وصف وتاريخ عنب بلاتوفسكي ، والزراعة ، وقواعد حصاد المحاصيل وتخزينها
زراعة العنب تجربة صحية ولذيذة. يمكنك أن تأكل العنب ليس فقط نيئًا ، ولكن أيضًا معالجته - كعصير أو كومبوت أو نبيذ. لمثل هذه الأحداث ، يتم تطوير أصناف تقنية خاصة. أحد ممثليها هو عنب بلاتوفسكي. لما وقع في حب البستانيين واكتسب المزيد والمزيد من الشعبية ، سنكتشف ذلك أدناه.
تاريخ التربية
ظهر التنوع لأول مرة في نوفوتشركاسك ، بفضل جهود YI Potapenko. تم أخذ نوعين كأساس - الهنغارية Zaldande و Ukrainian Gift of Magarach. النتيجة فاقت كل التوقعات. تبين أن الثقافة كانت لذيذة ومثمرة ومقاومة للصقيع.
بفضل هذا ، يمكن الاستمتاع بالعنب اليوم ليس فقط من قبل سكان المناطق الدافئة ذات المناخ المعتدل.
المميزات والعيوب
تتميز الميزات التالية عن المزايا المتأصلة في الثقافة:
- العائد المنتظم.
- البديهية للظروف المحيطة.
- مقاومة الصقيع ، والتي بفضلها لا يحتاج المقيم الصيفي إلى القلق بشأن تدابير السلامة الإضافية للحفاظ على التنوع لفصل الشتاء.
- تتخطى الأمراض الفطرية والآفات الحشرية الكامنة في الثقافة بلاتوفسكي ، وذلك بفضل مناعته المعززة.
- إنه يتجذر جيدًا في مكان جديد ، وبعد ذلك يظهر نموًا مكثفًا.
- ينضج المحصول بسرعة.
سلبيات:
- التوت الذي يتكون على عناقيد لا يختلف في الأحجام البطولية ؛
- بالمقارنة مع أصناف عنب المائدة ، لا يستطيع Platovsky التباهي بأحجام حصاد مماثلة.
ميزات وخصائص الصنف
وصف الصنف ، من أجل الاكتمال ، ينقسم إلى جزأين:
- وصف لظهور الأدغال وحفنة العنب ؛
- محصول وحجم وطعم التوت.
كل عنصر يستحق اهتماما خاصا.
المعلمات الخارجية للأدغال والبراعم
مظهر الأدغال مهم للبستاني. تتميز شجيرة العنب بلاتوف بما يلي:
- لا تشغل الأدغال مساحة كبيرة ، وتنمو إلى حجم متوسط ، مقارنة بالمحاصيل الأخرى ؛
- تتخذ المجموعة شكلًا مخروطيًا ؛
- حجم الباقة صغير ، والتوت غير موجود بكثافة ، ولكن مع وجود فجوات صغيرة.
إنتاجية وحجم وطعم التوت
فيما يتعلق بالمحصول والذوق ، يصف البستانيون المعلمات التالية:
- نضج المحصول ، مع الرعاية المناسبة ، يحدث في غضون 110 أيام. إنه سريع جدًا ، ولهذا السبب يعتبر التنوع مبكرًا جدًا ؛
- لا يتجاوز عدد الحزم على فرع واحد 3 قطع ؛
- يتقلب وزن المجموعة حوالي 200 جرام ؛
- التوت صغير ، مع لب العصير.
- الجلد رقيق أبيض.
- وزن حبة واحدة لا يتجاوز 2 جرام.
ملحوظة! لا يلزم حصاد المحصول في يوم نضجه. يمكن أن تبقى العناقيد على الأدغال لمدة شهر ، وتنضج وتكتسب حلاوة.
الهندسة الزراعية
تكنولوجيا زراعة العنب والعناية به مهمة - الكمية ، وكذلك الجودة ، يعتمد الحصاد على هذه العوامل.
بلاتوفسكي ، بطبيعته ، ليس عنبًا متقلبًا ، ولا يتطلب عناية قلقة ودقيقة. ومع ذلك ، بدون اتباع المبادئ الأساسية للزراعة والرعاية الأساسية ، لن يتمكن حتى من إظهار محصول لائق.
اختيار المقعد
يجب أن يفي المكان الذي تخصصه للزراعة بالمتطلبات التالية:
- يتم الهبوط على الجانب الجنوبي من الموقع ، بعيدًا عن المباني الشاهقة أو الأسوار ؛
- في حالة نمو أشجار الحدائق في المنطقة ، يجب ألا تكون الزراعة على بعد خمسة أمتار منها ؛
- لا تجهز مزرعة في الأراضي المنخفضة. تتراكم الرطوبة هناك ، مما لن يكون له تأثير مفيد على حالة الأدغال ؛
- إذا لم تكن المنطقة مسطحة وكان هناك منحدر للهبوط ، فضعه بالقرب من المركز قدر الإمكان.
مخطط الجلوس وأحجام الفتحات
يُزرع العنب في حفرة نبتة مُعدة خصيصًا (حفرة) ، لا يقل حجمها عن 60 × 60 سم. يبلغ عمق الحفرة أيضًا 60 سم. نملأ الحفرة المعدة بالمخاليط التالية:
- السماد - دلاء 2 ؛
- الرماد - ثلث الدلو ؛
- 2 دلاء من التربة الخصبة ؛
- سوبر فوسفات - 150 جرام.
تزرع الشجيرات على النحو التالي:
- المسافة بين الشجيرات - 3.5 متر ؛
- المسافة بين الصفوف 2 متر.
