Засаждане, отглеждане и грижа за ревен на открито, кога да се събере реколтата и как да се размножава
Едно от растенията, които могат да угодят в ранна пролет с витаминен набор, пектин и органични киселини, е ревенът. Той е непретенциозен, устойчив на замръзване и с правилния подход е в състояние да произвежда продукти от дръжки почти през цялата година. Собственикът може да поглези себе си и семейството с компоти, желе, салати, когато другите зеленчуци в градината тепърва започват да покълват. А отглеждането и грижата за ревен не изисква много усилия и разходи.
Кратко описание на ревен
Ревенът (Rheum) е многогодишен и член на семейството на елдата. Растението е голямо, достига 3 м височина и се формира от коренова розетка от листа, растящи на дълги дръжки. За храна се използват гъсти, месести, червеникави дръжки. Формата им е цилиндрична или многостранна, достига 4 см дебелина.
Листата са длановидни, цели, доста големи по размер с назъбени или вълнообразни ръбове. Цветът обикновено е тъмнозелен с червеникави вени. В началото на лятото започва цъфтеж: образува се голямо банично съцветие с малки цветя от бяло до червено (в зависимост от сорта). По-късно се образуват плодове - триъгълни кафяви ядки.
Ревенът е в състояние да расте във всички региони на страната ни, включително Сибир и Далечния Изток, тъй като понася добре студа. Друга отличителна черта е висока толерантност на сенките. Расте на едно място до 10 години и, разширявайки се, образува гъсти гъсталаци. Но тя се нуждае от трансплантация, тъй като почвата се изчерпва и растението става плитко.
Размножаването се извършва чрез разсад и разделяне на корените. Селскостопанската технология зависи от сорта и биологичните характеристики на растението, но не представлява особени затруднения за зеленчукопроизводителя.
Стеблата на ревен имат вкус на кисела ябълка. По отношение на съдържанието на хранителни вещества те също не отстъпват на този плод. Използва се като лекарствен продукт при редица заболявания.
Основни сортове и сортове
Известен до 50 сортове ревен, повечето от които растат в родината си - в Азия. Повечето производители на зеленчуци подкрепят получаването на продукция в началото на пролетта, когато има липса на зеленина и витамини. Но през есента сочните дръжки ще ви бъдат полезни за приготвяне на домашно приготвени препарати. Въз основа на това се избира разнообразие. Най-често се отглеждат:
- Алтайските зори (ранно узряване) образуват разпръскваща розетка от листа, които седят на червеникави дръжки с тегло 80-120 г. Притежава отличен сладко-кисел вкус. Беритбата се извършва 30 дни след като растението е започнало да расте.
- Големият петиолат (ранно узряване) има висок добив, ниска податливост към заболявания. Добре понася ниските температури. Дръжките се характеризират с нежна и сладка плът с лека киселинност.
- Виктория (ранно узряване) се отнася до високопродуктивни сортове, които бързо отглеждат дръжки, достигайки маса от 200-250 г. Първоначално те са червени, но в крайна сметка стават зелени. Образува дръжки рано, те трябва да бъдат изрязани веднага.
- Obskiy (в средата на сезона) образува голяма розетка от леко гофрирани листа с розови дръжки. Те имат нежен сладко-кисел вкус. Студоустойчивият сорт толерира излишната влага, но не понася сушата.
- Ogre-13 (в средата на сезона) образува компактна листна розетка с тъмнозелена листна маса. Слабо оребрените дръжки са с червен цвят, а някои екземпляри увеличават теглото си от 300-350 г. Сортът е устойчив на стрелба и образува малко дръжки.
- Гигантският (късно узряване) има впечатляващ външен вид. Ревенът с тъмночервени дръжки е с големи размери. Популярността на сорта се отбелязва поради късното връщане на реколтата и отличния вкус.
За да се събират сочни дръжки през лятото, на мястото е необходимо да се засаждат няколко сорта, които имат различни периоди на зреене.
Комбиниране на ревен с други растения
Ревенът расте добре до салати, представители на кръстоцветни зеленчуци (зеле), няма нищо против квартала със спанак и боб. Потиснат е от плодовите и зеленчуковите култури, разположени до него. Например, той е неприятен към членовете на семейството на кошмари, репички, лук, бобови растения, моркови и редица други растения, които живеят в лехите.
Препоръчително е храстите да се засаждат отделно. И тъй като културата на дръжките обича частична сянка, тя перфектно ще се впише в оградата, ще затвори района близо до стопанските постройки или ще бъде разположена в ъгъл в засенчен ъгъл на градината.
Дати на засаждане
Датата на засаждане е свързана с метода на размножаване. Много производители предпочитат вегетативния метод, тъй като семената могат да отглеждат диви форми на ревен. Дати на кацане:
- растението се възпроизвежда от коренището през пролетно-есенния период;
- семената се засяват преди зимата, когато земята замръзне;
- разсад се засява през март.
