Hvordan bestemmes hvornår løg skal fjernes fra haven til opbevaring?

At dyrke løg i en personlig komplot tager ikke meget tid og kræver ikke alvorlige landbrugsfærdigheder, men spørgsmålet om hvornår løg skal fjernes til opbevaring fra haven medfører megen kontrovers. Undladelse af at overholde mindst et af elementerne i algoritmen, når du graver eller tørring af løg, fører til det faktum, at denne urteagtige flerårige begynder at rådne, og at hele den høstede afgrøde bliver ubrugelig inden for et par uger.

Hvad er fordelene ved løg?

Hver indbygger kender de sundhedsmæssige fordele ved løg og deres uerstattelige smag ved madlavning. Det høje indhold af tørstof i løghovedet gør det muligt at sammenligne grøntsagen med hensyn til ernæringsmæssig værdi med en rodfrugt som rødbeder, og tilstedeværelsen af ​​en høj koncentration af vitaminer A, B, C, sætte løg på samme anvendelsesniveau med citrusfrugter.

Frisk graverede løg har et komplet udvalg af nyttige og smagsfulde egenskaber, uanset vejret, hvor høsten blev fjernet fra jorden, og hvornår - tidligere eller senere end den krævede tid. Imidlertid afhænger bevarelsen af ​​alle de originale kvaliteter af grøntsagen under langtidsopbevaring direkte af disse faktorer. Både den opretholdelse af grøntsagskvaliteten og tilbagevenden af ​​værdifulde elementer til dem hænger direkte sammen med det tidspunkt, hvor løgen blev høstet fra haven, og hvor meget pleje af det før høsten svarede til normerne.

Det er umuligt at bestemme disse vilkår og normer nøjagtigt ved kun at fokusere på datoer og tal i specielle informationskilder, da du bliver nødt til at tage højde for for mange yderligere faktorer i meget forskellige kombinationer:

• sort tilknytning af kulturen;
• vejr og klimatiske træk i regionen;
• jord egenskaber;
• hyppighed og overflod af forbindinger eller deres fravær;
• regnfuld eller tør sæson.

For gartnere, der ønsker at høste en tidlig høst, er det bedre at vælge tidligmodne sorter og blive styret af modningsdatoer, der svarer til denne type grøntsag. Men disse vilkår vil også blive justeret af vejrsituationen i den periode, der er tættest på indsamlingstiden.

Den tørre sommervarme bringer moden af ​​pærerne med 15-17 dage, men den kolde august tværtimod udsætter høsten i samme periode, så høsten af ​​løg kan ske både i begyndelsen af ​​måneden og ved dens afslutning.

Hvornår høstes løg?

Det er umuligt at planlægge høsten i en bestemt dag, da pærerne i jorden modnes ujævnt, og der er risiko for at blande gode, tørre næse med umodne pærer. Det er optimalt at afsætte fra 4 til 7 dage til hele processen - dette er også praktisk, fordi løgene, der er lagt til tørring i første omgang, får tid til at tørre ud og give plads til senere opsamling. Da mange gartnere kan lide at eksperimentere med forskellige sorter af afgrøder, kan perioden, hvor løgene modnes, forlænges over en længere periode. Grønsagets modenhed bestemmes som sædvanligt af topernes udseende.

Vinterløg, der modnes om foråret, kræver mere omhu ved sortering, da de sjældent høstes i tørt vejr. Dyrkningen af ​​en sådan grøntsag er forbundet med mange fordele - den angribes næsten aldrig af skadedyr og har næsten ikke brug for yderligere vanding. Det er dog farligt at overeksponere det i jorden, især hvis vejret er fugtigt eller regner - vinterafgrøderne går villigt ind i den anden modningscyklus og frigiver nye rødder.

Det er bedre at samle løg, der er plantet om foråret, når der er mindst en uge tilbage før regntiden. Dette giver dig mulighed for at vente på, at alle løgkål modnes og roligt, uden hast, tør dem i det fri.

Fare for sen høst

Høst af løg for tidligt vil uundgåeligt dæmme afgrøden til et lavt konserveringspotentiale. Når sådanne løg høstes fra haven og derefter opbevares i bulk, begynder grøntsagets bundlag at spire og rådne, hvilket hurtigt spreder fugt og svamp i hele opbevaringsafsnittet. Den eneste måde at redde afgrøden på er at forarbejde de høstede løg til konservering umiddelbart efter høst.

Tegn på beredskab til høst af løg i høstsæsonen vises normalt 75-80 dage fra plantedagen. Typisk begynder løgen at grave, når dens fjer bliver gul, og jorden er tør nok, men i tilfælde af en fare for forværring af vejr, provoseres kulturens modning kunstigt. Du kan finde ud af, hvordan du gør dette nedenfor.

