مواعيد زراعة فجل المارجيلان وزراعته ورعايته في الحقول المفتوحة
قديماً ، كان يتم توريد الفجل الصيني إلى أراضي روسيا الحديثة على طول طريق الحرير عبر أوزبكستان. أول من زرع الخضار كان سكان مارجلان ، التي تقع في وادي فرغانة. ينضج محصول الجذر ، الذي يحمل اسمًا آخر للجبهة ، في غضون شهرين ، في مناخ قاري حاد. يُزرع فجل Margelan في سيبيريا وجزر الأورال وجنوب وشمال البلاد. يحتوي على معادن أكثر بكثير من المحاصيل الأخرى من عائلة الملفوف.
وصف الصنف
في فجل مارجلان ، تتشكل وردة منتشرة من الأوراق. لا يتجاوز وزن الخضار 500 جرام. الخضروات الجذرية النضرة لها شكل أسطواني قصير الطول. قشره أخضر وأرجواني فاتح. اللب له نفس الظل. عادة ما يكون طرف الثمرة أبيض. يوجد فجل أحمر ، لكن يوجد شريط أخضر بالقرب من قمته. الفواكه التي تبدأ من 1 متر مربع. م يتم حصادها حتى 6 كجم ، لها طعم لطيف ، فهي لا طعم مر ، يتم تخزينها لفترة طويلة.
المنفعة والضرر
الفجل الصيني أو المارجيلان ، الذي يحتوي على كمية قليلة من السعرات الحرارية ، يطهر الأمعاء ، ويسرع عملية التمثيل الغذائي ، ويزيل السموم... تشبع الخضار الجسم بالمعادن على شكل:
- البوتاسيوم والكالسيوم.
- الحديد والزنك
- الفوسفور والمغنيسيوم.
- الكبريت والنحاس.
يخفف السيلينيوم واليود الموجودان في الخضروات الجذرية من حالة الشخص المصاب باضطرابات الغدد الصماء. رغم أن في هذا أصناف الفجل فيتامينات أقل من الأصناف الأخرى ، ولكن يتم تمثيلها من قبل عدة مجموعات ، بما في ذلك الريبوفلافين ، البيريدوكسين ، التوكوفيرول ، الأسكوربيك وحمض البانتوثنيك. عند استخدام منتج غني بالألياف والبكتين والسكريات:
- يتم تطبيع إنتاج عصير المعدة.
- يتم تحفيز عمل الكبد.
- تسييل الصفراء.
- يقلل من آلام الروماتيزم.
يساعد الفجل الصيني على القضاء على العمليات الالتهابية وتطهير الجلد.
يمكن أن يؤدي الإفراط في استخدام الخضروات إلى نتائج عكسية. المواد الموجودة فيه تعطي الحليب رائحة كريهة ، فتنتفخ منه بطن الأطفال. الحد من استخدام الفجل الصيني هو التهاب البنكرياس ، القرحة أو التهاب المعدة ، مع أمراض الكلى ، مع الميل إلى الحساسية.
لا يمكنك تناول المحاصيل الجذرية للحوامل ، فهي محفوفة بالإجهاض وانفصال المشيمة.
تحضير البذور
الفجل الصيني لا يتطلب الكثير من التربة ؛ فالكثيرون يزرعونه في الحدائق والبيوت الصيفية. إذا كان وقت الزراعة صحيحًا ، يمكن حصاد المحصول مرتين في الصيف.يعتمد النجاح إلى حد كبير على جودة البذور ، فمن الضروري اختيار الحبوب الصحية والكبيرة. للقيام بذلك ، يتم وضعها في تركيبة محضرة من ربع كوب من الملح ولتر من الماء.
مباشرة قبل الزراعة ، تنقع البذور لمدة يوم في محلول برمنجنات البوتاسيوم أو لمدة 10 دقائق في بيروكسيد الهيدروجين الساخن. يمكنك تحسين إنبات المزرعة عن طريق خفض الحبوب لمدة 6 ساعات في ضخ الرماد.
اختيار موقع لزراعة فجل مارجلان
يوصي البستانيون ذوو الخبرة بزراعة المحاصيل الجذرية في الحديقة حيث تستخدم الطماطم والبصل والخيار والفاصوليا في النمو. تتجذر الخضروات جيدًا في الأراضي المختلفة. لكن التربة الحمضية تتطلب تجييرًا أوليًا ، ويتم تخفيف التربة الطينية الثقيلة بالرمل والجفت. المنطقة التي نمت فيها الكرنب والمحاصيل الصليبية الأخرى الموسم الماضي ليست مناسبة للمحاصيل الجذرية.
هبوط
يتجذر الفجل الصيني في المناطق ذات المناخ القاري الحاد ، وهو متواضع في الرعاية ، ويعطي حصادًا جيدًا من الطعام اللذيذ والصحي.
مواعيد الهبوط
تبدأ النباتات في البذر عندما ترتفع درجة حرارة الهواء إلى 18 درجة. يتم إرسال الفجل الصيني لفتح الأرض في أوائل مايو ، ويتم الزراعة للتخزين طويل الأجل في يونيو.
