Creixer i tenir cura de bròquil a l'aire lliure a casa
Per a aquells que ja han plantat coliflor al seu jardí, el cultiu de bròquil al camp obert no serà una tasca gaire difícil. Exactament segons el mateix principi, haureu d’escollir una zona ben il·luminada, durant les hores del dia, una zona amb baixa acidesa del sòl, i la plantada i cura us agradarà amb l’absència d’un gran nombre de matisos i secrets. Per conrear bròquil al centre de Rússia, no és necessari acumular hivernacles a la tardor; la recol·lecció, sense perdre la seva qualitat, pot tenir lloc a temperatures inferiors a -5 DE.
Característiques del cultiu de col de bròquil i en la durada del procés vegetatiu: el rendiment de la planta no acaba amb l’eliminació de la inflorescència principal del fruit. Fins que arriba a la maduració final de la col, petites inflorescències completament formades tenen temps de formar-se sobre les escales.
El cultiu de bròquils en hivernacle no és gaire diferent del cultiu de bròquils a l'aire lliure, per la qual cosa aquest article no abordarà aquest tema per separat. Discutirem les tècniques agrícoles de cultiu de bròquils a partir del moment que trieu les llavors adequades a les condicions per a l’emmagatzematge adequat del bròquil a casa.
Com triar llavors per plantar
Les regles per al cultiu d'aquesta planta crucífera permeten utilitzar les llavors adquirides i recollides del jardí durant la collita de la darrera collita de bròquil. El cultiu de llavors comprades a la botiga no exclou la possibilitat de malalties de plàntides més endavant, per tant, cal processar-les de la mateixa manera que les llavors del propi jardí.
En total, els criadors criden prop de dues-centes espècies de col bròquil, el cultiu i la cura de les quals és possible a la zona mitjana del nostre país. És a dir, per optimitzar l’elecció i aturar-se a una o dues varietats adequades, heu d’entendre clarament quines són les dates de plantació, si el bròquil es plantarà en terreny obert o tancat, sembrat amb llavors o després d’arribar a una certa maduresa amb planters.
La primera fase de la sistematització és la divisió de les varietats crucíferes en períodes de maduració:
- Una verdura madura primerenca creix fins que el cap està completament madur de 65 a 90 dies. Les sembres a les caixes de planters es duen a terme el 7 al 15 de març i es trasplanten a terra 40-45 dies després. El bròquil madur primerenc del jardí no es recomana per a la seva conserva i processat: és ideal per menjar cru. Entre les millors varietats s’anomenen Tonus, Lord, Mònaco;
- Les característiques de la col de maduració mitjana, en comparació amb les de maduració primerenca, són més optimistes: aquesta varietat ja es presta a l'escabetx, però des del moment de la sembra fins a la collita haurà d'esperar 110-130 dies.Sovint, es recol·lecta la col de bròquil després de la primera gelada al sòl. Hi ha varietats de gnom i fortuna;
- La col de maduració tarda es planta a la segona meitat de maig, en sòls ben escalfats. Generalment es remou la col engruna durant 145-150 dies, i la qualitat per mantenir aquesta espècie és simplement increïble, aproximadament sis mesos. Les varietats incloses en aquesta descripció són Marathon, Agassi.
A més de la divisió més senzilla segons el període de maduració del bròquil, les característiques del cultiu també depenen de si les llavors es van processar a la fàbrica abans de sortir a la venda. Entre les etiquetes de l'embalatge que indica aquest fet, podeu llegir tres tipus d'aclariments:
- Normal: és a dir, requereix processament;
- Instruït: protegit per una capa especial de polímer;
- Granetes: grans, arrodonides artificialment i com si fossin llavors encapsulades.
Aquest darrer tipus de llavors simplifica molt la cura del bròquil durant el període de germinació.
Les llavors habituals rarament s’injecten al forat una a una per les seves petites dimensions i, posteriorment, s’han d’aprimar bròquils al jardí o a la caixa de plàntules. Els grànuls dragee eliminen aquest inconvenient per la seva forma convenient, i no requereixen un estadi de trasplantament, ja que s’introdueixen directament al terreny obert. El cultiu i la cura del bròquil és independent del tipus de llavors sempre que es segueixin totes les instruccions de plantació de bròquils.
