Hvilke typer løgvarianter er der, deres navne og beskrivelser
Høstens kvalitet og mængde afhænger af det rigtige valg af løgvarianter. Når du vælger det, skal du tage højde for vejrforholdene i regionen og det påtænkte formål med grøntsagen. Alle typer løg adskiller sig med hensyn til modning, form, farve og smag af næse, varigheden af oplagring af afgrøden.
Fra buehistorien
Dyrkning af løg fandt sted for omkring 4 tusinde år siden i Asien. I Rusland lærte de om denne grøntsagskultur i midten af 1100-tallet, siden da er næsten ingen ret blevet færdig uden løg. Grøntsagen har medicinske egenskaber og er vidt brugt i folkemedicin.
Alle sorter, såsom løg, er forskellige med hensyn til vækst, udseende, smag og modningstid. Der er omkring 900 sorter af løg, men kun 220 arter dyrkes på jorden. De mest almindelige typer løg: næse, batun, skalotteløg, purre, slim, forgrenet, flerlags, græsløg, duftende.
Sorter af løg
Sorter af løg efter mængden af æteriske olier og sukker:
- krydret sorter med et sukkerindhold på 11%;
- semi-søde løg indeholder 8% sukker;
- søde sorter har ca. 5% sukker i deres sammensætning.
De søde løgtyper indeholder mindst mulig sukker, men de indeholder også mindre essentielle olier. Det er essentielle olier, der tilføjer smag bitterhed og skarphed. Nedenfor er en liste over typer løg, der er efterspurgt blandt gartnere med navn og beskrivelse.
Løg
Det er bedre at vælge uhøjtidelig pleje løg variation med god produktivitet og lang opbevaring.
De bedst leverede sorter inkluderer: Aleko, Zolotisty, Timiryazevsky. Variationer af tidlig modning er: Carmen, Bogatyrskaya styrke, Red Semko. Næser mister ikke deres tæthed og smag i lang tid i løgvarianter: Sturon, Orion, Stuttgarter.
Løg elsker frugtbar, løs jord med neutral surhed. Det udvikler sig aktivt med god belysning og lufttemperaturer over +15 grader. Kulturen er især krævende til kunstvanding under dannelsen af den underjordiske del. Superfosfat, ammoniumnitrat, kaliumsalt er egnede som gødning.
Du kan dyrke en vegetabilsk afgrøde med frø. Frø plantes i den forberedte jord - nigella. Næste år er sættet klar. Løgfrø kan købes i butikken eller indsamles af dig selv. De sorte frø findes i kapsler på pilene, som frigives af løghovedet efter plantning.
Før såning sorteres frø ud, sorteres, desinficeres og spires. I det forberedte område fremstilles furer i en afstand af 20 cm.Frøene uddypes med 2-3 cm.
Du kan plante sevok. Til plantering skal du vælge hoveder, der ikke er større end 2,5 cm. Sevok opvarmes, desinficeres og gennemvædes med vækststimulerende stoffer. Så snart jorden varmer op til 10 grader, uddybes såningen med 5 cm.
Sevok begynder at blive plantet før vinteren, når lufttemperaturen om natten falder til -3. Det er bedre at vælge et solrigt sted uden fugtstagnation. De bedste sorter af løg før vinteren er: Ellan, Bessonovsky, Arzamassky, Chalcedony.
Pleje består i regelmæssig vanding, løsne jorden efter vanding og regn, ukrudt, gødning og behandling af skadedyr og sygdomme. Den første fodring udføres to uger efter plantning. Du kan tilberede en løsning fra hønsedråber. Efter yderligere to uger udføres en anden fodring. Den tredje befrugtning falder sammen med perioden med aktiv hoveddannelse.
Leek
Leek er en toårig urt. Har meget til fælles med løg. Det kendetegnes ved fraværet af en rund pære; lange, brede blade og stilk bruges til mad. Bladene kan være op til en meter lange.
Alle typer løg klassificeres efter deres modningstid. Tidlige løgvarianter begynder at modnes efter 140 dage, midt modning efter 165 dage, høsten af sentmodne purre kan høstes efter 180 dage eller mere.
Purre sorter, der kan dyrkes fra frø: Kamus, Bastion, Tango, Mercury, Sizokryl, Vesta, Goliat.
Den mest almindelige er frøplantemetoden til at plante en grøntsagsafgrøde. Såning af frø begynder i slutningen af februar eller begyndelsen af marts. Transplantation af voksne frøplanter udføres i midten af maj. Porrer udvikler sig bedst i skamjord. I efteråret og foråret, under graven af en jordgrund, anbefales det at tilføje humus eller kompost.
