Descripció i característiques de les vaques limusines, característiques del contingut
Limusina de vaca: una de les races d'animals per a la producció de carn. Té una atenció poc freqüent. Ha desenvolupat la immunitat. Tot i això, alguns pagesos es preocupen de l’aspecte de la limusina. Aquest animal de vegades mostra agressió i, per tant, ningú no es fa mal, cal anar amb compte. No heu de perdre la vigilància a l’hora d’alimentar vedells i caminar.
Història d’origen
El nom de la raça prové de la regió administrativa del Limousin a França. Aquí la raça va ser criada per primer cop i continua creixent durant diversos segles. Per primera vegada, es va començar a intentar crear aquesta espècie de carn de qualitat excepcional al segle XVIII.
Els criadors es van fixar la tasca de crear una raça de vaques amb resistència, manteniment sense pretensions, augment de pes màxim amb una alimentació mínima. Per a l'obra, s'utilitzaven moltes espècies de bestiar existents en aquell moment, però el resultat va ser demostrat per animals de races d'Aquitània. Es van convertir en els avantpassats de les vaques limusines.
Gràcies a molts anys de treball, s’han aconseguit resultats elevats. El contingut de greix de la carn ha disminuït i ha aparegut una textura de marbre única. El 1856, la limusina va rebre un llibre de rajada personal. El mateix any, representants de la raça van començar a aparèixer a les exposicions. En el futur es van continuar les investigacions sobre la cria de limusina. El 1925 es va crear un llibre de ramats tancat. Al llarg de les dècades, han sorgit diverses línies i grups relacionats de braus i vaques limusines.
Habitat
Les vaques limusines són considerades un tresor nacional a França. Fins ara, la venda de vedella aporta ingressos enormes al pressupost de la república, sent un element seriós en l'exportació de carn.
A més de França, les vaques limusines es van generalitzar als EUA i Canadà, Austràlia, Portugal. Al territori de l’antiga URSS, l’intent de criar bestiar d’aquesta raça data del 1961. A continuació, diversos animals van ser portats al territori de la granja Priozersky prop de Brest.
Aparició de la raça
Els animals de la raça Limousin es distingeixen per un cos pesat i un fort sistema muscular format. També són diferents externament:
- coll de mida petita, cap i os frontal ample;
- llana d’un matís marró daurat;
- pell elàstica;
- extremitats de longitud mitjana;
- ubre compacte però ben format;
- creixement fins a 1,4 metres;
- pit, l’amplada dels quals és de 2,5 metres de circumferència.
Els calers tenen una clara ombra de banyes que destaca contra el pelatge més fosc.
Característiques de la limusina de vaques
Els animals d’aquesta raça estan dotats d’un caràcter imprevisible. De vegades mostren agressió. Per tant, heu d’estar atents a l’hora de cuidar el bestiar.
Costats positius i negatius
Els agricultors tenen en compte els avantatges següents en la cria de vaques d’aquest tipus:
- el creixement de vedells;
- major immunitat, resistència a les malalties;
- augment del grau de reproducció;
- destrossat sense problemes;
- facilitat per tenir cura de l’animal;
- el resultat és la carn amb un contingut baix en greixos.
Entre els inconvenients de comunicar-se amb un animal es troba l’agressió. També, pel que fa a la funció reproductiva, llavors amb inseminació artificial pot ser difícil. La vaca limusina necessita estimulació addicional.
Sotmetes de manteniment i cura
Les vaques limusines pertanyen a les races de bestiar boví. Són criats per produir carn de marbre. Per tal que els productes siguin d’alta qualitat, cal parar cura dels animals. Tot i que les vaques limusines són poc prudents en la seva cura, necessiten certes condicions. Una cura inadequada comporta un impacte negatiu en la salut dels animals, afectarà les característiques gustatives de la carn.
Zona de passeig a l'estiu
Els passejos regulars a la fresca ajudaran a augmentar la producció de llet. La presència d’una zona de passeig d’estiu serà un excel·lent substitut de la pastura. Es recomana la disposició de la zona de caminada si no hi ha pastures a prop; apte per a ramaders de temporada.
La terrassa d’estiu està tancada des de tots els costats. Es recomana equipar cobertures que protegeixin de la pluja i les condicions meteorològiques adverses. S’han d’instal·lar parades al voltant de tot el perímetre del lloc i cada animal ha de tenir un lloc separat.
A l’hora d’organitzar un parc d’estiu, no us oblideu de beure bols perquè els animals puguin treure la set si cal.
Arranjament del graner
Segons les recomanacions dels criadors experimentats, almenys 7 metres quadrats haurien de caure sobre una vaca. zona m. Aquest espai és suficient perquè l’animal se senti còmode.
Hi ha dues maneres de configurar un allotjament adequat per a les vaques:
- Dividint el graner en parades separades. Aquest mètode és adequat per als agricultors que tenen una gran àrea de graner. La zonificació us permetrà mantenir cada animal en comoditat.
- Moviment lliure. Totes les barreres s’eliminen del graner perquè el bestiar es pugui moure lliurement a l’interior de l’edifici. Al mateix temps, s’organitza una parada independent per a cada animal.