Se på også

Hvad skal man gøre, hvis en orm spiser en løg, hvordan man behandler den, folkemedicin

Hvornår skal man stoppe med at vande løg?

De første 55-60 dage vokser den bitre grøntsag hurtigt og fyldes med saft, og den resterende periode, indtil det øjeblik, hvor det er nødvendigt at fjerne løgne fra haven, tildeles til akkumulering af nyttige elementer, saccharose og andre næringsstoffer.

På dette tidspunkt, når væksten af ​​pæren stopper, har den ikke længere brug for meget fugt, og vandingen kan reduceres og derefter stoppes helt.

Konventionelt er den dag, hvor jorden under afgrøden fugtes for sidste gang, den 12. juli. Hvis sommeren ikke var særlig våd, lægges de gulede løgpile på denne side på den ene side, og den synlige hals på pæren er allerede dækket med flere lag tørt skala og knas under fingrene.

Hvis der forventes regn fra 60 dage efter plantning af frøplanter, skal du dække haven med dobbelt cellofan eller strække en vandtæt film over aluminiumbuer og organisere en mobil, let demonteret husly.

Hvordan kan man fremskynde modningen af ​​pærerne?

Vejrforhold, klima og principperne for pleje af afgrøden i vækstperioden foretager deres egne justeringer i standard tidsrammen, når du har brug for at grave løg op. Ofte har en bestemt afgrødesort, der er plantet uden at tage hensyn til regionens karakteristika, ikke tid til at vinde styrke, når vejret begynder at forringes, og hovederne begynder at råtne lige i jorden. For at undgå dette og fremskynde modningen af ​​grøntsagen, vil små tricks hjælpe der kræver minimal dygtighed fra gartneren:

• Rotbeskæring. For at gøre dette skal du bruge en godt spids scapula, der omhyggeligt bringes under hver løg, der hugger rødderne af og blokerer grøntsagens næringsstofkanaler.
• Delvis trækning af pærer. Denne metode kræver forsigtighed, for når løgen tages af toppe og trækkes lidt op, kan nogle af fjerene knække.Det er uønsket at tillade dette, fordi bakterier trænger ind i den resulterende skade, hvilket fører til rådgivning af hele grøntsagen.
• Bare løg næse. Det er bedre at udføre handlingen for ikke at beskadige de skala-beklædte sider af grøntsagen med instrumentet. Hver pære frigøres omhyggeligt fra jorden, udsættes for cirka en tredjedel og lader det stå i 5-8 dage, indtil grøntsagen tørrer.

Nogle avlere går længere og skærer toppe helt ud før regnen, så løgene er tørre og klar til at høstes så hurtigt som muligt. Hvis vejret er meget tørt, og fjerene renses for støv, før de fjernes, kan metoden betragtes som berettiget, selvom den er ganske risikabel. Hvis der er høj luftfugtighed under skæring af toppe, begynder løgen at råtne med næsten 100% og mister sin opbevarbarhed.

Hvordan graver du løg korrekt?

Når det er tid til at høste løg, skal et tørrerum eller friluftsområder allerede være klar. Processeteknikken kan variere afhængigt af fugtighed og jordtype.

Så fra ujævn eller fugtig jord er det uønsket at trække næse fra fjeren - til disse formål er det bedre at bruge en græsfisk. Tværtimod, fra tør og sandet lerjord, ekstraheres løg perfekt med hånden.

Sådan opbevares gravet løg korrekt? Tør det først af alt grundigt. Tørretiderne varierer afhængigt af opsamlingsbetingelserne. Det er nok, at en grøntsag, der er gravet op i tørt vejr, ligger i 2-4 dage.

Høst løg i regnen

Høst af løg i regnen er kompliceret af det faktum, at det er meget vanskeligt at bestemme modenhedsniveauet for våde majroer, og sammen med gode pærer kan umodne grøntsager med en lav værdi, vandig massekonstruktion komme ind i den generelle bunke. Tør løg næsegravet ud i regnen, er det kun nødvendigt i lukkede, godt ventilerede, varme rum, der lægger grøntsager på gulvet i et lag og med jævne mellemrum, mindst en gang om dagen, vender grøntsagerne fra side til side.

Du er nødt til at hente pærerne fra snavs ikke tidligere, end det tørrer op og begynder at smuldre af sig selv. Hvad skal man gøre, hvis løg begynder at rådne under tørring? Forkølede majroer tages straks til siden og tørres separat og knuses derefter straks til frysning eller konservering.

Gennemblødt løg tørres i mindst en uge, og det tilrådes at opbevare dem i små trækasser.

Hvordan ordentligt tørre løg i en lejlighed?

