Cultivar alfàbrega a partir de llavors i cura al país en camp obert

L’alfàbrega fragant i picant, el cultiu de la qual no presenta dificultats específiques, és familiar a la humanitat des de fa més de cinc mil anys i s’utilitza àmpliament tant amb finalitats culinàries com medicinals. La cultura és sense pretensions i decoració, es pot conservar a casa en l'ampit de la finestra com a planta d'interior i espècies verdes fresques. Cultivada en un terreny personal o en un hort, l'alfàbrega es delectarà amb una gran collita durant tot l'estiu, si seguiu les simples regles de la tecnologia agrícola.

Acció amb alfàbrega: descripció de la planta

L’alfàbrega (Ocimum) és una fragant herba anual pertanyent a la família Lamiaceae. El seu nom es pot traduir del grec com a "reial" o "reial". Entre la gran varietat d’herbes i herbes, ocupa una posició dominant.

Per al cultiu d'alfàbrega en camp obert, són adequades una varietat de varietats d'aquesta cultura, que difereixen no només pel color de les fulles, sinó també pel gust. La part terrestre de la planta pot ser de color verd groguenc, verd fosc i morat fosc. Les tiges tetraèdriques d’aquesta herba no creixen més de 0,3-0,6 m, cobertes de fulles ovades i oblonges brillants i rugoses. El rodatge finalitza en una inflorescència de diversos cabdells blancs o rosats.

Els olis essencials continguts en herbes fresques i seques donen als plats un exquisit i sofisticat, sabor subtil de pessic, notes delicades de grans picants i aroma de llimona. La planta conté un ric conjunt de nutrients (fitònids, càmfora, tanins), vitamines (E, A, C, PP, K, grup B), minerals (potassi, manganès, ferro, magnesi, coure, zinc, sodi, mercuri i d’altres).

Alfàbrega sembrant llavor

La sembra de l’alfàbrega es pot dur a terme directament a terra oberta en un terreny del jardí o prèviament en contenidors individuals per a planters, que es traslladen al llit del jardí després de l’aparició de la calor estable. El mètode de plantera permet obtenir una collita de verdures perfumades molt abans. A més, a la tardor, les llavors tenen temps de maduració, i es poden recollir per sembrar l'any que ve. Aquesta opció es considera la més preferible quan es cultiven cultius, tot i que amb el primer mètode, també es poden recollir moltes herbes aromàtiques.

Quan es sembra alfàbrega: procés de plantació

Plantar planters d'alfàbrega realitzat aproximadament entre 55 i 60 dies abans del dia previst de traslladar planters a terra oberta. Es recomana fer-ho a finals de març o principis d’abril. Aquest temps és suficient per al ple desenvolupament del planter, no té sentit plantar abans. En primer lloc, es prepara una barreja de sòl a partir d’iguals parts de torba, terra de jardí i humus ben podrits. Podeu utilitzar les fórmules de jardí per a tots els usos que es venen a les botigues.

El sòl s’aboca en caixes o pots individuals amb l’ordenació obligatòria d’una capa de drenatge amb un gruix d’almenys 3-4 cm.

Per accelerar la germinació, es recomana fertilitzar addicionalment el sòl amb una composició mineral especial preparada a partir de clorur de potassi, urea, superfosfat i sulfat de potassi (½ cullerada per cada 5 litres d’aigua). Es polvoritza el sòl de la caixa amb una solució salina i es deixa escalfar a temperatura ambient durant diverses hores. El material de llavors està preparat amb antelació. Per fer-ho, es manté calent unes 2 setmanes i, immediatament abans de la sembra, es remull durant 9-10 hores en una solució de permanganat de potassi o qualsevol estimulant de creixement (zircon, epin).

Heu de sembrar alfàbrega mitjançant aquesta tecnologia:

• les llavors són enterrades a terra no més profundes que 0,8-1 cm;
• Regant suaument amb aigua assentada a temperatura ambient;
• el contenidor es cobreix amb un embolcall de vidre o de plàstic transparent i es col·loca en un lloc assolellat i ben il·luminat (ampit de la finestra) amb una temperatura d'almenys +23 ° C;
• quan apareixen els primers brots (al cap de 7-10 dies), la temperatura s’ha de reduir a + 17 ... + 20 ° С perquè les plantetes no s’estenguin;
• quan apareixen 2-4 fulles completes, les plàntules es poden submergir en pots separats.

Fes un cop d'ull també

Com conrear l’alfàbrega a casa en un parament de la finestra a partir de llavors

Com cuidar les plàntules?

