Noms de varietats de blat de moro per a crispetes de blat de moro, el seu cultiu i emmagatzematge

Entre varietats de blat de moro El blat de moro popular és popular. Anomenat crispetes de blat de moro, tant els nens com els adults els encanten. Aquest és un producte saludable, saborós i baix en calories que conté vitamines i minerals.

Podeu obtenir aquests productes mitjançant el propi cultiu en una casa rural d’estiu. El principal és triar la varietat adequada, observar les condicions per tenir cura i, després, escalfar els grans en una paella i menjar crispetes.

Quines han de ser les llavors per obtenir crispetes de blat de moro?

Llavors de blat de moro es pot dividir en dues varietats: varietat de sucre (o blat de moro) i crispetes. Per tal que els grans esclatin, han de tenir un baix contingut en midó, proteïna i greix, una closca fina, semblant a una superfície envernissada, però ben adherida a la superfície de les llavors.

Esclata quan s'escalfa en una paella amb la tapa tancada. El vapor comença a distribuir-se de manera uniforme en les faves, cosa que fa que el gra esclati i faci ombra. Si els grans estan madurs i emmagatzemats correctament, el blat de moro s’obrirà perfectament.

Varietats famoses per a crispetes de blat de moro

Per obtenir les vostres crispetes de blat de moro preferides, són adequades les conegudes varietats populars de crispetes:

1. Volcà. Aquesta planta té fins a 2 metres d’alçada. És una cultura termòfila. Els grans són de color groc. Les llavors s’assemblen als grans d’arròs. Les orelles tenen una longitud màxima de 22 cm. Cada orella pot produir uns 120 grams de gra.
2. Pop. Es distingeix per la seva poca alçada - uns 130 cm, tot i que la collita dóna un gran rendiment. Les orelles de color groc tenen grans de fins a 250 grams.
3. Zeya. Es considera una varietat de maduració primerenca. Madura en 80 dies. Els grans són de color vermell negre. D'una banda, estan assenyalades, de l'altra, arrodonides.
4. Hotel. També una varietat de maduració primerenca. Té una sèrie d'avantatges respecte a altres varietats, ja que tolera fàcilment la sequera. Les orelles fan uns 20 cm de llarg, els grans són grocs i la planta creix fins a una alçada d’uns 2 metres.
5. L’alegria de l’àvia. La varietat té una maduració primerenca. Quan estiguin madurs, els grans adquireixen un color ataronjat, les panotxes són petites, uns 12 cm, i creixen fins a 1,5 metres. La varietat es valora pel seu alt rendiment. Però aquestes plantes exigeixen el reg i l’alimentació, no toleren la sequera.

Entre les varietats primerenques hi ha plantes de maduració primerenca, les orelles petites, de 5-10 cm, l'alçada també petita: 120 cm. El nom d'aquesta varietat és crispetes vermelles. Atreu amb un excel·lent rendiment i gust.

Fes un cop d'ull també

Tecnologia de cultiu de blat de moro per a l'ensenat, la recol·lecció, les varietats i el rendiment

Nutrir

Per elaborar el vostre propi crispetes, primer heu de triar una varietat de crispetes que coincideixi amb les condicions naturals i intentar conrear-la al vostre jardí.

Per entendre quina varietat es necessita, cal tenir en compte els matisos i característiques següents:

1. El blat de moro es pot plantar sobre sòls argilosos, argentosos, negres, podzòlics. No creix només sobre sorra, això es deu al fet que el blat de moro creix alt: la majoria de varietats arriben als 2 metres.
2. Perquè la planta es quedi al vent, caldrà formar arrels potents, però això és impossible en sòls solts. És dolent si el blat de moro creix afectarà la collita.
3. Totes les varietats de blat de moro són plantes amants de la calor, per la qual cosa cal plantar llavors quan s’estableix una temperatura constant i el terra s’escalfa fins a 12-15 ºC.
4. El cultiu es fa millor en un lloc ben il·luminat.
5. És desitjable que el lloc sigui pla.
6. Els llocs pantanosos no són adequats. L’aigua estancada després de regar o ploure no és adequada per al blat de moro.
7. Cal recordar: es recomana canviar el lloc de plantació de blat de moro cada any, tenint en compte els seus predecessors. El lloc dels llits és adequat si hi creixen tomàquets, patates, pastanagues i remolatxes.
8. No es recomana plantar blat de moro en una fila, ja que el rendiment baixarà bruscament. Cal plantar unes 3-5 fileres.
9. Abans com plantar grans de blat de moro en terreny obert, es recomana remullar-les durant un dia en aigua tèbia, prèviament tractades amb permanganat de potassi. Un cop s’inflen, és hora de sembrar.

