Mô tả các giống rau mùi Amber, Borodinsky và Debut về đặc điểm trồng trọt và chăm sóc
Mùi hương cay nồng dễ chịu của rau mùi không thể nhầm lẫn với mùi hương của bất kỳ loại cây nào khác. Do đó, nó chiếm một vị trí đặc biệt trong số các loại gia vị. Nhưng nổi tiếng nhất và được nhiều người yêu thích làm vườn là Amber Co ngò. Hãy để chúng tôi xem xét chi tiết hơn các tính năng của giống này và các khuyến nghị cho việc trồng trọt của nó.
Mô tả giống
Rau mùi thuộc loại cây hàng năm thuộc họ Ô rô. Chiều cao của nó có thể đạt tới 75 cm, đặc điểm là rễ có hình dạng như một trục chính. Thân tròn, phân nhánh nhiều từ gốc. Các lá phân cắt theo hình vòng cung của giống ngò rí Amber có màu xanh đậm.
Những bông hoa màu trắng hoặc hồng. Thời kỳ ra hoa của cây bắt đầu từ tháng 5 kéo dài đến cuối tháng 7. Hoa được thu hái trong một chiếc ô trải rộng.
Vào tháng 8, quả của cây Rau mùi hổ phách đã chín hoàn toàn. Chúng trông giống như những hạt nhỏ với đường kính không quá 0,5 mm. Đặc điểm nổi bật của chúng là có mùi thơm cay nồng dễ chịu.
Trong tự nhiên, cây được tìm thấy ở miền nam nước Nga, Caucasus, Trung Á hoặc Crimea.
Loại cây này thường được trồng trong nhà dân hoặc các ngôi nhà nhỏ mùa hè ở Ukraine, Caucasus và một phần châu Âu của Nga.
Rau xanh được sử dụng trong nấu ăn cho món salad hoặc các món ăn khác. Hạt giống đơn giản là không thể thay thế trong việc chuẩn bị nước sốt và nước sốt.
Cũng không thể không ghi nhận các đặc tính chữa bệnh. Ví dụ, nó được sử dụng cho cảm lạnh hoặc các bệnh về đường tiêu hóa. Ăn rau xanh và hạt định kỳ giúp cải thiện thị lực.
Các giống tương tự
Loại cây này được đánh giá chủ yếu vì nó chứa một lượng lớn các nguyên tố hữu ích cho sức khỏe con người:
- vitamin A, B, B2, C;
- caroten;
- tinh bột;
- Đường;
- tinh dầu, v.v.
Có một danh sách khá lớn các giống tương tự.
Borodinsky
Giống thuộc giống giữa vụ. Rau xanh thích hợp để tiêu thụ trong vòng 45–50 ngày sau khi chồi đầu tiên xuất hiện. Hạt chín khoảng 90–95 ngày sau khi nảy mầm.
Giống này đạt chiều cao không quá 75 cm, thân cây có dáng xòe hấp dẫn. Giống Borodinsky có thể chịu được nhiệt độ lên đến -1 độ.
Nó thường được sử dụng trong y học như một loại thuốc lợi mật hoặc giảm đau. Bằng cách đắp rau mùi lên vết thương, bạn có thể chắc chắn rằng nó sẽ nhanh lành hơn nhiều.
Ra mắt
Cây của giống này chín hoàn toàn 30–40 ngày sau khi chồi đầu tiên. Các lá có màu xanh dễ chịu và được thu thập trong một hình hoa thị hơi nhô lên trên bề mặt đất.
Chiều cao của giống này không quá 30 cm, cây giàu vitamin P, B2 và C.
Kích thích kinh tế
Đã muộn nhiều loại ngò... Cây trưởng thành hoàn toàn chỉ 100–120 ngày sau khi chồi đầu tiên xuất hiện. Chiều cao cây không quá 29 cm.
sao Kim
Đặc điểm nổi bật của giống ngò gai này là chín khá muộn. Những chiếc lá được thu nhặt gọn gàng trong một cái hốc nhô lên trên mặt đất.