Com preparar llavors
Com conrear bròquil a partir d’estoc de plantació convencional? És perillós plantar llavors immediatament sense tractar, el més probable és que els grans moriran per fongs o plagues, a més, cal endurir-los i estimular-los. Les accions d'un jardiner competent es poden desenvolupar segons l'algoritme següent:
- Classificació inicial, remullant-se en permanganat de potassi de color rosa pàl·lid i rentar-se dues vegades - després de banyar-se amb una solució de manganès, les llavors poden tornar vermelles - no fa por;
- Contrastant el bany: primer, les llavors són submergides en aigua calenta durant 20 minuts (50 C) aigua, doncs, durant 5 minuts - en fred. Després d’això, les llavors d’un platet d’aigua es treuen a la nevera, on es conserven durant 8-12 hores;
- Després de l’enduriment, es realitza la profilaxi de la col de bròquil futur procedent de plagues. Les llavors es remullen en una de les solucions, la dilució de les quals ha de correspondre a les instruccions adjuntes a la preparació. Aquests són: "Epin", "Albit", "Agat-25".
Els jardiners, que neguen la química en el cultiu de verdures, eviten possibles malalties de la col sense utilitzar mitjans comercials, per exemple, mantenint les llavors durant 24 hores en el suc d’un àloe medicinal de tres anys.
Com conrear planters
Com conrear bròquil a partir de plàntules? Hi ha dues opcions aquí: a casa i a un hivernacle. La segona opció (plantació d’hivernacle) és més òptima, ja que podeu obtenir moltes més plantes i estaran preparades molt millor per als factors ambientals que els nadons “casolans”. Les llavors es planten al sòl des del 20 d’abril fins a la primera meitat de maig i, al cap d’un mes, la majoria de planters tenen 6 fulles, cosa que significa que estan a punt per ser trasplantades a un lloc permanent. Molt sovint, aquest mètode s’utilitza per a varietats de mitja temporada.
Abans de plantar col bròquil a casa, heu de preparar una caixa, la fondària de la qual estarà com a mínim 25 cm plena de terra. Com plantar llavors? - en solcs ruixats amb aigua o forats separats, també humits. El més important és que la distància entre els grans sigui almenys de 3 cm.
La temperatura fins al moment de la germinació es manté entre els 18 i els 21 anys C, després de l’aparició de greixos 10-13 C. La humitat de l’aire ha de ser constant, almenys, el 60%.
He de fer una immersió? - obligatori, i en tasses d’un sol ús o pots fets de torba.Després del procediment, es permet que les plantes s’acostumin al nou estat durant diversos dies i després s’alimenten amb fertilitzants líquids que no contenen bor.
El vegetal es trasplanta al terra quan les fulles es fan més fortes, i n’hi ha almenys cinc. Això succeeix aproximadament 37-43 dies des de la plantació de les llavors.
Plantar bròquil a l'aire lliure
Tenen cura de la preparació dels llits per a les plàntules amb antelació i, en primer lloc, per mesurar l’acidesa del sòl i reduir-lo el màxim possible amb un resultat positiu de la prova. El nivell òptim de pH perquè la col creixi sense patologies és de 6,7 a 7,4 unitats. Els sòls sobreacidificats són un dels principals motius pels quals la col deixa de créixer i les fulles es tornen vermelles o grogues.
És aconsellable que les plantules es plantin al terra obert al vespre, mantenint una distància de 30 cm entre brots i 50 cm entre fileres. La fertilització amb minerals s'aplica a cada forat abans que hi hagi la plantera; llavors la planta s’empolvora de terra, sense tocar les fulles inferiors. Cal preparar una pel·lícula perquè, en cas de gelades, cobreixi immediatament els llits.
La col bròquil de les dues primeres setmanes després de la plantació augmenta la sensibilitat al fred i fins i tot a una temperatura de -1 Amb la planta pateix i mor.
