Hvordan opbevares løg korrekt efter at have gravet sig hjemme i en lejlighed, så de ikke forsvinder?
Næsten alle mennesker, der har vegetabilske haver, driver med løgdyrkning. Efter at have samlet løghoveder fra stedet, tænker mange på, hvordan man opbevarer løg. For at forstå behandlingen af løg til opbevaring skal du gøre dig bekendt med de grundlæggende nuancer ved opsamling og klargøring af den høstede afgrøde til vinteren.
Hvornår skal man stoppe med at vande løg?
Før du opbevarer løgafgrøden og opsamler den fra webstedet, skal du forstå særegenhederne ved vanding af den dyrkede grøntsag. Få vegetabilske avlere ved, at løghoveder er kendetegnet ved høj kvalitet, som sjældent blev vandet før høst.
Før høst af modne pærer anbefales det gradvist at reducere intensiteten af jordfugtighed. Det er ganske enkelt at bestemme hvornår man skal stoppe vandingen. For at gøre dette, undersøge omhyggeligt bladene på buskene, der efter at have fået masse er foret på jordoverfladen. Oftest forekommer ophør af vanding 2-2,5 måneder efter, at løgen er plantet på stedet.
Hvis du ikke nægter at fugtige jorden yderligere rettidigt, vil dette have en negativ indflydelse på bevaringen af afgrøden. Erfarne gartnere, der ved, hvordan man kan bevare løgafgrøder derhjemme siger, at sådanne grøntsager ikke opbevares i lang tid om vinteren.
Hvornår skal løg fjernes fra haven?
Det er bydende nødvendigt at beslutte den bedst egnede høsttid. Ofte graver gartnere modne løghoveder i de første uger af august eller i anden halvdel af juli. Sådanne udtryk er imidlertid ikke egnede til alle, da der også tages højde for klimafunktioner, vejr og den dyrkede variation af grøntsager ved valg af den nøjagtige dato.
At fastlægge løg høst tid, vær opmærksom på plantens udseende. Sørg for at inspicere den øverste del af rodafgrøderne, som, når de er helt modne, tørrer op og flager. Du skal også være opmærksom på grøntsagens stilke. De skal være tørre og gullige. For en visuel inspektion af pærerne bliver du nødt til at grave i anlægget med en græsgulv.
Modne frugter skal være tørre og faste.
Nogle bruger simpel matematik til at bestemme, hvornår løg skal trimmes og høstes. Det er ingen hemmelighed, at den gennemsnitlige tid for fuldstændig modning af pærer er 60-70 dage. Når du bestemmer indsamlingsdatoen, er det nok at tilføje disse tal til datoen for plantning af grøntsagen i haven. Imidlertid bør man ved hjælp af denne metode ikke glemme særegenhederne ved vejrforholdene. På grund af en tør sommer høstes for eksempel afgrøden 5-10 dage tidligere.
Gravning og beskæring
Når du har besluttet den optimale timing af høst og beskæring af løg, skal du gøre dig bekendt med funktionerne i denne proces.Før det bør du dog nøje se på vejrprognosen for de kommende dage, da høstning kun skal ske i solskinsvejr. I fravær af regn vil jorden være tør, og du behøver ikke at spilde tid på at tørre den høstede afgrøde.
At grave pærerne op er ganske enkelt, især hvis de dyrkes i sandet eller tørvete jord. Oftest opstår der vanskeligheder ved graving af rodafgrøder i tætte, lette områder. I sådanne tilfælde bruges en pitchfork, da det er lettere at grave i tæt jord.
Når du graver afgrøden ud med en græsgrad opretholdes en afstand på 5-10 cm fra busken. Det øverste jordbund løftes meget omhyggeligt for ikke at ødelægge løghovedet. Ofte klæber jorden sig til de udgravede frugter, hvilket er bedre at slippe af med. Hvis du ikke straks rydder jorden, vil pærerne på grund af dette begynde at rådne.
Når høsten er samlet, når alle løg er blevet gravet op, kan du trimme de høstede frugter. Under beskæring rengøres rødderne omhyggeligt af eksfolierede vægte og afskæres fra bladene. I dette tilfælde skal bladene skæres, så en hals, der er 5-7 cm lang, forbliver på hovedet. Rødderne renses også fra pærerne, der skæres med en kniv eller almindelig saks under bunden.
Høst løg i regnen
Nogle har uheldige vejrforhold, mens høstes løg til opbevaring. I dette tilfælde er det bedre at sætte sig ind i funktionerne ved at grave løghoveder i regnvejr.
At grave løg i regnen adskiller sig ikke fra høst i solskinsvejr. Du bliver også nødt til at grave i jorden med en græsgrad eller en skovl og fjerne omhyggeligt rødderne fra jorden. Når hele afgrøden er blevet gravet op, bringes knolde ind i et tørt rum, hvor de renses for snavs, skaller og rødder. De skrællede pærer bliver lagt på gulvet og tørret ud inden for 7-10 dage.
