Descripció i història de la varietat de raïm Zarya Nesvetaya, cultiu i cura
L’espècie de raïm Zarya Nesvetaya va ser criada com a resultat de creuar el talismà amb el cardenal. L’híbrid va resultar excel·lent: baies sucoses i madures, amb un sabor afruitat, bona supervivència i resistència. Els experts afirmen que sembla una varietat de nou moscada amb una lleugera nota gairebé imperceptible. A més, la nova espècie gairebé no té por de les plagues del jardí.
Historial de cria
Dawn va ser criat per E.G. Pavlovsky, un conegut popularitzador i criador de varietats de raïm. Dues espècies van ser escollides com a progenitors: el cardenal i el talismà. L’híbrid presenta propietats primerenques, les baies maduren en 100 dies. Pertany a les menjadores, segons la zona climàtica, s’inclina a les regions del sud, el mar Negre, la regió de Don i el Caucas. Es pot considerar com una virtut i un desavantatge. Està clar que serà difícil cultivar aquests raïms a la Franja Mitjana.
Fortaleses i debilitats de la varietat
No hi ha varietats ideals: els productors experimentats i els agrònoms ho saben. Els més primerencs no sempre difereixen de dolçor i de gust acceptable, els més tardans no tenen temps de madurar en climes freds. Per tant, els criadors realitzen un creuament, intentant desenvolupar un híbrid adequat per a la majoria de condicions de la Federació Russa estesa, des de la regió de Moscou fins a Sibèria i l’Extrem Orient.
Els avantatges de Zarya Nesveta s’expressen en els següents:
- varietat de taula amb un gruix gruixut i armoniosament format, de gust de fruita agradable;
- vinya forta, amb flors bisexuals, sense dificultat en la pol·linització;
- una cura adequada permet obtenir fins a 3 pinzells en una sola sessió;
- el pes mitjà d’un gra és de 600-1000 grams (hi ha exemplars de fins a 2 quilograms);
- la baia és de colors vius, borrosa i allargada. La closca és mat, moderadament densa;
- la polpa és dolça, amb un sabor ric de nou moscada, una mica tartera;
- en una baia que pesa fins a 12 grams, no més de 2 llavors;
- El raïm és adequat per a la conservació de la llar, el suc, les tintures, la vinificació.
Els desavantatges de la varietat es manifesten en la seva sensibilitat al fred (necessita refugi per a l’hivern), la susceptibilitat a plagues. De vegades, les aus són molt menjades per les aus. Els conreadors experimentats també tenen en compte que Zarya té tiges febles i sensibles a les lesions.
Característiques i descripció del raïm
La varietat creix i es desenvolupa bé, lligant grans cúmuls. No hi ha pràcticament pelat (la formació de baies petites), la configuració de les lliteres és cònica.Els fruits són arrodonits i tenen la forma d’una el·lipse, de color rosat saturat (madura amb una transició al morat).
La pell és densa, pot suportar influències menors, però elàstica. Quan madura, hi apareix un característic recobriment cerós. El cor és dolç, però poc emboscat, saborós, sucós. El color de la vinya és de color verd marronós amb els nodes marronosos. La fulla és clàssica, de cinc lòbuls i de color verd brillant. La floració comença ben d’hora, les inflorescències són bisexuals, sense necessitat de preocupar-se de la pol·linització.
Per tota la seva pretensió, la varietat gravita cap a un clima càlid, on madura millor i més ràpid, dóna fruit.
Bush i brots
El matoll mostra una resistència a la humitat elevada, important en el raïm, que sol ser sensible a la putrefacció de les arrels. Els brots són de color verd fosc i resistent, resisteixen a climes freds quan les temperatures baixen fins a -23 º. En una branca s’acostumen a lligar 2-3 solcs.
Fulles
La fulla de Zarya Nesvetaya és petita, poc marcada i arrodonida, amb 5 lòbuls dents que sobresurten.
Raspalls i peduncles
Els pinzells són de color verd fosc, tenen una tija feble, cosa que cal tenir en compte a l'hora de podar i tenir cura del raïm. Els peduncles d’un conjunt doble són mascles i femelles, per tant, la pol·linització de l’espècie es produeix sense interferències exteriors.
Aspecte i gust de fruita
La baia és de tonalitat arrodonida, lleugerament allargada, de color rosat fosc (a violeta), amb una clara floració de cera blanca. El sabor és suau, amb cos, amb notes característiques de nou moscada, dolç, però no ensucrat (20% de sucre). El pes d’un raïm és de fins a 12 grams, el raïm sencer - fins a 1 quilogram.
Mètodes de reproducció
La varietat està ben criada per esqueixos, en aquesta tècnica no hi ha res de nou. La plantació es permet en dos períodes seleccionats: primavera o tardor. Per als futurs arbustos, cal preparar un lloc, una barreja de sòl. Cal preveure amb antelació el dispositiu d’un enreixat o un suport per suportar una vinya en creixement ràpid.
