cải, không chạm vào các tán lá bên. Bón phân cho cây trồng, và sau một thời gian, các chồi bên sẽ phát triển.
Tại sao đầu không hình thành? Nếu đầu không được buộc theo bất kỳ cách nào, thì bạn cần nhớ rằng chúng phát triển ở nhiệt độ không khí lên đến +18 ° C. Tức là chín muộn các giống bông cải xanh gieo sao cho các đầu hình thành khi nhiệt độ không khí không quá cao. Vào tháng 9, khi ban đêm đủ mát, phần đầu của bắp cải phát triển chậm hơn, nhưng kết quả là phát triển lớn hơn.
Hãy nhớ rằng bắp cải rất thích nước và khô hạn sẽ không tốt cho sự phát triển của đầu. Nền văn hóa đặc biệt yêu cầu tưới nước khi lá hình hoa thị và đầu bắp cải hình thành.
Làm gì nếu bông cải xanh không có đầu? Đầu bắp cải có thể không bắt đầu do cho ăn muộn hoặc quá nhiều. Nếu bạn cho cây ăn quá đậm, thì các đầu của cây sẽ không kết lại.
Tại sao bông cải xanh không có buồng trứng? Lý do tại sao bông cải xanh không tạo được đầu bắp cải là do thiếu độ ẩm. Một nguyên nhân khác là do thiếu phân bón. Nếu bắp cải bị thiếu thứ gì đó, thì văn hóa sẽ "quyết định" rằng không có điểm nào để hình thành đầu của bắp cải, và bắp cải sẽ ra hoa.
Lý do cuối cùng là quá nóng. Bắp cải không ưa nắng nóng, do đó, khi bạn mua hạt giống, hãy đọc trên bao bì xem có khuyến cáo trồng giống này ở một khu vực cụ thể hay không. Ở miền Nam, cải xanh được trồng vào mùa thu và thu hoạch vào mùa xuân.
Bông cải xanh được cho ăn ba lần: 14 ngày sau khi trồng cây con, sau đó 2 tuần nữa và khi hình thành đầu. Tốt hơn hết bạn nên sử dụng dung dịch phân trùn quế và trà thảo mộc để bón.
Có thể làm gì để những cái đầu phát triển tốt? Phủ than bùn cho cây trồng và phủ tro bụi lên than bùn. Để các đầu dày đặc, cần phải để ánh nắng trực tiếp không chiếu vào chúng. Tức là, khi buộc một đầu bắp cải, bạn hãy bẻ hình hoa thị của lá hoặc buộc lá qua đầu.
Hãy nhớ rằng tốt nhất là nên trồng cây giống bông cải xanh sau đó trong vườn và trong nhà kính vào tháng 4 hoặc tháng 5.