Caribe f1
Cây của giống này cũng chín muộn. Cây bụi có vẻ ngoài hấp dẫn, gọn gàng và nhỏ gọn.
Phát triển
Mặc dù thực tế là loại cây này được coi là kỳ lạ, nhưng nó khá đơn giản để trồng nó. Nó thích hợp cho việc trồng trọt cả ở ngoài trời và trong nhà kính.
Nơi trồng rau ngổ phải có nắng, không có gió lùa.
Tốt hơn là chuẩn bị đất trên trang web vào mùa thu. Để làm điều này, một phần ba của một xô mùn trộn với 1 thìa phân super lân hoặc kali sunfat được bón cho 1 mét vuông đất. Sau đó, địa điểm được đào lên và san lấp cẩn thận.
Trước khi trồng xuống đất nên bón lót thêm 1 thìa urê. Hạt giống được gieo với số lượng lớn (không quá 2,5–3 g hạt được sử dụng trên 1 mét vuông).
Do cây chín khá nhanh nên một vụ có thể thu hoạch đến 3 vụ.
Rau mùi thuộc loại cây không cần chăm sóc đặc biệt. Nó chỉ bao gồm việc tưới nước kịp thời, loại bỏ cỏ dại và nới lỏng đất.
Để bụi cây có nhánh xanh, các nhà vườn có kinh nghiệm khuyên nên tỉa thưa các chồi ngò để khoảng cách giữa các hàng từ 9-10 cm, nếu không tỉa thưa cây giống có thể cây sẽ sinh trưởng, phát triển chậm, thân cây yếu. và không ngon ngọt.
Nếu đất dưới gốc cây không được tưới nước kịp thời và bị khô héo, điều này sẽ dẫn đến việc hình thành các mũi tên sớm. Điều này làm giảm đáng kể mức chất lượng của thành phẩm. Khi hạt chín, tốt hơn hết bạn nên ngừng tưới lên luống với ngò.
Tính năng chăm sóc
Cơ sở của công nghệ nông nghiệp là chăm sóc cây con đúng cách. Nguyên tắc đầu tiên, để đảm bảo năng suất tốt của rau mùi Hổ phách phụ thuộc, là định kỳ giữ ẩm cho cây. Nó được coi là tối ưu để tưới nước hai lần trong 7 ngày. Quá trình này giúp rau mùi phát triển dày và mọng nước.
Trong thời kỳ hạt chín, các chuyên gia khuyên bạn nên tưới nước cho cây không quá 1 lần / tuần. Nếu không thể làm theo các khuyến nghị như vậy, bạn có thể phủ lớp đất bên dưới chúng. Điều này sẽ giữ độ ẩm trong đất.
Vì rau ngổ là loại cây ưa sáng nên khi chọn nơi trồng bạn phải chọn những nơi có đủ ánh sáng.
Khi nào trồng rau mùi Hổ phách trong nhà, việc chăm sóc được giảm bớt để cung cấp thêm ánh sáng, tưới nước kịp thời cho đất và giữ ẩm cho cây.
Ưu điểm và nhược điểm
Loại cây tuyệt vời này có nhiều đặc điểm tích cực và bất lợi.
Trong số những ưu điểm là:
- dễ canh tác và sinh sản;
- khả năng sử dụng trong nấu ăn;
- hàm lượng của một lượng lớn các thành phần hữu ích và vitamin;
- khả năng thu hái đến 3 vụ mỗi mùa;
- nhiều dược tính của cây.
Nếu chúng ta nói về những thiếu sót, bạn nên chú ý những điều sau:
- sự hiện diện của chống chỉ định sử dụng ngò cho những người đã được chẩn đoán bị loét, viêm dạ dày, các bệnh về hệ tim mạch, huyết áp cao hoặc đái tháo đường;
- với việc sử dụng quá nhiều gia vị, khả năng vi phạm hiệu lực ở nam giới không bị loại trừ, và ở phụ nữ, trục trặc của chu kỳ hàng tháng là có thể xảy ra.
Để tránh biểu hiện phản ứng tiêu cực với cỏ, nên ăn không quá 35-40 g rau xanh và tối đa 5 g hạt mỗi ngày.