Quan es cultiva a partir de llavors, alfàbrega requereix les següents condicions:

1. Airejat regularment de planters. L’abric s’elimina diàriament durant 10-15 minuts.
2. Bona il·luminació. En cas contrari, les planters s’estiraran i s’atrofiran. Cal que es giren periòdicament perquè no creixin de forma directa. Amb una manca de llum, la plantació es complementa amb fluorescents o fitolamps.
3. Reg. Es realitza amb cura i cura, només amb aigua tèbia. El regatge excessiu del substrat pot provocar el desenvolupament d’una cama negra, que destruirà les plàntules. Si això succeeix, podeu ruixar les plàntules d'alfàbrega amb una solució d'urea (½ culleradeta per 1 litre d'aigua).
4. Afluixament. Aproximadament cada 10-14 dies.
5. Vestit superior. Després de l’aparició de 5 fulles, la plàntia es fa pinçar per augmentar la matoll. Quan els brots laterals creixen una mica, les plantetes són fecundades amb matèria orgànica (humus, fems).

Plantar planters a terra

La plantada de planters d'alfàbrega a terra oberta només es realitza quan s'instal·la el clima càlid i el sòl s'escalfa fins a + 15 ... + 17 ° С. A la majoria de les regions, aquesta vegada cau a finals de maig o els primers deu dies de juny. Els conreus vegetals experimentats recomanen començar a endurir les plàntules aproximadament una setmana abans de la data prevista.

Per a això, es treuen els contenidors amb plantes i es deixen a l’exterior durant 15 minuts, progressivament el temps passat a l’aire fresc s’incrementa fins a diverses hores. Per obtenir una bona collita de verdures picants, cal observar algunes condicions de la tecnologia agrícola.

Quin ha de ser el sòl per plantar alfàbrega?

Per a aquesta herba picant, s’escullen llocs assolellats il·luminats al lloc. Però el cultiu no tolera els vents freds i els corrents d'aigua, per la qual cosa és recomanable plantar planters sota la protecció de grans arbres i arbustos, així com prop de tanques i diversos edificis. L’alfàbrega creix bé en sòls lleugers solts, fèrtils i ben drenats. Els millors precursors són cogombres, tomàquets i llegums.

Es recomana preparar el lloc per plantar a la tardor. Per excavar una profunditat d'almenys 25-30 cm, s'apliquen els fertilitzants següents per 1 m²:

• humus o compost podrit - 3,5-50 kg (segons la composició de nutrients del sòl);
• superfosfat granular - 20-25 g;
• sulfat de potassi - 10-12 g.

Immediatament abans de la plantació, es rega abundantment el sòl amb una solució fertilitzant (½ culleradeta de clorur de potassi, urea i sulfat de potassi per ½ cubell d’aigua).

Si la zona seleccionada es troba a la terra baixa, és millor fer els llits alts i tancar-los amb taulers o un altre material. L’alfàbrega no creixerà bé en sòls humits, clavats a l’aigua i hermètics.

Com plantar planters correctament?

El millor és plantar planters en un dia ennuvolat i plujós per evitar cremades solars a les fulles delicades. Excavant forats amb una profunditat de 9-10 cm a una distància de 15 a 17 cm entre si, deixeu almenys entre 25 i 30 cm entre les fileres, en cas contrari, s’entrepengaran els bocins. Cal que aboqueu aigua als forats (almenys 1 litre), i podreu plantar alfàbrega al sòl humit.

El sòl al voltant de cada planta es compacta acuradament i es rega de nou. La primera vegada que es planta a la nit es cobreix amb un film. Quan les plàntules s’arreglen bé i comencen a créixer, el refugi es treu completament.

Cura de l'albahaca: característiques del cultiu d'una planta aromàtica

L’alfàbrega és una planta termòfila, això s’ha de tenir en compte a l’hora d’escollir una varietat per sembrar. S’ha d’adaptar a les condicions climàtiques locals. Al carril mitjà, es recomana cultivar aquest cultiu de forma plàntica. Les millors varietats d'aquesta regió són:

• Morat gegant rus (clau de pebre)
• Drac (clau d'aigua).
• Aroma de pebre (pebrot picant).
• Erevan (te de pebre).
• Ararat (anisat).
• Valya (clau).
• Grec (menta).
• Velvet (menta).
• Aniskin (anís).

Per conrear l’alfàbrega és necessari realitzar una cura competent, que consisteix en regar puntualment i regularment, afluixar el sòl, desherbar-se i alimentar-se.

