Raons per les quals el bròquil pot donar color i què podeu fer
La col de bròquil conté més àcids carotens, ascòrbics i nicotínics, vitamines i minerals que la coliflor. La col blanca també conté menys nutrients. El bròquil conté ingredients que eviten l’aparició del càncer. És útil menjar-ne fresc o lleugerament bullit.
El bròquil no té por de tornar les gelades a la primavera, els paràsits gairebé mai ataquen, la col dóna uns rendiments elevats. Després de tallar el cap principal de col, cada setmana apareixen uns caps petits de col de la mida d’un ou de pollastre.
Hi ha 2 tipus de bròquils: els calabres (forma un cap fort de col sobre una tija potent), bròquil d’espàrrecs: mengen tiges que tenen gust de espàrrecs.
Varietats primerenques
L'emperador F1 - 75 - 80 dies passen del creixement dels primers brots a la collita.
Comanches: es tallen els caps 3 mesos després de plantar les llavors. Els arbustos toleren bé les temperatures baixes i altes.
Làser F1: els caps de col de bròquil, de color dens i verd maragda, s’eliminen al cap de 75 dies.
Summe King: la varietat tolera la calor fàcilment. Obteniu un rendiment elevat, independentment del moment de la plantació.
Tonus: des de l’aparició de brots fins al creixement dels caps, passen 75 - 90 dies. La collita madura. El cap de col és de color verd fosc, densitat mitjana, pes 0,15 - 0,25 kg, té molt bon gust. Quan el clima és massa fresc o calorós, pot tenir un color marró marró.
Varietats de mitja temporada
L’Arcadia F1 és un híbrid de maduració mitjana, dóna un gran rendiment, període de vegetació de 110 dies. La cultura és forta i alta. El cap de col és gran, de color verd ftalocianina amb un pes de fins a 400 g. Es pot menjar fresc i processar la col.
Gènova: excel·lent per plantar més.
Cinturó verd - període vegetatiu 105 dies. Els caps de col són mitjans, la qualitat és excel·lent, amb flors mitjanes.
Calabrese: passen 90 dies des dels primers brots a la maduració tècnica. Els caps són de densitat mitjana. El pes del cap central de la col és de fins a 400 g, després dels quals creixen de 6 a 7 caps al costat del cultiu, amb un pes de fins a 100 g.
Konpakta: passen 100 dies des de sembrar llavors fins collir caps de col. El cultiu creix de manera molt compacta, es pot plantar en munts. El cap és cúpul, gran, amb petits brots florals.
Monton F1: té un període de maduració mitjana i una roseta de fullatge elevada. Els capçals són grans, amb un pes de fins a 800 g, de color verd verdós, de densitat mitjana, de bon gust.
Senshi: període vegetatiu 110 dies. El cap de la col és gran, en forma de cúpula, amb brots de flors de mida mitjana, la col es troba després de la collita durant molt de temps.
Fortuna: la varietat té un període mitjà de maduració i una roseta de fullatge elevada. El cap de col és de color verd verdós, de densitat mitjana, pes fins a 150 g, de bon gust.
César: té uns caps grossos, durs, de color verd-morat.
Varietats tardanes
Lucky F1: té un període de maduració tardana. Els caps són grans, forts, el seu pes és de 300 - 500 g.
Marathon F1: té una roseta de fullatge elevada. El cap de col és gran, amb un pes de fins a 700 g, verd, fort, però amb una textura delicada, de bon gust.
Com triar el lloc adequat i preparar les llavors
Com plantar bròquils correctament perquè els caps estiguin lligats?
Planteu bròquil a la zona on abans creixien mostassa, pastanagues, mongetes, patates, farcelia, civada, ceba, llopines, mongetes, pèsols, blat, cogombres. No plantis al llit del jardí on creixien cols, tomàquets, remolatxes, raves, naps, raves.
Les llavors seques s’aboca a l’aigua amb una temperatura de +50 ° C durant un quart d’hora, després es renta en aigua. Aboqueu-la sobre una tovallola humida de cotó i deixeu-la refrigerada durant 24 hores. Després s’assequen i sembren les llavors.
Sembra de llavors
Com sembrar correctament les llavors perquè, trasplantades a terra, els caps de col comencin immediatament a lligar-se?
