Descripció de la varietat d’anet Barba de monjo, característiques de cultiu i rendiment
Dill Monk's Beard és una varietat de maduració primerenca. Es caracteritza per obtenir grans rendiments i una forta aroma i, per tant, és molt popular entre els residents a l'estiu. El pes aproximat del cultiu per metre quadrat és de 2 kg.
Descripció de la varietat
La barba del monjo té plantes tancades, arribant als 100 cm d'alçada. El color de les fulles és de color verd fosc. La varietat és apta per assecar, congelar i consumir-se en fresc. L’anet creix bé, per tant és de gran demanda. La forma més rendible d’obtenir un cultiu és mitjançant sembres continuades. També cal destacar la despretensió de la varietat en cura, fins i tot amb una mínima atenció dóna una excel·lent collita.
Creixent
Les llavors són sembrades en terreny obert fins a una profunditat d'1-2 cm. La germinació és possible fins i tot a una temperatura de +3 graus, però el règim òptim de temperatura és de +15 º. Per collir durant molt de temps, la plantació es realitza en diverses etapes, a intervals de 10-20 dies. La varietat també és apta per a la sembra d'hivern (finals d'octubre - principis de novembre).
Es creu que la sembra de tardor aportarà més collita, ja que durant aquest període la planta no és tan susceptible a diverses malalties.
Per obtenir el màxim rendiment, les llavors s’han de preparar adequadament per a la sembra. Per fer-ho, es dobleguen en una bossa de gasa i s’omplen amb aigua durant 3 dies, la temperatura dels quals és de +50 graus. Al dia, l’aigua assentada es drena almenys 5 vegades. Aquest mètode accelera l’aparició de brots i desinfecta les llavors.
Després d'això, les llavors es posen a les mateixes bosses de gasa, cobertes amb un drap humit al damunt i es mantenen a una temperatura de +20 graus durant 3-4 dies més. Durant aquest temps, els brots s'escolaran. Després s’assequen lleugerament i se sembren en sòls humitats.
Per obtenir una collita primerenca, les plàntules es cultiven en un rebost i, després de 35 dies, es trasplanten a terra oberta.
Funcions assistencials
Malgrat el fet que la Monk's Beard és una varietat sense pretensions, com qualsevol altre anet, adora l'atenció i la humitat. Per obtenir sucs greixos, s’han de regar i regar periòdicament.
Avantatges i inconvenients
L’avantatge principal de la Monk Beard és l’alt rendiment amb un manteniment mínim. La varietat es pot utilitzar fresca, seca i congelada, per a la preparació de diversos plats i escabetxos. A més, la planta té propietats medicinals. L’anet s’utilitza per a hipertensió, hemorroides, erupcions al·lèrgiques. Així mateix, la planta té efectes antiespasmòdics, sedants i diürètics. Així, els avantatges de la varietat són:
- atenció sense pretensions;
- baixos costos de creixement;
- riscos mínims (a diferència d’altres conreus, la Barba del Monjo és menys susceptible a plagues i malalties).
Entre els menys, és possible notar la curta durada de l’emmagatzematge fresc. Si el cultiu es cultiva per vendre, s'ha de vendre en un termini de 1-3 dies, en cas contrari, es perdrà la presentació.
Plagues i malalties
Nota! La barba del monjo és dèbilment susceptible a plagues, però, amb una cura insuficient, la varietat pot infectar algunes malalties.
Degut a un lloc de cultiu o fertilització seleccionat sense èxit, la varietat pot estar sotmesa a aquestes malalties:
- La floridura en pols és un fong que es propaga sovint en condicions d’hivernacle, en presència de males herbes. En casos aïllats, s’eliminen les branques malaltes i les plantes restants són ruixades amb preparacions que contenen coure o permanganat de potassi.
- Fong de rovell anet: les taques de color groc marró apareixen a principis de juny. Per prevenir malalties, les llavors es remullen en aigua calenta i s’assequen.
- La peronosporosi és un fong que es desenvolupa en tiges i fulles en temps humit. Eliminat amb solució de sofre coloidal al 1%.
- Pierna negra d'Umbelliferae: es desenvolupa en condicions d'hivernacle amb falta d'aire o humitat elevada. Per combatre la malaltia s’utilitza Fundazol.
Collita i emmagatzematge
Després de 30 a 40 dies, les fulles de la varietat estan a punt per a la seva collita. Tan aviat com apareixen 4-5 fulles a la planta, podreu començar a collir. Les fulles es tallen amb tisores o simplement es pinten. El procediment es fa millor al matí.
El dia abans de la collita, les plantes es regen. Per a l'envasat, l'anet es cull una mica més tard, al cap de 50-60 dies. Es triga una mitjana de 100 dies a madurar les llavors.
Com que el cultiu fresc no es conserva durant molt de temps, se sol assecar. Els feixos petits es lliguen i es pengen en una zona seca i ben ventilada. Per a la salaó, l’anet es col·loca en gerres de vidre, generosament cobertes de sal, i es guarden a la nevera.