Cal triar un mètode d’aterratge, observant una distància de 50x50. El sòl es cultiva prèviament amb un rastell, amb l'addició de fertilitzants nitrogenats. Haureu de treure totes les males herbes i regar els forats, i després plantar 3 grans en cadascuna, aprofundint 2-3 cm i ruixant amb terra.

Per evitar que el sòl s’assequi, podeu cobrir els pous amb taps de plàstic elaborats amb ampolles transparents. Es recomana esperar uns 12 dies per planter.

Un cop crescut el blat de moro, es selecciona el més fort entre les tres plantes, la resta es treu.

Cura

Quan el clima és favorable, el blat de moro és fàcil de cuidar, sobretot quan es planten varietats resistents a les condicions àrides. Aquestes plantes només necessiten aigua una vegada a la setmana, i plantes amants de la humitat com Vnuchkina Joy necessiten un reg gairebé diari.

Per obtenir una gran collita, es recomana alimentar les plantes, i per això cal saber quins fertilitzants s’apliquen millor:

• Un cop augmentat el blat de moro, alimenteu-lo amb fertilitzants orgànics 3-4 vegades al mes.
• Quan apareguin "panícules", es necessitaran fertilitzants nitrogen-fòsfor.
• Quan comencin a formar-se les panotxes, és recomanable aplicar fertilitzants nitrogen-potassi.

Fes un cop d'ull també

Tecnologia i taxa de sembra de blat de moro en terra oberta: com i quan plantar

El blat de moro no pot tolerar el creixement de males herbes i s’ha d’eliminar regularment. Plagues com arnes, cucs volants i cucs també poden afectar negativament la collita.

És important saber: si no hi ha vent, el blat de moro està mal contaminat, així que haureu de sacsejar les tiges per tal que el pol·len de les panícules caigui sobre els embrions de les orelles situades a les axil·les de les fulles.

Com collir i emmagatzemar les collites?

Les panotxes només s’han de collir quan estiguin seques, si es cullen abans en la seva forma crua, l’obertura del blat de moro en fer les crispetes de blat de moro disminuirà. Per accelerar la maduració, es recomana obrir les orelles durant el seu creixement, exposant els grans, però no es recomana trencar la "roba".

Després de la recollida, és important saber com guardar-lo correctament. Una zona fresca i ben ventilada és millor per a les orelles. És molt important que estigui sec. Les panotxes seques es posen en una bossa o tela per guardar-les; no es recomana separar els grans.

Com fer crispetes a casa?

Fer crispetes és molt més fàcil que fer un àpat. Per fer-ho, heu de preparar una paella, preferiblement una estufa de ferro i gas.
Per obtenir crispetes amb caramel, necessitareu:

• grans de blat de moro, aproximadament 1/4 tassa;
• 2 cullerades d’oli vegetal;
• sucre granulat - 1 cullerada.

Per cuinar, agafeu una paella seca, aboqueu-hi oli vegetal, tapeu-ho amb una tapa i poseu-ho a escalfar a la cuina. A continuació, aboqueu els grans de blat de moro, el sucre granulat i assegureu-vos de cobrir amb una tapa.

Després que el contingut de la paella s’hagi escalfat bé, podeu sentir que les faves comencen a obrir-se. Un cop s'hagi calmat tot, el millor és abocar el contingut de la cassola en un bol profund perquè el caramel no comenci a cremar-se.

Per obtenir crispetes de blat de moro amb sucre en pols, heu de preparar aproximadament el mateix nombre de grans per a crispetes, oli vegetal, però cuineu crispetes de blat de moro sense afegir sucre. Un cop cuit el blat de moro, s’aboca en un bol i s’aboca amb sucre en pols per sobre, barrejant-ho bé. També podeu utilitzar sal: per al gust dels amants

Les crispetes de blat de moro es considera un aliment nutritiu que contribueix a la sacietat. Els que vigilin el seu pes han de recordar que es tracta d’un producte baix en calories. Es prepara a partir de varietats especials de blat de moro que es poden cultivar al vostre jardí. No hi ha dificultats específiques per al cultiu de cereals: el principal és deixar que el blat de moro maduri bé abans de recollir les panotxes. Guardeu-lo en una bossa transpirable.