Mô tả và đặc điểm của giống lợn đen, ưu nhược điểm

Có những giống lợn đen thuộc giống lợn mỡ, hút thịt, hướng thịt. Việc lựa chọn một giống cụ thể phụ thuộc vào khí hậu, nguồn cung cấp thực phẩm và mục đích trồng trọt. Nhờ công việc lai tạo liên tục, các đặc tính quan trọng của động vật được đánh giá là cải thiện hàng năm.

Các giống lợn đen phổ biến

Số lượng con giống do nông dân, tư thương và các doanh nghiệp công nghiệp nuôi ngày càng tăng. Các loại thịt đen, thịt ba chỉ, hướng mỡ từ lâu đã trở thành nhu cầu của những người chăn nuôi lợn.

Đen và motley

Nhóm này hợp nhất những con lợn thuộc một số loài với màu trắng đen đặc biệt. Nó bao gồm các giống Belarus, Bắc Caucasian, Mirgorod và Pietrain. Là giống hút thịt phổ biến nhất, được lai tạo ở Belarus. Lợn con có đốm được nuôi bởi những người chăn nuôi lợn ở Ukraine, Kazakhstan và khắp nước Nga.

Các tính năng đặc trưng của động vật của giống này:

• màu tối, sự hiện diện của các mảng màu trắng và hơi đỏ;
• vóc dáng khỏe, lưng chắc, hai bên hơi tròn, ngực rộng;
• không có nếp gấp trên da.

Lợn gợn sóng, được nuôi ở Belarus, sống trên đồng cỏ vào mùa hè, chúng tỏ ra khiêm tốn với nguồn thức ăn chăn nuôi. Chúng có khả năng miễn dịch ổn định, thành thục sớm trung bình. Nuôi vỗ béo đạt 100 kg trong 180-190 ngày. Lợn nái được ban tặng cho bản năng làm mẹ tốt, mang theo và sinh ra 9-12 đàn con khỏe mạnh sau khi đẻ.

Hãy xem cũng thế

Nguyên nhân và triệu chứng của bệnh viêm quầng lợn, phương pháp điều trị và phòng bệnh

Tiếng Việt

Heo dậy thì sớm. Lợn nái phối giống lúc 4 tháng tuổi, lợn đực giống từ 5 tháng tuổi. Những người chăn nuôi lợn được nhận 12 con cho một lứa đẻ.Lợn nái là lợn hai lần trong năm nên mỗi năm người nông dân có 24 con lợn con Việt Nam. Lợn con của Việt Nam gần đây đã được đưa sang châu Âu. Những người nông dân thích chúng. Những ưu điểm thu hút người chăn nuôi lợn châu Âu:

• thiếu hiếu chiến;
• khả năng sinh sản;
• thích ứng nhanh với điều kiện thời tiết;
• khả năng miễn dịch ổn định;
• thịt ngon.

Đối với việc vỗ béo, lợn đực giống và lợn nái đen giống Việt Nam đạt trọng lượng hơi từ 80-130 kg.

Đen và trắng

Tại Siberia, người ta lai tạo ra một giống lợn thịt đen trắng, thích nghi với khí hậu khắc nghiệt, cơ sở làm thức ăn gia súc của địa phương, được gọi là Kemerovo. Họ lai giống chó miền bắc Siberia, Landrace và những đại diện tốt nhất của màu trắng lớn, đen lớn.

Giống lợn đen trắng được nông dân ở Sakhalin, Tyva và vùng Omsk trồng. Họ đang có nhu cầu đối với những người chăn nuôi lợn ở Lãnh thổ Krasnoyarsk và Vùng Kemerovo.

Lớn màu đen

Giống chó này được nuôi ở Anh được trồng bởi những người nông dân ở các vùng phía nam của Liên bang Nga. Loại lợn đen lớn phổ biến với những người chăn nuôi lợn ở Ukraine và Belarus. Những con lợn thuần chủng đầu tiên được đưa đến lãnh thổ của Liên Xô cũ vào năm 1949. Ngày nay, lợn con của giống lợn đen lớn được nuôi ở các Lãnh thổ Krasnodar và Stavropol, trong các Vùng Tula, Voronezh, Ryazan.

Trong quá trình lai tạo, một số giống có triển vọng đã được lai:

• Người Trung Quốc;
• Neapolitan;
• Tiếng Anh dài tai.

Lợn đực và lợn nái của giống này có bộ lông to màu đen, dày, sẫm màu. Đầu không lớn. Cổ to, ngắn. Ngực hình thùng, rộng. Chân có dăm lớn, thẳng.

Giống chó đen quý hiếm

Có những giống hiếm có màu sẫm, không thể tìm thấy ở các trang trại của Nga. Chúng đến từ các quốc gia có khí hậu ấm áp.

Hãy xem cũng thế

Dấu hiệu, triệu chứng và cách điều trị bệnh tụ huyết trùng lợn, cách phòng chống

Lợn Guinean

Về kích thước, một con chuột lang trưởng thành rất giống với một con lợn con. Khối lượng hơi của lợn đực trưởng thành là 100 kg, lợn nái - 50-70 kg, bê sơ sinh - 500 g. Năng suất của lợn Châu Phi thấp.

Chúng có đôi chân rất ngắn và thân hình đồ sộ. Da được bao phủ bởi lông dày màu đen.

Nero di Parma hoặc Nera Parmesan

Một giống thịt quý hiếm của Ý. Lợn trưởng thành tăng trọng 190-240 kg. Đặc điểm nổi bật bên ngoài:

• thân hình thùng;
• cổ to, không phát âm;
• đầu to;
• da bị gấp khúc;
• dăm bông cỡ vừa.

Khả năng sinh sản của lợn nái trung bình - 10 con.

Lợn iberia đen

Một loài quý hiếm có nguồn gốc từ các nước ấm áp: Bồ Đào Nha, Tây Ban Nha. Theo truyền thống, giăm bông Iberia được chế biến từ thịt cẩm thạch của giống gà quý hiếm này. Lợn đực tăng trọng trên đồng cỏ hầu hết các năm. Vào mùa hè, lợn Iberia đen ăn quả sồi, cỏ, rễ cây.

Đặc điểm nổi bật bên ngoài:

• đầu không lớn;
• chân cao;
• thân tròn, lưng cong;
• vỏ không có lông, màu đen hoặc xám.

Loài này cực kỳ quý hiếm và đang trên đà tuyệt chủng.

Ưu điểm và nhược điểm

Những con lợn có da màu sẫm được nuôi trên đồng cỏ vào mùa hè. Chúng sống được, không phản ứng với những thay đổi đột ngột của thời tiết. Điều kiện và thành phần thức ăn của lợn con ảnh hưởng đến chất lượng thịt. Khi thường xuyên ở trong chuồng, lợn sẽ nhanh chóng tích mỡ trong cơ thể.

Triển vọng phát triển và vị thế của chăn nuôi lợn trong nước

Trong điều kiện của Nga, việc lai tạo một giống hút thịt phổ thông, to đen là có lợi.Những con lợn này thích nghi với điều kiện thời tiết khó khăn. Động vật có tính cách điềm tĩnh, khả năng miễn dịch ổn định. Thịt lợn có chất lượng cao, hương vị thơm ngon.

Những con lợn nái đen lớn và lợn đực giống được sử dụng làm vật liệu di truyền. Khi lai với lợn trắng lớn, thu được những con lai đen trắng có triển vọng, khả năng sinh sản cao, năng suất cao, thành thục sớm.