Най-добрите видове и сортове многогодишни рукола за отглеждане в открита земя и оранжерии, особено за засаждане и грижи за растенията
Многогодишната рукола е любимо зелено на много градинари, което има голям брой сортове. Благодарение на невероятния си вкус, той е в състояние да добави нотки от горчица и ядки в готовото ястие. Диетолозите съветват да включвате зелени в диетата си всеки ден, тъй като те са много здравословни. Букети от ароматни култури могат да се купят на пазара в края на май или да се отглеждат в градината и на перваза на прозореца.
Описание и полезни свойства на рукола
Растението е роднина на горчицата и зелето. Той има много други имена, които често могат да бъдат намерени в описания на храни или статии за рукола. Ракетна салата, рукола, гъсеница, инда, ерука, проходилка са едно и също нещо. Също така е обичайно да се наричат зелени индау.
Листата от маруля са богати на витамини В и С, магнезий, цинк, желязо, селен и фолиева киселина. Заедно тези компоненти укрепват имунната система на човека, като унищожават вредните бактерии. Флавоноидите в състава правят стените на кръвоносните съдове силни и еластични. Рукола е отлично лекарство за страдащи от стомашни заболявания. Редовната употреба предотвратява растежа на раковите клетки.
Ракетната салата има свойството да успокоява нервната система, поради което се препоръчва за хора с горещи темпове. Зелените понижават нивата на холестерола и премахват излишната течност от тялото. Любителите на диетите не заобикалят растението с орехов вкус, тъй като рукола помага за отслабване и поддържане на красотата. 100 g от продукта съдържа само 25 калории.
Действайки вътрешно, той подобрява външния вид на косата и укрепва ноктите. Рукола не само се яде, но и се използва за приготвяне на маски и други продукти за грижа. Полезно е да го включите в маска за лице. Има подмладяващ ефект, което прави кожата еластична.
Сортове рукола
Сред съществуващите сортове рукола се отличават едногодишни и многогодишни. Те са предназначени за оранжерии и открита земя. За да не се включвате в засаждането на салати всяка година, е по-добре да изберете многогодишни сортове. Кореновата система понася добре зимата, а зеленината се появява в началото на пролетта.
Животновъдите са разработили много разновидности на рукола. Всички, които са на пазара, са подходящи за градинари, живеещи в региона на Москва. Те имат сходни характеристики, но се различават по вкус и външен вид. Сред големия брой видове рукола, всеки може да избере какво харесва.
Разнообразието на стрелата на Купидон
Включен в групата на сортовете от средния сезон.Подходящ за консумация 4 седмици след появата на кълнове. Височината на розетката за култура е 22 cm. Особеността на рукола е късната й стрелба и запазването на добра презентация.
Листата на Купидоновите стрели са вълнообразни, с наситено зелен цвят. Те са повдигнати над земята и образуват равномерна розетка. По време на периода на цъфтеж на растението се появяват жълти цветя. От 1 кв. м на сезон се берат до 3 кг зеленина.
Сорт Диковина
В описанията на Стрелките на Купидон и Диковин можете да намерите много общо. Храстите достигат височина 20 см. Растението е покрито със средно големи листа. Цветът е зелен, повърхността е гладка, лишена от грапавост.
Теглото на един храст Curiosity се колебае в рамките на 20 г. Цъфтящите цветя на рукола имат кремав нюанс и са покрити с кафяви вени. Индау формира стрелката достатъчно късно. Културата се развива добре на почви с висока влажност. Той продължава да произвежда зелени до настъпването на студеното време, тъй като е в състояние да поддържа качеството на храната за дълго време.
Сорт Olivette
Той държи рекорда за появата на зелени листа. Отнема само 3 седмици от момента, в който издънките се появят, за да берат. В същото време височината на растението е 25 см. Листата са силно разчленени и оцветени в зелено.