Sâu bệnh
Giống như bất kỳ loại cây nào được trồng trên cạn, rau mùi Hổ phách có những loài gây hại riêng, và nó cũng có xu hướng bị nhiều loại bệnh khác nhau.
Các loài gây hại nguy hiểm nhất cho cỏ là:
- Hạt ngò. Nó ăn hạt của cây, gặm những lỗ nhỏ trên chúng. Điều này có thể gây ra thiệt hại không thể khắc phục được đối với số lượng và chất lượng của cây trồng. Sâu ăn hạt đẻ ấu trùng bên trong quả, làm hỏng lớp nội bì của chúng. Một loại côn trùng có thể gây hại đến 80% vụ mùa. Để tránh sự phát triển của tình trạng khó chịu như vậy, bạn nên mặc quần áo cho hạt giống trước khi gieo. Đất dự định gieo hạt phải được làm sạch hoàn toàn để không có tàn dư thực vật.
- Rệp (sọc và ô). Côn trùng ăn các loại cây đang trong mùa sinh trưởng.
- Tin sốt dẻo mùa đông. Vật mang mầm bệnh này là cây thuộc họ Ô rô. Sau khi trú đông trên chúng, côn trùng di chuyển đến rau mùi và ăn hạt của nó.
Trong số các bệnh phổ biến nhất của rau mùi hổ phách là:
- Ramulariasis. Sự phát triển của bệnh này được tạo điều kiện bởi nhiệt độ mùa hè thấp, cũng như sương mù mạnh và thường xuyên trên bề mặt đất. Đồng thời, các đốm tròn có màu nâu xuất hiện trên bề mặt phần xanh của cỏ. Theo thời gian, một lớp phủ trắng xuất hiện trên chúng. Với sự lây lan mạnh mẽ của bệnh lan hồ điệp, cây sẽ chết.
- Rỉ sét. Các triệu chứng và nguyên nhân phát triển hoàn toàn trùng khớp với bệnh trước đó.
- Bệnh phấn trắng. Trên bề mặt lá và thân cây xuất hiện một cấu trúc và sự nở hoa như bột.
Để ngăn ngừa sự phát triển của bệnh trước khi gieo hạt, nên bón lót bằng các chế phẩm đặc biệt.
Thu hoạch và bảo quản
Gia vị có thể được trồng cả để làm rau thơm và lấy hạt. Để có được mùa màng bội thu, bạn cần biết mình cần thu hoạch vào thời điểm nào.
Khi thu hoạch phần xanh của cỏ, tốt nhất nên thu hoạch trước thời kỳ cây ra hoa. Khi cắt vào một thời gian sau, mùi vị trở nên khá khó chịu. Chiều cao của cây xanh dưới vết cắt không được vượt quá 13 cm.
Đối với việc thu hái hạt giống, thời điểm thuận lợi nhất là thời kỳ hạt có màu nâu đậm.
Rau xanh có thể được tiêu thụ cả tươi và khô. Lá và thân khô phải được bảo quản ở nơi khô ráo và tối, nhiệt độ không quá 22 độ.
Hạt khô đặt trong bao bì kín có thể bảo quản được lâu mà không mất mùi thơm đặc trưng.
Ứng dụng nấu ăn
Sự phổ biến của hổ phách ngò trong những người làm vườn là do nó có thể được sử dụng tích cực trong nấu ăn.
Đây có thể là:
- gia vị;
- Nước xốt;
- tương cà;
- đậu hoặc súp đậu;
- bánh mì sandwich;
- hút thuốc lá;
- cơm thập cẩm;
- thịt nướng.
Trước khi quyết định thêm rau mùi vào món ăn, bạn không được quên rằng nó được sử dụng với số lượng ít. Ngoài ra, các bộ phận khác nhau của cây có vị khác nhau.
Rau mùi Hổ phách là một loại thảo mộc độc đáo có mùi thơm và hương vị độc đáo. Ngay cả một người mới làm vườn cũng có thể trồng nó.