Ofte graves der store mængder løg ud af jorden, hvor kvælstofniveauerne er høje. I dette tilfælde udføres tørring 2-3 gange. Kun på denne måde opbevares den høstede afgrøde normalt hele vinteren. Det er meget vigtigt, at tørring udføres i et rum med en temperatur på mindst 30 grader celsius.
Hvordan tørres løg ordentligt?
Inden du fortsætter med spørgsmålet om løgopbevaring, skal du gøre dig mere detaljeret bekendt med nuancerne ved tørring af den høstede afgrøde. Hovedets holdbarhed afhænger af tørringens korrekthed og effektivitet.
Hvis det i de kommende dage er solskin og varmt udenfor, kan tørring udføres direkte i senge. For at gøre dette, er alle rødderne lagt i rækker og periodisk vendt i løbet af ugen.
Når det regner, dækkes løgne, der er tørre, med et hængende låg eller bringes ind i rummet. På samme tid tørrer de bedre indendørs, hvis de er flettet. Nogle skal tørre grøntsagen i lejligheder. Til dette bruges forvarmede ovne eller gasovne, som den høstede afgrøde suspenderes over. Når du tørrer i ovnen, skal du være meget forsigtig med ikke at ødelægge grøntsagerne. Det anbefales at regelmæssigt overvåge ovnens temperaturlæsninger. Før du tørrer ikke-flåede løg til opbevaring, bliver du nødt til at skrælle dem af.
Hvordan opbevares løg?
Når du har samlet, skrællet og tørret den grønne løg, kan du begynde at opbevare dem. For at gøre dette skal du på forhånd finde ud af, hvor det er bedst at opbevare løg om vinteren.
I kælderen
Folk, der bor i den private sektor, foretrækker at opbevare løg i kælderen om vinteren. For at gøre dette bruger de linnedposer, kurve og endda almindelige trækasser. Hvis der ikke er tomme containere til opbevaring, lægges rodafgrøder ganske enkelt ud på stativer eller hylder.
Nogle, efter at de fuldstændigt har forberedt løgen til opbevaring, lægger den i nylonstrømper.Til dette er eventuelle strømpebukser eller nylonstrømper, som ingen vil bære, egnede. 5-10 løghoveder hældes omhyggeligt i dem, hvorefter strømpen hænges på en krog i kælderen.
Ved opbevaring af grøntsager skal du sørge for at bruge nylonprodukter, da dette materiale er godt til luftgennemtrængelighed.
I lejligheden
Ejerne af sommerhuse nægter ofte at forlade løg i landet om vinteren og tager derfor den høstede afgrøde til deres lejligheder. Opbevaring af hoveder i sådanne rum er kompliceret af pladsbegrænsninger. I modsætning til kælderen vil det i boligkvarteret ikke være muligt at bruge kasser eller hylder, da de vil tage meget fri plads.
Nogle, for at spare fri plads i lejligheder, flet den høstede afgrøde i fletninger. Det er dog kun uklippede planter med blade, der egner sig til dette. Hvordan opbevares de afskårne løg, så de ikke spirer? For at gøre dette kan du bruge lagernet. I dette tilfælde anbefales det at kun bruge net og ikke poser, da der er dårlig luftpermeabilitet i stofposer, og løgene hurtigt tåger.
Ved indgangen og på balkonen
Nogle gange har folk ikke fri plads i lejligheden og er nødt til at forlade hele høsten på balkonen eller i indgangen. Opbevar løghoveder på balkonen i en speciel termokasse til grøntsager. Uden en sådan beholder vil afgrøden begynde at rådne.
Inden du placerer pærerne under sådanne forhold, skal du finde ud af, hvilken temperatur de opbevares bedst. Alle frostbestandige sorter holder sig godt selv ved temperaturer på 1-2 grader celsius. For resten bør stuetemperaturen ikke falde under 15 grader.
Sløjfer over og sparer
For at øge holdbarheden for de høstede løghoveder skal du regelmæssigt sortere høsten.
Oftest flyttes pærer, som er i kælderen om vinteren, da der er de mest upassende betingelser for at bevare høsten. Under sorteringen af pærerne undersøges deres udseende omhyggeligt. Hvis hovedet begynder at mørke, bortskaffes det øjeblikkeligt, da det begynder at rådne. Det anbefales også at fjerne grøntsager med beskadigede hoveder under busting processen, da de ikke opbevares i lang tid.
Konklusion
Vegetabilske avlere, der dyrker løg, står ofte over for problemet med at opbevare de høstede hoveder. For at holde den høstede afgrøde i lang tid skal du gøre dig bekendt med funktionerne ved høstning og konservering af pærer.