Es recomana fer una neteja diària a la granera diàriament, de manera que es mantindran els animals nets. Es canvien les papereres segons calgui, i es colpeja palla o serradura de 30 cm de gruix al sòl de formigó, cosa que és suficient per proporcionar un paviment acceptable. Si es proporciona una zona d'estiu per caminar per a les vaques, es realitza una sortida al graner a través del qual els animals entraran immediatament a la fresca.
La instal·lació d’aliments i begudes depèn de la forma d’organitzar el cobert. Si cada vaca té el seu propi estand, els bevedors i els menjadors haurien de situar-se per separat o situar-los al llarg de les parades. En absència d’espai lliure, es prefereixen els contenidors suspesos.
Condicions de detenció
Un dels avantatges clau de la raça de limusina és la cura sense pretensions, sense requisits per a les condicions de vida. Els animals s’adapten fàcilment a condicions de baixa i alta temperatura. Malgrat això, hi ha diverses normes. És imprescindible observar-les per obtenir una carn saborosa i de gran qualitat. La temperatura òptima per mantenir les vaques és de 7 C. A l’hivern, el graner s’escalfa fins a aquesta marca. A temperatures baixes, el gust de la carn pot canviar en pitjor.
Una de les condicions de la detenció és la sequedat a l’habitació. Perquè els animals se sentin el més còmodes possibles, el graner ha d'estar net i sec. Per tant, cal vigilar el nivell d’humitat a l’habitació. Els experts asseguren que les condicions més favorables són un màxim del 50% d’humitat.
Les limusines es consideren animals durs, però són propensos a refredats. Per prevenir-los, cal limitar l'ocurrència d'esborranys. El cobert ha de revisar-se constantment si hi ha esquerdes i danys i retirar-los ràpidament.
Neteja
Una bona neteja de graner és essencial per alliberar-se de bacteris nocius i de creixements de fongs. Es tracta d’una mena de desinfecció del local, la implementació de la qual crearà condicions ideals de detenció. La neteja s’ha de fer segons la temporada. A la temporada càlida, les vaques passen la major part del temps a l'aire lliure, de manera que el nivell de contaminació del graner és mínim i no cal la neteja diària.
A la temporada de fred, les vaques passen tot el temps a les parades, per tant cal atendre el manteniment de la neteja. La neteja es realitza almenys un cop al dia.
En primer lloc, cal desfer-se dels excrements de manera puntual. Després d'això, s'ha de netejar o reemplaçar la roba de llit. Es recomana prestar una atenció especial als alimentadors i als bevedors. S'han de rentar almenys 3-4 vegades al mes. Zona potencialment perillosa per al desenvolupament de bacteris nocius: dipòsits d'aigua. S'han de netejar diàriament perquè l'aigua no s'atura i el motlle no aparegui.
Preparació per a la munyida
Les vaques de limusina eren originàriament criades per a productes carnis. Per tant, aquests animals pràcticament no tenen llet. Només n’hi ha prou per alimentar animals joves. És cert que aquest rendiment es pot millorar. Per això, la raça de carn es creua amb la raça làctica.
Abans d’experimentar amb la cria de bestiar, heu de demanar l’assessorament d’un especialista per no perjudicar els animals i la futura generació.
Com criar una raça
La primavera i l’estiu són el millor moment per a l’aparellament d’animals d’aquesta raça. Després del naixement, els vedells s’alimenten de llet materna i la seva dieta també es pot variar amb herba fresca. Al mateix temps, és important seguir la dieta i adherir-se a una dieta sana completa. L’edat ideal perquè una vaca limusina tingui vedells és de 12 mesos. Durant aquest període, l’animal s’adapta sexualment, la funció reproductora es desenvolupa més. Si la vedella es passava en temps humit o fred, llavors la vaca s'ha de deixar a un graner càlid durant 8 dies.
Per entendre quan hauria de passar el vedell cal vigilar l'estat de la vaca. Durant aquest temps, l’animal acostuma a mostrar signes d’ansietat. La vaca s’aixecarà i s’asseu de nou. El part pot tenir lloc sense la participació d’un especialista, però l’ajuda no és mai superflu, ja que és important observar que el vedell neix amb les extremitats davanteres cap endavant. El cap del vedell estarà recolzat a les cames. El cordó umbilical cau pel seu compte. Si això no succeeix, es treu amb un instrument estèril.
Malalties i el seu tractament
A les instal·lacions on s’ubiquen constantment les vaques, cal dur a terme periòdicament desinfecció amb desinfecció, així com mesures de desratització. Els agricultors han de mantenir estranys i animals fora d'aquesta zona.
Si volen afegir un nou individu a la rajada, llavors inicialment s’envien a la quarantena. L’animal està vigilat durant un mes.És imprescindible controlar la possibilitat de mastitis, que apareix després d’un refredat o a causa del fons bacteri que s’ha desenvolupat.
Per prevenir malalties, val la pena proporcionar la cura adequada a la vaca limusina. Els aliments hauran de complementar-se amb suplements de fòsfor. També és important enviar una femella a un examen clínic obstètric i ginecològic.