Característiques de creixement i cura
La plantació comença amb la fertilització del sòl. Per a això s’utilitzen components orgànics i minerals introduïts al sòl. El tall plantat es rega abundantment, el terreny al voltant és mulat. Zarya no requereix poda constant, com en algunes altres varietats, de mitjana, ha de deixar 6-8 ulls.
A principis de la primavera, es realitza un reg especial que carrega aigua, que permet saturar les capes superiors del sòl amb líquid, per lliurar-lo a les arrels. La segona vegada es dóna la mateixa dosi d’humitat a la vinya durant la floració, quan es forma l’ovari. El reg s’atura completament 14 dies abans de l’inici de la fructificació.
El tractament preventiu amb productes químics a partir de la presència de plagues es duu a terme de forma continuada, cosa que reforçarà la immunitat del matoll i protegirà el cultiu. Abans de la hibernació, es talla el matoll, es cobreix (sobretot en zones fredes).
Aterratge
Abans de plantar, tria un lloc: és millor si es tracta d’una zona sense ombrejar i brillant, ben ventilada, però no en un projecte. Zarya Nesvetaya admet certs salts d’aigua, però això no significa en absolut que el sòl per plantar-lo hagi de ser pantanós, amb un nivell elevat d’aigua subterrània o argila pesada.
Drenant les pedres, es posa grava a la part inferior de la fossa, s’aboca una barreja de terra i fertilitzants (s’hi pot fer servir humus). Es recomana mullar el raïm per preservar i acumular nutrients.
Fertilització foliar i arrel
Per alimentar Zarya s’utilitzen apòsits d’arrels i superficials (foliar). El matoll rep la primera dosi d’adob durant la plantació, posteriorment l’humus, s’apliquen regularment complexos minerals, es realitza el mulching.
Durant la fructificació, es permet ruixar amb solucions aquoses de fertilitzants en potassa, nitrogenats o que contenen fòsfor. Això ajudarà a les baies a madurar i omplir-se de suc.
Mode de reg
La varietat és resistent a la humitat, i es permet un desbordament en tenir cura d'un arbust. Només cal no excedir-lo, per no provocar la putrefacció del sistema radical. El règim de reg és regular, però no excessiu: aproximadament dues setmanes abans de la maduració de les baies, s’atura completament.
Formació i poda d'arbusts
El matoll no necessita una poda "especial", ja que s'afronta bé a la formació de brots pel seu compte. Es recomana deixar fins a 8 ulls sobre la vinya (no més de 40-42 a la mata). S'ha d'instal·lar un suport al lloc al llarg del qual es desenvoluparan els brots.
Processament estacional
Consisteix en podar (primavera i tardor), ruixar amb productes químics i abonar. La varietat no és especialment resistent a les plagues del jardí, per tant, necessita un tractament regular (2-3 vegades) amb fungicides.
Es recomana ruixar Zarya dues vegades abans de la floració i un cop després.
En general, l'espècie resisteix a la floridura relativament bé: la seva resistència a aquesta malaltia comuna es classifica en 7 punts de cada 10.
Preparació per a la hivernada
Inclou l'eliminació de les zones danyades de la vinya, la neteja de les restes de les baies, l'afluixament del sòl i l'abric. La varietat pertany a la resistència a les gelades, però la protecció contra el clima fred no serà superflu: ajudarà a la matoll a mantenir la seva vitalitat, a "despertar-se" més ràpid a la primavera. Per a abric, s’utilitza mulching, reompliment de terra, serradures, arpilleres, fins i tot neu (tan aviat com cau).
El període d’inici de la fructificació
Comença 100-115 dies després de l'eclosió del primer capoll. Pot variar lleugerament segons la regió de creixement; en un clima càlid, Zarya Nesvetaya madura abans, però no gaire.
Termes de maduració i recol·lecció
El període mitjà de maduració de les baies és de 105 dies, és a finals de juliol, principis d’agost. Al mateix temps, comencen a collir, ja que el raig té una tija feble, fàcilment danyada pel vent o per una manipulació descuidada.
Es creu que les baies poden estar penjades a la vinya durant algun temps sense deteriorar la qualitat i fer mal al gust / presentació, però és millor tallar-les a temps.
Malalties i plagues: mètodes per afrontar-les
La varietat mostra resistència a la floridura (míldea), però està malmesa pels fongs i les plagues del jardí. Els picots i cucs de fulla poden causar danys importants, especialment durant la formació d’inflorescències. Per a Zarya Nesvetaya, el tractament amb insecticides és una mesura important, la disponibilitat del cultiu i el seu volum depenen d’aquest.
El processament es realitza 30 dies abans de la verema. Per evitar danys per insectes que penetren profundament a l'escorça, a la primavera, es netegen fragments morts, seguits de cremades lluny de la planta.