По време на яденето на рукола се усеща горчивина. Свежите зелени издават пикантен аромат. От жълтите цветя на Olivette се образуват малки светлокафяви семена, подобни на маковите. Добивът не е много висок - от малка площ се събират около 2 кг зеленина.
Ракетно разнообразие
Друг представител на ранните зреещи сортове. Тъмнозелените листа са вълнообразни, а самото растение е фино назъбено. От листата се излъчва нежен аромат на горчица. След подрязването на храста се появяват нови, които имат същия горчиво-остър вкус.
Ракетните листа са наситени с витамин С. Подходящ за отглеждане в открита и затворена почва. Използва се за приготвяне на различни ястия. Това могат да бъдат прости мезета или сложни основни ястия.
Сорт Виктория
Препоръчва се да се подрязват зелените 3 седмици след поникването. Сортът се счита за универсален, тъй като рукола може да бъде засадена в оранжерия и засята в открита земя. Височината на розетката е средна - от 15 до 25 см. Листата покриват храста и са леко повдигнати над почвата.
Културата има наситено зелен цвят със светли вени. Когато се нарязва на ястие, се усеща силен аромат. Благодарение на орехово-горчичния си вкус, той се съчетава добре със зеленчуци, меса и сирена. Счита се за диетичен продукт. Аругула Виктория е истински източник на жизненоважни минерали, витамини и други също толкова полезни вещества.
Variety Poker
Той е много популярен сред любителите на зеленината. Сортът за ранно узряване се характеризира с отличен вкус. Той е основа за салати и леки ястия за риба и месо. Растежът достига пикове в средата на лятото.
Разнообразието от покер рукола не е като другите представители на зеленината, тъй като храстът има разклонено стъбло. Благодарение на тази характеристика растението достига височина до 1 м. С помощта на зелени листа се образува розетка с височина до 25 см. Листата периодично се изрязват за употреба и на тяхно място растат нови.
В парникови условия розетата е само 12 листа. При открита почва количеството се удвоява. Цветовете на рукола имат бледо кремав нюанс. Добивът не е много голям, въпреки факта, че сортът се счита за ранен.
Пасианс за разнообразие
Развъден е от животновъдите още през 2007 година. Оттогава той заема почетно място в парцелите на много градинари. Понася добре зимата на открито, дава зелени издънки в ранна пролет. Необходими са 20-30 дни, за да узреят.
Кокетните зелени листа на пасианс имат разрези по краищата.В края на вегетационния период растението образува цветя с нежно жълт цвят. Ароматът на зелените е много силен, вкусът има горчица и орехови нотки. Рукола е подходяща за отглеждане на конвейер.
Сорт Спартак
Рукола е пълна с витамини и етерични масла. Комплексът от витамини В и С повишава хемоглобина и спомага за намаляване на солевите отлагания. Толерира силен студ и това не влияе по никакъв начин на културата. Дава зелена маса рано, така че е възможно да се приготвят ястия от пресни билки. Височината на храста не е много голяма - само 18-23 cm.
Как да отглеждаме рукола
Марулята може да се отглежда по два начина - в оранжерии и на открито.
В парникови условия
Тъй като земята е защитена, това ще гарантира реколтата на рукола за цяла година. Важно условие за оранжерията е температурата. Показалецът не трябва да пада под 16 градуса. Ако слънчевите дни изостават, марулята се нуждае от изкуствено осветление със специални лампи.
Подготовка на почвата преди сеитбата:
- За да направите процедурата на разхлабване на дълбочина 20 cm.
- Почистете лехите от плевели и остатъци от други култури.
- Оран след 12 дни. По този начин ще бъде възможно да се унищожат плевелите, попаднали в по-дълбоките слоеве на почвата.
- Изпълнете бране. Това позволява влагата да остане дълго в земята.
На пръв поглед може да изглежда, че етапите на предсеитбата са трудни, но това не е така. Ако следвате указанията, човекът ще успее. В резултат на това ще се появят разсад и с течение на времето култура за възрастни.
