Cách gieo, trồng và chăm sóc rau mùi trước mùa đông

Rau mùi (ngò) là một loại rau gia vị rất phổ biến trong các nhà vườn. Họ thực hành trồng rau mùi để sớm xanh tốt, gieo hạt trước mùa đông. Cây trồng có khả năng chịu lạnh, vì vậy không có vấn đề gì với những đợt rét nhẹ vào mùa xuân, hạt giống mùa đông tốt trong đất. Biết các quy tắc của công nghệ nông nghiệp sẽ giúp bạn thu hoạch tốt rau xanh (ngò) và hạt (ngò).

Chuẩn bị mặt bằng để trồng ngò

Hai tuần trước khi trồng, công việc chuẩn bị bắt đầu. Xác định vị trí, phân tích thành phần của đất, loại bỏ rễ và tất cả các mảnh vụn thực vật. Nếu nền nuôi trước bị nấm bệnh, đất được xử lý bằng thuốc diệt nấm.

Sơn lót

Trong giai đoạn làm đất trước khi gieo hạt, cần phân tích thành phần cơ giới và mức độ chua của nó. Rau mùi phát triển và trưởng thành bình thường, cho thu hoạch tốt trên đất thịt nhẹ, tơi xốp.

Đất thịt nhẹ và cát pha là lý tưởng. Cấu trúc của đất nặng cần được nghiên cứu trong khi chuẩn bị các rặng để trồng. Thêm cát, than bùn, phân trộn. Tỷ lệ và loại phụ gia phụ thuộc vào chất lượng đất trong vườn. Đất khô cằn được bồi đắp bởi:

• hữu cơ (0,5 xô trên 1 m²);
• superphotphat (1 muỗng cà phê);
• kali nitrat (1 muỗng cà phê).

Mức độ chua của rau mùi rất quan trọng. Nó phát triển tốt nếu đất từ ​​trung tính đến chua vừa phải.

Chiếu sáng khu vực

Việc tiếp xúc với ánh sáng ảnh hưởng trực tiếp đến hàm lượng tinh dầu trong trái cây. Rau mùi là loại cây cần ánh sáng để phát triển đầy đủ. Khi hạ cánh trong bóng râm:

• hoa quả chín chậm;
• thu hoạch ít;
• tỷ lệ tinh dầu trong hạt thấp.

Một khu vực đầy nắng là điều kiện tiên quyết để có một vụ mùa bội thu. Những vùng đất thấp không thích hợp để trồng, đặc biệt là khi gieo hạt trước mùa đông. Họ, không có thời gian để lên cao, sẽ bị ướt. Tốt hơn là trồng trọt trên các bề mặt bằng phẳng và cao.

Tiền nhiệm

Bất kỳ loại cây trồng nào trong vườn đã được hữu cơ sẽ là tiền thân tốt cho rau mùi. Gia vị cho cảm giác tuyệt vời sau dưa chuột, tất cả các loại đậu, bắp cải và khoai tây. Vị thuốc thơm nằm cạnh vị thuốc cay (thì là, hồi), có tác dụng tốt đối với sinh trưởng của các loại rau (dưa chuột, bí xanh, súp lơ).

Các loại rau mùi

Việc trồng đại trà rau mùi được thực hiện ở Bắc Caucasus, Ukraine và các vùng phía nam của Liên bang Nga.Những người làm vườn nghiệp dư trồng rau mùi ở khắp mọi nơi; những người dân ở Yakutia mùa hè có thể tìm thấy màu xanh thơm của nó. Khi chọn một loại, bạn cần đọc kỹ mô tả.

Các giống rau được sử dụng để lấy rau xanh, chúng nở muộn. Những giống chín sớm, nhanh bước vào thời kỳ ra hoa được gieo để thu hoạch hạt và chế biến tinh dầu.

Các loại rau phổ biến của ngò

Các loại rau bao gồm các loại rau mùi, trong đó hoa hình thành muộn hơn, điều này cho phép bạn có nhiều rau xanh hơn để cắt. Trong số các cư dân mùa hè, các giống được coi là phổ biến:

• Hổ phách;
• Borodinsky;
• Taiga.