Si la plantació es realitza per llavors, caldrà crear condicions microclimàtiques especials en què el brot sigui còmode. S’aconsegueix un microclima òptim amb l’ajuda d’una ampolla de plàstic amb un fons tallat, que es submergeix al sòl amb un tall, tancant així cada llavor. El reg i, si és necessari, el tractament de les plantes, així com l’alimentació de la bròquil, es fa a través del coll d’ampolla. Retireu la protecció després de la formació de la tercera fulla a la plàntula.
Si hi ha més d'un brot a un forat, s'hauran de treure les tiges addicionals. És impossible extreure la planta del terra, ja que el sistema radicular de la plàntia "extra" tira el brot desitjat juntament amb ell - tirarem els brots febles, deixant el més fort.
Cures de plàntules a l'aire lliure
Com conrear la col bròquil? No es preveuen nous procediments per a la tasca de conrear aquest cultiu: caldrà amassar diverses vegades la col, soltar-se periòdicament de 6 a 8 cm de profunditat, regar-lo, que no és necessari per als cultius de color blanc i de capçal i que és important per al bròquil. fulles i inflorescències d’una verdura d’un flascó esprai.
En realitat, els ruixats abundants poden substituir el 70% de tots els regs: amb aquest mètode d’humectació del sòl, es necessitarà afluixar molt menys i el consum d’aigua serà menor. Això es pot fer cada dia, en dies ennuvolats i sense pluges, un cop cada 36 hores.
L’alimentació d’una verdura amb fems només és possible després que aquesta darrera s’hagi diluït a l’estat de puré. Si no observeu la concentració de dilució d’almenys 1: 4, aleshores gairebé immediatament a la fulla de la col es noten els símptomes d’una cremada. Els dos primers apòsits es fan millor amb una solució de mulleïna (13-14 dies des de la plantació) i nitrofosfat (4 culleradetes), diluïda amb 2 grams de boro en una galleda d’aigua, això es fa ja quan es forma el cap. La quantitat de líquid especificada es distribueix en cinc matolls.
L’últim abonament s’aplica a l’agost i els arbustos fertilitzants més grans es donen exactament igual que els afeblits. Diluït en una galleda d’aigua: 0,04 kg de superfosfat, 0,02 kg de nitrat, 0,01 kg de sulfat de potassi.
La freqüència que cal coure la col depèn de la uniformitat dels llits, de la soltura del sòl i del mètode de reg. Les fulles inferiors abans del primer procediment es poden treure del tot per tal d’evitar que es podreixin, en cas contrari, el propietari determina de manera independent la necessitat i la freqüència d’enfortir la tija. Amb el reg per goteig, per exemple, el sòl recollit al voltant de la tija no erosiona durant molt de temps, però en regar amb una mànega, les arrels es fan ràpidament nues i la col sovint s’ha de tractar de plagues que s’instal·len ràpidament a la base de la planta.
I, finalment, és molt important: cal eliminar els passos per dur a terme el procediment anomenat "pinçament" a la verdura? Expliquem: la tercera alimentació es realitza segons el moment en què es preveu collir bròquil en només un parell de dies.Això es fa amb l’objectiu d’activar el creixement d’inflorescències petites de col en els processos laterals i, per tant, és il·lògic tallar els fillastres del bròquil.
Per descomptat, no podreu collir la mateixa collita per segona vegada, però, per què no deixar que la verdura creixi més, si el gust de les petites inflorescències no és pitjor que les principals?
Quan collir bròquil depèn de la varietat que trieu i, en conseqüència, del període de plantació. Les darreres varietats s’eliminen després de les gelades. També són els més resistents a l’emmagatzematge. Les espècies primerenques són completament inadequades per a aquests propòsits: al cap de 10-15 dies, les inflorescències començaran a podrir-se, de manera que és millor ruixar-les amb aigua immediatament després de la recollida i congelar-les.
Els caps de col recol·lectats en el període intermedi de la tardor, a finals de setembre, a principis d'octubre, poden quedar bé a la nevera fins a l'any nou. Per als jardiners que els agrada cultivar aquesta verdura fàcil de cuidar, és millor dominar diferents tipus de conservació, i un bròquil saborós i saludable us farà les delícies durant tot l'any.