Fes un cop d'ull també

És possible sembrar alfàbrega abans de l'hivern i com tenir-ne cura

Reg i cura del jardí

Per al cultiu adequat de l’alfàbrega, és important observar el règim de reg. Cal humitejar el sòl només després que la seva capa superior s’assequi. La forta humitat pot provocar la descomposició del sistema radicular. Es recomana regar-lo després de la desherba i el despreniment, de manera que flueixi més aire a les arrels i la humitat es filtri més ràpidament. És imprescindible eliminar les males herbes, ja que treuen nutrients de la planta conreada i el seu potent sistema d’arrel interfereix en el creixement de l’herba picant. Regem les crestes amb un aigua calenta i extremadament càlida.

Quan cal alimentar una planta i com fer-la?

Per obtenir un bon i abundant augment de la massa verda d’alfàbrega aromàtica, cal abonar amb fertilitzants que contenen nitrogen. Per fer-ho, podeu utilitzar un nitrofosky senzill, diluint-lo en les proporcions següents: 2 cda. l grànuls per a 12 litres d'aigua. Cal regar cada matoll, el consum és d’uns 3-4 litres per 1 m² de sembra.

La primera alimentació es realitza a finals de juny o principis de juliol, la segona - després de 3-4 setmanes.

Aquesta herba és un cultiu resistent a les malalties. Totes les malalties de l’alfàbrega s’associen a condicions meteorològiques desfavorables o a errors en la tecnologia agrícola. Amb plantacions espessides, temperatures baixes i humitat excessiva, pot veure's afectat per fusarois i podridures grises. S’eliminen els arbustos malalts i es planten els frescos al seu lloc.

Com a mesura preventiva i en les fases inicials del desenvolupament de la patologia, s’utilitza polvorització amb infusió de closques de ceba (4 parts d’aigua i 1 part de closques de ceba). No es recomana plantar aquesta planta d’espècies en un sol lloc durant més de 2 anys, ja que això augmenta la probabilitat d’infecció amb infeccions per fongs (fusarium).

Les plagues d’insectes d’albahaca són extremadament rares, no se senten atretes pels fitònids que hi ha a les seves fulles. Molts jardiners fins i tot utilitzen aquest cultiu en plantacions mixtes per espantar els àfids i els àcars d’altres aranyes d’altres conreus.

Verema

La collita d'alfàbrega es pot fer durant tota la temporada de creixement. Els fulletons únics per menjar es poden eliminar tot el temps. Però no es pot deixar completament la mata, ja que certament morirà. Després de l’inici de la floració, la part del terreny perd l’aroma i el sabor ric original, fins i tot es torna amarg. Per tant, s’han de tallar els pinzells de flors en exemplars no destinats a la producció posterior de material de sembra.

Quan i com es fa el tall?

L’alfàbrega es cull massivament dues vegades per temporada:

1. Abans de la floració (principis de juliol), tan bon punt apareixen els cabdells, es talla l’herba gran. Recolliu només la part superior, deixant les branques inferiors.
2. Quan els brots laterals creixin bé a l’arbust, també es poden tallar. Es produeix entre 4-5 setmanes després de la primera collita (principis o mitjans d'agost).

Per a verdures picants durant tot l’any, es pot trasplantar una mica d’alfàbrega en testos de flors i conservar-la a casa a l’aixovar durant tot l’hivern.

Com preparar alfàbrega?

Per conrear l'alfàbrega, cal una temperatura d'almenys + 20 ... + 25 ° C, de manera que a finals d'agost els arbustos deixen de créixer i cal collir verdes útils per a l'hivern per a l'emmagatzematge. Això es fa de diverses maneres:

1. Assecat. Es pot assecar de forma natural, en què les branques tallades s’escampen en una capa fina i es col·loquen en un lloc sec i ben ventilat, sense llum solar directa. Podeu assecar les herbes al forn a uns + 40 ° C o al microones. Guardeu les espècies seques en envasos de vidre o de porcellana ben tancats.
2. Congelació. La massa verda està triturada, congelada, després disposada en bosses o llaunes de plàstic individuals i guardada al congelador.
3. Conserves Hi ha moltes receptes diferents en què l’alfàbrega es sal i conserva. Es pot utilitzar per fer pasta d'alfàbrega.

L’assecat és la forma més habitual de collir aquesta herba. D’aquesta forma, l’alfàbrega conserva el seu aroma original durant més temps i una gran quantitat de substàncies útils.