Amber thích hợp cho việc chụp muộn và có nhiều cây xanh sớm. Việc cắt có thể được thực hiện một tháng sau khi hạt nảy mầm. Rau mùi Borodinsky làm hài lòng cư dân mùa hè với những chiếc lá thơm ngon ngọt. Nó có thể được sử dụng trên rau xanh sau 1-1,5 tháng, và hạt chín trong 90 ngày.

Taiga là một giống chín muộn rất phổ biến. Như ngò gai, bạn có thể dùng sau 1-1,5 tháng. Lá màu sáng, dày, thơm. Chúng phục vụ như một bổ sung tuyệt vời cho các món ăn khác nhau.

Các loại rau mùi

Bất kỳ loại giống nào cũng có thể được gieo để tạo ra hạt giống rau mùi. Khi trồng vào mùa thu cây con xuất hiện sớm, quả chín thành công trong mọi điều kiện thời tiết. Để sản xuất gia vị sớm, bạn có thể gieo giống Debut chín sớm, đặc điểm của nó:

• đáo hạn trong 1,5 tháng;
• chiều cao ổ cắm 29 cm;
• trọng lượng ổ cắm 25 g.

Hãy xem cũng thế

Cách trồng rau mùi vào mùa đông trên bệ cửa sổ từ hạt giống tại nhà

Sự đa dạng này là tốt vì trong một thời gian ngắn bạn có thể có được rau xanh cho các món ăn từ thịt, cá, cũng như các loại hạt gia vị để thêm vào nước sốt, đồ nướng, nước xốt.

Điều đáng chú ý là giống Kích thích giữa vụ. Nó có thể được gieo trước mùa đông hoặc đầu mùa xuân. Nó tạo thành những bông hoa hồng nhiều lá nặng tới 45 g. Từ những quả chín, thu được một loại gia vị tuyệt vời. Kích thích hợp để thu hoạch rau ngót, có thể gieo 2 tuần một lần cho đến ngày 15/7 và cắt bỏ sau 1-1,5 tháng.

Gieo hạt ngò trên bãi đất trống

Không khó để trồng được một vụ thu hoạch tốt từ hạt giống ngò gai chất lượng. Nền văn hóa này không đòi hỏi công nghệ phức tạp. Hầu hết các nhà vườn thực hành trồng bằng hạt khô (trước mùa đông, đầu mùa xuân) hoặc xử lý bằng thuốc kích thích sinh trưởng (vào mùa xuân, mùa hè).

Để có được sản lượng sớm, hãy nhân giống bằng cây con. Gieo cho cây con được thực hiện vào tháng 2, sử dụng tách riêng, hộp đựng cây giống. Đất được lấy từ vườn. Các hốc trồng được trồng trên bãi đất trống khi sương giá trôi qua và đất ấm lên. Nếu có nguy cơ sương giá tái diễn, cây con được che phủ bằng vật liệu che phủ qua đêm.

Ngày trồng rau mùi

Khi chọn giống cần chú ý đến đặc điểm và thời kỳ chín. Có thể trồng rau mùi cho thu hoạch sớm bằng cách gieo giống chín sớm, hạt chín sau 30 ngày. Các giống chín giữa bắt đầu thu hoạch sau 35-40 ngày, các giống chín muộn - sau 45-50 ngày.

Ngày trồng phụ thuộc vào giống và điều kiện thời tiết. Bạn có thể gieo ở bãi đất trống trước mùa đông và từ tháng 4 đến tháng 7. Nếu mục đích chính của việc trồng là để lấy rau xanh thì từ tháng 4 đến giữa tháng 7, rau mùi được gieo 2 tuần một lần.

Cách thu thập hạt giống

Hạt bắt đầu chín vào cuối tháng Tám. Thời gian thu hoạch kéo dài đến giữa tháng Chín. Nếu không nhổ hết cây thì năm sau hạt đã rơi xuống đất sẽ nảy mầm. Điều này phải được tính đến khi thu hoạch. Trồng rau mùi có khả năng chịu lạnh và nhân giống bằng cách tự gieo hạt ngay cả ở Siberia.

