أعلى 4 وصفات خطوة بخطوة لمربى الكوسة بالليمون

في الوقت الحاضر ليست هناك حاجة ملحة للتحضير لفصل الشتاء. ومع ذلك ، تستمر المضيفات الراسخات في طهي تعليب المنزل ، والذي يمكن بعد ذلك تنويع النظام الغذائي للعائلة أو ببساطة تزيين المائدة. مربى الكوسة مع إضافة الليمون هو بالضبط الوصفة التي يمكنك من خلالها التفاخر بمهاراتك في الطهي والمفاجأة بالطعم الدقيق غير العادي للطعم الشهي.

مربى الكوسة بالليمون وجبة خفيفة صحية ولذيذة

الكوسة لها خصائص مفيدة وتصنف على أنها منتجات غذائية. على الرغم من المعالجة ، فإنها تحتفظ بالكثير من الألياف والنحاس والمغنيسيوم وحمض الفوليك والزنك وفيتامينات ب.

لسوء الحظ ، لا يمكنك تناول ما يكفي من الطعام للمستقبل ، يمكنك فقط تحضير مربى الكوسة - وجبة خفيفة صحية ولذيذة.

ما تحتاجه لعمل مربى حلو

لتحضير علاج ، تحتاج إلى المنتجات التالية:

• كوسة - 1 كجم ؛
• سكر - 400 جم ؛
• ليمون - 1 جهاز كمبيوتر.

تحضير المكونات الرئيسية

اغسل الخضار ، قشر ، أزل الوسط. وتجدر الإشارة إلى أن 1 كجم هي كتلة المنتج المنقى.

ابشر قشر الليمون المغسول بمبشرة جيدة.

مربى صنع خطوة بخطوة

طريقة طهو:

1. نقطع الخضار المطبوخة إلى مكعبات. نفس القطع سيعمل بشكل جيد مع الحمضيات بدون قشر.
2. نرش الكوسا المقطعة بالسكر ونتركها لمدة عشر دقائق.
3. يغلي الخليط الناتج لمدة 45 دقيقة.
4. تضاف الفاكهة المفرومة المقشرة ، المبشور ، تغلي لمدة 15 دقيقة أخرى.
5. أطفئ النار واتركها طوال الليل.
6. في الصباح ، اغلي قطعة العمل لمدة 10 دقائق أخرى.
7. في المساء ، يُطهى على نار خفيفة مرة أخرى على نار خفيفة حتى يتم الحصول على كتلة سميكة.

إلق نظرة أيضا

وصفات بسيطة خطوة بخطوة لعمل مربى المشمش في المنزل لفصل الشتاء

رتب المربى في برطمانات معقمة.

وصفة مع إضافة المشمش المجفف

مكونات:

• كوسة - 1.5 كجم ؛
• مشمش مجفف - 300 جم ؛
• سكر - 1 كجم ؛
• ليمون - 1 جهاز كمبيوتر.

تجهيز:

1. قشر الخضار المقطعة إلى مكعبات.
2. غطيها بالسكر واتركيها لمدة ساعة.
3. طهي لمدة نصف ساعة على النار.
4. باستخدام مفرمة اللحم ، قم بلف ثمار الحمضيات (بدون إزالة القشر) والمشمش المجفف.
5. أضف الكتلة الناتجة إلى وعاء به كوسة ، ثم اطهيه لمدة 15 دقيقة أخرى.

بالبرتقال والليمون

يعطي البرتقال طعمًا غير عادي للمربى.

مطلوب:

• كوسة - 1 كجم ؛
• البرتقال - 2 قطعة ؛
• ليمون - 1 قطعة ؛
• سكر - 700 جم ؛
• ماء - 150 مل.

تجهيز:

1. نقطع الخضار المقشرة من البذور والقشر إلى مكعبات.
2. تقطع الثمار (بدون تقشير) إلى قطع صغيرة.
3. غطي الخضار المقطعة بالسكر ، أضيفي الماء ، ثم غليها لمدة 20 دقيقة.
4. تُضاف الفاكهة المفرومة وتُغلى لمدة 20 دقيقة.
5. ضعي المربى الساخن النهائي في مرطبانات ساخنة ، ثم لف.

طريقة الطبخ في طباخ متعدد

استخدام طباخ متعدد الوظائف يجعل تحضير الطعام أسهل بكثير.

مكونات:

• كوسة - 1 قطعة ؛
• برتقالي - 1 جهاز كمبيوتر.:
• سكر محبب - 1 كوب ؛
• ليمون - 1 جهاز كمبيوتر.

تجهيز:

1. قشر الخضار المقطعة إلى شرائح.
2. اتركي ثمار الحمضيات في الماء المغلي لمدة 10 دقائق ، افرميها مع القشر.
3. ضعي الطعام المحضر في قدر بطيء ، ورشي السكر.
4. اضبطي وضع "الخبز" لمدة 20 دقيقة ، ثم "يخنة" لمدة ساعتين.
5. صب الطعام الشهي المحضر في برطمانات ساخنة ، ولفه.

قواعد التخزين ومدته

يجب حفظ برطمانات المربى في مكان بارد ومظلم. لهذه الأغراض ، ثلاجة أو قبو مناسبة. مدة الصلاحية تصل إلى 12 شهرًا.

مربى الكوسة بإضافات مختلفة سهل التحضير ولذيذ جداً لفصل الشتاء.