Omsorg for purre kræver omhyggelig og opmærksom:
- vanding skal være rigeligt og regelmæssigt;
- løsne jorden hver uge;
- hilling udføres hver anden uge;
- for at få en rig høst i hele vækstsæsonen tilrådes det at fremstille mindst to forbindinger;
- Sørg for at dræbe ukrudt rettidigt.
Den høstede afgrøde opbevares bedst med grønne blade. Dette vil forhindre den hvide stamme i at miste sin saftighed og næringsstoffer.
Skalotteløg
Forskellen mellem skalotteløg og løg er dannelsen i bunden af reden af flere aflange pærer, små i størrelse og et stort antal tynde fjer. Næse massen smager sød, uden bitterhed.
Ved tidspunktet for modning er der:
- tidlige modne sorter: Cascade, Emerald, Family, Yashma, Belozerets;
- midt i sæsonen arter: Ayrat, Blondin, Kubansky, Bistro, Andreyka;
- med sene grænser af løg modnes: Krepysh, Siberian rav, Ural violet, Vonsky.
Alle skalotteløg er kendetegnet ved god sygdomsresistens og tørke tolerance. Du kan plante sjalottløg om foråret og efteråret. Det er bedre at vælge et solrigt sted til beplantning med ikke-sur, frugtbar, løs jord. Kan dyrkes fra frø og pærer.
Efter plantning skal planten vandes ofte og rigeligt. Det anbefales at anvende gødning tre gange om sæsonen, den sidste anvendelse skal være tre uger før høsten. For at vegetabilsk afgrøde modtager en tilstrækkelig mængde ilt og næringsstoffer, er det nødvendigt at løsne og luge jorden.
Det er bydende nødvendigt at udføre forebyggende behandling mod insektskadedyr (oftest løgfluer og nematoder, orme forekommer) og sygdomme (pulveriseret meldug, fusarium, livmoderhalsråd).
Purløg
Før vokse sjalottløg, skal du blive bekendt med beskrivelsen af sorten. Aflange brunhvide eller violette røde pærer dannes små op til 20 stykker. De smager mere øm, aromatisk og sød end løg.
Luftdelen består af en falsk stilk og talrige rørformede, lysegrønne blade. Schnitt begynder at blomstre i det andet år med vækst, i maj. I august, i stedet for blomster, dannes en kasse med frø. Unge blade spises, som skæres 2-3 gange pr. Sæson.
Et landingssted skal vælges beskyttet mod direkte sollys. Jorden skal være frugtbar og fugtig. Pleje er standard og involverer ukrudt, løsnelse, befrugtning.
Populære sorter af purløg er: Bohemia, Crocus, Albion, Medonos, Siberian, Velta. De kan dyrkes både udendørs og i et drivhus.
Sød løg
Krydderiet har lange, flade, mørkegrønne blade. Pæren dannes ikke, i stedet dannes et langt ben, 2 cm i diameter, det smager saftigt med en hvidløgssmag. Planten er navngivet duftende for den sarte aroma af blomsterstande.
Planten kræver ikke særlige vækstbetingelser, men vokser godt på løs, frugtbar jord med neutral surhedsgrad. Har ikke særlige krav til lys, tolererer koldt godt. Væksten af bladene fortsætter, indtil den sner
I foråret vises nye blade i stedet for gamle blade. De grønne begynder kun at blive brugt til mad i det andet år med plantevækst. Det skæres tre gange om sæsonen.
Du kan sprede en duftende grøntsag med frø eller ved at dele en busk. Frø sås i slutningen af april eller før vinteren, i begyndelsen af oktober. Det er bedre at opdele buskene i foråret. Populære hybridvarianter af duftende løg: Duftende, Aprior, Benefis, Stargazer, Piquant, Dzhusay, Vostochny.
Dækket bue
Hvilken slags grøntsag er der? Der er følgende sorter af flerlagssløg, der er kendt blandt grøntsagsdyrkere: Gribovsky 38, Likova, Odessa vinter, hukommelse.
Den lagdelte bue har et usædvanligt udseende. I stedet for blomsterstande dannes store luftige pærer på den rørformede pil, der kaldes pærer. Planten danner flere pile med pærer på forskellige niveauer. Bladene er saftige og velsmagende, pærerne har en lidt bitter smag.
Planten er kendetegnet ved høj modstand mod sygdomme og skadedyr, uhøjtidelig og let at dyrke. Det tolererer tørke og frost godt. Som plantemateriale kan du bruge både jordpærer og den underjordiske del.
Jorden på stedet skal være lys, løs, åndbar og frugtbar. For at få en god høst skal du befrugte jorden. Pleje består i moderat vanding, løsnelse af jorden, ukrudt fra ukrudt og rettidig befrugtning.
