وصفة خطوة بخطوة لطهي كومبوت التفاح غير الناضج لفصل الشتاء
يستخدم التفاح لتحضير مختلف الاستعدادات لفصل الشتاء بما في ذلك المشروبات. إحدى وصفات الإغلاق هي الكومبوت المصنوع من التفاح غير الناضج. ليس من الصعب تحضير المشروب ، فهو يسمح لك بإرواء عطشك بسرعة ، وهو مناسب للشرب اليومي وطاولة الأعياد. ميزة التماس هي أقل تكلفة لتحضير الفاكهة ومعالجتها ، والطعم يتفوق على أي فاكهة متنوعة.
هل من الممكن طهي كومبوت من التفاح غير الناضج؟
يمكن استخدام الفاكهة غير الناضجة لإعداد أطباق مختلفة.
من المهم ملاحظة أن الفاكهة غير الناضجة تنتج مشروبات لذيذة ، بما في ذلك الكومبوت.
يُنصح بتناول الأطعمة غير الناضجة مع الفواكه والتوت الأخرى. سيؤدي ذلك إلى تحسين مذاق الطبق وتشبعه بالعناصر الغذائية ، لأن عصير الفاكهة غير الناضجة يكون حامضًا.
أيضًا ، لتحضير مشروب في الشتاء ، يتم تجفيف التفاح غير الناضج.
على الرغم من وجود العديد من الوصفات للكومبوت المتداول مع إضافة التفاح غير الناضج ، إلا أنه يوصى باستخدامها في الحالات القصوى. لا تزال هذه الفاكهة لا تحتوي على نفس توازن المكونات للحصول على المذاق المناسب. حتى رائحة مشروبات الفاكهة غير الناضجة ضبابية أو غائبة تمامًا.
مكونات
لعمل حصاد من التفاح غير الناضج ، ستحتاج إلى قائمة المنتجات التالية:
- التفاح - من المهم ألا تكون الثمار دودية ؛
- سكر - 300 غرام ؛
- التوابل حسب الرغبة - القرنفل والنعناع والقرفة والفانيليا.
بدلًا من السكر ، يمكنك استخدام الفركتوز أو دبس السكر.
تحضير الطعام
لتسريع عملية الحفظ ، تحتاج إلى تحضير المنتجات:
- بالنسبة للكومبوت ، يتم اختيار ثمار من نفس الصنف أو بدرجة واحدة من النضج.
- يجب أن يكون المنتج سليمًا وسليمًا.
- يتم غسل الثمار جيدًا ، والسماح للماء بالتصريف.
- يتم تقشير الفاكهة وحفرها إذا طلبت الوصفة.
كيفية تحضير الجرار
يوصى بنقع البنوك التي تم استخدامها سابقًا ، مع الملصقات ، في الماء لمدة ساعة. ثم يتم غسل الحاوية باستخدام الصابون أو المياه الغازية ، وتشطف مرتين بالماء النظيف.
يجب غسل العلب قبل ساعتين من تعليبها. قبل ملئه بالطعام ، يوصى بشطف الحاوية بالماء المغلي أو تعقيمها فوق قدر لمدة 2-3 دقائق باستخدام فرن (25 دقيقة).
تُغسل الأغطية المعدنية والأربطة المطاطية أيضًا ، ثم تُغلى على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة. يمكن تخزين الأغطية لمدة تصل إلى ساعتين قبل الاستخدام.
كيفية عمل كومبوت التفاح غير الناضج لفصل الشتاء
يستغرق تحضير مشروب لذيذ من المنتجات غير الناضجة بعض الوقت ، حيث يجب وضع الفاكهة كاملة في عبوات زجاجية. هناك عدد كبير من الخيارات لإعداد مشروب من الفاكهة غير الناضجة. وهي مصنوعة من فواكه كاملة أو أسافين. من الأفضل عدم تقطيع الثمرة جيدًا ، فقد اتضح أنها عصيدة.
كيفية صنع كومبوت التفاح:
- تغسل الفواكه جيدًا ، وتوضع في زجاجة سعة 3 لترات.
- يُسكب الماء المغلي في إناء من التفاح ويترك جانباً لمدة 20 دقيقة لتسخين الثمار.
- يُصفى السائل في المقلاة ويضاف السكر. بعد أن يغلي الشراب ، يتم إرساله إلى جرة من الفاكهة.
- الجرة ملفوفة ومغطاة ببطانية حتى تبرد تمامًا.
تخزين إضافي لقطع العمل
من الضروري تخزين كومبوت التفاح في غرفة مظلمة وباردة لمدة عامين. يمكن أن يظل الكومبوت مغلقًا في حاويات معقمة لفترة طويلة في درجة حرارة الغرفة.
إذا لم يتم لف المشروب ، فإن مدة الصلاحية في الثلاجة هي 2-3 أيام.