Sự sẵn sàng của hạt để thu hoạch được xác định bởi màu sắc của chúng. Bạn có thể bắt đầu thu hoạch khi 60% tổng số trái cây trở nên nâu nâu. Vào buổi sáng hoặc chiều tối, nên cắt bụi ngang đất, thu hái thành chùm, phơi khô treo trong bóng râm (gác xép, lán, lán). Bạn có thể đập hạt trong vòng 7-10 ngày và sử dụng trong nấu ăn hoặc để trồng vào mùa thu-xuân.

Bảo quản chuẩn bị hạt giống

Để trồng, sử dụng hạt chín chưa hết hạn sử dụng. Sự nảy mầm được duy trì trong 2 năm. Việc gieo hạt được thực hiện với hạt khô, chúng không cần xử lý thêm. Tất cả các công đoạn xử lý trước khi gieo hạt đều giảm bớt việc kiểm tra bằng mắt thường và loại bỏ những hạt chưa chín, chúng rất dễ phân biệt bằng mùi, nó giống mùi của rệp.

Gieo rau mùi khi nào

Trong nhà kính, lần gieo hạt đầu tiên được thực hiện vào tháng 2 hoặc tháng 3, thời điểm chính xác phụ thuộc vào nhiệt độ của đất và không khí. Bạn có thể mong đợi sự xuất hiện của cuống vào ngày thứ 40 sau khi mầm xuất hiện. Khi gieo hạt muộn hơn (tháng 5, tháng 6) thì cây ra hoa sớm hơn.

Để trồng cây lấy hạt, thời điểm lý tưởng để trồng ngoài trời là đầu mùa xuân hoặc mùa thu. Nếu gieo muộn, số lượng hạt giảm và khối lượng cây xanh tăng lên. Ngò rí thuộc loại cây có thời gian chiếu sáng dài ngày và khi giảm dần (tháng 7-9), cây sinh trưởng chậm lại, số lượng mũi tên giảm.

Cách gieo ngò ngoài trời

Khuyến nghị tiêu thụ hạt giống 1,5 g / m². Bạn cần trồng cây ở độ sâu 1,5-2 cm. Cho phép các phương pháp gieo hạt khác nhau:

• thành rãnh;
• rải rác;
• vào lỗ.

Khi trồng theo hàng, duy trì khoảng cách hàng là 15 cm, khi trồng trên dàn rộng 1 m², 2,5 g hạt giống được rải ngẫu nhiên. Giếng được hình thành, quan sát bậc 10-15 cm, mỗi giếng đặt 3 hạt. Đất phải ẩm trước khi gieo hạt.

Hãy xem cũng thế

Mô tả các giống rau mùi Amber, Borodinsky và Debut về đặc điểm trồng trọt và chăm sóc

Đặc điểm hạ cánh trước mùa đông

Thời điểm trồng ngò gai trước mùa đông tùy theo vùng miền, nó thường trùng vào cuối mùa hè Ấn Độ. Hâm nóng có thể làm nảy mầm hạt, điều này là không mong muốn. Vào mùa thu, sử dụng các phương pháp trồng thông thường, giống như trong mùa xuân và mùa hè. Sự khác biệt chính là đất khô. Các luống không được tưới trước khi trồng.

Quan tâm

Chăm sóc khi trồng đối với hạt giống và rau xanh là như nhau: loại bỏ cỏ dại, xới xáo khoảng cách hàng, tưới nước và tỉa thưa định kỳ. Trồng theo hàng với khoảng cách hàng tối ưu giúp việc bảo trì dễ dàng hơn. Đồng thời, bạn có thể loại bỏ cỏ dại và xới đất bằng dụng cụ làm vườn (máy cắt phẳng, máy xới đất).

Tỉa mầm

Khi cây con xuất hiện, cần theo dõi mật độ của chúng. Nếu không tỉa thưa, dày đặc cây sẽ yếu, ít lá và ít hạt. Công việc tỉa thưa được thực hiện theo định kỳ, duy trì khoảng cách giữa các chồi từ 6-9 cm.