Løg
Salatløg er en flerårig urt. Pæren er lille og ikke saftig med tynde vægte. De opbevares dårligt om vinteren. Kun rørformede blade og stængler bruges til mad. Planten er kendetegnet ved fremragende grønne omgivelser med en behagelig, delikat eftersmag. Populære sorter er: April, Giant, russisk vinter.
Batun er meget nyttig for den menneskelige krop, produktet har et højt indhold af vitaminer, sporstoffer, æteriske olier.
For at plante en trampolin skal du vælge våde, men ikke sumpede områder. Tidligere graves jorden op, og der indføres organisk stof. Når der dyrkes en årlig afgrøde, begynder såning i det tidlige forår. Til dyrkning som en flerårig plante udføres såning om sommeren eller efteråret. Frøene uddypes med 1-2 cm.
Efter fremkomsten af skud udføres tyndning, hvilket efterlader en afstand på 2,5 cm. Når du tyndes igen, øges afstanden til 6 cm. Ellers er plejen ikke anderledes.
Aging Buchu Bow
Puchu-løg er en vild plante, der vokser på grus skråninger, i bjergene, og kan findes i stepperne. Det er allestedsnærværende i Mongoliet, Kina, Korea. I Korea dyrkes løg til konsum. Den saftige jorddel er kun spiselig om foråret, om sommeren er stammen og blade af planten grov og får en bitter smag.
Der er 4 typer Puchu:
- Den europæiske sort producerer lange, smalle og lige blade.
- Altai-Sayan-arter er kendetegnet ved korte lige blade.
- Trans-Baikal-arten kan genkendes af dens kraftige busk og korte, foldede blade.
- Den fjerne østlige art har lange, spiralformede blade.
Modningsperioden begynder i slutningen af sommeren. Smag af bladene på dette tidspunkt får en skarp eftersmag. Løgene skæres i ringe, tørres og tilsættes under forberedelsen af de første retter.
Strigunovsky
Strigunovsky-løken hører til den nordlige gruppe af planter. For fuld udvikling har han brug for 15-17 timer dagslys. Pæren er afrundet, let aflang ved baserne, vejer 50 g med en skarp smag. Vægten på modningstidspunktet får en gul farve.
Næben modnes tidligt. Udbyttet af sorten er højt, det opbevares godt hele vinteren, indtil næste høst, det stiller ingen særlige krav til pleje.
Tenaza
Tenaza løgfrø har gennemsnitlige modningstider for næse. Det tager 100 dage at fuldt modne. De tætte pærer vejer 90 g og har en halvskær smag. Deres form er rund, skalaerne er gylden-gule. Udbyttet er konstant højt, oplagringen af afgrøden er langvarig.
Valentino
Midtsæsonen hybrider inkluderer Valentino løken. Næppen er rund, tæt, vejer ca. 110 g. Vægt er brun, kødet er hvidt og saftigt med en halvskarp smag.
Under gode forhold kan der høstes en rig afgrøde, som kan opbevares i op til 5 måneder. Sorten er modstandsdygtig over for ugunstige faktorer, høj sygdomsresistens, især lyserød rodrot.
Bessonovsky
Det er værd at læse beskrivelsen af Bessonovsky løgsorten, som har gode egenskaber. Pærerne er små i størrelse, vejer 50 g, afrundede i form, let fladt. Papirmassen smager krydret, pikant. Vægten er gylden gule.
Den høstede afgrøde kan opbevares i op til 9 måneder, mens smag og præsentation bevares. Sorten hører til tidlige modningsafgrøder; næse kan høstes i de sidste dage af juli. Planten er kendetegnet ved en gennemsnitlig resistens mod sygdomme.
Manas
Løg Manas anbefales at vokse på en næse fra frø. Hybriden hører til senmodne afgrøder. Pæren er afrundet, halvskarp på ganen, vægt 90 g. De øverste vægte er brune. Papirmassen er hvid, saftig.
Produktiviteten af sorten er høj, er kendetegnet ved tørkebestandighed og lider sjældent af svampesygdomme. Afgrøden er velegnet til langtidsopbevaring, mens smagen og præsentationen bevares.
Grønt banner
De højtydende Green Banner-løg har tidlige modningstider. Type løgbatun. Planten danner stående blade op til 50 cm lange, mørkegrønne farver med en voksagtig blomst.
De bevarer deres saftighed i lang tid og er ikke grove. Grønne blade fryses, tørres og bruges til madlavning. Sorten er sygdomsresistent, især godt modstandsdygtig over for fusarium og lyserød rodrot.
