وصف وخصائص غنم سلالة كاتون التي لا تحتاج إلى القص
"الوزن مثل الكبش" - هذا ما يقولونه عن شخص نحيف لا يتجاوز وزنه 45-50 كجم. هذا هو مقدار وزن الكباش العادية. الاستثناء هو سلالة الأغنام كاتون. يزن الذكور من هذا الصنف أكثر من 100 كيلوغرام. تم إخراجهم على وجه التحديد للحصول على اللحوم وليس الصوف ، وكان يطلق عليهم أحيانًا اسم Katunsky من قبل الناس. رغم أنه من الضروري نطق كاتومي بشكل صحيح. تم تسمية الأغنام على اسم مزرعة الأبقار "كاتومي".
تاريخ السلالة
تم تنفيذ العمل على تربية لحوم الأغنام مع زيادة الوزن بشكل جيد في تتارستان ، حيث تم الحصول على Karmalinskaya ، وهي Nizhnekamsk ، وهي Tatar بحلول عام 2013. يزن الذكور حوالي 90 كجم. ومع ذلك ، في عام 2018 ، تم تقديم سلالة جديدة ، تجاوز وزن الذكور 100-110 كجم. تم تسمية السلالة كاتومسكايا.
في بداية القرن الحادي والعشرين ، بدأت مزرعة كاتومي ، المتخصصة في حيوانات سلالة رومانوف ، أعمال تربية سلالة لحوم الأغنام. كان عليه أن يفي بعدد من الخصائص. كانت أهمها زيادة الوزن المستقرة الجيدة ، وزيادة إنتاج اللحوم ، وغياب الشعر الطويل الذي يجب قصه بانتظام. ويرجع ذلك إلى ارتفاع تكلفة عملية القص وانخفاض الطلب على صوف الأغنام وجلودها.
تعامل أخصائي التربية Lebed O.S بجدية مع مسألة اختيار أزواج الوالدين للسلالة الجديدة. تم إحضار 20 رأس كباش من سلالة الكاتادين من أمريكا الشمالية. تم استخدام الأغنام المحلية من سلالة رومانوف كقطيع تفريخ. لقد تم تكييفها بالفعل مع الظروف المناخية للمنطقة الشمالية الغربية من روسيا. تم الحصول على سلالة جديدة من خلال طريقة العبور الامتصاصي والإعدام الجامد. في عام 2018 ، تم تسجيلها على أنها سلالة من لحوم البقر مع صوف طبيعي قصير.
وصف وخصائص غنم كاتوم
تتميز الحيوانات من كلا الجنسين بجسم قوي على شكل برميل مع عضلات متطورة. الجسم مغطى بشعر قصير خشن. مع بداية الخريف ، يظهر المعطف الذي يختفي خلال فصل الربيع. اللون فاتح أو بني ، مع بقع مختلفة ، غالبًا ما تكون بيضاء وحمراء. الكمامة والساقين الأمامية والخلفية خالية من الصوف. الرأس صغير ، المظهر الجانبي مستقيم. الآذان شبه منتصبة ، والأنثى والذكور ليس لهما قرون.
يبلغ الوزن الحي للكباش البالغة 100-130 كجم ، ويصل ارتفاعها عند الكتفين إلى 80-90 سم. يصل وزنها إلى 80 كيلوجرامًا ، ويبلغ ارتفاعها 70-80 سم.
الجوانب الإيجابية والسلبية الرئيسية
السلالة لها العديد من الخصائص الإيجابية:
- النضج المبكر
- مناعة قوية
- زيادة الوزن حتى على العلف الضئيل.
- النمو السريع للحيوانات الصغيرة ، يصل وزن الحملان الشهرية إلى 12-15 كجم ؛
- خصوبة عالية ، ولادة توائم وثلاثة توائم ؛
- تنفق كل قوى الجسم على النمو وزيادة الوزن وليس على الشعر الطويل الكثيف ؛
- لا حاجة للقطع ، يحدث الريش بطريقة طبيعية ، والتي لا تتطلب تكاليف مادية ومادية إضافية ؛
- لا توجد دورية موسمية واضحة في السلوك الجنسي ؛
- الكباش تتعافى بسرعة كبيرة بعد التزاوج المكثف ؛
- شخصية هادئة وبلغمية
- عائد ذبح عالي من اللحوم هو 53-59٪.