هذه التقنية مناسبة عند استخدام شبكة أحادية المستوى. بالنسبة للتعريشة ذات المستويين ، يتم تقليل المسافة بين الشجيرات قليلاً.
تخفيف وسقي
لا يلزم سقي الشجيرات أكثر من مرة واحدة خلال 7-8 أيام بعد الزراعة. بمجرد أن تنمو الشجيرة وتصبح أقوى ، يقل التردد إلى مرة واحدة كل 14 يومًا. خلال فترات الجفاف ، انتبه إلى حالة الأرض والشجيرات.
زيادة عدد مرات الري حسب الحاجة. تذكر إزالة الأعشاب الضارة التي تظهر أحيانًا بالقرب من الشجيرات وتفكيك التربة ، خاصةً خلال فترات الأمطار.
التسميد الورقي والجذر
لا ينصح بتسميد شجيرات العنب قبل السنة الثالثة بعد الزراعة. خلال هذا الوقت ، ستصبح شجيرات العنب قوية بدرجة كافية وتبدأ في الثمار. تعطى الأولوية للأسمدة العضوية والمنتجات المعدنية. إجراء تغذية الجذر:
- في النصف الأول من الربيع.
- أثناء تكوين النورات.
- خلال فترة نضج العنب.
تتم المعالجة الورقية عن طريق ري الأوراق بمستحضرات خاصة تحتوي على مركبات مفيدة. تتم هذه الإجراءات في طقس غائم أو في وقت متأخر بعد الظهر.
معسر
يتم قرص العنب لتسريع نمو الكرمة. يتم القرص بإحدى الطرق التالية:
- قبل الإزهار ، تنكسر البراعم المتطورة في مساحة 10 عقدة. سيكون هذا بمثابة عامل مقيد للنمو ، مما سيؤدي لاحقًا إلى ازدهار أكثر كثافة ؛
- يتم قطع بضعة سنتيمترات من أعلى كل لقطة ، بينما تُترك عليها ثلاثة أوراق شابة على الأقل. كما أنه سيعزز نمو العنب.
تقليم وتشكيل كرمة الاثمار
يتم تقليم العنب على النحو التالي:
- في الربيع ، تتم إزالة الأوراق التي ماتت خلال الشتاء فقط من الأدغال ؛
- في الخريف ، يتم تقليم الفروع بحيث لا يبقى أكثر من 80 عينًا على شجيرة واحدة ؛
- في المتوسط ، يتم تقليم كل فرع بأربع عيون ، وهذا يكفي.
بهذه الطريقة ، تتم إزالة البراعم الزائدة وتشكيل كرمة الفاكهة.
كيفية حماية العنب لفصل الشتاء
يعتبر العنب من أصناف العنب مقاوم للصقيع ولا يشترط تغطيته لفصل الشتاء إلا إذا:
- تنخفض درجة الحرارة في الشتاء بشدة ؛
- هناك القليل من تساقط الثلوج في الشتاء.
في مثل هذه الحالات ، يتم تغطية الشجيرات بقطعة قماش خاصة ، ويتم تغطية الأرض حولها. بعد هطول الأمطار ، يتم تجريف أكبر قدر ممكن من الثلوج في موقع الهبوط ، وتتشكل الانجرافات الثلجية فوق الأدغال. سوف تظل دافئة وتمنع التنوع من الموت.
مواعيد النضوج
تنضج العناقيد في غضون 4 أشهر. بعد ذلك ، لمدة 20-30 يومًا ، يمكن أن تظل غير منتقاة وتنضج وتكتسب حلاوة. لا تحتاج إلى الإفراط في التعريض للعناقيد لفترة أطول ، وإلا فإن العنب سيبدأ في التدهور وستفقد محصولك.
الحصاد والتخزين
من الأفضل قطف العنب تدريجياً عندما ينضج. تتم إزالة العناقيد بعناية من الأدغال. من الأفضل قطعها بمقص خاص. الصناديق أو السلال الخشبية مناسبة كحاويات تخزين. لا يعد تخزين الطعام في دلاء فكرة جيدة.
يتم تخزين المحصول المحصود وفقًا للمخطط التالي:
- يتم تخزين صناديق العنب عند درجة حرارة 1 حول ما يصل إلى 4 حول;
- تتم إزالة عناقيد الناضجة حسب الحاجة ؛
- نثر نشارة الخشب الطازجة على العناقيد لإطالة العمر الافتراضي.
إكثار العنب
يتكاثر العنب بثلاث طرق:
- بمساعدة البذور.
- طبقات.
- عن طريق العقل.
كل طريقة لها نقاط القوة والضعف الخاصة بها. يعتبر إكثار البذور أكثر الطرق غير المنتجة. يحدث هذا لأن البراعم التي تزرع من البذور تفقد الخصائص الرئيسية للصنف.
الأمراض والآفات - المكافحة والوقاية
الصنف مقاوم للأمراض والآفات ولا يحتاج إلى معالجة خاصة. يكفي إجراء فحوصات منتظمة لعدوى النبات. إذا تم العثور على علامات مميزة تدل على وجود مرض أو آفة ، تتم إزالة الأوراق التالفة ، ويتم معالجة الأدغال بوسائل خاصة.
للحماية من الطيور التي تنقر على التوت ، يتم تغطية الأدغال بشبكة. عادة ما تكون هذه الإجراءات الأمنية أكثر من كافية. لا ترش التوت بمواد كيميائية إضافية ولا تقتل الطيور.
خلاف ذلك ، لا داعي للقلق بشأن سلامة المحصول. إن نظام المناعة القوي سيفي بالغرض.