Gylden
Hybrid løg Golden Semko anbefales at vokse på en næse fra frø. Hybriden har tidlige modningsperioder, som efterlader 73 dage. Der dannes en tæt, afrundet pære, der vejer 90 g. Tørvægte er lysegule. Smagen af den hvide papirmasse er halvskær.
Smag og kommercielle kvaliteter bevares i 6 måneder. God udvikling bemærkes, selv med uregelmæssig vanding og høje lufttemperaturer.
Danilovsky
I beskrivelsen af Danilovsky-løgsorten bemærkes et højt udbytte og god modstand mod sygdomme. Henviser til løgens type grøntsagsafgrøde. Modning af næse begynder efter 100 dage. Tør skalaer i en lilla nuance. Smagen af lys lilla papirmasse er halvskær. Formen på pæren er fladrunde, vægt 100 g.
Gul dragonfly
En løgsort midt i sæsonen hører til den gule Dragonfly med fremragende egenskaber. Perioden fra spiring til masseindgivelse af toppe er 100 dage. Pæren er lille, rund, let fladt.Tør halmgule skalaer. Masse af sød smag, masse løg 60 g.
Sterling F1
Sterling F1 løghybrid anbefales til dyrkning på en næse som en årlig plante fra frø og som en toårig plante fra et sæt. Henviser til senmodning, løgkultur. Tør hvid ydre skala. Smagen af massen er halvskær. Massen på en afrundet pære er 120 g. Udbyttet er høj.
Sibirien F1
Løg Siberia F1 anbefales at vokse på en næse fra frø. Det hører til en tidlig modningskultur. Den hvide papirmasse er halvskær i smagen. Pæren vejer 100 g. Tørvægt er farvet gulbrun. Det tåler frost godt, sorten er resistent over for sygdomme og skadedyrangreb.
Elan
Det er ikke vanskeligt at dyrke Elan-løg fra frø. Runde flade pærer modnes tidligt, deres vægt er 110 g. Skrogene er gule, kødet er hvidt. Smagen er blød, sødlig.
Frøene er frostbestandige, spirer selv ved en temperatur på +1 grader. Sået før vinteren en måned før frosts begyndelse. Pærerne begynder at dannes i midten af maj. Saftige pærer høstes i en muldyr, de opbevares ikke i lang tid.
Senshui
Beskrivelsen af Senshui-løgens vinterhybrid markerer den tidlige modningsperiode, frostbestandighed, højt udbytte og sygdomsresistens.
Planten når en højde på 50 cm. Bladene er brede, mørkegrønne. Hovedet er rundt, let fladt. Ydersiden er gylden gul i farve, de indre skalaer er hvide. Pærevægt 170 g.
Kaoba hybrid
Kaoba løghybrid har mellemmodne modningstider. Fra plantningsøjeblikket til modning går 110 dage. Henviser til løgens type grøntsagsafgrøde. Frugt er rund med en glat gulbrun overflade.
Sorten er kendetegnet ved højt udbytte, lange opbevaringsperioder, høj modstand mod sygdomme og skadedyr.
Salat
Salatløg er let at dyrke og kræver lidt vedligeholdelse og plads. Vegetabilske afgrøder vokser hurtigt og er sjældent udsat for sygdom. Alle typer salatgrøntsager trives i frugtbar, komprimeret jord. Høsten opbevares i højst 4 måneder. Pærer indeholder mange gavnlige ingredienser.
Sorterne i salatgruppen inkluderer: Exibishen, Yalta, Ermak. Løgets kød er saftigt med en behagelig semi-skarp, pikant eftersmag.
Vælg efter din smag
Hver type og række løg er velegnet til tilberedning af individuelle retter (salater, konserves, syning, bagning). Voksning involverer at gå gennem de samme faser. Det er bydende nødvendigt at forberede plantemateriale, vælge et sted til plantning, regelmæssigt vandes frøplanter, anvende gødning, løsne og ukrudt.
Når man vælger typen af vegetabilske afgrøder, skal man være opmærksom på modningstiden, udbyttet, og det er bydende nødvendigt at undersøge de vigtigste egenskaber: farve, smag og hovedstørrelse, bladernes egnethed til mad, kravene til pleje.
Grøntsagsdyrkere har valgt Strigunov-sorten i mange år. Løgen smager krydret og saftigt. Modningsperioden varer 80 dage. Afgrøden kan opbevares i lang tid uden at miste smagen.
Onion Golden Semko danner et stort rundt hoved (vægt 100 g) på kort tid. Smagen er semi-skarp. Høsten opbevares perfekt i lang tid. Det påvirkes ikke af sygdomme og har et højt udbytte.
