Descripció de la varietat d’all souvenir Polesie, peculiaritats del cultiu i la cura
L’all és un dels conreus agrícoles més populars del món, es coneix des de l’antiguitat i es conrea a la majoria de països. S'utilitza en la cuina, tant crua com seca com a condiment, i fins i tot en medicina, per les seves propietats antisèptiques. Avui al món hi ha moltes varietats d’alls, dissenyades per a diferents temps de plantació, de la mida de la futura verdura i del gust. En aquest article parlarem d’una de les noves varietats.
Descripció de la varietat
Aquesta varietat es va criar a Bielorússia el 2008, inicialment es va utilitzar només per necessitats industrials, ja que la recol·lecció es podia dur a terme amb equips especials. Amb el pas del temps, va penetrar en el mercat de consum habitual i va ser rebuda amb calidesa pels jardiners.
Les fulles d'all presenten un color verd ric amb venes paral·leles. La seva amplada és d’uns tres centímetres, d’alçada poden arribar fins a seixanta centímetres. El brot d'all es divideix en deu fulles. El pes mitjà del cap és de 100-150 grams, al seu interior sol haver-hi 6 grans de color morat, i la closca és de color rosat. El sabor és picant, la densitat de polpa és mitjana.
L’estació de creixement d’aquesta varietat oscil·la entre 90 i 100 dies. Tolera a la perfecció fins i tot les gelades severes i té un rendiment increïble. Normalment més del 97% de les plantes creixen. Quan es planten a escala industrial, es cullen unes dotze tones per hectàrea, la qual cosa també és una xifra impressionant. Podeu emmagatzemar-lo de sis mesos a vuit mesos en condicions correctament seleccionades.
Creixent
Els alls polésis són una varietat d’hivern, és a dir, cal assistir a plantar a la tardor. Aquestes varietats solen ser més grans i més valuoses que les varietats de primavera. Tot el procés es pot dividir en tres etapes: preparació de llavors, preparació de sòls i, directament, plantació.
Ara destacarem amb detall cada etapa.
Primera etapa: preparació de la llavor
Per assolir el màxim gust i rendiment, s’ha de començar la preparació deu dies abans de la sembra. Primer, remullar els grans amb una preparació especial, que es pot trobar als departaments i botigues d'horticultura. Aquesta preparació proporcionarà immunitat inicial a l’all, la protegirà dels paràsits, podridures i fongs immediatament després de la sembra. Després de 2-3 hores, traieu-les i repartiu-les a una distància les unes de les altres del diari per assecar-les.
Per a aquells que viuen constantment en una casa de camp o en una casa privada, serà convenient difondre els diaris a la terrassa, i els habitants de la ciutat poden utilitzar el balcó o llocs apartats als quals no poden arribar els animals de companyia.
Durant els propers deu dies, és important mantenir la temperatura no superior a quinze graus i la humitat baixa, això és necessari perquè l’all s’acostumi al règim de temperatura. Les dents, llestes per plantar, han d’estar seques, sense signes de deteriorament, motlle ni altres imperfeccions.
Segona fase: preparació del sòl
Els jardiners experimentats recomanen plantar alls de la varietat de souts Polessky als llits, alliberats després de tomàquets, cogombres o pèsols. La segona bona opció és la terra després de la col, la carbassa o el carbassó. El sòl que queda després d'aquests cultius és fecundat i carregat amb components orgànics beneficiosos per ajudar al creixement.
No utilitzeu la superfície destinada a la plantació de patates o cebes, perquè a moltes malalties similars hi ha el risc d’arruïnar totes les plantacions.
Les zones de jardí que van ser fecundades amb fems fa menys d’un any també s’eviten millor si voleu obtenir alls sucosos i densos, els fems només contribuiran al creixement de les tapes. Si és possible, mesura l’acidesa del sòl en diferents parts del jardí amb un dispositiu especial. Per als alls, seleccioneu un racó amb baixa acidesa, encarat a un lloc assolellat i meridional.
A finals d’agost, més a prop del moment de la sembra, heu d’adobar el sòl. Aquí teniu el que necessiteu per un metre quadrat de superfície:
- humus - 10 kg;
- sulfat de potassi - 2 cullerades. culleres;
- cendra - 200 g;
- guix - 1 got;
- superfosfat - 1 cda. la cullera.