Отворена почва
Много градинари и летни жители практикуват този конкретен метод за отглеждане на култури. Семената от маруля се засяват от средата на пролетта до края на август. Процедурата се повтаря на всеки 10 дни, за да има винаги пресни билки. Ако летните дни са много горещи, изберете зона, която е на сянка. Рукола не понася пряка слънчева светлина.
Процедурата за засяване на семена в открита земя е същата като в оранжерийните условия. Препоръчва се да се спазват следните правила:
- разстоянието между редовете трябва да бъде в рамките на 45 см;
- задълбочете семената в почвата с не повече от 1,5 см;
- около растението трябва да има поне 5 см свободно пространство.
Плътността на засаждане се отразява негативно на растежа на всеки храст. Излишните издънки се отстраняват, когато имат 2 листа.
Получаване на разсад
Възможен е и разсад. За целта вземете отделни чаши или голям съд. В последния случай се засяват 30. Във всяка чаша трябва да се засаждат 2-3 семена, за да се избере най-силното кълнове и да се разсади в открита почва.
Разсадът се появява много бързо. Когато разсадът е достатъчно силен, те се прехвърлят на постоянно място в откритата земя заедно с земна бучка. За нормалното развитие е достатъчен температурен режим от 9 градуса. За да се предпазят младите разсад от студа, кълновете се покриват с буркани и се отстраняват сутрин.
Расте на перваза на прозореца
Отлична алтернатива за граждани, които нямат парцели. Ако има балкон, това е само плюс, тъй като саксиите с билки могат да се изнесат на чист въздух. Препоръчва се да не засаждате много кълнове в една кутия. Най-добре е да изберете само по един контейнер за всеки храст. Специално изискване, което човек трябва да спазва кога отглеждане на рукола на перваза на прозореца, се затваря в кутия - дълбочината му не трябва да надвишава 10 cm.
Правила за грижа за насажденията от рукола
Листата на Eruka започват да се откъсват, когато достигнат дължина 10 см. Това допринася за обновяването на културата, поради което се появяват нови листа. Ако зелените прераснат, това ще се отрази на външния им вид и вкус.
Сочните листа губят своята привлекателност, стават жилави с много влакна. Те вече са неизползваеми за храна.
Ще се появят нови листа, ако културата постоянно се полива.Особено се нуждае от обилно поливане в горещите дни. Не всеки градинар се придържа към това правило. Липсата на влага променя вкуса на рукола, тъй като става много горчив.
Когато поливате, не наливайте вода директно върху растението. Трябва да се напръска, така че почвата да абсорбира водата равномерно. За целта използвайте лейка. Когато става въпрос за големи парцели рукола, полезните пръскачки са удобни.
Между лехите с маруля се полага маркуч и почвата се навлажнява при необходимост. По правило това се прави сутрин и вечер, след като топлината отшуми. В допълнение към поливането, земята се нуждае от оран. Това насърчава по-добро проникване на въздушни маси и влага към корените на растението.
Оплождане
Що се отнася до храненето, то се извършва два пъти на сезон. Оплождането става едновременно с поливането на растенията. Веществата за хранене се избират въз основа на периода на зреене на зеленината. Тъй като се отделя за дълго време, тор и други минерални торове не се използват. В противен случай зелената маса ще натрупа голямо количество токсични вещества.
Най-добре е да използвате торове на азотна основа. Пилешки или кравешки тор са идеални за това. Необходимо е да се размножава, спазвайки пропорциите. За 25 g от веществото вземете най-малко 10 литра вода.
Салатното растение има много имена - рукола, индау, ерука и други. Той е познат в много страни от много векове. Ценен е не само заради вкуса си, но и заради полезните му свойства, възможността да се използва в медицината и козметологията. Отглеждането няма да отнеме много време, а може да се направи и на перваза на прозореца. Ако градинарят опита веднъж рукола, той вече няма да може да я откаже.