Rengøring til opbevaring af frøplanter fra haven gennemgår en grundig tørring, hvilket ikke altid er muligt i en bylejlighed eller et lille sommerhus. Hvis høsten ikke er særlig stor, bruges en almindelig gasovn til disse formål. Forvarm ovnen indtil ca. 40 C og fastsæt temperaturregimet på dette tal. Spred ikke mere end 2 kg løg på samme tid og tør den i ovnen i cirka to timer med døren halvt åben. I løbet af denne tid skal ruer drejes 3-4 gange.

Se på også

Beskrivelse af Carmen-løgvarietten, funktioner ved dyrkning og pleje

Hvis det i køkkenet er muligt at strække tværbjælkerne under loftet og hænge bundtet af løg på denne måde, kan tørring udføres med brænderne tændt. For at binde løghovederne i bundter eller væve dem i kranser er det nødvendigt at trimme fjerne ikke nærmere end 4-5 cm til hovedet.

Hvis tørring udføres uden brug af varmeindretninger, udvides processen markant og kan vare fra 10 til 20 dage.

Hvordan opbevarer løg derhjemme?

Når løgafgrøden fjernes fra haven og tørres korrekt, er det tid til at organisere opbevaringen af ​​grøntsagen. I et privat hus betragtes dette punkt ikke som kontroversielt, fordi der på de fleste husholdningsgrunde er en kælder eller en hovedstensten, hvor du kan opbevare løg i bulk. Men hvad med bylejligheder, når hver kvadratmeter tæller?

Der er tre praktiske måder at opbevare dine frøplanter indtil næste sommer i et trangt hjem:

• Vævning med fletninger eller kranser.Når det formodes at binde løg på denne måde, trimmes løghalserne, hvilket efterlader en lang (5 cm eller mere) tør stilk. Efter tørring væves en "pigtail" af en passende længde fra pærerne, der er bundet til loftets kroge (bjælker) i køkkenet eller pantry.
• Opbevaring i kurve eller flade (op til 25 cm høje) trækasser. På denne måde opbevares løg i et pantry eller på en isoleret balkon, der ikke tillader fugt at komme igennem.
• Bind en bue i en strømpe. De bruger rene nylonstrømper, i hvilke løgene hældes helt til toppen. De resulterende "stalaktitter" er ophængt fra loftet, men de kan også opbevares på træhylderne i pantry, lagt i en række, knyttet udad.

En af de vigtigste betingelser for langtidslagring af løg er fugtighedsniveauet, ca. 60% - dette er den optimale indikator for at bevare kulturen... Ved værdier under 55% begynder løgne at tørre ud, og det er nødvendigt at organisere yderligere luftbefugtning i rummet eller hæld flere løgskaller i kasserne med grøntsager. Ved høje værdier for hydrometeret skal fugt fra containere med løg "trækkes tilbage" ved at placere papkasser med aske, frøskaller, savsmuld i nærheden af ​​kasserne.

Løg høst datoer afhængigt af regioner

I hver separat region er der egne modningsperioder for løgafgrøder og følgelig deres egne perioder, hvor de høstes:

• høstning af løg fra gartnere i Moskva-regionen starter fra den 25. juli og varer indtil 8-10 august;
• i Ural forbliver grøntsagen i jorden indtil 18-20 august;
• i Leningrad-regionen og i Sibirien svinger høstdatoen mellem 10. og 15. august.

De angivne tal, som det er let at forstå, er omtrentlige værdier, hvor indrykkene svarer til de individuelle egenskaber i den aktuelle sæson. Vi må ikke glemme jordens egenskaber - lette jordarter tørrer hurtigere ud og fremskynder høsten, mens tunge jordarter tværtimod holder fugtighed i lang tid og forsinker udviklingen af ​​kultur. I hvilken periode du skal høste løg kan du kun forstå ved at tage hensyn til alle disse faktorer.

Løg høst teknologi: resultater

Så reglerne for høst af løg fra haven reduceres til flere hovedpunkter. Hvad du har brug for at vide om tidspunktet for, hvornår det er tid til at grave grøntsagen op:

• Fjer fjerner sig "i 70-90% af kulturen;
• flere pærer har visne nedre blade;
• løghalsen, der stikker over jorden, er dækket med tør skala og frembringer en knas, når den presses;
• den falske stilk er blevet blød;
• op til 20% af rødderne er visnet og døde.

Det er umuligt at lade næse begynde at spire igen i jorden, derfor er det bedre ikke at vente til toppe af alle grøntsager hænger ned, men at fokusere på en stor procentdel.

Inden høsten løg til opbevaring, skal du tørre grøntsagen grundigt og opbevare den i overensstemmelse med de faktiske mulige forhold. Om vinteren skal løg sorteres mindst tre gange og fjerne blødgjorte eller beskadigede grøntsager.