Mô tả và đặc điểm của nho Traminer, cách trồng và chăm sóc
Tên giống nho Traminer dùng để chỉ một họ gồm nhiều loại quả mọng có nguồn gốc từ Áo. Giống này phổ biến ở Tây Âu và được trồng rộng rãi không chỉ ở lãnh thổ này, mà còn ở Nga. Tài liệu được đề xuất kiểm tra các giống nho của họ này và các tính năng của công nghệ nông nghiệp của nó.
Lịch sử chăn nuôi
Giống nho này và giống chính của nó - Gewürztraminer - được trồng vào thời Trung cổ, trên lãnh thổ của Áo ngày nay, trên các sườn núi Alpine. Theo thời gian, sự đa dạng này đã lan rộng ra các nước khác.Tên hiện tại Traminer được đặt tương đối gần đây - vào năm 1973, và được đặt cho tỉnh cùng tên của Ý. Ban đầu, nó được người nông dân trồng từ những loại nho dại mọc trong vùng.
Các loại giống
Traminer thuộc giống nho Muscat. Họ bao gồm một số giống khác nhau với một số khác biệt.
Hồng
Kháng sâu bệnh, nhiều quả, quả tròn và màu hồng. Quả có kích thước vừa phải, cho nhiều nước. Mục đích chính là làm rượu.
Màu đen
Giống này được lai tạo khá gần đây - vào năm 2007 ở Hy Lạp. Quả mọng có màu xanh đen, đầu cọ đậm đặc, vừa tay.
trắng
Một biến thể của giống hồng. Nó có đặc điểm là màu quả mọng nhạt hơn (gần như trắng). Nó có vị cay và được sử dụng rộng rãi trong sản xuất rượu vang.
Dữ liệu bên ngoài
Tất cả các giống được liệt kê chỉ khác nhau về màu sắc và đặc điểm của quả mọng. Hơn nữa - về dữ liệu bên ngoài của giống.
Cây bụi
Nó không có thế mạnh lớn về tăng trưởng, đặc biệt là khi trồng trọt trong công nghiệp. Nó trông cổ điển - có chiều cao trung bình, được bao phủ dày đặc bởi những chiếc lá và rải rác những cụm nho.
Lá và chồi
Lá rộng, nhiều da, có răng tròn, kích thước nhỏ. Màu sắc của những tán lá non là xanh lục, theo mùa chuyển sang màu vàng đỏ. Cành xòe ra, ngọn màu trắng.
Quả và năng suất
Kích thước của quả nhỏ. Màu sắc của quả phụ thuộc vào giống. Cọ dày đặc, hình nón, sau khi chín nặng trung bình khoảng 90 gam.Traminer được phân biệt bởi chín sớm, các quả mọng được lưu trữ lâu dài trên cây nho, cho phép thu hoạch hoàn toàn quả. Năng suất luôn cao, có biến động nhỏ từ năm này sang năm khác.
Vùng đang phát triển
Traminer ưa khí hậu ấm áp và được trồng ở phía nam của Châu Âu, trên lãnh thổ nước ta - ở Kuban, Crimea và các vùng khác có khí hậu ấm áp.
Thời gian hạ cánh và công nghệ
Chồi được trồng trên những vùng đất bằng phẳng, sườn đồi quay về hướng Nam và Tây Nam. Nơi được chọn có ánh sáng mặt trời chiếu vào tự do và phải đủ ẩm.
Nếu sử dụng cây con đông lạnh, thì việc trồng được thực hiện vào giữa tháng 4, các chồi non được trồng muộn hơn - vào đầu tháng 6.
Một lỗ nhỏ được kéo ra sơ bộ, sâu tới 80 cm và đường kính lên tới 70 cm. Rễ được rải một lớp đất phía trên, màu mỡ hơn, và phần dưới rải đều khắp nơi. Nếu đất là đất sét, đổ một ít cát vụn vào hố trước khi trồng, với đất cát - phân trộn. Với thành phần được chỉ định, hố được lấp đầy đến một nửa, sau đó bón phân và lấp đất.
Cây con nên được đặt sao cho chồi mở trên cùng thấp hơn mặt đất từ 5 đến 10 cm. Rễ nên được đặt ở độ sâu ít nhất là 40 cm, điều này sẽ loại trừ thiệt hại của chúng do sương giá mùa đông.
