Descripció i característiques de l'albergínia, cultiu i cura de l'albergínia
L’albergínia de Sant Valentí va ser criada a Holanda i va ingressar per primera vegada al registre de cultius no fa més de deu anys. Això vol dir que es tracta d’un híbrid: una varietat que encara no ha guanyat popularitat i no s’ha establert. És impossible propagar-lo a casa, ja que ningú no sap què sortirà de les llavors.
Descripció i característiques de la varietat
Valentina té les següents característiques:
- d'alçada: fins a 70 centímetres, normalment no necessita puntals;
- arbustiu: mitjà, els arbusts creixen més que en amplada;
- rendiment: de mitjana, podeu obtenir fins a 3 quilos per metre;
- el període d’espera és curt, només uns 70 dies des del moment del desembarcament.
Valentine té una aparença normal per a una albergínia: una longitud de fins a 25 centímetres, de color morat fosc. Difereix en la subtilesa: diàmetre de fins a 5 centímetres en el punt més ampli. La polpa és lleugera, sense amargor, si no sobreeixida.
Avantatges i inconvenients
Si us fixem en les característiques, és obvi que Valentina té els avantatges següents:
- un rendiment digne, per descomptat, 3 quilograms no són 5, però tanmateix per a una petita explotació privada això ja no és dolent;
- velocitat: podeu treure els primers fruits madurs ja a mitjans de juliol;
- bon gust, sobretot si traieu les albergínies abans que es tornin dures;
- la presentació és una de les característiques de la varietat, sembla presentable;
- la resistència al virus del mosaic del tabac és important perquè permet no preocupar-se d’almenys una de les malalties clàssiques de l’albergínia.
No hi ha gaires mins en aquest context, només n’hi ha un de seriós.
Valentine és un híbrid que no es pot propagar a casa. Cada any, haureu de tornar a comprar les llavors fins que la varietat s’estabilitzi i els resultats del cultiu de llavors de segona generació estiguin ben definits.
Fer créixer un híbrid
Perquè Valentina creixi i doni una bona collita, primer s’ha de plantar adequadament.
Sembrar llavors sense germinació
La primera etapa és sembrar llavors. Com que les albergínies són molt termòfiles, se solen plantar en testos petits per obtenir planters més resistents a les condicions externes.
Heu de començar a fer això ja a finals de febrer o principis de març, de manera que quan faci més calor a les plantes, les planters són fortes i toleren bé les plantacions.
Cal cuinar les llavors:
- comproveu la germinació: baixeu-la a l'aigua durant mitja hora i traieu-ne les que floten;
- escalfar-se: posar-se la bateria un parell de dies;
- desinfectar i tractar amb un estimulant del creixement: podeu fer-ho alhora, fent servir, per exemple, suc d’àloe.
Les llavors resultants només es poden plantar. Per a això, s'utilitza qualsevol recipient: des de tasses de plàstic fins a caixes especials. Només és important que hi hagi un mateix per unitat de contenidor, ja que les albergínies no els agrada que s’agreguin.
Agafen terra amb humus i torba, s’adormen en testos, excaven petits forats poc profunds i treuen les llavors. Després d’això, ruixeu-lo amb terra per sobre i tapeu cada pot amb film aferrat perquè s’obtingui un efecte hivernacle al seu interior.
En deu dies haurien d’aparèixer els primers brots.
Atenció al planter
Després de la ruptura dels primers brots, ja no són llavors, ja són plàntules. Se li dóna un règim de temperatura: les tres primeres setmanes des dels vint-i-sis graus. Aleshores, durant el dia, la temperatura baixa un grau, a la nit es manté dins dels setze.
Addicionalment necessiteu:
- llum: almenys deu hores al dia, proveu-la d’una làmpada;
- adobs: utilitzeu com "Kristalina";
- aigua - cal regar cada dia, si el sòl té temps d’assecar-se i l’aigua ha d’estar calenta.
Dues setmanes abans de plantar, heu de començar a endurir les plàntules: treure-les a la fresca durant un parell d’hores al dia.