إذا وقع موسم نمو المحصول في فترة تتجاوز فيها ساعات النهار 15 ساعة ، يبدأ الفجل في التفتح بغزارة بدلاً من تكوين الثمار. يجب اختيار وقت البذر مع مراعاة مناخ المنطقة.
التربة
تم حفر سرير حديقة ، مطابق للفجل الصيني ، على حربة مجرفة في الخريف ، ويتم استخدام المواد العضوية والأسمدة المعدنية. قبل الزراعة ، قم بالتسميد بالسماد. يجب التخلص من السماد الطازج. تحتاج التربة الرملية إلى المزيد من التغذية.
إجراءات الهبوط
بعد اختيار وإعداد سرير لفجل Margelan ، يتم عمل ثقوب في الأرض كل 15 سم. يتم وضع ما يصل إلى 5 بذور مُعالجة في هذه الحفر على عمق 2 سم ، وتُسكب التربة فوقها وتُروى. الشتلات محمية من الصقيع بفيلم. يجب ألا تقل المسافة بين صفوف الفجل عن 50 سم.
رعاية
لجمع 6 كجم من المحاصيل الجذرية العصير من متر مربع من قطعة الأرض ، تحتاج إلى إظهار أقصى قدر من العناية بالثقافة. فجل مارجلان ضروري:
- إلى الماء:
- رقيق
- تغذية.
في غياب الرعاية المناسبة ، لن يكون هناك حصاد جيد. ستفقد الثقافة مقاومة الأمراض ، ولن تتشكل محاصيل جذرية كبيرة.
رقيق
بعد الظهور ، تتم إزالة الفيلم. عندما تتشكل 3 أو 4 أوراق على النبات ، من الضروري إزالة البراعم المعيبة وإزالة الأعشاب الضارة. قم بتخفيف الفجل بشكل متكرر حتى تبقى شجيرة واحدة في كل حفرة. يجب أن تكون قمم الثمار ، الشاهقة فوق الأرض ، مبشورة ، وإلا فإنها ستصبح خشنة. لضمان تدفق الهواء إلى الجذور ، يتم قطع الأوراق الصفراء وبعض الأوراق الخضراء.
سقي
فجل مارجلان مقاوم للجفاف ولكنه يحب الماء. يتم ترطيب الأسرة بكثرة ، خاصة عندما تبدأ المحاصيل الجذرية في التكون. أثناء هطول الأمطار ، توقف الري ؛ في الحرارة ، من الضروري ترطيب التربة مرتين على الأقل في الأسبوع.
أعلى الصلصة
قبل زراعة المحصول ، يتم إدخال المواد العضوية والأسمدة المعدنية في التربة. عندما تظهر البراعم ، يحتاج النبات إلى مغذيات. يستخدم العشب المخمر أو مولين الفاسد للتغذية. خلال موسم النمو ، يتم تخصيب السرير عدة مرات ، دائمًا أثناء تكوين الثمار.
الوقاية
إن القيام ببعض الإجراءات يساعد على منع تطور الأمراض في الفجل لتجنب غزو الحشرات. بعد زرع البذور ، يسكب التبغ ورماد الخشب على التربة. في المرة الثانية تبدأ هذه المعالجة عند ظهور البراعم. تحمي قمم الفاكهة بانتظام من البزاقات.
يتحمل فجل Margelan الصقيع بشكل طبيعي ؛ ليست هناك حاجة لتغطية النبات بالرقائق في الخريف.
الأمراض والآفات
غالبًا ما تعاني الثقافة من البياض الدقيقي وتتأثر بساق سوداء وتموت من العفن الأبيض. الإزالة الدقيقة للأعشاب والأوراق الزائدة ، وحفر بقايا الجذور في الخريف ، والالتزام بقواعد دوران المحاصيل يمكن أن يمنع تطور هذه الأمراض. يعشق الفجل الصيني البراغيث الصليبية ؛ تتأثر الثقافة بذبابة الملفوف. تساعد زراعة الأرض بالتبغ والرماد على حماية النبات من هذه الآفات.
الحصاد والتخزين
تتفاعل المحاصيل الجذرية سلبًا مع التغيرات المناخية وانخفاض درجة الحرارة. لا يمكنك تركهم في الأرض حتى أواخر الخريف.
يتم حفر الأصناف المبكرة بعد شهرين من ظهور البراعم ، ويتم حصاد الأنواع المتأخرة بعد 100-110 يومًا. يتم الحصاد في الصباح أو في المساء في الطقس الجاف. يتم اقتلاع المحاصيل الجذرية من الأوراق ، وبعد ذلك يتم تطهيرها من الأرض.
بدون الشقوق والخدوش ، لن يتدهور فجل المارجيلان ، ولن يفقد طعمه حتى الربيع ، إذا تم تخزينه في درجة حرارة صفر ورطوبة عالية. يستخدم الخضار في السلطات ، ومناسب للتخليل ، مطهي ومخلل. تزود المحاصيل الجذرية جسم الإنسان بالفيتامينات والمعادن التي لا تكفي في الشتاء.
