وصف مجموعة دايكون قيصر ، ميزات النمو والرعاية
Daikon هي خضروات تنتمي إلى العائلة الصليبية وتعتبر شيئًا ما بين الفجل والفجل. تنمو هذه الخضار إلى حجم هائل. كما أن طعم ديكون يشبه الجذور المذكورة أعلاه. لها قيمة وخصائص غذائية ممتازة. هذه الخضار سهلة النمو إلى حد ما. هناك العديد من أصناف هذه الخضار ويعتبر دايكون قيصر من أكثر الأنواع شيوعًا.
وصف الصنف
عند الاختيار من بين عدد كبير من الأصناف المختلفة ، يجدر بنا أن نتذكر أن Caesar daikon لا يحتوي على مرارة الفجل ، وليس له طعم حاد مثل الفجل. إنه مقرمش وله لب لذيذ بنكهة حلوة. تحتوي هذه الخضار على إنزيم نادر يساعد الجسم على امتصاص النشا بسهولة أكبر ويساعد على تقليل تكون الخبث وإزالته من الجسم في أسرع وقت ممكن. يحتوي دايكون على الكمية المثلى من فيتامينات ب وج ، ولأنه يحتوي فقط على الفركتوز من السكريات ، فإنه يستهلك حتى من قبل الأشخاص الذين يعانون من مرض السكري.
هذا النوع من "الفجل الياباني" له جذر أبيض ، له شكل مستطيل ويصل طوله إلى 40 سم.
تزايد
لا يُنصح بزرع الديكون على سرير الحديقة حيث تزرع المحاصيل الصليبية. من الأفضل زرعها في التربة التي نما فيها الثوم.
يُسمح بذر هذا النوع من daikon مرتين - في نهاية أبريل أو في العقد الثاني من يوليو. يزرع القيصر في سرير مرتفع ، لأنه في وقت النضج ، يكون محصول الجذر مغمورًا بعمق في الأرض.
من الممكن زراعة هذه الخضار في كل من الأرض المفتوحة والمغلقة. قيصر هو مجموعة متنوعة في منتصف الموسم. يتم اختيار عمق البذر اعتمادًا على وقت الزراعة ونوع التربة ، ويبلغ متوسط العمق من 1.5 إلى 3 سم. الفترة من الإنبات الأول إلى الحصاد هي 45 إلى 60 يومًا. مع العناية المناسبة يصل العائد من 3.5 إلى 5 كجم لكل متر مربع.
ميزات العناية
يمكن تحقيق نتائج جيدة عند الزراعة في الأراضي الطينية الطينية والرملية الخصبة ، مع تفاعل حمضي أو محايد قليلاً. بعد البذر مباشرة ، من المنطقي تغطية السرير بطبقة صغيرة من النشارة. يمكن أن يكون:
- نشارة الخشب؛
- قطع العشب مع الانتهازي أو جزازة العشب ؛
- سماد.
إذا تم تغطية النشارة على الفور ، فسيوفر الرطوبة ويساعد البذور على الإنبات بسرعة أكبر. عندما تتشكل ورقة على النبات ، قم بتخفيف الشتلات. في نفس الوقت ، قم بفك التربة وإضافة المهاد. تحت أي ظرف من الظروف لا تسمح بالجفاف ، وضغط التربة ، وكثافة الشتلات المفرطة ، لأن هذا يمكن أن يؤدي إلى حقيقة أن النبات سيبدأ "السهم".من هذا ، تصبح الجذور مترهلة أو يتشكل الفراغ في الداخل.
من المهم في البداية إجراء سقي منتظم ، لأنه مع نقص المياه ، سيزداد وزن المحاصيل الجذرية ببطء.
المميزات والعيوب
يجب أن يبدأ وصف المزايا بالجودة الإيجابية الرئيسية - لا يتراكم النبات المواد الضارة ، حتى لو كانت زائدة في التربة. هذه صفة نادرة يمكن أن تفتخر بها كمية صغيرة من الخضار.
تشمل العيوب فترة صلاحية قصيرة.
الآفات والأمراض
أكثر الأمراض انتشارًا هو البكتريا المخاطية. قيصر لديه مقاومة نسبية لهذا المرض. بالإضافة إلى ذلك ، يتم مهاجمة النبات بواسطة مغرفة الحديقة والبراغيث الصليبية. إذا نثرت التربة ، فإن الديكون هو الأقل تأثراً بالحشرات الضارة بها. يعتبر الإجراء الوقائي الأكثر فعالية ضد مغرفة الحديقة هو سقي التربة بمحلول ضعيف من المنغنيز.
الحصاد والتخزين
يبدأ حصاد Caesar daikon عادةً في نهاية شهر سبتمبر وينتهي قبل بداية الطقس البارد. يتم حصاد المحاصيل الجذرية عندما تنضج. من الأفضل جمعها خلال موسم الجفاف. ولكن إذا استمر الطقس السيئ ، فإنهم يفعلون ذلك حتى في الأحوال الجوية السيئة. فقط قبل تخزين الخضار يجب تجفيفها جيدًا.
تحتاج إلى تخزين daikon بنفس طريقة تخزين الفجل الأسود العادي. يجب أن تكون الغرفة منخفضة الرطوبة ودرجة حرارة الهواء من +1 إلى +5 درجة مئوية. يمكن تخزين كمية صغيرة من الخضروات الجذرية بسهولة في درج على الشرفة أو على الرف السفلي للثلاجة.