El substrat es fabrica barrejant parts iguals de gespa, terra de torba i sorra. Després de la sembra, les plantacions es regen amb una ampolla esprai. Es col·loquen en un lloc càlid amb una temperatura de l’aire de +20 ºC. Quan apareixen els primers brots, la temperatura de l’aire és de +10 ° C durant 7 dies. A continuació, la temperatura s’augmenta a +14 - 16 ° С, a la nit - +9 ° С. Si l'habitació és massa calenta, per sobre de +20 ° C, això contribuirà a la formació accelerada del cap.
Un reg excessiu provocarà una malaltia anomenada "cama negra" i la falta d'humitat i de llum comportarà el creixement dels caps nans.
2 setmanes després de la sembra, es plantegen les plàntules. Després d'això, la temperatura de l'aire ha de ser de +21 ° С, i després es redueix a +17 ° С durant el dia i +9 ° С de nit.
2 setmanes abans de trasplantar-se a la cabana d’estiu, les plàntules s’endureixen treient-les al balcó: primer durant un quart d’hora, després per més temps.
Plantar planters al lloc
Les plantes de plantes es trasplanten al lloc quan han crescut 5 a 6 fulles veritables, a l’edat de 35 a 45 dies. Això es fa des de l’1 de maig diverses vegades fins a finals de juny, després es podrà recollir la col a partir del 15 de juliol i gairebé fins a les gelades.
Podeu sembrar llavors a la vostra casa d’estiu a principis de maig. Quan plantis amb llavors, cava forats, afegeix cendra, aigua i llavors. La pols de cendres protegeix dels atacs d'insectes.
Cura
El bròquil prefereix un sòl ben hidratat que tingui característiques neutres; això es pot aconseguir mulgant el sòl. S'aconsella plantar bròquils amb remolatxa, anet, pèsols, cogombres, pastanagues, api, espinacs, tomàquets, calèndules. No es recomana plantar bròquil juntament amb creixens i ceba.
Per què el bròquil es converteix en color? Per evitar que la col es converteixi en color, seguiu el pes del cap, mireu la inscripció del paquet amb llavors: si el pes recomanat del cap és de 0,4 kg, aleshores no espereu un cap gran, talleu-lo amb un pes de 0,35 kg, llavors la col no floreixerà. Talleu el cap de col amb un ganivet, no toqueu el fullatge lateral. Fertilitzeu el cultiu i, al cap d’un temps, creixeran brots laterals.
Per què no es formen caps? Si els caps no estan lligats de cap manera, heu de recordar que creixen a una temperatura de l'aire de fins a 18 ºC. És a dir, maduració tardana varietats de bròquil s’han de sembrar de manera que els capçals es formin quan la temperatura de l’aire no sigui massa alta. Al setembre, quan les nits són prou fredes, el cap de la col es desenvolupa més lentament, però, a conseqüència, es fa més gran.
Recordeu que la col li encanta l’aigua i la sequera serà dolenta per al desenvolupament del cap. El cultiu és especialment exigent per al reg, quan es forma una rosassa de fullatge i es forma un cap de col.
Què fer si el bròquil no té cap? Els caps de col no poden començar a causa d'una alimentació tardana o massa. Si alimenteu la planta massa intensament, els caps no es lligaran.
Per què el bròquil no és ovari? El motiu pel qual el bròquil no es fa cap de col és la manca d’humitat. Un altre motiu és la manca d’adob. Si la col manca a faltar alguna cosa, llavors la cultura "decideix" que no té cap sentit formar els caps de col i la col entrarà en flor.
L’últim motiu és massa calor. La col no agrada la calor, per això, quan compreu llavors, llegiu el paquet si s’aconsella plantar aquesta varietat en una zona determinada. Al sud, el bròquil es planta a la tardor i es cull a la primavera.
El bròquil s’alimenta tres vegades: 14 dies després de plantar les plàntules, després al cap de dues setmanes i quan es formen els caps. És millor utilitzar una solució de vermicompost i te d’herbes per a la fecundació.
Què es pot fer per fer créixer bé els caps? Mulch les plantacions amb la torba i polsar la torba amb cendra. Perquè els caps siguin densos, cal que la llum solar directa no caigui sobre ells. És a dir, quan lligueu un cap de col, trenqueu la rosassa de fulles o lligueu les fulles per sobre del cap.
Recordeu que el millor és plantar planters de bròquils més tard al jardí i a l'hivernacle a l'abril o al maig.