При разделяне на коренището, прибирането на нежните дръжки няма да продължи да чака дълго, а методът на разсад ще ви позволи да получите храст с височина 20-30 см, способен да презимува нормално.
Насаждане на коренища
Как да изберем здрав майчин храст в страната? За размножаване и последващо отглеждане, той трябва да отговаря на следните характеристики:
- отговарят на сортовите качества;
- бъдете големи и силни;
- да е на 4-5 години;
- образуват няколко дръжки.
Не е необходимо да се отглеждат много растения. Обикновено ревенът не се отглежда в големи количества; 2-3 храста са достатъчни за едно семейство.
Подготовка за кацане
Към момента на трансплантация, ямите за кацане трябва да са готови. Размерът им е приблизително 50 × 50 см, а разстоянието между храстите е 50-70 см. Младите храсти могат да бъдат засадени в есенно-пролетния период.
Ревенът дава сочни дръжки в плодородните райони и расте на едно място за дълго време, следователно, те внасят в ямите за засаждане: 1 кофа торф, 1 кофа хумус, 0,5 литра дървесна пепел, смесена със земята.
Когато се прилагат минерални торове, ямите се подготвят предварително, така че гранулите да имат време да се разтворят и да не изгорят кореновата система.
Разделяне на коренището
Процедурата за разделяне преминава през няколко етапа:
- изтласкваме земята от храста;
- избираме част от разреза с 2-3 бъбрека;
- отрежете го от основния храст;
- засаждаме разделението на нов сайт.
Не е необходимо да обработвате отрязаните места: ревенът има добър процент на оцеляване и бързо расте.
Опции за кацане
Тъй като зелената култура предпочита почвата, наситена с хранителни вещества, смес от торф и хумус се изсипва на дъното на ямата за засаждане. В центъра се поставя разсад, корените се разпространяват по повърхността и се покриват с малък слой торфена почва. След това добавете пръст, смесена с пепел.
Дълбочината на вграждане на пъпките е около 3 см. Ревенът трябва да бъде добре заровен, без да оставя пъпки по повърхността. След засаждането пролейте и мулчирайте почвата. В началните етапи на растеж честото поливане не е необходимо, тъй като младите храсти консумират малко влага.
Друг вариант за засаждане е, когато се използва пресен тор вместо хумус. Поставя се на дъното на ямата, покрива се с торфен чипс отгоре и се поставят корените на разсад. Отгоре са покрити с пръст, смесена с пепел. Корените не са изгорени, тъй като има торфен слой. Постепенно торът се разпада и отделя хранителни вещества. Както в първия случай е необходимо обилно поливане и мулчиране.
Засаждане на семена от ревен
Семената се засяват директно на площадката преди зимата или се използват за получаване на разсад. В първия случай не е необходимо семето да се обработва, тъй като през зимата претърпява стратификация, насища се с влага и активно расте. Но ще са необходими 2 години, за да се изчакат пълните, възрастни растения.
Използването на метода за разсад е за предпочитане, тъй като значително скъсява периода на растеж и получаване на продукти от дръжки. Винаги има малка, полусенчеста зона в градината, където можете да засадите няколко екземпляра ревен.
Подготовка на семената за посев
Можете да сеете сухи семена, но те покълват за 16-20 дни. Този период се намалява значително чрез предварителна обработка:
- изсипете разтопена или чиста вода в малък контейнер, добавяйки всеки стимулант на растежа (Epin, сок от алое);
- дръжте семената във вода за 48 часа и ги изцедете;
- изложете върху влажна кърпа и я навийте;
- оставяме за 10 дни в хладилник при температура 0, + 5С:
- след това се оставя на топло място до покълване.
Третираният по този начин посадъчен материал дава разсад след седмица. След сеитбата разсадът се появява след 8-12 дни, тоест два пъти по-бързо, отколкото при засяване със сухи семена.
Сеитба в открита земя
Ако сеитбата се извършва с покълнали семена, тогава най-доброто време са последните дни на пролетта. Ревенът дава добри и приятелски издънки, когато земята се затопли до +16, + 20С. Почвата се подготвя предварително, в която добавят 1 кв.м. 1-2 кофи хумус или компост и 0,5 литра пепел. За семена се подготвят канали с дълбочина до 3 см и се засаждат след 3-5 см.
Когато се появят три истински листа, разсадът се разрежда, като се поставят храстите на разстояние 20 см един от друг. След 1-2 години, когато растенията станат възрастни, те се засаждат по същия принцип като деленките.
Ранната сеитба може да доведе до смъртта на младите разсад, ако има възможност за завръщане на студове. Излюпените листа умират при температура -2, -6С.
