متى يتم حصاد الثوم في صيف ممطر لإنقاذه من العفن؟
الثوم هو أحد النباتات المفضلة لسكان الصيف الروس. يتم استخدامه في العديد من الأطباق كتوابل وكمحسن للنكهة. بالإضافة إلى ذلك ، للثوم خصائص مضادة للميكروبات ، وهو أمر مهم في الشتاء السيبيري القاسي. يستخدمه كثير من الناس كوسيلة للوقاية من الإنفلونزا والسارس. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الثقافة مفيدة للنباتات الأخرى المزروعة في الموقع ، كحماية من الآفات.
لا يوجد شيء صعب في زراعة الثوم ، فهو لا يتطلب الكثير من العمل. لذلك ، بمعرفة أساسيات البستنة فقط ، يمكنك الحصول على حصاد جيد. لذلك ، متى تبدأ حصاد محصول معين وكيفية الحفاظ عليه خلال موسم البرد بأكمله.
متى نحفر الثوم؟
إذا كنت ترغب في الحصول على محصول جيد من الثوم ، فمن المهم للغاية ألا تتأخر في فترة الحصاد. هذا نبات حساس للغاية وسيؤدي فقدان بضعة أيام إلى تقليل خصائص المصابيح بشكل كبير. لمنع ذلك ، عليك أن تتعلم كيفية تحديد توقيت حصاد الثوم بشكل صحيح.
عند التعرض المفرط في الأرض ، حتى لفترة قصيرة ، تفقد رؤوس الثوم طعمها ، ويصبح مظهرها أسوأ بكثير. تبدأ القشور والأسنان المتقشرة في التفكك منها ، مما يؤثر على جودة الحفاظ عليها ويصبح من الصعب للغاية الحفاظ عليها حتى موسم البذر التالي.
على العكس من ذلك ، إذا تم حفر الخضار في وقت مبكر جدًا ، فستكون غير ناضجة ، أثناء التخزين ستبدأ في الجفاف وتفقد فوائدها.
فترة حصاد الثوم الشتوي يبدأ في 20 يوليو وينتهي في أوائل أغسطس.
بادئ ذي بدء ، تحتاج إلى التأكد من نضج الخضار ، والإشارة إلى ذلك هي الأوراق السفلية المصفرة والمستقرة. تتركز جميع المواد التي يحصل عليها النبات في البصل ولا فائدة على الإطلاق من تركه في الأرض.
إذا كانت هناك بعض الشكوك ، فيمكنك اكتشاف بعض الرؤوس وفحصها. يجب أن يكون الثوم الناضج صلبًا ، ويجب أن تكون القشرة سهلة التقشير ، ويجب فصل الفصوص جيدًا عن بعضها البعض.
الطريقة الثانية لتحديد نضج الثوم هي فتح صندوق البذور في نهايات الأسهم.
لا تتخطى هذه النقطة ، وإلا فقد لا ينجو الثوم من التخزين الشتوي إذا هطل المطر.
متى تبدأ حصاد الثوم في صيف ممطر؟
مع الثوم الشتوي ، أصبح كل شيء واضحًا الآن ، ولكن كيف تحدد ما إذا كان من الممكن حصاد محصول الصيف؟
يبدأ البستانيون ذوو الخبرة في حصاد ثوم الربيع بعد حوالي أسبوعين من حصاد الثوم الشتوي. تستمر هذه الفترة من منتصف أغسطس إلى منتصف سبتمبر.
تؤثر ظروف النمو بشكل كبير على فترة نضج رأس الثوم.يعتمد موسم النمو ونوعية المحصول على الظروف الجوية ، والتنوع ، وما إذا كان هناك تغذية.
يتم تحديد نضج الثوم الصيفي من خلال الأوراق - يجب أن تتحول الأوراق السفلية إلى اللون الأصفر ، ويجب أن تكون الأجزاء العلوية مستلقية ، ويجب أن تكون البصلة صلبة وقوية ، وتقشر جيدًا ولا تنفصل إلى فصوص.
وفقًا للإشارات أعلاه ، من الواضح متى يتم حصاد الثوم في الصيف الممطر. يتم تقليل فترة النضج في ظل هذه الظروف ، لكن علامات إشارات النضج تظل كما هي.
كيفية تحسين جودة المحصول؟
لحصاد المحصول بشكل صحيح ، تحتاج إلى مجموعة من التدابير التحضيرية. يبدأ صنعها منذ اللحظة التي تستقيم فيها الأسهم - وهذه إشارة إلى أن البصل قد بدأ بالملء. لزيادة تدفق العناصر الغذائية إلى الرؤوس ، يتم إجراء التلاعبات التالية:
- اربط الأوراق في شكل عقدة (هذا يزيد من وقت النضج بحوالي أسبوعين ، ولا ينصح بذلك في الطقس الممطر).