Barregeu tots els ingredients i repartiu-los uniformement per la zona. A continuació, cava-la a la profunditat de la pala (uns 20 centímetres).
L’endemà, ja podeu començar a formar els llits. Planifiqueu l’àrea de manera que l’amplada sigui de 90–100 cm i l’alçada sigui de 25 cm. Ara heu de donar temps a la terra per establir-vos. Si el procés es mou lentament, ruixeu el futur jardí amb aigua diverses vegades o deixeu-lo ploure.
Hi ha qui creu que no s’ha de donar temps a la terra per encongir-se i plantar-se immediatament. Això no és correcte, perquè els alls són massa profunds i triguen més temps i recursos a germinar, cosa que redueix el rendiment.
Tercera fase: desembarcament
Al llit marcat, feu forats a deu centímetres de distància. La profunditat ha de ser de fins a 15 centímetres. Premem els claus als forats i salpebrem de terra. A continuació, cal mullejar els llits, per a aquest ús, per exemple, les fulles caigudes. Si viviu a les regions del sud, podeu obviar aquest pas.
Atenció al planter
La primera condició per a una bona collita és la cura adequada. Tan bon punt apareguin els primers brots, haureu de dur a terme tres procediments:
1) Afluixament. És important afluixar no només la capa més alta del sòl, sinó aprofundir en 3-4 centímetres. Això és necessari perquè l’alta humitat no destrueixi els fruits sota l’escorça de terra dura.
2) Reg. En funció de la quantitat de precipitació a la regió, ajusteu la freqüència i l’abundància. No permetis assecar-se perllongat, això pot arruïnar les plantes.
3) Adobament i fecundació superior. Vivim en una època d’abundància i cada botiga de jardineria té una gran selecció d’adobs per a cada hortalissa. Només recordeu fer-ho a temps.
Avantatges i desavantatges de la varietat
Avantatges:
- Fruits grossos.
- Alta productivitat.
- Tolera bé les gelades.
Desavantatges:
- Requereix una cuidada preparació, cura i fecundació.
- Vulnerable a malalties i plagues.
Plagues i malalties
L’all sovint es converteix en víctima de plagues i objectiu de malalties, el souvenir Polesie no és una excepció. A continuació, es mostren els principals problemes que pot tenir un resident d’estiu.
Plagues:
Nematoda mare
Sembla un cuc blanc, inferior a 1,5 mm, i pot destruir ràpidament tota la collita. Més sovint es troba en sòls argilososEls sucs són aspirats de les plantes, després dels quals s’assequen i moren. Si us criden aquest atac, utilitzeu drogues especials per combatre-les. No serà possible plantar all al lloc durant quatre anys més, perquè el nematode hiberna al sòl i es desperta de nou amb l’arribada de calor.
Arbre de ceba
S'endinsa al jardí juntament amb la llavor infectada. Per tant, és tan important examinar-les detingudament abans de plantar-les. Podeu evitar que s’entri si prepareu les pinces per plantar mitjançant el mètode descrit anteriorment. Si ja és al jardí, serà difícil tractar-lo amb ell, molt probablement els fruits podriran.
Paparra de quatre potes
Es troba més sovint en varietats de primavera, però no menysprea les varietats hivernals. Les paparres caven i xuclen la saba de la planta, però el principal perill és que sigui portadora de malalties.
Malalties
Rust
Es manifesta com a taques rovelloses o vermelles a les fulles, amb una forta propagació, pot capturar completament les fletxes. Sovint es troba a totes les regions de Rússia.
Motlle negre
D’entrada provoca l’aparició de taques groguenques, que aviat es recobreixen d’espores fosques. Es pot trobar més sovint en plantes debilitades i amb humitat elevada.
Fusarium
Revelat per ratlles marrons a les fulles. Amb negligència severa, la fulla es torna bruna. Les arrels moren gairebé immediatament després de la infecció. La font d’infecció és el sòl.
Collita i emmagatzematge
L’all es cull a mitjans de juliol. Secats a l’interior o a la terrassa durant aproximadament una setmana, després emmagatzemats en un lloc sec i fosc fins a 8 mesos.
Ressenyes
El souvenir Polesie, malgrat la seva poca existència al mercat de cultius agrícoles, rep meravelloses crítiques dels residents a l'estiu. La mida, el rendiment i el gust superen la necessitat d’una preparació i manteniment tan acurades.