Засяване на разсад
Препоръчително е да сеете семена през втората половина на март, когато дневните часове са достатъчно дълги. Когато отглеждате разсад, трябва да следвате няколко прости правила:
- приготвяме рохкава и питателна почвена смес или използваме готови;
- когато се появят издънки, поставяме кутията на светло и прохладно място;
- вода и хранене два пъти месечно (например с разтвор Fertik Lux);
- във фаза 2 засаждаме листата в чаши;
- седмица преди засаждането в земята, ние привикваме разсада към естествени условия, постепенно ги привикваме към чист въздух.
Когато разсадът се засили и свикне с естествената среда, те се засаждат в земята. Обикновено датата на засаждане е края на май, началото на юни.
Характеристики на трансплантацията на ревен в зависимост от сезона
Най-добре е да засадите ревен на ново място през есента месец преди да настъпи студеното време или в началото на пролетта, преди листната маса да започне да расте. Това са най-удобните периоди, тъй като всички сокове се събират в корените, а листата не извличат хранителни вещества и не изпаряват влагата. Корените по това време не подхранват растението и то толерира трансплантацията безболезнено.
През лятото храстът расте, процесът на фотосинтеза и хранене протича в листата, така че трансплантацията е изключително трудна и ревенът не винаги се вкоренява, реагира изключително чувствително на механични повреди. В същото време няма да работи за отглеждането на здрав храст.
Младите храсти и разсад подлежат на лятна трансплантация, които се прехвърлят на ново място с голям кок. Те се нуждаят от редовно поливане и внимателно засенчване.
През първата година на засаждане дръжките не трябва да се режат. Растението все още не е достигнало зрялост и ще отслаби значително, ако се загубят няколко листа. Рязането се извършва само за 2-3 години растеж.
Грижа за ревен
Не е трудно да се грижим за стабилизираната култура. Извършват се традиционни дейности: поливане, премахване на плевели, подхранване, разхлабване. Допълнителни включват рязане на дръжки.
Торене и торене на растения
Достатъчно е да подхранвате зелена реколта 3 пъти на сезон, тъй като изискванията за торовете са минимални. Ревенът е отзивчив към органичното хранене, от които най-често се използва запарка от блин (1: 5), пилешки тор (1:10) или коприва и плевели.
Ако е необходимо, добавете универсален комплексен тор Kemira или нитрофоска. Пепел, който се добавя сух по време на разхлабване преди поливане, също е подходящ за тези цели. Норма на приложение - 1 чаша пепел на 1 кв.м.
Азотните торове допринасят за растежа на листната маса, но те трябва да се прилагат през пролетта, през лятото допринасят за образуването на дръжки.
Поливане и плевене
Тъй като растението е мощно, то засенчва почвата и плевелите под него практически не растат и няма трудности с голямо количество растителна плевел.
Ревенът се нуждае от редовно поливане, без което месестите дръжки не растат. При умерено дъждовно лято 3-4 поливания на сезон са достатъчни, но те трябва да са изобилни. Благодарение на водата оксаловата киселина практически не се натрупва в дръжките.
Защита срещу болести и вредители
Ревенът практически не се атакува от вредители и рядко се разболява. В някои случаи се наблюдават "набези" на елда от бълхи или бубони от ревен. От болестите най-опасни са сивото гниене и пухената мана, които най-често се развиват с удебелени насаждения.
За надеждност можете да проведете трикратна обработка с Fitosporin и да използвате народни средства за вредители. Ако заболяването е тежко, тогава растенията трябва да бъдат отстранени и изгорени, за да не страдат съседните насаждения.
Правила за прибиране на реколтата
Реколтата може да бъде събрана през втората година на растеж през май-юни с дължина на дръжките 20-25 см. Първите, най-ранни реколти са най-ценни, тъй като съдържат най-голямо количество хранителни вещества. През сезона сочните стъбла се берат няколко пъти до началото на август.
Дръжките не се отрязват, а внимателно се раздробяват, за да не се повредят израстналите издънки. За да направите това, дръжката се превърта няколко пъти и се издърпва с ритник надолу, в противен случай коренището ще пострада. Когато се берат, основната розетка от листата се оставя на растението. По този начин храстът няма да отслабва или изчерпва.
Полезни са само пресни издънки на ревен, а в зрелите има висока концентрация на оксалова киселина, която не е полезна за организма. Листата и корените не се консумират.
Ако южняците имат много витаминни култури, които произвеждат продукти в ранна пролет, тогава сибирците имат малък избор. В случай на пролетен дефицит на витамини ще помогнат стъблата на ревен, те могат да се готвят в супи, да се добавят към салати и компоти. И ако на мястото има място за няколко храсти, тогава ранните витаминни продукти няма да дойдат дълго.