Albergínia en hivernacles
Als hivernacles no escalfats, les plantes poden transferir-se al maig i després trasplantar-les. És important que en aquest moment les plantules tinguin uns 25 centímetres d’alçada i amb unes poques fulles ben formades.
Col·loca els pots de manera que quedi 40 centímetres entre les plantes. Regar-lo de dues a quatre vegades per setmana, suaument, amb aigua tèbia. Després es deixa anar la terra. A finals de juny, les albergínies s’examinen per a l’ovari.
El més gran queda, la resta es retira.
La diferència principal entre un hivernacle i un hort és la necessitat de ventilació. Les plantes necessiten aire fresc, cal fer-lo funcionar al matí i al vespre. Si les fulles es tornen grogues, pot ser degut a una falta d’oxigen.
Albergínies al jardí
Si vius al sud, podeu evitar perdre el temps en un hivernacle i planta d'albergínia al jardí. El lloc per a ells ha d’estar assolellat, protegit del vent. Està bé si l'any passat van créixer pastanagues, pèsols, cols, mongetes o verds. Si no, a la tardor cal fertilitzar-lo adequadament amb matèria orgànica.
Les plàntules es planten simplement: excaven forats de 15 centímetres de fondària, omplen-los amb aigua tèbia i transfereixen un munt de terra des d’una caixa o pot. A continuació, salpebreu la torba i deixeu-ho.
En els primers dies, heu de regar les plàntules tan aviat com la terra s’asseca, i dues vegades per setmana. Fins i tot en els primers dies, les plàntules han de proporcionar ombra, en cas contrari pot cremar sense l’hàbit de la llum directa del sol.
Normes de cura de plantes
Quan es planten les albergínies, el que queda és tenir-ne cura.
Com regar
El reg es realitza dues vegades per setmana i es combina amb el despreniment i la desherba.
Aboqueu aigua calenta, suaument, sota l’arrel, perquè les fulles no pateixin. A continuació, seleccionen les males herbes i afluixen el sòl, amb cura per no malmetre les arrels.
Vestit superior
La Valentina s’alimenta, com la majoria de les albergínies, tres vegades:
- quan han passat dues setmanes després de la sembra, en aquest moment, els arbustos joves tenen una gran necessitat de suport i nutrients;
- quan van aparèixer les primeres flors: en aquests moments els fruits estan lligats, les plantes necessiten de nou suport, en cas contrari sortiran petites;
- abans de la collita - de manera que els arbustos puguin donar fruit durant molt de temps.
Per a la fecundació s’utilitza matèria orgànica, com ara fems de pollastre o adob verd, o fertilitzants que combinen fòsfor i potassi.
Formació de Bush
Per tal que el arbust creixi bé, cal treure-hi les fulles grogues i, quan es lliguin els primers fruits, traieu-ne les petites perquè no quedin més de 5-7 per a cada una. En cas contrari, hi haurà molta collita, però les fruites seran petites i poc saboroses.
Normalment no cal assistència per a Valentina.
Protecció contra malalties i plagues
La millor defensa és la prevenció. Per evitar l’atropellament de plagues, al costat de les albergínies es cultiven alfàbrega, menta, calèndula i mongetes. Per evitar malalties, enriqueixen el sòl i s’asseguren que l’any passat no hi creixen cap sombrera.
Si els insectes encara es fan malmesos, es recullen a mà o s’enverinen amb insecticides.
Si les albergínies són afectades per la podridura grisa, són abatudes per l’Horus.
La Valentina és immune i, per tant, rarament es posa malalta.
Recollida i emmagatzematge
La collita de Sant Valentí comença al juliol, quan els fruits arriben als 25 centímetres. No ho heu de fer més endavant: les albergínies seran amargoses, s'hauran de remullar abans de fer servir, i això no necessàriament ajudarà.
Tallar amb una poda o un ganivet afilat, deixant 5 centímetres de tija.
Manteniu-vos frescos no més d’un mes, en un lloc fresc i ombrejat.
La vida útil en forma d’escabetx és pràcticament il·limitada.