Quy tắc nông nghiệp
Đặc thù của việc trồng nho có tính đến một số yếu tố quyết định mức độ phát triển của bụi nho. Traminer không chịu được sương giá khắc nghiệt, vì vậy vào mùa đông, cây nho được chôn trong và phủ một lớp màng. Vào đầu mùa, sau khi mở cửa, cây nho được đặt trên một giàn cứng làm bằng các vết rạn giữa hai trụ được lắp đặt.
Thành phần đất
Đất mùn, độ phì cao rất thích hợp cho cây nho. Cần bón vôi sơ bộ cho đất, đặc biệt nếu đất chua.
Thủy lợi
Cung cấp lượng nước tưới dồi dào ít nhất một lần một tuần. Nên hạn chế tưới nước trong thời kỳ chín để loại bỏ độ ẩm dư thừa.
Bón lót
Cho ăn thường xuyên sẽ cung cấp các chất dinh dưỡng cần thiết và nên được thực hiện hàng tháng, ngoại trừ thời kỳ chín quy định. Phân bón cũng được rải khi trồng một bụi, trực tiếp vào hố. Sử dụng: tro gỗ, kali, nitơ, mùn, than bùn.
Sự đối xử
Để bảo vệ bụi cây khỏi sâu bệnh, thuốc diệt nấm được sử dụng. Nho thường xuyên được kiểm tra để loại trừ sâu bệnh. Vào đầu mùa, đất xung quanh bụi và cây nho được xử lý bằng sunfat sắt. Theo thời gian, các biện pháp điều trị thường xuyên sẽ giúp chống lại sâu bệnh có thể xảy ra.
Sự hình thành của một cây nho đậu quả
Để đảm bảo năng suất ổn định, bụi cây phải được hình thành thích hợp. Ban đầu, một nửa số chồi có sẵn, nằm ở phần trên của chồi, được để lại cho quả, các cụm được loại bỏ khỏi các cành bên dưới - một cây nho được hình thành cho vụ thu hoạch năm sau. Họ làm như vậy mỗi mùa, loại bỏ dần các cành thấp và cắt bỏ những cành yếu, để lại những chồi khỏe.
Nếu bụi cây không được cắt tỉa trong vài năm, bạn không nên mong đợi năng suất cao và quả lớn. Sự hình thành chính xác của bụi cây sẽ cung cấp chất lượng cần thiết của quả mọng và thu hoạch ổn định.
Ghi chú! Không thể cắt tỉa một bụi cây mới trồng; thao tác này được thực hiện bắt đầu từ mùa thứ hai.
Phương pháp sinh sản
Các phương pháp sinh sản chính của Traminer là phân lớp và giâm cành. Đối với sự hình thành lớp, phần rìa của cây nho non được chôn vào giữa mùa, để tạo rễ tiếp theo và thu được chồi riêng biệt.Phương pháp này cho phép bạn chụp ảnh đẹp hơn, chịu được nhiệt độ thấp.
Hom được cắt từ một cây nho non và lưu trữ cho đến mùa xuân trong tầng hầm, được xử lý bằng sáp. Chúng được trồng dưới đất khi thời tiết ấm áp ổn định bắt đầu, tuân thủ các quy tắc trên.
Khi nào đợi quả đầu tiên
Quả thể đầu tiên xảy ra vào mùa thứ hai. Nhưng bụi cây sẽ bắt đầu cho năng suất ổn định từ năm thứ tư đến năm thứ năm canh tác.
Thời hạn chín và thu hoạch
Quả chín vào cuối mùa hè và đầu mùa thu. Bạn không nên loại bỏ bàn chải sớm vì những quả mọng chín hơn sẽ có thời gian để có được hương thơm và vị ngọt.
Nho được sử dụng ở đâu?
Nho Traminer được sử dụng rộng rãi trong sản xuất rượu vang. Nó phục vụ như một nguyên liệu để pha chế rượu vang trắng tinh tế.
Trồng Traminer trên một mảnh đất cá nhân, người làm vườn sẽ nhận được những quả mọng ngon ngọt và có thể tự chế biến rượu thơm không thua kém gì rượu mua trong cửa hàng. Giống này đủ ổn định để canh tác trong điều kiện của Nga ở các vùng phía nam và cho năng suất ổn định.