أكبر إضافة للسلالة هي اللحوم اللذيذة والصحية. لا تتغير خصائصه مع عمر الحيوان. ليس لها نكهة لحم خروف محددة وتشبه لحم العجل. حتى أفضل السلالات بها عيوب. مساوئ الأغنام Katunskaya هي:
- غير متجانسة ، من وجهة نظر علم الوراثة ، والثروة الحيوانية ؛
- يتم إعدام حوالي 5٪ من الماشية بسبب اللون الأسود للغطاء وبراعم القرون ؛
- في الموسم الدافئ يحتاجون إلى أعشاب عالية.
على الرغم من أن السلالة قد اجتازت التسجيل الرسمي ، فقد تظهر سمات خروف رومانوف في النسل. لذلك ، يستمر العمل على تحسين الثروة الحيوانية.
الفروق الدقيقة في الصيانة والعناية
الأغنام من سلالة كاتون تتحمل الحرارة والبرودة جيدًا. كقاعدة عامة ، يتم بناء سقيفة مقاومة للرياح لفصل الشتاء ، في مكان مضاء جيدًا بالشمس ، وحظيرة من ثلاثة جدران مع مظلة لفصل الصيف.
في
يسمح الرمل بدخول كل الفائض ويحتفظ بالرائحة. يتم تجديد الوسادة في الصيف عندما يرعى القطيع.
حمية
في موسم البرد ، النظام الغذائي الرئيسي لأغنام كاتون هو التبن عالي الجودة. يجب أن يكون دائمًا في مغذيات الحيوانات. في الصيف ، تأكل الحيوانات العشب الأخضر في المراعي. على الرغم من حقيقة أن الأغنام تفضل اختيار عشب أكثر لذيذًا ، إلا أنها في السنوات العجاف يمكنها الرعي في أماكن بها عشب فقير والحفاظ على زيادة الوزن عند المستوى المحدد في خصائص السلالة.
يجب أن يشمل النظام الغذائي السلايم الملح. يُنصح بإضافة كمية صغيرة من الحبوب والأعلاف المختلطة إلى قائمة الحيوانات ، خاصة في فصل الشتاء. تحتاج الملكات المرضعات إلى حبوب أكثر بقليل من الأغنام في فترات الحياة الأخرى.
يمكن إضافة السيلاج والخضروات والمكملات المعدنية إلى النظام الغذائي لحيوانات سلالة كاتوم. من المفيد إعطاء سوائل من الأعلاف المركبة على البخار والخضروات المسلوقة. يحتاجون إلى الماء مرتين على الأقل في اليوم ؛ وفي الشتاء ، يتم تسخين الماء.
تربية الحيوان
تصل حيوانات سلالة كاتوم إلى سن البلوغ في 16-20 أسبوعًا. يمكن البدء في التزاوج إذا تجاوز وزن الملكات 70٪ من وزن حيوان بالغ. قبل شهر ، تبدأ الحيوانات في التغذية بشكل جيد ، بما في ذلك الفيتامينات والمكملات المعدنية في النظام الغذائي. عادة ما يتم التزاوج بطريقة حرة. في بعض المزارع يتم استخدام السائل المنوي المجمد وبعد شهر يتم تحديد وجود الجنين بالموجات فوق الصوتية.
تستمر فترة الحمل حوالي 150 يومًا. بعد ذلك يولد حملان أو اثنان أو حتى ثلاثة. من المهم التأكد من أن أول طعام بالنسبة لهم هو لبأ الأم.
الأمراض والوقاية منها
الأغنام من سلالة كاتوم تقاوم أمراض الحوافر ، ونادراً ما تتعرض لغزو الديدان الطفيلية. لقد حصلوا على مناعة قوية ضد الأمراض الرئيسية للأغنام من القطط الأمريكية.
يجب فحص حيوانات هذا الصنف بشكل منهجي لوجود طفيليات جلدية. للوقاية من الأمراض يجب تحصين الأغنام.أخطر الأمراض هي:
- التهاب الأمعاء النزفي أو تسمم الدم من النوع C - يصيب المرض الحيوانات الصغيرة أثناء النقل من حليب الأم إلى الأعلاف الأخرى ، والتحصين في الوقت المناسب فعال.
- الكزاز خطر على الحيوانات أثناء الإخصاء والعمليات الأخرى والجروح لمنع التطعيم.
منطقة تربية
كانت أول منطقة بدأوا فيها تربية أغنام كاتوم هي منطقة لينينغراد. هنا يتم تربية أغنام اللحم البقري في مناطق Boksitogorsky و Vsevolzhsky و Priozersky. تُباع حيوانات التربية اليوم إلى مناطق أخرى. أبدى مربو الأغنام في البلدان الأجنبية ، بما في ذلك إنجلترا ، اهتمامًا بهذا الصنف.
