Избор на сортове сладки чушки: черешова, българска, доминатор и други
Българският пипер спечели популярността си заради отличния си вкус, широчината на употреба и способността да расте при различни условия. Възможно е да получите прилична реколта в почти всеки регион. За да направите това, трябва да изберете правилните сортове сладки чушки. За щастие, има много от тях, например, черешов пипер, герой и т.н.
Това растение от семейство Solanaceae принадлежи към многогодишните растения, но може да бъде така само в родните му земи, тоест в Централна Америка. В Русия сладките чушки се считат за едногодишни.
Семената могат да се отглеждат както на открито, така и в оранжерии, в зависимост от конкретния регион.
Открити сортове на земята
Сладките чушки са най-лесни за отглеждане на открито на Краснодарския край, района на Долна Волга и Северен Кавказ. Обикновено видовете, които узряват за около 120 дни, покълват добре при такива условия. Между тях:
- Едро мамче. От семената расте храст с височина до един метър. Всеки плод тежи около 200 г, а стените са с дебелина около 13 мм. Зрелите чушки са гладки, правоъгълни и оранжеви на цвят. Консумира се прясно, но е подходящ и за консервиране.
- "Bogatyr". Храстите са с подобна височина, но текстурата на плодовете е настръхнала. В началото цветът е зелен, но оттенъкът постепенно се променя на червен. Теглото на един плод варира от 150 до 180 г. Този сорт е устойчив на много заболявания и лесно понася процеса на транспортиране.
- "Лястовица". Узрява малко по-късно, отнема около 130 дни. Добрата реколта изисква да се спазват редица правила, включително премахване на всички листа преди разклоняване. В резултат се получават гладки плодове марули със стени с дебелина 5 мм. Теглото на всеки от тях може да достигне 70 г. В допълнение към вкуса, основните предимства са устойчивост на болести и отличен добив на сорта.
- Черен пипер. Семената покълват за две до три седмици, преди зрялост трябва да минат 70-80 дни. Плодовете са малки, с диаметър не повече от 3 см. На външен вид приличат на череша, на вкус сладки и сочни.
Много хора избират да отглеждат видове, които узряват много по-бързо от 120 дни. Например, пиперът Никита може да бъде събран след 70 дни. Плодовете имат лъскава повърхност и кубовидна форма, теглото на всеки от тях е около 80 г, стените не са по-дебели от 5 мм.
Големият папу може да се отглежда за 90 дни. Реколтата ще се състои от конусовидни плодове, дебели стени (около 8 мм), теглото не надвишава 150 г. На етапа на техническа зрялост те имат лилав цвят, а след това стават кафеникави.
Този сорт може да се съхранява дълго време, което улеснява транспортирането му.
Средносезонни сортове
Сред най-известните сортове със среден период на зреене е червеният пипер. След покълването до зрялост ще минат до сто дни. В резултат на това ще получите храст с височина 90 см с плодове с големи размери, минималното тегло на които е 130 г, а максималното тегло е 210. Те имат тъмночервен оттенък. Чушките Kapia могат да бъдат описани по подобен начин.
Pepper Athlete е хибрид за средния сезон, който лесно се отглежда без оранжерия. При условията на използване на разсад, узряването на реколтата може да се очаква след около 67 дни. Плодовете са с червен цвят, теглото не надвишава 140 г, а дебелината на стената е 7 мм.
Какви сортове сладък пипер в средния сезон могат да се отглеждат в района на Москва:
- "Херкулес". Узряването отнема сто и тридесет дни. Растението има малка височина, около 40 см, не надвишава един метър. Теглото на всеки плод ще бъде 125-140 g, количеството на реколтата е умерено. Чушките придобиват червеникав нюанс и кубовидна форма.
- „Сладък шоколад“. Узряването му също отнема сто и тридесет дни, височината е средна, около 80 см. Плодовете приличат на пирамиди по форма, теглото им е около 130 г, сянката варира от зелено до шоколадово.
- "Iolo-чудо". Този вид е известен още като пипер Yolo Wonder. Узрява за максимум 135 дни, височината на храстите обикновено е около метър, но те са компактни. Плодовете с форма на кубчета имат месеста текстура и са оцветени в червено. Теглото им е приблизително 300 g.
- "Dominator". Видът се откроява с дългия си период на плододаване. Зреенето настъпва след 120 дни, храстите растат до височина 70 см. Плодовете на сорта Dominator са оцветени в червено, теглото им е около 200 g.
Сред сортовете от средния сезон се откроява червеният пипер, който е създаден благодарение на китайските животновъди. Храстите с височина 70 см дават шушулки, диаметърът им е 2 см, а дължината е около 20-25 см. Въпреки че на външен вид Змията наподобява люта чушка, тя е сладка.
Черен пипер
Най-често в градините можете да видите плодове с червен или зелен цвят, но сладките чушки също могат да бъдат черни. Например сред много ранните сортове се откроява лилавата камбана. Той узрява за 80 дни, давайки богата реколта от дебелостенни плодове с тегло 150-170 g.
Други видове:
- Черният кон. Ранен узрял вид, отнема около сто дни. Около петнадесет чушки се появяват на всеки храст, така че растението се нуждае от подкрепа. Дебелината на стената може да бъде до сантиметър. Черният кон е имунизиран срещу много заболявания.
- „Черен кардинал“. Сорт от средния сезон, който узрява за 120 дни. Растението расте до 60 см на височина, плодовете са сходни по форма с пресечена пирамида. Сортът придоби популярност поради високия си добив.
- "Bagheera". Късите храсти дават тежки плодове с дебели стени с наситен шоколадов цвят. Счита се за ранно узряващо растение.
Сортът Мулат може да се отглежда само в парникови условия. Гланцираните плодове стават узрели за 130 дни, теглото им е около 170 г. Стените са дебели, около 7 мм. „Мулато“ се откроява с забележима пиперлива миризма, лесно може да издържи умерено студено щракане.
Късни сортове
От късните сортове за отглеждане в парникови условия, "Hottabych F1" е отличен. Плодовете, които тежат около 100 г, узряват за около 170 дни. Стените са със средна дебелина, сянката варира от зелено до червено.
За 140 дни, при наличието на подслон, къснозреещият хибрид "Ночка" успява да узрее. Храстите са високи, до 150 см, теглото на плодовете е около 140 г. Те имат леко извита форма и лилав цвят, стените са с дебелина около 7 мм. Този вид пипер работи най-добре, когато се използва пресен.
Техническата зрялост на сорта "Руби" идва след сто и тридесет дни. Оказва се, средно големи полуразпръснати храсти с малка височина, в рамките на 60 cm.Тъмночервените плодове могат да тежат от 110 до 150 g, стените им ще са с дебелина не повече от 10 мм. Формата е плоско закръглена, дължината не надвишава 7 cm.
