Описание на сортовете швед Красноселская, Куусику и други, най-добрите видове за Сибир

Рутабага е зеленчук, познат от дълго време. През миналия век той беше широко разпространен в Русия. Но след това беше забравено за няколко десетилетия. В момента обаче има подновен интерес към този зеленчук. И достатъчното разнообразие сред сортовете рутабага дава възможност да се възползват максимално от отличните характеристики на това полезно растение.

Полезна и високодобивна култура се използва за храна на хората и за хранене на животните. В прясна храна - в салати, както и задушени, пържени. Използва се като пълнеж за печива. Заводът, предназначен за храна, не се оставя да расте до голям размер, така че вкусът да не се влоши.

Описание и характеристики на рутабага

Родното място на шведа се счита за Швеция, където зелето и ряпата бяха случайно кръстосани през 17 век. Плодът е двугодишно растение, което произвежда листа и коренни плодове на 1 година, а цветя и семена на следващата година. Определен като принадлежност към семейството на зелето. Листата могат да бъдат цели или цепени, восъчни и гладки на пипане. Корен зеленчук с масивна кожа, кръгла или удължена, конусовидна. Кората е жълта, а частта, която стърчи над земята, е бордо, бронзова или зелена.

Стъблото достига височина от 1,7 метра, крехко и разклонено. В съцветия под формата на четка, цветята са разположени от жълто до оранжево.

Полезни качества:

• растението е богато на витамини и минерали. Включва голямо количество витамин С, което е много необходимо в периода на недостиг на витамин. Има витамини от група В, йод, калий и фибри;
• нискокалоричен зеленчук (100 грама съдържа 37 килокалории). Използва се при затлъстяване, диета;
• има положителен ефект върху стомашно-чревния тракт, подобрявайки храносмилането на храната. Полезно при заболявания като диабет, запек (не можете да се храните с обостряне на заболявания на храносмилателната система);
• диуретичен ефект при отоци;
• незаменим при съдови заболявания (атеросклероза).

Погледни също

Как да предпазите киселец от вредители и болести, какви народни средства и химикали за лечение

Характеристики за отглеждане:

• мразоустойчив. Семената покълват при температура +3 ^{ОТНОСНО}В. Самото растение може да издържи температури до -6 ^{ОТНОСНО}ОТ;
• оптималната температура за отглеждане на този кръстосан зеленчук е до + 20 ^{ОТНОСНО}С (при високи температури вкусът на кореновата култура се влошава);
• расте добре в почвата, богата на органични торове и достатъчно влажна. За нормалното развитие на растението са необходими фосфор, калий, бор, калций в земята;
• расте слабо в пясъчна, камениста и замърсена почва;
• зеленчукът не обича повишената киселинност на почвата, тъй като разклоняването на корена се увеличава.
• засаждането на семена се извършва през април-май, като се отчита разстоянието между растенията от 5 сантиметра;
• след засаждането на семената разсадът се появява 5-8 дни след засаждането;
• в северните райони в земята се засаждат готови разсад с 5 листа;
• вегетационен период, средно 110 дни;
• за да се предотвратят гнилостни заболявания на растението, семената се подлагат на термична обработка (във вода +50 ^{ОТНОСНО}Поставете семената за 30 минути);
• изисква се да се грижи за растението, да се храни добре и периодично да го разхлабва;
• вредители: зелева муха, листни въшки, бълхи.

За консумация се отглеждат плодове с тегло не повече от 1 килограм, тъй като вкусът на по-големите се влошава.

Характеристики за съхранение:

• на хладно място с температура не по-висока от +4, +5 ^{ОТНОСНО}C и влажност не по-висока от 95%;
• кореноплодните зеленчуци могат да бъдат поръсени с пясък.

Видове рутабаги по уговорка

В Русия се отглеждат столова и фуражни рутабаги. Трапезните сортове имат приятен вкус и богата жълта (понякога бяла) каша. Прилага се за храна. Фуражът се използва за храна за животни. Те са по-плодотворни и непретенциозни към климатичните условия.

фураж

Фуражните сортове включват: Kuusiku, Hofmanskaya, Vyshegorodskaya, Ruby, Liza и други.

Столове

Табличните сортове включват: шведска, красноселская, кахалика синейна, верейская и други.

Най-добрите сортове швед

Kuusiku е средногодишен сорт (до 120 дни). Кореновата култура с дължина 10 сантиметра, кръгло-плоска форма. Тегло - до 900 грама. Пулпът е твърд, бял и сочен.

Притежава:

• висок добив (до 8 килограма на квадратен метър) - едри плодове, много питателни върхове;
• перфектно запазен.

Погледни също

Правила за приготвяне на рукола за зимата у дома и съвети за съхраняване на зеленина във фризера и хладилника

Krasnoselskaya rutabaga - се отнася до ранните зреещи сортове. Време на зреене - до 90 дни. Плодът е плосък, зелен с лилав оттенък, с тегло до 600 грама. Пулпът е жълт на цвят, със захарна структура.

Видът е склонен към дългосрочно съхранение през есенно-зимния период.

За Сибир - тъй като зеленчукът обича прохладен и доста влажен климат, условията на Сибир са благоприятни за отглеждане на тази култура. Всички сортове са подходящи за Сибир, но по-често се използват тези с бяла каша: Вишегородская, Хофман бяла, Померанска и други.

Rutabaga е здравословен и вкусен зеленчук. Благодарение на нови сортове с отлични свойства и производителност, много градинари отново го запомниха и харесаха.