- ستؤدي إزالة التربة من المصابيح إلى زيادة وصول الأكسجين إليها ، وتسرع الطريقة من النضج بمقدار 3-4 أيام.
يعتمد حصاد الثوم على الطقس ووقت الزراعة والوجهة. أولاً ، يبدأون في الحصاد للتعليب. في وقت لاحق ، يتم حصاد محاصيل الشتاء والربيع. بالإضافة إلى ذلك ، يجب جمع رؤوس البذور بعد 5 أيام من تلك المخصصة للاستخدام الغذائي. يؤدي التأخير في الحصاد ، خاصة في فصل الصيف الممطر ، إلى التكوين الثانوي لنظام الجذر وإنبات الرؤوس.
تنظيف
من أجل الحصول على محصول عالي الجودة يمكن أن يكمن في الصناديق طوال الشتاء ، تحتاج إلى حصاده بشكل صحيح. بادئ ذي بدء ، تحتاج إلى التوقف عن الري قبل شهر من الإجراء. تحتاج إلى جمع الثوم في يوم مشمس جاف ، مع حمايته من أشعة الشمس.
يجب حفر المصابيح باستخدام مذراة ، ونفضها عن الأرض ووضعها حتى تجف في الظل. خلال هذا الإجراء ، تعطي الأوراق العناصر الغذائية المتبقية للرؤوس. يمكن ربط الثوم المحفور في عناقيد وتعليقه في الشمس ، لذلك ستكون العملية أسرع. عندما تمطر ، يتم تجفيفها في منطقة مغلقة جيدة التهوية.
كيف تحافظ على الثوم وتنقذه من الأمراض؟
عندما تتم إزالة جميع المحاصيل ، فإن السؤال الذي يطرح نفسه هو أفضل طريقة للحفاظ عليها:
- قبل التنظيف في الطابق السفلي ، يجب أن تكون الرؤوس جافة تمامًا ؛
- يجب أن تكون غرفة التخزين مظلمة ؛
- تفضل أصناف الشتاء درجات حرارة تصل إلى 3 درجات ، وتتحمل أصناف الصيف ما يصل إلى 18 درجة.
لا تضع المحصول أبدًا في بيئة رطبة ، يجب أن يكون الهواء جافًا ، كما يجب تجنب المسودات ودرجة حرارة عالية جدًا ، ويجب ألا تتجاوز 20 درجة.
بالنسبة للثوم ، ابتكر سكان الصيف المغامرون العديد من طرق التخزين:
- الضفائر - توفر مساحة ، ويمكن رؤيتها بسهولة لاكتشاف التلف ؛
- سلال - تشغل مساحة صغيرة ، جيدة التهوية ؛
- الحزم - يمكن استخدامها للتخزين في سقيفة أو في العلية ؛
- الشباك - تعلق على الحائط وتوفر المساحة ؛
- بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك استخدام الصناديق والصناديق وأكياس الكتان ؛
- في شقة المدينة ، يمكنك حفظ الخضار في الجرار.
من الضروري مراقبة سلامة المحصول خلال فترة الشتاء. قد تنشأ معه بعض الصعوبات ، ومن ثم يجب أن تعرف كيف تحفظ الثوم:
- تظهر العفن والعفن بسبب الرطوبة العالية ، وعند ظهورها لا بد من إزالة الرؤوس المصابة وتجفيف الباقي في مكان دافئ لمدة أسبوع ، ثم وضعه في مكان جاف. يمكنك حماية نفسك من التعفن برش البصلات بالملح.
- يمكن أن تجف أصناف الشتاء بنهاية التخزين ؛ يمكن أن يتأخر ذلك عن طريق لفها بلفائف السيلوفان.
- تتطلب هزيمة النيماتودا الجذعية فصل الأصحاء عن المصاب. يجب معالجة البصيلات الباقية بمبيد حشري وتجفيفها وتخزينها مرة أخرى حتى العام المقبل.
- الإنبات ، إذا حدث ذلك ، يجب تقشير الثوم وتعبئته بالزيت النباتي وتخزينه في درجة حرارة لا تزيد عن درجتين.
تعتمد سلامة الحصاد بشكل مباشر على الحصاد الصحيح والامتثال لشروطه.واختيار طريقة التخزين الأكثر ملاءمة هو أمر شخصي للجميع.