Tính năng tưới nước

Độ ẩm của đất ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm. Một lý do phổ biến khiến rau mùi ra hoa sớm là do đất thiếu độ ẩm trong thời gian dài. Đất ướt và tơi xốp là điều kiện chính để trồng cây xanh tốt. Khi trời mưa, ngừng tưới nước vì trong đất có đủ độ ẩm tự nhiên.

Quy tắc cho ăn rau mùi trong vườn

Khi trồng rau mùi, tất cả các loại phân được bón trước khi trồng. Khi trồng trước mùa đông, đất mùn và phân khoáng có kali và phốt pho được đưa vào đất trước khi đào. Vào mùa xuân, trước khi nảy mầm, đất có thể được tưới bằng dung dịch urê ở nồng độ tiêu chuẩn 1 muỗng canh. l. trên xô. Rau mùi phát triển trên đất được bón phân tốt mà không cần bón phân bổ sung.

Bệnh và sâu bệnh

Việc trồng rau ngò không có nhiều bệnh, nhưng trong thời gian mưa kéo dài và thường xuyên có sương vào buổi sáng, bạn có thể bị mất mùa. Rau mùi ramularia có thể là nguyên nhân. Các tác nhân gây bệnh có thể lây nhiễm cho cây trong suốt mùa sinh trưởng.

Các dấu hiệu đầu tiên của bệnh ramulariasis xuất hiện trên lá (đốm nâu).

Sự phát triển thêm của bệnh kèm theo tổn thương toàn bộ bộ phận trên không: thân, ô, chồi, hoa, quả. Nếu thời kỳ bệnh xảy ra trùng với thời kỳ ra hoa của cây rau mùi thì có đến 80% số vụ bị mất trắng. Trước khi hình thành thân và chồi xuất hiện, việc trồng cây có thể được xử lý bằng thuốc diệt nấm.Trong thời gian ra hoa, tất cả các biện pháp xử lý đều bị dừng lại, vì cây này là một cây mật ong tốt.

Khi độ ẩm không khí và đất tăng lên, rau ngò có thể bị ảnh hưởng bởi bệnh phấn trắng. Nấm ảnh hưởng đến phần trên không. Khi các triệu chứng đầu tiên (nở hoa trắng) xuất hiện, bạn có thể xử lý bằng phương pháp dân gian - xử lý cây bằng xà phòng và dung dịch soda. Khi sử dụng hóa học không nên ăn rau ngót trong khi tác dụng của thuốc kéo dài. Trong số những loài gây hại đáng sợ:

• rệp;
• người ăn hạt;
• muỗng đông;
• bướm đêm ô;
• giun xoắn.

Thu hoạch ngò

Ngò được trồng để ăn tươi, sấy khô, làm đông lạnh. Cần phải gieo hạt nhiều lần trong mùa hè để thu được 2 vụ trở lên từ một ô. Rau xanh mọc trở lại nhanh chóng, thích hợp để tiêu thụ và thu hoạch trước khi ra hoa. Để thu hoạch cây xanh, sử dụng một con dao sắc bén trong vườn, cắt nó cách mặt đất 2-3 cm.

Quan trọng! Để cây ra lá mới, phải cắt bỏ phần lá phía trên, để nguyên toàn bộ phần dưới của rau mùi.

Các loại rau thơm được phơi khô trong bóng râm. Bảo quản ở dạng nghiền nát. Một vật chứa kín được sử dụng. Khô ngò vẫn giữ được các đặc tính hữu ích và tinh dầu không quá một năm. Rau xanh được bảo quản lâu hơn khi đông lạnh (2 năm). Trước khi cấp đông, nó được rửa sạch, làm khô, nghiền nhỏ và rải vào các thùng chứa.

Việc thu hoạch ngò (ngò gai) sẽ tuyệt vời nếu tuân thủ tất cả các khuyến nghị về chọn địa điểm trồng, làm đất và chăm sóc. Trên bàn suốt mùa hè sẽ có rau xanh tươi, thơm cho cá, thịt và các món ăn khác, và từ tháng 8 đến tháng 9 có thể thu thập hạt rau mùi.